而孟青舟已經(jīng)開(kāi)始弄起了下一道菜。

    第二道菜，她打算搞一個(gè)小白菜炒平菇。

    畢竟這些菜譜其實(shí)都是她之前已經(jīng)設(shè)計(jì)好的了，食材也都是按照這些菜譜一起帶過(guò)來(lái)的。

    這道菜是她上輩子的時(shí)候跟著一位高血壓的老師傅學(xué)的，那個(gè)時(shí)候她聽(tīng)老師傅說(shuō)這道清淡菜多少沾點(diǎn)食補(bǔ)的功效，當(dāng)時(shí)她也沒(méi)說(shuō)信不信，反正好吃就行了，她就一并學(xué)了過(guò)來(lái)。

    不過(guò)平菇她反正沒(méi)有在菜場(chǎng)里頭見(jiàn)到，也不知道這兒究竟有沒(méi)有，所以就抓了把蘑菇，把從背包里頭拿出來(lái)的平菇摻了進(jìn)去假裝是一起的。

    往后，等著她的自助農(nóng)場(chǎng)開(kāi)放了以后，她一定要種一大堆菜！

    也省得這么藏著掖著了，夠煩人的。

    在她炒乳香藕片的時(shí)候，商枝已經(jīng)把小白菜和平菇都給洗好了，

    所以她就直接往油鍋里頭丟了蒜片，炒出香味以后，直接把小白菜和平菇倒進(jìn)去翻炒，然后加鹽、味精、白糖，接著又是用水淀粉勾芡。

    這個(gè)時(shí)候，菜的香味已經(jīng)擠滿了整個(gè)廚房，僧人們平日里吃的飯中都沒(méi)有炒蒜爆香這個(gè)步驟，所以總歸還是缺了些味道，這會(huì)兒在廚房里聞到蒜香味，已經(jīng)有人轉(zhuǎn)過(guò)頭開(kāi)始默念心經(jīng)了。

    而這兩道菜過(guò)去，孟青舟就要祭出她的宣傳大法了。

    她為了這第三道菜，直接弄了一個(gè)超大鍋。

    因?yàn)檫@道菜不論是香客還是僧人全都可以吃，沒(méi)有任何禁忌。

    她要做的，是三鮮蓮蓬豆腐。

    和其他幾樣菜比起來(lái)，孟青舟接下來(lái)要做的這一道就稍微顯得有些麻煩了。

    因?yàn)檫@道菜的制作工具是……

    蒸鍋。

    制作這一份三鮮蓮蓬豆腐，在外觀上還得下一番功夫。

    孟青舟在確定自己馬上要上山的前天夜里，專門去搞了一個(gè)花朵形狀的模具出來(lái)，之后就帶著她的嫩豆腐浩浩蕩蕩上了山。

    之所以要搞那個(gè)模具，就是因?yàn)樵谧霾说墓ば蛑埃孟劝讯垢粋€(gè)一個(gè)都用模具給壓出一個(gè)形狀來(lái)，等著所有的豆腐都弄好以后，就把它拿出來(lái)，橫著切成片。

    而這個(gè)豆腐片也不能切得特別薄，因?yàn)橐险翦?，所以就按照制作糕點(diǎn)的那種樣子來(lái)，緊接著，把切好的豆腐片放平，在豆腐片的橫切面上戳幾個(gè)小孔出來(lái)，然后再把煮熟的豆子塞進(jìn)去。

    做完這個(gè)步驟以后，往上頭稍微撒一些鹽，接著放進(jìn)開(kāi)水鍋里面蒸一小會(huì)兒。

    旁邊的商枝一直在盯著她看，看著她這一系列行云流水的動(dòng)作，全程目不轉(zhuǎn)睛。

    等到她把蒸鍋的蓋子一蓋，商枝才回過(guò)神。

    指著地上那泡在鹽水里，裝了好幾桶的豆腐塊，小聲問(wèn)：“孟小姐，這些豆腐……是全部都要做出來(lái)嗎？”

    第18章 三鮮蓮蓬豆腐 好家伙，當(dāng)場(chǎng)頓悟……

    “對(duì)，全都做，不用剩下。”

    孟青舟說(shuō)著，忍不住拿手背蹭了蹭被熱氣蒸的紅撲撲的臉頰。

    她這次帶上來(lái)的豆腐，分量絕對(duì)足夠！

    商枝之前跟著胡靜嫻，已經(jīng)見(jiàn)過(guò)幾次這種看起來(lái)模樣長(zhǎng)的白花花、吃起來(lái)又軟綿綿、大名叫做豆腐的食材了，但是周圍的人可沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。

    早在她們兩個(gè)拿模具把豆腐一塊接一塊地弄成花形的時(shí)候，就有人很是好奇了，但是見(jiàn)孟青舟在忙活，也不好意思上前問(wèn)。

    這會(huì)兒，看見(jiàn)她把鍋?zhàn)臃旁诨鹕?，然后找了個(gè)地方坐下，好像是得了閑，就終于是忍不住了：“這位施主，您這食材看起來(lái)倒是挺奇特，都是先前未曾見(jiàn)過(guò)的模樣，方才又聽(tīng)您說(shuō)這個(gè)東西叫做豆腐，這都是山下近來(lái)較為流行的食材嗎？”

    “是啊?！泵锨嘀勖娌桓纳?，“正好這一鍋馬上就要好了，小師父要不要來(lái)幫忙嘗一下甜咸？”

    那僧人連忙擺手，當(dāng)時(shí)就臉一紅解釋自己不是這個(gè)意思，叫她不要誤會(huì)，但是孟青舟已經(jīng)飛快地掀開(kāi)了蒸鍋的蓋子——

    呼啦一下，一團(tuán)白花花的霧氣涌出來(lái)，其中還帶著些許鮮嫩的香味。

    雖然味道不大，可是極其誘.人。

    “嘗嘗看吧各位小師父，要是這甜咸還可以的話，我這下一鍋就還按照這個(gè)方子來(lái)了?！?/br>
    孟青舟說(shuō)著，就把蒸鍋里的鮮豆腐全部都給放在了盤子上擺好，然后在旁邊一直小火燒著的鍋?zhàn)永镆艘簧诇瓭苍诙垢稀?/br>
    她找了個(gè)絕妙的借口，說(shuō)是讓周圍的人幫自己嘗嘗味道，說(shuō)著說(shuō)著，還做出一副可憐巴巴的樣子，雙手合十，直勾勾盯著廚房里的僧人。

    周圍那些僧人到底也是臉皮不夠厚，被她這么瞧著，當(dāng)下就有幾分羞赧地轉(zhuǎn)了頭去，悄悄念了幾聲阿彌陀佛，再加上剛才看她做的時(shí)候，就已經(jīng)看得人胃里頭饞蟲(chóng)大動(dòng)了。

    其中一人沖孟青舟行了個(gè)禮：“那小僧便不客氣了?！?/br>
    他在所有人緊盯的目光之下，小心翼翼地用筷子夾起了那個(gè)花形豆腐片。

    這道三鮮蓮蓬豆腐主要的味道其實(shí)是有些偏甜的，因?yàn)樵缦仍谥谱鞯倪^(guò)程中加了些許鹽做調(diào)味，之后再澆上的那層湯汁黏滑綿軟，又帶著絲絲的甜味。

    但那卻是適可而止的甜，不會(huì)讓人感覺(jué)到過(guò)頭的膩。

    當(dāng)著所有人的面，那名僧人頓在了當(dāng)場(chǎng)，就好像是忽然間想起了什么事一樣，眼神不斷變化，然后他默默將咬了一口的豆腐片全部放入口中，咀嚼幾下過(guò)后，發(fā)出了一聲謂嘆。

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