開局一個(gè)路邊攤[美食] 第74節(jié)
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還有食客效仿他,自己去出餐口快速接過服務(wù)員沒來得及送到的土豆燒牛腩。 服務(wù)員哭笑不得,這些客人太急了,不過也省了她們這些服務(wù)員跑來跑去的功夫。 哪家飯店的服務(wù)員有這樣省心啊。 拿到土豆燒牛腩的食客,立即動(dòng)筷。 黃澄澄的土豆與牛腩滿滿地占據(jù)著盤子,還未吃進(jìn)去就已經(jīng)有滿足的飽腹感。 先去夾一個(gè)土豆塊,土豆?jié)櫫粒此漆u汁濃郁應(yīng)該比較咸,吃進(jìn)去后卻并不像看起來的那樣味道咸重,咸度剛剛好,是一個(gè)讓人非常舒服的咸度。 土豆軟糯沙綿,大約是吸收了一些牛腩的油氣,軟糯綿中又帶著潤潤的口感。 再去吃那牛腩,被湯汁包裹的牛腩,初初咬開時(shí)有一點(diǎn)點(diǎn)的油花,然后便是軟爛的rou,接著是很筋道、非常有嚼頭的牛腩筋。 牙齒咬著牛腩筋,就像是在用牙齒切割著牛腩筋一樣,給人一種切割的快感。 滿口的牛腩鮮嫩味,口腔四壁被這味道無死角地堵著,嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地堵著。 一些還沒吃到的食客,看著別人桌上的土豆燒牛腩,聞著香味兒,又看著那些吃到土豆燒牛腩的食客們美得發(fā)昏的樣子,心里更加焦急,“服務(wù)員,我們的土豆燒牛腩怎么還沒上?。靠煲稽c(diǎn)兒!” “你看別人都吃完了我們還沒上!” “快去催催啊!” 食客們一個(gè)個(gè)猴急的樣子,讓服務(wù)員又覺得好笑又覺得無奈。好笑是因?yàn)樗麄兒锛钡臉幼雍芑?,無奈是因?yàn)榭觳涣税?,催催也沒用。 嗐,怪就怪老板做的菜太好吃了! 一個(gè)桌位上,張導(dǎo)大口吞咽著土豆燒牛腩,最后把盤子里的湯汁全部倒進(jìn)裝著米飯的碗里,一粒米也不剩地吃完。 他滿足地虛起了小眼睛。 忽而手機(jī)響起來。 “張導(dǎo)!戲要開拍了,您怎么還沒來?是有事情耽擱了嗎?” 張導(dǎo)神情一僵,看了眼時(shí)間,現(xiàn)在去片場大概要遲到半個(gè)小時(shí)。他吃得太陶醉,都忘記時(shí)間了。 立即趕緊結(jié)賬走人,走之前又回望了眼周記,眼里有些戀戀不舍。 “導(dǎo)演你終于來了!”片場工作人員道。 張導(dǎo)咳了咳,“路上有事耽擱了,快開始吧。” 葉甜見張導(dǎo)姍姍來遲,猜到他肯定又是在周記耽誤了時(shí)間,她漫不經(jīng)心地輕哼了一下。 戲開拍。 片場里又開始了張導(dǎo)的吼聲,所有人都已經(jīng)習(xí)慣。 “沈致,你中獎(jiǎng)了嗎這么開心?表情再低沉一點(diǎn)!” “葉甜,你結(jié)巴了嗎?斷句斷利索點(diǎn)!” “馮楚楚你是沒吃飯嗎?聲音那么??!” 男一女一女二都被張導(dǎo)毫不留情地罵了個(gè)遍。 之后拍到女二給男主燒菜的一幕,張導(dǎo)突然想到了什么,福至心靈。 這條戲拍了之后,張導(dǎo)私下里找了葉甜。 翌日。 見到葉甜時(shí),周粥很意外,“你找我有事?” “沒事就不能找你?” 周粥:“……” 葉甜笑了,“哈,開個(gè)玩笑,我有正事找你。” “什么事,你說?!?/br> “你知道張導(dǎo)嗎?這是我現(xiàn)在拍的這部戲的導(dǎo)演?!?/br> 張導(dǎo)之名國內(nèi)如雷貫耳。周粥就算不關(guān)注娛樂圈這些事,也是對(duì)他越有耳聞的。 “我知道他,怎么?” “我們正在拍的這部戲里女二號(hào)燒菜的情節(jié),張導(dǎo)對(duì)拍出來燒菜的情節(jié)很不滿意,因?yàn)榕慕巧珡N藝很優(yōu)秀,但是用替身廚師拍出來的燒菜的過程,以及最后食物的色香味成品都不能讓張導(dǎo)滿意。張導(dǎo)希想的是,燒菜的情節(jié)觀眾一看就知道廚藝很棒,而燒出來的食物一看就非常美味?!?/br> “張導(dǎo)吃過你的菜,他認(rèn)為你能達(dá)到他的要求,誠懇地希望你能去做劇組的替身廚師。如果你同意的話,他會(huì)具體地跟你詳談?!?/br> 周粥挑眉:“你是說讓我去拍戲?” “就是你當(dāng)一下女二的替身,不拍你的臉,只拍你做飯的過程和做出來的食物,只拍到到你的手。你完全不用在鏡頭里露面?!?/br> 周粥說:“沒興趣?!?/br> “最多只需要拍兩三天,張導(dǎo)會(huì)給你豐厚的報(bào)酬,而且,到時(shí)候拍出來,電影上映了,也相當(dāng)于給周記打廣告了,張導(dǎo)的電影很火,這廣告很硬的,全國性的了?!?/br> 葉甜極力勸,就怕周粥不同意。要是周粥同意了,周粥拍戲的時(shí)候做出的美食,她不就能吃到了?所以張導(dǎo)找到她的時(shí)候,她立刻答應(yīng)了張導(dǎo)的請(qǐng)求。 然而周粥還是不大感興趣,旁邊王蘭卻有些興奮:“粥粥,在大導(dǎo)的電影里看到你做出來的菜……不知道拍出來在電影院里看到是什么樣子……” 周粥看向她,王蘭繼續(xù)說,像是在憧憬著什么,“到時(shí)候在電影院里看到了,可以直接告訴旁邊的人,說這是我閨女做的!” 周長生也一副憧憬的樣子,好像與有榮焉。 周粥微怔。大約她做的菜出現(xiàn)在大導(dǎo)的電影里,會(huì)讓父母感到自豪,感到驕傲,可以讓父母向別人吹噓,滿足一下父母小小的虛榮心。 她考慮了一下,然后決定滿足父母小小的虛榮心,她對(duì)葉甜說:“拍兩三天就行了?可以?!?/br> 葉甜神色亮了起來,“太好了?!?/br> 第二天葉甜就帶著周粥去了影視基地見張導(dǎo)。 張導(dǎo)見周記的主廚是一個(gè)年輕這么小的小姑娘,還有些詫異。這么小,就能燒出這么好吃的菜,實(shí)在是令人意外。 見張導(dǎo)對(duì)周粥態(tài)度不錯(cuò),葉甜嘖了一聲。 當(dāng)天中午,劇組里所有人都知道廚師替身換人了,換走了一個(gè)大師傅,來了一個(gè)年紀(jì)輕輕的小姑娘。 有片場工作人員嘀咕:“導(dǎo)演咋回事,他不是要精益求精嗎?這么一小姑娘燒出來的菜能是啥樣,畫面拍出來也不好看啊。” “誰知道導(dǎo)演怎么想的,嘖,就是有點(diǎn)可憐小姑娘了哦,之前拍那個(gè)大師傅燒菜的時(shí)候,導(dǎo)演把大師傅罵了個(gè)狗血噴頭,一會(huì)兒姿勢不行啊,一會(huì)兒鏡頭不行,人家又不是專業(yè)演員,導(dǎo)演就是要求太嚴(yán)格苛刻了。唉,等會(huì)兒開拍了,小姑娘肯定也要被罵,我就怕小姑娘被罵得直接就跑了。” 沈致從葉甜口中得知拍戲的廚師換成了周記的主廚也就是老板周粥,愣了愣。 在片場看到了穿著女二服裝的周粥,他才確信周粥真的來劇組拍戲了。 葉甜走到周粥面前,說:“等會(huì)兒開拍了,你就好好做你的菜,不要緊張。” 周粥說:“謝謝,我不緊張?!?/br> “我以為第一次拍戲,都會(huì)有些緊張,而且你還不是專業(yè)演員?!?/br> 周粥:“還好,不緊張。” 葉甜瞧了一眼不遠(yuǎn)處在指揮布置片場的張導(dǎo),說:“導(dǎo)演的脾氣有些差,你做好心理準(zhǔn)備,他罵你是為了把作品拍到最好,所以格外地嚴(yán)格苛刻了些,不是為了故意罵你而罵你?!?/br> 周粥也看了張導(dǎo)一眼,“我知道了,我不會(huì)生氣?!?/br> “那就好,反正你做好心理準(zhǔn)備。” 不一會(huì)兒,張導(dǎo)過來,說:“之前跟你說了怎么拍,還記得吧?” “嗯?!?/br> 張導(dǎo)點(diǎn)頭,走開。沈致這時(shí)候也走過來,“你好。” 周粥看著沈致,“你好?!?/br> “我是沈致,你家的菜很好吃?!?/br> “謝謝?!?/br> 沈致看著大約才十八.九歲的小姑娘,她清秀瘦弱,似乎承受不住一丁點(diǎn)打擊,想到張導(dǎo)的臭脾氣,大概會(huì)把承受不住打擊的小姑娘罵哭。 他斂了斂目光,說:“張導(dǎo)的脾氣有些不太好,對(duì)待拍戲十分嚴(yán)苛,等下開拍的時(shí)候,如果他罵你,也是為了能把戲拍的更好,不是為了故意在你身上發(fā)火,不是故意罵你,你多擔(dān)待一些。” 周粥見他說的話和葉甜差不多,她想,這個(gè)張導(dǎo)脾氣是有多差,差到男女主演都來提醒她叮囑她。 她不知道,如果她不是周粥的話,葉甜和沈致根本不會(huì)來提醒她這些。 “各就各位,各就各位,來,準(zhǔn)備開拍了!” 第57章 辣子雞丁 周粥站在鍋前, 看到身邊的打光板,看到對(duì)準(zhǔn)自己的鏡頭,是有些新奇的體驗(yàn), 但是也就還好, 只稍微新奇了一下下。 她收回視線。導(dǎo)演一聲令下,開拍! 鏡頭對(duì)準(zhǔn)鍋灶。 這一幕拍的是女二做辣子雞丁。鏡頭里, 一雙白凈的手把洗干凈的雞胸rou放到砧板上。 鏡頭對(duì)準(zhǔn)雞胸rou,刀子也對(duì)準(zhǔn)了雞胸rou。 刀鋒精準(zhǔn)地在雞胸rou上切割, 完美地切割出大小均勻仿佛是刻印出來的雞rou丁。 片場有人心里嘀咕:這小姑娘刀工不錯(cuò)啊,比之前那大師傅要好,切得多賞心悅目啊這。 還有這切割的聲音,非常有節(jié)奏感,奏樂似的, 聽著就覺得悅耳。 不過位置周粥的位置有點(diǎn)偏離鏡頭了,鏡頭位置不能隨便改, 張導(dǎo)喊了卡, 重新拍。 第一次出現(xiàn)錯(cuò)誤, 張導(dǎo)倒是沒罵,畢竟是第一次,而且人也不是專業(yè)演員。所以沒罵。 第二次開拍的時(shí)候,葉甜和沈致皺起了眉,無他, 只是因?yàn)橹苤嘣僖淮吻衦ou只顧自己, 有些歪出鏡頭了。 他們倆望向?qū)а?,果然,?dǎo)演也皺著眉。 片場工作人員發(fā)現(xiàn)導(dǎo)演皺起的眉頭,心里咯噔一聲響。 完了, 小姑娘要被導(dǎo)演臭罵了! 他們已經(jīng)想象的到,張導(dǎo)罵得有多難聽,小姑娘肯定會(huì)被罵哭。他們唉了一聲,準(zhǔn)備好捂耳朵,以迎接張導(dǎo)的“金毛獅吼”。 張導(dǎo)凝眉,視線落在周粥身上,見她還無知無覺,他眉間折痕更深。自己開拍前就跟她說好了鏡頭位置要注意控制,可開拍后她就忘了似的,只顧自己,才因?yàn)樗腻e(cuò)誤重拍了一遍,她又忘了。