心里還有些不服氣，實(shí)際嘗了一下發(fā)現(xiàn)，真的像是陳師傅說的這樣。

    他本以為自己的菜絕對會得到認(rèn)可，不料被一五一十地點(diǎn)出差錯(cuò)。

    一時(shí)間惱羞成怒，口不擇言道：“你拿你自己的標(biāo)準(zhǔn)來要求我，本就是雞蛋里挑骨頭。你這樣，哪可能找到合適的人？真有那么牛，誰會來你這個(gè)破寺里干活？你連我都不認(rèn)可，難不成那小和尚，和那黃毛丫頭就能比我強(qiáng)？”

    光悟正好端菜過來，被張師傅這么一說，臉漲得通紅。

    若非出家人不能罵人，他都想跟這人吵一架。

    陳師傅懶得理張師傅，只淡淡掃他一眼。

    張師傅只覺得一口氣被這一眼掃回胸口，上不去下不來。捂著胸口緩了幾秒。

    沒事，等這老東西嘗過小和尚跟黃毛丫頭的，就知道他的手藝有多寶貴了。

    光悟做的，跟他之前猜想的一樣，素烤鴨、酸辣金湯跟紅糖棗糕三樣。

    素烤鴨是淡淡的土褐色，看上去就一般般。酸辣金湯里飄著一點(diǎn)白菜和競爭股，紅糖棗糕更是看上去硬邦邦的。

    外表樸素到土氣的地步，看著就知道，絕對比不過他！

    張師傅雙手抱胸，冷眼旁觀，而陳師傅也下了筷子。

    嘗了第一口素烤鴨，有些意外地睜大眼。

    他雖說沒有像張師傅那樣，因?yàn)楣馕虻牟送獗順闼?，就覺得味道肯定不好。

    不過看光悟年紀(jì)不大，這菜賣相又一般，確實(shí)沒抱太大希望。

    現(xiàn)在一嘗，卻發(fā)現(xiàn)，這素烤鴨雖然外觀一般，味道竟然很好。

    素烤鴨是用豆腐皮，將煸炒過的香菇碎和冬菜碎包裹起來，煎至外表酥脆，如烤鴨皮一般后，切開而成的。

    光悟的這道素烤鴨，雖說外表平平無奇，但是外面豆腐皮煎得酥脆，內(nèi)里柔軟濃香。

    而旁邊的酸辣金湯，因?yàn)榧恿四瞎夏?，顏色金黃，里面的白菜和金針菇還是爽脆的口感，酸辣開胃。

    至于外表最為樸素的紅糖棗糕，味道反倒最讓陳師傅意外。

    分明是敦實(shí)的外表，實(shí)際卻頗有彈性，一口下去，棗香和紅糖香在嘴里化開，清甜不膩，味道很好。

    陳師傅原本冷硬的神情，略微柔和下來些許，抬頭說：“這三道菜品，雖說外表樸素，但味道都很有力量?！?/br>
    “只可惜，有些細(xì)節(jié)處理得還不夠好。比如這素烤鴨，如果再多煎一會，并且多加些老抽調(diào)色，便會更加紅亮誘人。再比如這酸辣金湯，湯直接用的清水，少了分鮮美，就顯得有點(diǎn)單薄?！?/br>
    “雖說比張師傅這……華而不實(shí)的東西好了不少，但離我的要求還是有點(diǎn)距離?！?/br>
    光悟撓撓頭，他其實(shí)也不意外，只嘆了口氣：“謝謝陳師傅，看來我還是修行不夠?！?/br>
    旁邊張師傅卻猛地扭頭：“你說我的菜華而不實(shí)，還說這小和尚的菜比我好？我不信！”

    陳師傅丟下筷子：“不信你自己試試。”

    張師傅果真上去嘗了一口，結(jié)果一口下去，面色愈發(fā)掛不住。

    這小和尚的手藝還真不錯(cuò)。

    不過他還是嘴硬道：“一道菜，色香味都很重要，這小和尚的色這么一般，怎么能算比我好？”

    正想著如何說服陳師傅留下他，余光瞟見裴宴還在制作。

    他眼睛一亮。

    張師傅認(rèn)定，這凄慘到都得拔人家盆栽的黃毛丫頭絕對搞不出什么好東西。

    只要她能讓陳師傅狠狠失望，對比之下，就能襯得他極好，讓陳師傅改變主意。

    陳師傅順著他的視線，看向裴宴。

    裴宴正在往山藥泥上澆藍(lán)莓醬。

    勺子輕輕一抖，藍(lán)得發(fā)紫的藍(lán)莓醬就均勻淋在雪白的山藥泥上。

    她力道控制得極好，藍(lán)莓醬并沒有將整個(gè)山藥球包裹，反倒留下一點(diǎn)空隙，能看到山藥雪白的顏色。就好像淋了濃稠果醬的冰激凌球一般，更加顯得誘人。

    陳師傅略一瞇眼。

    果然，還是得看她嗎？

    陳師傅自小學(xué)廚，至今已經(jīng)六十年。時(shí)間磨煉了一副火眼金睛，第一眼看到裴宴，就直覺這姑娘很有廚藝天賦。

    她身上有那種沉穩(wěn)的，只有磨煉多年的手藝人菜能擁有的氣質(zhì)。

    若是來晚的不是裴宴，而是別人，為了公平，他多半會同意添加食材。

    只是對裴宴這種有天賦的，他不禁生出惜才心思，反倒格外拔高要求。

    畢竟，要求越高，菜越能看出，她的水平到底如何。

    等裴宴端上菜來，他更是下意識將心理期望拔高。

    雖說期望越大，可能失望越大，不過……他真的非常盼望，也非常需要，能出現(xiàn)一個(gè)，能達(dá)到他要求的人。

    看清眼前這三道菜的時(shí)候，張師傅就略一愣。

    他對裴宴充滿不屑，認(rèn)為她說不定連三道菜都做不全?，F(xiàn)在一看，她不僅做全了，每道菜看上去還極度誘人。

    松鼠素鱖魚綻開著，上面澆了深紅油亮的醬汁，香菇剪成魚鰭魚眼模樣，一眼看上去能以假亂真。

    菌菇湯是淺褐色的，一看就十足香濃。藍(lán)莓山藥泥澆汁濃稠，甚至能反射出四周光線，簡直有種“金光閃閃”的效果。

    張師傅心里莫名一咯噔，甩了甩頭。

    真是運(yùn)氣好，竟然還真給她搞出來了三道。

    不過，他這種好手藝都被陳師傅挑刺，這丫頭多半會被大批一通。

    陳師傅目光在眼前這三道上一凝，先是夾了一筷子松鼠素鱖魚。

    因是山藥泥做的，很容易夾斷，一口下去，他眼睛倏然瞪大——

    素鱖魚外皮炸得酥脆，裹著酸甜濃郁的醬汁，里面則柔軟鮮美。

    山藥泥本是淺淡無味的，味道如何，得看其他配菜。

    香菇和筍切得極細(xì)，跟山藥泥完美融合在一起，口感跟真正的魚rou□□成相似。香菇和筍本就是帶著濃郁鮮味的食材，加上裴宴對火候的完美掌控，在油炸的過程中激發(fā)出了香菇和筍的所有鮮香，最里面包裹著的豆腐皮不僅作為“鱖魚”的骨架，還給這道素鱖魚增添了一分獨(dú)特口感。就連作為裝飾用的香菇都是專門紅燒過的，跟山藥泥部分放在一起吃，又是種獨(dú)特的滋味。

    陳師傅沒想到，自己分明拔高要求到不可思議地步，這道松鼠素鱖魚，卻已經(jīng)能完美達(dá)成他的希望，甚至給他了一個(gè)莫大的驚喜。

    光是這道素鱖魚，就足夠他認(rèn)可裴宴了。

    本以為這道素鱖魚是三道菜中的巔峰，實(shí)際品嘗了一下，才知道他低估了她。

    菌菇湯是淺褐色的，不像是一般的菌菇湯那樣寡淡，反倒是香濃的感覺。一口下去，不同菌菇的滋味完美地融合在一起，相輔相成，豐富的鮮美。

    而這道藍(lán)莓山藥泥——

    他那藍(lán)莓盆栽，是隨便種的，并沒有怎么精心照顧。這藍(lán)莓果實(shí)雖然能吃，但是未免有些酸澀。

    為此，裴宴先將藍(lán)莓用滾水煮了幾秒，去除里頭澀味，又格外多加了一些蜂蜜，不會顯得過于甜膩的同時(shí)，又中和了藍(lán)莓的酸味。

    藍(lán)莓醬酸甜適中，包裹著細(xì)膩的山藥泥，在嘴里化開，吞下去之后，甘甜清香的滋味還留在嘴里。

    看陳師傅大口大口吃的模樣，就知道他對這三道評價(jià)不會低。

    果然他抬起頭，說的第一句話就是：“你合格了。”

    陳師傅幾乎對裴宴有些佩服。

    這樣小小年紀(jì)，竟能有這般手藝：“這三道菜，哪怕是雞蛋里挑骨頭找錯(cuò)處，我也只能說出，這素鱖魚的番茄醬不夠濃郁——但這是番茄醬的問題，不是你的問題。如果你能自己熬番茄醬，味道應(yīng)該能更好。”

    靜羅剛才看張師傅和光悟接連折戟，滿腦子都是“完蛋了”，這下真的找不到代班廚子了。

    沒想到柳暗花明又一村，高興得要命：“哎呀，裴施主，你年紀(jì)輕輕，竟然除了一般的菜，素齋也做得這么好！”

    光悟因?yàn)榕嵫鐒偛欧至怂煌胨{(lán)莓，對她印象可好，聞言也為她高興。

    唯獨(dú)張師傅，簡直可以用“大驚失色”形容。他不可置信道：“怎么可能！”

    “我看，你是故意包庇這丫頭吧？”張師傅指著陳師傅說，“剛才還允許她用藍(lán)莓盆栽，現(xiàn)在更是胡說八道！”

    光悟剛才就看他不爽，現(xiàn)在忍不住道：“你倒不說，你搶走了大部分食材，故意只給裴施主留下一點(diǎn)，這難道不過分？再說，你要是不信，自己嘗嘗啊！”

    “不用你說，我自己也會嘗。”張師傅拿起筷子，狠狠地夾了一筷子素鱖魚。

    舌尖和素鱖魚接觸的瞬間，他整個(gè)人都僵硬了。

    如果說，剛才光悟的手藝，還能讓他掙扎一下，說出“不過如此”的狡辯。

    裴宴的手藝，就好像一座山壓在他的頭上。

    他站在山底，眼前是一座高峰，遙不可及。

    怎么可能，一個(gè)年紀(jì)輕輕的小姑娘，怎么會有這種手藝？

    差距過大，甚至辯駁的話都說不出來。

    靜羅和光悟剛才就被裴宴的菜饞到，現(xiàn)在也拿了筷子去嘗，也被狠狠驚道。

    光悟：“裴施主你這菜也太絕了！”

    靜羅更是震驚，他嘗過陳師傅手藝，裴宴的手藝雖說還略帶一絲青澀，但已經(jīng)跟陳師傅不差多少。

    這姑娘才幾歲啊？

    果然無論什么領(lǐng)域，天才和凡人都不是一個(gè)世界的。

    更別說天才多半付出過不少努力。

    張師傅魂不守舍地離開，靜羅則將裴宴叫到一邊，跟她談接下來的事：“裴施主，你每周只需周六白天來一回，至于待遇這個(gè)……”

    裴宴看他一眼：“我記得方圓寺在高鐵站、飛機(jī)場最顯目位置都有四五塊燈箱和led大屏，我各要一塊。另外，方圓寺門口售票處、以及閘機(jī)頂上宣傳潯陽市其他景點(diǎn)的位置，也各給我一塊?！?/br>
    現(xiàn)在是靜羅求她，而不是她求靜羅，她自然要給自己爭取最大利益。

    靜羅愣住，裴宴這簡直是獅子大開口。

    高鐵站、飛機(jī)場的廣告位要跑不少手續(xù)，而售票處、閘機(jī)處的廣告位可是能帶來不少收益的。

    見靜羅明顯露出猶豫神色，裴宴淡淡道：“您要是覺得不行，那就算了。少開一個(gè)白天的店，我能損失好幾萬?！?/br>
    討價(jià)還價(jià)的要點(diǎn)，要讓對方認(rèn)為，你并非非他不可。

    算了？那怎么行。

    裴宴不來，他上哪去找第二個(gè)能讓陳師傅認(rèn)可的廚子？