秦臻聞言不由吸了口冷氣，眼眸看向地瓜地，滿是震驚之色，過(guò)后跟著狂喜起來(lái)?！爱a(chǎn)量如此高，若是上報(bào)朝廷……”一定能震驚整個(gè)天下的。

    季云川笑著否決：“還是得按照計(jì)劃，最快明年再上報(bào)！”

    第67章 夜話燒窯雞

    青竹將小地瓜送回莊子里，很快又跑了過(guò)來(lái)，在季云川招呼下幫忙挖土塊過(guò)來(lái)，季云川就動(dòng)手將窯建起來(lái)。

    只是他們要燒窯悶的東西多，就起了四五個(gè)窯，起好就開(kāi)始燒火。

    季云川：“等燒到土塊變紅，我們就能開(kāi)始下窯了?！?/br>
    青木等到幾只雞都被腌制好后，將其帶著出來(lái)到季云川面前：“云爺，這些雞要怎么做？”

    季云川：“我記得咸壩村子里有人種蓮藕，你去那邊找?guī)讉€(gè)荷葉過(guò)來(lái)，我們做叫花雞，也可以做荷葉雞?！?/br>
    青木點(diǎn)點(diǎn)頭，領(lǐng)了命令跑去對(duì)面的咸壩村子，很快拿到了荷葉過(guò)來(lái)交給季云川。就看著季云川將雞用荷葉包起來(lái)，又拿來(lái)水調(diào)泥土，用泥土糊弄在荷葉上包裹成大土球。

    等到季云川所說(shuō)的窯土燒紅后，季云川就讓青竹將明火退去，留下窯子里的火炭，堵上洞口后，將窯上面燒紅的土塊投了幾個(gè)下去，先將土球雞放下，又弄塌一部分燒紅的窯土，最后這才放置下地瓜玉米，確保都有燒紅窯土覆蓋著，這才招呼青竹一同鋤起松土將整個(gè)窯全都給埋上。

    季云川還特意的找來(lái)一根青草插在上面。

    整個(gè)看起來(lái)就像是墳堆的一樣，秦臻忍不住嘴角抽抽。

    有季云川示意第一個(gè)窯怎么做后，其他四個(gè)窯就有樣學(xué)樣的，在青竹秦瑞等人出手下全都下了雞，地瓜玉米的。

    旁邊燒起火堆，看著季云川高興嘚瑟的：“等下起了窯，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的雞，地瓜跟玉米都是無(wú)比的美味?！?/br>
    秦臻有些懷疑：“確定？”

    季云川肯定點(diǎn)頭：“燒窯雞，還是燒窯烤地瓜，玉米都特別香，好吃的。只可惜，我們這些地瓜剛剛挖起來(lái)，要是能存放一段時(shí)間再來(lái)吃的話，一定更加香甜美味?！?/br>
    因?yàn)橛袩G雞，過(guò)了半小時(shí)后，季云川這才起了窯。

    剛剛扒開(kāi)表面覆蓋的泥土，秦臻青竹等人都問(wèn)道了一股香味。很快玉米地瓜等就率先被起來(lái)，一捏松軟，guntang的拿在手上，季云川雙手來(lái)回拋動(dòng)，以降溫，獻(xiàn)寶似得先送一個(gè)到秦臻面前。

    季云川：“快試試，趁熱吃，絕對(duì)好吃的?！?/br>
    秦臻看著季云川這般，笑笑接過(guò)來(lái)，品嘗了一下發(fā)現(xiàn)味道確實(shí)比在侯府中，開(kāi)春時(shí)候蒸地瓜，煮地瓜所吃到更加美味。

    秦臻吃著不由對(duì)季云川豎起了大拇指。

    季云川笑開(kāi)了花，昂著頭：“我就說(shuō)吧，這燒窯地瓜好吃吧，我是不會(huì)欺騙你的。等下燒窯雞起來(lái)，可比地瓜更好吃。”

    那好歹也是rou，而且滋味十足的雞rou。

    被季云川這么說(shuō)，不曾吃過(guò)的秦臻不由期待起來(lái)。起了燒窯雞，秦臻品嘗了下鮮香可口，雞rou水嫩還有嚼勁的，比正常所吃的烤雞更香，滋味更足。

    季云川就吃了一個(gè)雞腿，然后第一只燒窯雞就全都被秦臻給解決了。

    季云川看的香甜，不得不招呼青竹等人將剩下的窯全都起了，然后一起分吃了燒窯雞，地瓜，玉米等美味。

    一時(shí)間，莊子外面空地一副熱火朝天的，吃吃喝喝聊聊天的無(wú)不暢快。

    吃著玉米，秦臻感受其中軟糯，粘性十足，可以確定這玉米絕對(duì)是能飽腹的。

    秦臻不由道：“這就是玉米？”

    季云川肯定點(diǎn)頭：“對(duì)，好吃吧？”盡管口感上還是比不上季云川前世所吃的什么東北糯玉米，但香甜上卻不差。

    畢竟東北糯玉米再怎么喊純天然，也絕對(duì)沒(méi)有現(xiàn)在純天然。

    秦臻點(diǎn)頭帶著不解問(wèn)：“既然玉米這么好吃，為什么之前就都沒(méi)人發(fā)現(xiàn)到呢？最多就嚼那甜桿，更多則是收割去給牛羊當(dāng)飼料。”

    季云川說(shuō)道：“因?yàn)槟切┯衩锥紱](méi)有去掉多余的玉米穗，玉米穗是雌花，她起來(lái)時(shí)候，就得玉米頂部雄花開(kāi)，然后好授粉結(jié)出玉米來(lái)?！?/br>
    “過(guò)早過(guò)晚雄花出來(lái)的玉米穗，沒(méi)有雄花可授粉，自然就結(jié)不出玉米來(lái)。加上根本沒(méi)人覺(jué)察，就沒(méi)人將這些早于雄花的玉米穗去掉，這些玉米穗可不吸收太多養(yǎng)分?！?/br>
    直接導(dǎo)致了后續(xù)其他玉米穗不夠營(yíng)養(yǎng)，個(gè)子更小。加上之前沒(méi)吃過(guò)，就沒(méi)人將這些當(dāng)做食物認(rèn)真栽種，也就沒(méi)有任何的改善。

    而且之前在甜桿所生長(zhǎng)的山谷中，沒(méi)有科學(xué)栽種導(dǎo)致玉米生長(zhǎng)十分密集，這也是他們沒(méi)得到充足養(yǎng)分的原因。

    現(xiàn)在季云川栽種一連片的，七八畝地，肥力也充足，可就算這樣第一年剛剛栽種的玉米還是偏小不少，不過(guò)十厘米長(zhǎng)，跟現(xiàn)代所看到十幾二十厘米長(zhǎng)的玉米，現(xiàn)在的玉米完全是矮個(gè)子，三級(jí)殘廢。

    秦臻對(duì)這些懂的沒(méi)有季云川多，但秦臻知道這個(gè)能當(dāng)新的一種主食。

    秦臻再度詢問(wèn)：“這玉米除了烤之外，還能怎么吃？”

    “可以煮，蒸，之外可以將這些玉米取下來(lái)打成玉米珍，煮飯，雜糧粥，甚至可以磨成玉米粉，作用跟小麥一樣，弄成面條饅頭吃。只是在口感上還是會(huì)差小麥一點(diǎn)?！?/br>
    秦臻驚喜不已：“若是能保持產(chǎn)量比小麥高的話，肯定有很多百姓迫不及待想更換栽種成這些玉米?！?/br>