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寶月家的臭豆腐也是越賣(mài)越火爆,鋪?zhàn)拥拿钟謴摹坝锈忚K的鋪?zhàn)印弊兂伞百u(mài)臭豆腐的鋪?zhàn)印绷恕?/br> 做了這么久的吃食,寶月是發(fā)現(xiàn)了,還是吃食的錢(qián)好賺。尤其是在這大雪覆蓋的冬天,平常瞧不上眼的東西,此時(shí)也成稀罕玩意了。 寶月讓自家姥爺把家里夏天曬的干菜都拿到鋪?zhàn)永锪?,還都賣(mài)得挺好的。老高頭賺到錢(qián)了,打算在村里子收一批干菜,繼續(xù)拿到外孫女的鋪?zhàn)永镔嵅顑r(jià)。 干蘑菇和木耳是賣(mài)得最好的兩樣干菜,基本上看到了,就買(mǎi)回家吃。 干蘑菇和木耳這兩樣吃食,縣里人沒(méi)地弄去,至于其他菜干,會(huì)過(guò)日子的女人都會(huì)趁著夏天菜價(jià)便宜的時(shí)候,買(mǎi)一堆自己曬。 老高頭主要在村里收購(gòu)干蘑菇和木耳,收個(gè)十來(lái)斤,就給外孫女送一趟兒,再順便把上回賺的錢(qián)拿回家里去。 本來(lái)老高頭給外孫女送了地瓜和土豆,讓兒媳婦頗有微詞,不過(guò)現(xiàn)在見(jiàn)到錢(qián)了,杜氏啥微詞也沒(méi)有了,還給安安做了兩雙虎頭鞋送過(guò)來(lái),表示感謝。 安安現(xiàn)在已經(jīng)會(huì)爬了,寶月和老趙太太兩人一起看著他,都有點(diǎn)看不住,這小子實(shí)在是太淘了。 寶月現(xiàn)在都不敢把孩子放在搖籃里了,這孩子現(xiàn)在已經(jīng)能從搖籃里輕松翻出來(lái)了。這大冬天的,寶月也不能把孩子背在身上,只得讓姥姥專(zhuān)職在炕上看著安安。 老趙太太倒是挺喜歡這個(gè)活的,畢竟安安除了淘氣外,還是很聽(tīng)話(huà)的,想要尿尿的時(shí)候還會(huì)哼哼幾聲,提醒大人把尿,跟自家那幾個(gè)親重孫子比,簡(jiǎn)直是模范寶寶啊。 因?yàn)橛袀€(gè)愛(ài)臭美的娘,安安穿的衣服可比別的孩子好太多了,再加上寶月的奶水充足,把安安養(yǎng)得白白胖胖的,特別招上了年紀(jì)的女人們喜愛(ài)。 任誰(shuí)家養(yǎng)了這么個(gè)白胖的小子,都想抱出去好好嘚瑟嘚瑟。要不是冬天太冷,老趙太太早就把安安抱出去跟老姐妹們顯擺了。 人的感情都是相處出來(lái)的,老趙太太照看安安越久,就越稀罕安安,疼安安真的是疼到心里去了,有啥好的都想著安安。 安安跟老趙太太也特別的親,小孩的耳朵總是特別靈,老趙太太一進(jìn)院門(mén),安安就知道太奶奶來(lái)了,趕緊爬到炕邊,盯著屋門(mén),等太奶奶進(jìn)屋。 一見(jiàn)到太奶奶,安安就伸手求抱抱。每次都被重孫子這么熱情的迎接,老趙太太想不稀罕安安都難。 安安跟太奶奶親了,也愿意跟太奶奶在屋子里老老實(shí)實(shí)地玩。寶月就能抽出時(shí)間做吃食了。 開(kāi)了這么長(zhǎng)時(shí)間的鋪?zhàn)樱瑢氃鲁死峡蛻?hù)外,又多了不少新顧客,大家愛(ài)來(lái)寶月家買(mǎi)東西,除了覺(jué)得老板娘和氣之外,東西便宜好吃也是挺重要的。 寶月把自家的臘魚(yú)也拿出來(lái)賣(mài)了,這么好吃的臘魚(yú)賣(mài)得其實(shí)并不貴,但依舊不如臭豆腐賣(mài)得快,開(kāi)了這么長(zhǎng)時(shí)間的鋪?zhàn)?,寶月才賣(mài)出去三條臘魚(yú),還是賣(mài)給同一個(gè)人。 寶月打算繼續(xù)走平價(jià)路線(xiàn),在鋪?zhàn)永飻[放一些便宜小份的吃食。 冬天了,糖也放得住了,寶月就熬了一大鍋的地瓜糖,小木頭下工的時(shí)候就開(kāi)始抻糖,抻了一晚上才算把糖都弄完,寶月第二天就拿到鋪?zhàn)永镔u(mài)了。 寶月家沒(méi)有田地,做麥芽糖的成本要比娘家貴,所以算來(lái)算去還是地瓜糖合算,地瓜都是姥爺給送的,而且寶月自己在菜市場(chǎng)也買(mǎi)了好多斤,做糖足夠用了。 寶月知道自家鋪?zhàn)拥娜肆髁可伲砸矝](méi)多熬,這些地瓜糖應(yīng)該夠賣(mài)好一陣子了。 寶月熬制的地瓜糖,一多半被抻成糖塊來(lái)賣(mài),剩下一些糖漿留著,寶月打算做一些糕點(diǎn)來(lái)吃。 跟村里不一樣,寶月這條街上的老人們都挺喜歡買(mǎi)吃食的。寶月其實(shí)挺贊賞這種行為的,老人這一輩子,為兒為女辛苦cao勞一輩子了,老了老了,就該好好享受享受。 人上了歲數(shù),就得想得開(kāi)點(diǎn),有些錢(qián)該花就得花。寶月家的東西大多都挺費(fèi)牙的,也沒(méi)有符合老人口味的吃食。 有幾個(gè)常過(guò)來(lái)寶月家買(mǎi)臭豆腐的老婆婆,跟寶月混熟了,知道寶月是個(gè)手巧的,就問(wèn)寶月會(huì)不會(huì)做軟乎的吃食。 寶月見(jiàn)幾位老人每次都買(mǎi)不到可口的吃食,心里也有點(diǎn)不忍心,就打算做一樣討老人歡心的吃食。 松軟可口的、適合老人的牙口,還能放得住的,寶月暫時(shí)就想到了槽子糕。 槽子糕寶月就做過(guò)一次,還都拿去送禮了。槽子糕做起來(lái)其實(shí)不難,就是打發(fā)雞蛋時(shí)十分累人,而且現(xiàn)在也沒(méi)有賣(mài)雞蛋的了.寶月家的雞蛋倒是留了不少,只不過(guò)都是留給安安當(dāng)輔食吃的。 想了想兒子的口糧還可以用其他東西代替,寶月毫不猶豫的把雞蛋拿出來(lái)做槽子糕了。 雞蛋打發(fā)后,倒入糖漿,把篩過(guò)的面粉跟蛋糊充分?jǐn)嚢瑁瑥牡淄戏?,若是?huà)圈攪拌,會(huì)讓蛋液消泡。 分兩次倒入面粉后,往里面倒入大豆油,輕輕地?cái)嚢?,讓油和面糊完全融合。然后把面漿倒進(jìn)模具里,七八分滿(mǎn)即可,往烤窖里一放,直接烤熟了就行。 槽子糕是最簡(jiǎn)單的蛋糕了,寶月當(dāng)時(shí)打算以后多做幾次當(dāng)零食吃,不過(guò)懷孕時(shí)太懶了,而且家里別的好吃的也挺多,所以就一直擱置。幸好槽子糕的模具保存的還不錯(cuò),可以接著用。 槽子糕是兩文錢(qián)一個(gè),一個(gè)兩個(gè)都賣(mài),老人饞嘴了,就可以買(mǎi)兩個(gè)解解饞。寶月做了兩窖槽子糕,本來(lái)打算賣(mài)個(gè)三五天的,沒(méi)成想一天就賣(mài)光了。 --