第135章 中秋送禮

    八月十五, 中秋節(jié)。

    一年一度團(tuán)圓日。

    這是老百姓的大日子?，也是戰(zhàn)事結(jié)束后第一個團(tuán)圓節(jié)氣，整個慶州府都洋溢著幸福歡愉的氣氛, 早十日之前?就張燈結(jié)彩, 集市人頭攢動，平安酒肆的團(tuán)圓餅禮盒也早早就掛了出去。

    元瑤在這次的團(tuán)圓餅禮盒上下了大功夫，一盒十六個，八種口味，禮盒分兩層, 其中，棗泥山藥五仁蓮蓉這些傳統(tǒng)口味在一層, 上面一層, 就是元瑤這次推出來的創(chuàng)新口味了。

    冰皮團(tuán)圓餅和夾心團(tuán)圓餅。

    其中冰皮的團(tuán)圓餅又分牛乳味、紅豆味, 夾心的則是豆沙蛋黃還有椰蓉黑芝麻。

    冰皮的外表完全還是受了煉乳的啟發(fā)，而?加入藕粉、薯粉后便能讓面皮呈現(xiàn)一種透明軟糯的材質(zhì), 用這種面餅替代傳統(tǒng)面餅，團(tuán)圓餅便成?了透明乳白色的小點(diǎn)心。

    瞧著就別致精巧，令人歡喜。

    夾心團(tuán)圓餅則是延續(xù)了從前?夾心蛋酥的做法, 餅皮酥脆，內(nèi)里一層軟糯的夾心餡是外表, 餡料中還包著其余的餡料，豆沙蛋黃團(tuán)圓餅的中間則是一刻蛋黃, 軟硬適中, 口感豐富。只是外表由一個圓圓的球形變成?了扁圓形，但味道卻是依然好吃極了。

    每個團(tuán)圓餅上面也都印了花, 外邊花邊，內(nèi)里統(tǒng)一是月兔或者一個“安”字, 寓意好不說，也打出了平安酒肆的招牌，這和?之前?平安酒肆開業(yè)時做的活動是一樣的。

    除了團(tuán)圓餅完全變了之外，這次的禮盒元瑤也花了不少心思，整個木質(zhì)禮盒外表就像一盞花燈，上面還綴了霜花亭特意制作的綢緞，即便是團(tuán)圓餅吃完，這樣的禮盒也絕對?是不會想扔掉的。

    元瑤很滿意，而?效果也相當(dāng)不錯。

    上次彭文博將平安酒肆的蛋糕帶著火了一把，現(xiàn)在大家都知道平安酒肆點(diǎn)心好吃，中秋節(jié)早早就打聽著了，不僅蛋糕的單子?拍到了八月下旬，這禮盒也在一開售，幾乎就銷售一空。

    當(dāng)然，可以?預(yù)定?。

    所以?這陣子?平安酒肆里燈火通明，幾乎全在為了蛋糕和?團(tuán)圓餅忙碌。

    元瑤也在忙，自從那晚江頌安給了她啟發(fā)之后她便有了點(diǎn)子?，針對?南方人她給胡夫人還加了一份小點(diǎn)心——青團(tuán)。

    其實(shí)現(xiàn)在已經(jīng)不是吃青團(tuán)最好的時機(jī)了，清明吃青團(tuán)，是南方人最傳統(tǒng)的風(fēng)俗之一。

    青團(tuán)的表皮和?冰皮月餅差不多，但主要原料是艾草，最后呈現(xiàn)出來的面皮便是深綠色，里面再包上餡料，這是一份獨(dú)屬春天的滋味。

    現(xiàn)在是秋天，但元瑤猜到胡夫人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，慶州也沒有吃青團(tuán)的習(xí)俗，便還是想法子?買到了一些艾草做了一份出來。傳統(tǒng)的青團(tuán)口味多是紅豆，可團(tuán)圓餅里也有紅豆，未免無趣了些，元瑤便另辟蹊徑，做了一份咸口的出來。

    原料用的是香菇、筍丁、荸薺等，這種做法又叫青三鮮青團(tuán)，是元瑤從禾花口中學(xué)來的。沒錯，那日江頌安說完，她立馬就想到了禾花許菡，這兩姐妹，可不正是胡夫人的同?鄉(xiāng)嗎。

    柳暗花明又一村。

    元瑤從兩人口中搜集到了不少當(dāng)?shù)靥厣∈澈?方子?，除了青三鮮，還有腌篤鮮，只是那里面有火腿，胡夫人不食葷，便是做不得的。

    另外的例菜，也幾乎都是用蘇菜的法子?烹飪，蘇菜擅長?燉、燜、蒸、炒，重視調(diào)湯，風(fēng)味清鮮，濃而?不膩，能將食材的鮮美發(fā)揮到極致。

    玲瓏牡丹齏、糖姜蜜蟹、雞汁干絲，都是當(dāng)?shù)赜忻牟穗?。但因為胡夫人食素，雞汁只能換用雞樅菇、松茸燉煮的鮮湯，干絲便是豆腐皮絲。元瑤便是這樣將每一道菜用自己的法子?和?心思換成?了胡夫人能吃的菜色，但味道卻不失蘇菜的靈魂。

    當(dāng)元瑤將這份例菜做出來時，確實(shí)感覺到十分疲累了。

    杜臨與她早早約好在平安酒肆來取，今日是中秋，他?的確要去拜訪，元瑤遞給他?四五個食盒，杜臨笑道：“這么?多，會不會太隆重了些？”

    元瑤笑著解釋：“貴人那邊就兩個，剩下的，是給杜先?生的，今日中秋，做了些您喜歡的例菜和?團(tuán)圓餅，權(quán)當(dāng)過節(jié)的心意了?！?/br>
    杜臨沉默片刻：“多謝?！?/br>
    “您客氣了?！?/br>
    杜臨也沒再說其余的話，只是接了東西之后便轉(zhuǎn)身走了，羽娘上前?問：“杜先?生看?起來雖然不怎么?說話，但是辦事應(yīng)該是很靠譜的?！?/br>
    元瑤笑了笑：“我知道?！?/br>
    她信杜臨。

    今日中秋，平安酒肆也提前?打烊，回家吃團(tuán)圓飯去了。

    只是在關(guān)門之前?，有人終于按捺不住了。

    最近平安酒肆的風(fēng)頭太盛，府城一些老字號都注意到了，這不，謝管事在未時左右就提著東西過來了，巴巴站在門口望著，元瑤晾了千里香一陣子?，但也沒打算一直不給臺階。

    “請進(jìn)來吧，去二樓吧?！?/br>
    羽娘應(yīng)了一聲，“其實(shí)娘子?今日很疲憊了，您……”

    “算了，之前?拒了好幾次，還是見見吧。”

    羽娘只好去請了。

    很快，謝管事就上來了。

    “元掌柜，久仰久仰，今日受我家老掌柜所托前?來拜訪，多謝元掌柜賞臉啊?！?/br>
    元瑤笑笑，親自給他?倒了杯茶：“都說您是跟著謝掌柜的老人了，從十來歲就跟著，您在謝家的地位想必非同?小可，今日您親自來，是給我面子?了?！?/br>
    元瑤這話一說，謝管事便承認(rèn)老東家的眼光了，若是個沒眼力或者說心高氣傲的，見到他?指不定?還不高興，覺得千里香怠慢了自己。

    但瞧瞧人家。

    謝管事正色道：“元掌柜心胸大度，今日我來呢，第?一是代我們千里香向?您道個歉，之前?我們少東家不懂事，做了些不合規(guī)矩的事，這冷吃呢……我們也都下架了。第?二件事呢，給您也送一份我們千里香的招牌，這是二十年的女兒紅一壇，您今日回去吃團(tuán)圓飯總用得上，這是我們家新品神仙釀，現(xiàn)在還沒對?外開賣，另外還有幾道下酒菜，給您家飯桌添一兩個盤子?，最后，知道您擅長?做點(diǎn)心，但這團(tuán)圓餅不是我家擅長?的，從我們一直合作的永芳齋那邊帶了些，您嘗嘗看?？”

    元瑤笑道：“您實(shí)在太客氣了，這么?厚重的一份禮，我都不知道該送些什么?回禮好了?！?/br>
    “哎喲不必不必，這過節(jié)嘛，就是個心意，都是一些小吃食，您不嫌棄就行。”

    元瑤對?這位管事印象不錯，于是也不再兜圈子?，直接道：“行，咱們本就是生意人，有什么?事都可以?坐下來商量，您這次來是想說合作的事吧，咱們開門見山？”

    謝管事：“行！和?聰明人說話就是痛快，那我便直說了，我們千里香，想代理您家的冷吃系列和?鹵味系列，包括您家的一醉春，還有點(diǎn)心?！?/br>
    一邊的羽娘：“……”

    這話怎么?這么?耳熟呢。

    一年前?，董大慶好像也這么?說過。

    除了一醉春。

    元瑤好似完全不意外，道：“其實(shí)我家這些東西，都是小縣城里出來的，您確定?……？”

    “確定?！”

    元瑤不說話了。

    謝管事道：“您放心，既然是合作，我們老東家的意思是我們將神仙釀的分銷給您這邊，您看?如何？”

    元瑤沉默片刻道：“千里香的酒自然是好酒，能拿下您家新品的分銷，我當(dāng)然求之不得?！?/br>
    謝管事笑得比花還燦爛。

    “只是……”元瑤話音一轉(zhuǎn)，道：“這一醉春也是我和?別人合作的，分銷不能再給您了，我們當(dāng)初就約定?，整個府城就我一家，另外呢，冷吃鹵味在府城的確也沒有代理，可點(diǎn)心的話，我不瞞您說，我不打算再分出去了，過幾個月吧，我可能還有開點(diǎn)心鋪的打算?！?/br>
    謝管事一愣，臉上笑意淡了幾分：“那元掌柜的意思是……”

    “如果您要合作的話，鹵料包和?冷吃都可以?供應(yīng)，后面若有其他?的新品，我們還可以?談，當(dāng)然里，千里香也是府城唯一一家代理分銷?！?/br>
    其實(shí)這方案和?當(dāng)初的醉仙樓是一樣的，但是謝管事卻不是第?二個董大慶。

    “元掌柜，您知道千里香的新酒上市是一件多大的事嗎，我們前?后籌備了快兩年，當(dāng)日定?會邀請府城很多名門望族，這神仙釀的代理銷售給您，您知道這意味著什么?嗎？”

    元瑤聽出了一點(diǎn)他?語氣里的不可置信，也理解謝管事的想法，在他?們看?來，神仙釀就是一個巨大的金字招牌，而?元瑤卻只用兩道開胃下酒菜的方子?去換。

    能高興么?。

    何況其中一個還被人家學(xué)去了。

    但元瑤有自己的考量。

    “其實(shí)……我不要神仙釀也行，這神仙釀方才是您說的，您給我現(xiàn)成?的，就好比這女兒紅吧，都行?！?/br>
    謝管事不可思議極了：“你不要神仙釀？”

    元瑤道：“如您所說，這神仙釀是千里香耗費(fèi)這么?久研究出來的新品，我一個初來乍到的小飯館拿下，這其實(shí)本身就不大合理，當(dāng)然，這是我自己的考量，算是辜負(fù)謝掌柜的厚愛，您家的誠意我自然瞧見，但是現(xiàn)在平安酒肆剛剛起步，我們也想一步一個腳印?！?/br>
    謝管事是陪著謝淳在商場上廝殺二十多年的人了，什么?場面沒見過，但現(xiàn)在他?是真?的犯了糊涂。

    他?們千里香拋出去的這么?豐厚的條件基本等于白送錢了，這女掌柜竟然不要。

    他?丈二和?尚摸不著頭腦，元瑤見他?實(shí)在不懂，便又多說了一句：“其實(shí)，之前?那事我也沒放在心上，冷吃系列我就是送給您都行，權(quán)當(dāng)交個朋友，一醉春呢，確實(shí)是我和?醉仙樓在一年多以?前?就談好的事，商人合作以?‘誠’為先?，您說對?不？”

    謝管事也不知聽懂沒有，但最后悻悻走了。

    羽娘上前?：“娘子?，真?不要神仙釀？我最近聽說這千里香正在造勢，估計會大賣?！?/br>
    元瑤道：“算了。他?們花費(fèi)了這么?多心思，不知多少酒肆都在盯著，我們初來乍到，最近因為蛋糕和?團(tuán)圓餅就在風(fēng)頭，此時拿下，只會遭更多同?行嫉妒?！?/br>
    羽娘恍然大悟：“娘子?原來擔(dān)憂這個。”

    元瑤點(diǎn)頭，卻又搖頭：“其實(shí)也不全是，做生意若為了賺錢，風(fēng)險就是機(jī)會，怎么?會怕這個，但是……我的確現(xiàn)在在節(jié)骨眼，江頌安的身份也已經(jīng)是明牌，我得為全家考慮。還有一個原因便是，我若代理神仙釀，定?會被當(dāng)成?是在千里香的羽翼之下，因為我如今弱小，這之后，千里香再開口問我要什么?方子?，譬如蛋糕，譬如咱們接下來的新品，你是給還不給，還能不能有對?等的籌碼？”

    羽娘：“這……娘子?想的真?長?遠(yuǎn)，我完全沒想到?！?/br>
    “謝淳是個老商人了，他?一上來給了我這么?好的條件，料定?我不會拒絕，但只問我要了一醉春，冷吃，鹵味和?點(diǎn)心，唯獨(dú)沒提夜市，可能是覺得如今咱們夜市檔口生意好，我會放手，且千里香的酒都是自家釀造，怎么?會突然要別人的？八成?是知道一醉春出自醉仙樓的事，所以?他?們真?正惦記的，無非就是最近的點(diǎn)心?！?/br>
    羽娘恍然大悟：“最近咱們的蛋糕和?團(tuán)圓餅禮盒的確風(fēng)頭太大，難怪那管事看?見您說要開點(diǎn)心店臉都綠了?！?/br>
    元瑤嘆氣：“我本也不想這么?早說，但沒想到對?方的確膽子?大，一上來就給我神仙釀，我沒有合適的理由拒絕便是不給面子?了，處處樹敵。”

    羽娘咋舌：“這彎彎繞繞的我腦袋都暈了，那娘子?想的合作是怎么?樣的？”

    元瑤摸著自己的肚子?忽然道：“先?回去吧，中秋節(jié)團(tuán)圓飯重要?！?/br>
    羽娘拍了拍腦門：“對?對?對?，官爺定?等急了。”

    第136章 中秋團(tuán)圓

    羽娘在家中也張羅了一桌子的菜, 去年的中秋節(jié)大家還在青山縣，也是這些人，大家在一起吃了?團(tuán)圓飯。

    往事歷歷在目, 但好在還是這些人, 該在的都在，而且還增加了不少人。

    孫家已經(jīng)搬回自己宅院了?，江頌平和秦蓉過來一起過中秋，加上元瑤肚子里兩個，今年家中的親人還增多了呢。

    元瑤不?大餓, 大部分時間就靜靜坐著看著大家微笑。

    江頌安坐在她身邊握住她手：“今年你吃不?了?蟹，明年好生補(bǔ)償你?！?/br>
    元瑤：“沒什么關(guān)系, 我本來就不?愛吃螃蟹, 你們吃就是?！?/br>
    “那?累不?累？”江頌安又問?：“回房去？”

    飯菜已經(jīng)吃的差不?多了?, 就元荔和元琪還在院子里面瘋，元瑤點(diǎn)了?點(diǎn)頭：“行, 的確有點(diǎn)累了??！?/br>
    江頌安連忙扶著人進(jìn)屋去了?。