寧瀾自然也不愿錯(cuò)過如此時(shí)鮮，又特地抽出半天時(shí)間去挖來好些筍，大部分曬干，剩下的等笑笑三朝回門時(shí)做油悶春筍和腌篤鮮。

    吃筍需將外面的青衣全剝掉，再將留到筍rou上的皮刮掉。做油悶春筍要將筍切開后用刀拍幾下，切成段。鍋里放多一些豬油，熱油倒入筍段炒透炒出香味，放入醬油、鹽和糖調(diào)味，再加黃酒燜煮兩三分鐘，燜熟后再用大火收汁就可以了，整個(gè)過程中不需要加一滴水。

    做腌篤鮮則要將筍切成滾刀塊、咸rou切厚片、瘦rou切塊一起放到冷水中焯過。咸rou寧瀾選的是五花的，所以他先將鮮rou和姜一起爆香，煸出油脂，再加水瘦rou塊、筍一起煮，水開后小火煮四十分鐘，加少許鹽調(diào)味，再燜煮二十分鐘即可。

    燉好的腌篤鮮湯白汁濃，咸鮮清甜，rou酥肥，筍脆嫩，是春季里特有的限定味道。

    回門那日一早笑笑和李小墨提著禮品就過來了，酒、雞、糕點(diǎn)、果品、面粉、豬rou等等很是豐厚。

    “笑笑姐，我好想你啊，為了請(qǐng)這半天假，老師多給我布置了兩篇文章，”寧磊上前將笑笑拉到屋中，親親密密地說著話。

    “我也想你和哥哥，”笑笑才一說話臉上就浮起兩朵紅云，叫人浮想聯(lián)翩。

    “想jiejie了就去看她，”李小墨大大方方的，“以后下學(xué)和小書一起回家吃飯?！?/br>
    寧磊看看寧瀾，寧瀾點(diǎn)頭，他才應(yīng)下了。

    笑笑和李小墨來了好一會(huì)兒，陪客的寧守仁、寧守智和秦大哥才過來。寧瀾把他們留在屋里和李小墨說話，自己去廚房忙活了，不一會(huì)兒笑笑也跟了過去。

    “哥哥，我來給你打下手?！?/br>
    “你剝筍吧，”寧瀾遞過去幾顆筍問，“這幾日辛苦嗎？”

    這里的習(xí)俗，成親后的第一天新娘子要早早起來給長輩敬茶。唐朱慶馀寫過一首詩：洞房昨夜停紅燭，待曉堂前拜舅姑。妝罷低聲問夫婿，畫眉深淺入時(shí)無。就是寫的新娘子早早起床，在燭光中打扮好，等待天亮好去堂前行禮的忐忑。

    敬茶不是件輕省事，族中的長輩要挨個(gè)敬，還要行叩首禮，當(dāng)然受禮的長輩會(huì)回送禮物。

    成親第二天，新娘子要親自下廚做一頓飯，這頓飯要做的合乎婆家每個(gè)人的口味，才算得上賢良孝順。大部分人家，并不會(huì)苛待新娘子，只有那刻薄的，會(huì)趁這天給新娘子立規(guī)矩。

    “不辛苦，就是有點(diǎn)不習(xí)慣，”笑笑輕聲說，“夫君請(qǐng)了一個(gè)嬸子打理家事，我每日也沒什么要做的?！?/br>
    停頓片刻，又聽見笑笑說，“夫君叫我喜歡做什么就什么，不必顧及。家里專門收拾出來一個(gè)小廚房，方便我做點(diǎn)心，有時(shí)他們看病人忙不過來，我也會(huì)幫忙抓藥碾藥?！?/br>
    “那就好，”寧瀾這才放下心。

    宴席上，寧守仁、寧守智和秦大哥輪番上陣，灌了李小墨不少酒。李小墨知道躲不過這一遭，來者不拒全喝了，雖醉醺醺的，還保持著最后一份理智不叫自己失態(tài)。

    成親一個(gè)月內(nèi)新房不能空，當(dāng)天下午寧瀾只能叫阿南和知達(dá)把一對(duì)新人送回去了。

    第43章

    從元白元青捎信過來已過了一個(gè)多月, 張九如還是沒來，寧瀾有些著急，便想親自去州城一趟，別是人出了什么事。

    他提前兩天將事情都安排好, 天還未亮便深一腳淺一腳的往鎮(zhèn)里走。墨色的天空一點(diǎn)點(diǎn)褪去顏色, 世間萬物顯現(xiàn)出原本的樣子，在一片空寂之中, 寧瀾好像聽見噠噠的馬蹄聲, 馬蹄聲越來越近, 越來越近，然后寧瀾就見著了心心念念的人。

    “九哥, 你終于來了！”寧瀾見著張九如，驚喜的張開雙臂。

    張九如翻身下馬把手中的韁繩扔給小滿，輕輕擁住寧瀾，在他發(fā)絲上印了個(gè)吻, “等著急了吧?！?/br>
    “嗯, 擔(dān)心你出事，你怎么這么憔悴？”寧瀾抬頭看著他一層青茬的下巴, 有些心疼。

    “少爺不眠不休了好幾日, 才擠出這半天時(shí)間，”一旁牽馬的小滿聞聲道。

    “多嘴, ”張九如輕斥。

    “忙你就不要來了，身體最重要, ”村中陸陸續(xù)續(xù)有人走動(dòng)了, 寧瀾不敢再牽張九如的手, 兩人并肩徐徐走在鄉(xiāng)間小道上。

    “我想見你。”

    張九如低低沉沉的聲音叫寧瀾心打顫。

    回到家寧磊已經(jīng)在院內(nèi)讀書了, 見著張九如也很激動(dòng), 拉著他問東問西。幾人都沒吃早飯，正好張九如帶來了一塊宣威火腿，寧瀾拿來做了一鍋火腿鮮筍湯。

    火腿鮮筍湯揚(yáng)州人稱之為“一啜鮮”，曹雪芹《紅樓夢(mèng)》中第五十八回也寫過賈寶玉為喝這口湯還燙了嘴。

    寧瀾先在火腿上鋪上蔥和姜片，然后倒入少許黃酒先上鍋蒸20分鐘。筍去皮后焯出草酸、再切成細(xì)絲，鮮木耳、黃花菜和蒸好的火腿也切成細(xì)絲。鍋中倒水先放黃花絲、木耳絲、筍絲和火腿絲煮，倒入鹽和黃酒去腥調(diào)味，等水沸就煮好了。

    一碗又鮮又燙的湯下去，幾個(gè)人鼻尖都冒出微微的汗。吃完飯寧磊上學(xué)去了，張九如才問道，“怎么沒見笑笑？”

    “成親了，”寧瀾將之前的事三言并作兩語講給張九如聽。

    張九如聽完心中一緊，拿出200兩銀票遞給寧瀾，“可惜我來的匆忙，沒什么能給笑笑添妝的，你幫我轉(zhuǎn)交給她，錢財(cái)俗物，望她莫要嫌棄?！?/br>
    寧瀾只收了100兩，他自己才添了150兩，“九哥心意到就行了，笑笑不會(huì)說什么的。再說了我添的就是九哥添的?！?/br>