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眼瞅著要過(guò)小年了,寶月也不做新的吃食了,等鋪?zhàn)永锏臇|西賣得差不多了,就把鋪?zhàn)右魂P(guān),去菜市場(chǎng)置辦點(diǎn)年貨,然后好好過(guò)一個(gè)年。 寶月家的鋪?zhàn)娱_了三個(gè)多月了,寶月攏了一下賬本,賣了一萬(wàn)五千多文錢,刨去各樣成本,至少能賺一萬(wàn)文錢,也就是十兩銀子。 雖然每天都有記賬,但寶月真沒(méi)想到自家能賺這么多錢。寶月怕自己算錯(cuò)了,又算了一遍,確實(shí)是這么多錢,這才放下心來(lái)。這幾個(gè)月的營(yíng)收平均下來(lái),每天得賣一百五十文的貨。 寶月瞧了瞧賬目,泡泡水和臭豆腐占了大頭,后來(lái)鋪?zhàn)永锏牡毓咸且彩杖氩簧?,零零碎碎的小東西,雖然賣的不多,但每天都有人買,這么一合計(jì),這個(gè)營(yíng)收狀況還是挺正常的。 三個(gè)多月就把建鋪?zhàn)拥腻X都賺回來(lái)了,還余下不少,這讓寶月覺(jué)得離自家住進(jìn)磚瓦房也沒(méi)多遠(yuǎn)了。 小年當(dāng)天,寶月關(guān)了鋪?zhàn)?,打算過(guò)了正月十五再開。小年也是年,難得家里人都在家,寶月打算好好吃上一頓,一大早就包了酸菜rou餡的餃子,又給安安做了小餡的餛飩。 安安現(xiàn)在已經(jīng)冒出了小牙,可以吃一些軟和的東西了。安安現(xiàn)在正是饞嘴的時(shí)候,跟大人一起吃飯時(shí),大人吃啥,他都流口水,還非得要嘗一口才罷休,不然就在飯桌前一直哼哼,還直蹬腿,攪得大家誰(shuí)都別想好好吃飯。 為了解決自家兒子的伙食,寶月沒(méi)少給他做輔食,家里常備小米糊和豬肝粉。小孩餓得快,這兩樣?xùn)|西吃起來(lái)方便。 寶月最常給安安做雞蛋羹吃,雞蛋羹嫩滑,還不用擔(dān)心卡住小孩子,而且營(yíng)養(yǎng)也很豐厚,正適合長(zhǎng)身體的孩子吃。 好歹是過(guò)年了,寶月也滿足一下自家兒子的讒樣,給他弄了純r(jià)ou餡的餛飩,雖然餛飩的個(gè)頭小,但餡料還是誠(chéng)意滿滿的。 姥姥幫自己看了這么久的孩子,平時(shí)還幫自己干活,現(xiàn)在鋪?zhàn)有獦I(yè)了,寶月打算給姥姥包個(gè)大紅包感謝一下,然后,再請(qǐng)姥姥姥爺過(guò)來(lái)吃一頓飯。 大年三十姥姥和姥爺肯定要在趙家過(guò)的,一家子吃團(tuán)圓飯嘛。不過(guò)小年大家就沒(méi)這么多講究了,寶月就把姥姥姥爺請(qǐng)到家里吃飯了。 過(guò)年吃餃子,這是傳統(tǒng),不過(guò)要是請(qǐng)客吃飯,光吃餃子,寶月總覺(jué)得不夠。寶月在菜市場(chǎng)看中了一只大公雞,買回家讓自家相公宰殺了,雞血用來(lái)蒸血糕。 雞雜切碎,放上蔥姜蒜和調(diào)料粉一起腌制,然后撒上淀粉,直接大火炒熟。從泡菜壇子里取出一把豇豆,切成段,跟炒熟的雞雜一起下鍋再炒一遍,別提多香了。 剩下的雞rou剁成塊,放在鍋里燉,等雞rou燉的差不多了,再加上泡好的榛蘑和土豆干,繼續(xù)在鍋里燉著吸湯。 寶月買的這只雞是一年的小嫩雞,特別下油,燉一會(huì)雞rou就特別爛乎了,榛蘑和土豆干吸足了雞湯,吃起來(lái)味道不比雞rou差。 寶月看著鍋里油汪汪的,又忍不住在鍋邊貼了幾個(gè)大餅子,一想到大餅子蘸雞湯的美味,寶月覺(jué)得餃子好像也沒(méi)那么香了。 小木頭老早就知會(huì)姥姥姥爺來(lái)家里吃飯了,還沒(méi)等到飯點(diǎn),老趙頭就忍不住了,拉著自家老婆子就往外孫家來(lái)了。 老趙頭早就放假了,天天在家聽(tīng)著孫媳婦們的噼里啪啦,鬧心死了,就出門找老頭們一起打牌。 今天是小年,家家都忙活呢,老趙頭沒(méi)法出去打牌,在家又待不住,這才早早來(lái)到外孫家守著了。 寶月把家里的小零食放在炕柜上,拿來(lái)招呼姥姥姥爺?,F(xiàn)在安安什么都往嘴里放,寶月害怕他吃到東西卡住,炕上不敢放任何東西。像花生瓜子這樣的小吃,全都放在安安夠不到的炕柜上。 老趙頭抓了把花生,一粒一粒地往嘴里放,慢悠悠地嚼著。安安趴在太爺爺?shù)倪吷?,不錯(cuò)眼地盯著太爺爺,嘴里還直往下淌哈喇子,那小讒樣逗得人哈哈大笑。 寶月實(shí)在看不慣自家兒子這小讒樣,就弄了根胡蘿卜,讓自家相公用勺子刮胡蘿卜泥喂安安。嘴里有了好吃的,安安終于把哈喇子收回去了,坐在炕上,專心地吃胡蘿卜泥。 寶月真的佩服小孩子的消化系統(tǒng),這么大點(diǎn)的小孩子是怎么做到可以一直吃個(gè)不停的呢。等飯上桌了,寶月把沒(méi)放鹽時(shí)就拿出來(lái)的雞肝,放到了安安的小木碗里。讓安安自己拿手抓著吃。 “周家的,你家還有臘魚沒(méi)?”一家子正吃著飯呢,寶月就聽(tīng)見(jiàn)外面有人喊自己,趕緊趿拉個(gè)鞋出門了。 來(lái)人正是買了自己三條臘魚的那個(gè)小媳婦孫氏。孫氏家不住在寶月家的這條街,而且她家離寶月家還挺遠(yuǎn)。 孫氏很少過(guò)來(lái)這邊,但是一旦過(guò)來(lái),必定會(huì)在寶月家的鋪?zhàn)永铩按笏痢辈少?gòu),寶月可是老喜歡她了。 “還有不少呢,外頭冷,咱進(jìn)屋說(shuō)話?!碑吘故抢鲜烊肆?,寶月直接開了院門,把孫氏迎進(jìn)了屋子。 寶月家的臘魚都放在東屋,寶月就直接把孫氏迎進(jìn)了東屋。 孫氏進(jìn)了寶月家的屋子,頓時(shí)感覺(jué)眼睛都不夠用了,炕上擺放著各式各樣的吃食,地下整整齊齊地放著十來(lái)個(gè)方方正正的木頭槽子,木頭槽子里還種了各式青菜,綠茵茵的。這些菜長(zhǎng)得十分壯實(shí),一看就是被精細(xì)伺候的。 寶月給孫氏指了臘魚的位置后,也沒(méi)催著孫氏,任由孫氏打量著自己的屋子,畢竟是大客戶,外一她再相中點(diǎn)別的東西,自家還能再賺一筆。 --