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“對不起,喜哥,我……我就是一時胡思亂想,我現(xiàn)在老是這樣,我不該這樣的,以后我再這樣你就不要管我……” “好了,”王順喜低頭狠狠嘬了一下,堵住她喋喋不休的嘴,“你現(xiàn)在懷著孩子,身體不舒服或者心情不好的時候,就發(fā)泄出來,憋著對身體不好,我是你丈夫,就是你最親近的人,有什么想法都可以直接跟我說,知道了嗎?” 王順喜摸摸她腦袋,想著,這還真是甜蜜的負(fù)擔(dān)呀! 能甘草點頭:“那喜哥,你不會煩我嗎?” “不會!” “那我還繼續(xù)跟嫂子來往可以嗎?” “嗯” “快睡吧,你不困孩子也困了?!?/br> “對哦,我馬上就睡著了!”一聽孩子,能甘草心里高興了,剛才的多種復(fù)雜思緒也隨之消散,不久就進(jìn)入了夢鄉(xiāng)。 …… 日子過得很快,經(jīng)過兩三天的翻曬,所有的糧食歸類,交完了公糧,各家的糧食分發(fā)工作也開始了。 徐漫之前都認(rèn)真核算過,確保分配不偏不倚,但這種事情,真到實際cao作起來卻不是這么簡單的。 到手的東西,總是會有人嫌少的,何況還是所有人的份額明晃晃擺上臺面,自然不免會有比較,一比較就容易產(chǎn)生心里不舒服。 大隊長唱數(shù),徐漫記錄,副隊長和治保主任負(fù)責(zé)具體零食稱重分配。 下面排著隊的人,內(nèi)部卻不免產(chǎn)生矛盾,一會兩家不對眼的互相看不上,一會兒接糧食的人認(rèn)真看著秤,為了桿秤稍微有那么一點不平而糾纏,現(xiàn)場鬧哄哄的。 “都給我安靜,不想分了就繼續(xù)吵!”雖然每年都會有這么一嗓子,但是每年開始依舊吵,后面這一嗓子也真的都有用。 場面安靜下來,偶有一兩句輕微的嘀咕聲,也并不影響接下來高效很多的分配。 能能的幫忙也起到了很強(qiáng)的作用,徐漫今天居然還能比以往更早回家。 路上徐漫才想起上次她們放的竹簍,便拉著能能過去了。 事實證明,有小麥的歐氣加成,運(yùn)氣總是不會太差。 這不,今天又是收獲滿滿,大魚雖然沒有之前那么多,但小魚小蝦絕對不少。 “我去給隊長送條吧!工作這段時間,很多事多虧了隊長的幫助?!?/br> “也行!”能能對這些事情從來沒有什么意見,一般是由她自己做主,“不過咱們先回家處理一下,就這樣拿過去,太扎眼了!” 徐漫想想也是,兩人先回家,現(xiàn)在到年底之前,她的主要工作算是告一段落了,為了慶祝自己即將走向咸魚生活,她覺得今晚怎么都要好好慶祝一番才是。 小魚仔更好,可以直接裹蛋液油炸,還不用擔(dān)心刺的問題。 不過處理起來稍微麻煩一點,能能回家就開始處理起魚仔,等徐漫回來,手里又端了一塊大豆腐。 “隊長嬸非要給的?!毙炻灿行┛扌Σ坏茫m然魚是rou,但到底是河里順手抓的,準(zhǔn)確點說她也沒出什么力。 反而豆腐制作過程并不簡單,隊長嬸還送了自己這么大一塊,徐漫總有種自己反而占了便宜的感覺。 能能了解隊長嬸這個人,在吃喝上向來大方,加上家里條件比其他人好,所以對交好的鄰居總存著幾分接濟(jì)心思,有啥好吃的都會省點往各處送送,她會回禮也在他的意料之中。 “對了,我聽隊長嬸說,明天早上屠宰場放rou呢,咱們?nèi)ベI點吧,今天看隊長家的新鮮rou,還真有點饞了?!?/br> “嗯?!蹦苣芎眯Γ趺催€越來越像個孩子了。 徐漫想到有豆腐,干脆讓能能先把兩只蟹處理好,然后將蟹放入小鍋的木蒸板上蒸好。 木蒸板是比鍋口直徑稍小的圓形木板,煮東西的時候放上,利用鍋里煮東西的蒸汽往上蒸熟。 她拿出上次托能行弄的葛根粉,放油進(jìn)鍋,等油開了直接將成塊的葛根粉放進(jìn)去,塊狀在高溫中消散,不斷攪拌,讓熱油與白色粉末充分結(jié)合,白黃交替,逐漸變干,鍋鏟同時不斷壓開,等到顏色變成灰,灰中偶有一兩塊白色“鍋巴”,整個連成一塊大薄餅狀,撅粑也就壓成了。 起鍋先搭上筲箕放涼,將處理好魚蝦裹蛋液,一股腦倒入油鍋煎炸,油香肆意,辣椒圈切成細(xì)末,放入爆炒調(diào)味,辣椒炒得稍微有些糊,整個菜味卻更香了。 魚蝦在鍋中油炸的時候,她讓能能將蒸好的蟹剝開,蟹黃取出,和之前剩下的蝦仁一起剁碎。 用漏勺做個簡單的蛋液分離器,取出的蛋黃,放入油鍋中不斷翻攪防止蛋黃成塊,倒入蝦仁蟹末及小西紅柿和各種調(diào)味料。 翻炒的同時將豆腐切成顆粒放入熱水中水煮一會兒撈起,待蟹黃湯汁邊緣開始泛起一圈圈白色泡沫時,將豆腐倒入。 等待食材變熟,當(dāng)柔嫩的豆腐披上了一層鮮黃外衣,鮮香油潤的湯汁與純白易碎的豆腐微粒充分融合,將少許玉米淀粉調(diào)水后轉(zhuǎn)圈倒入鍋中,等待湯汁沸騰起泡,一碗超級下飯的蟹黃豆腐就出鍋了。 這時撅粑也冷了,放在案板上切成小方塊,加上油,可惜沒有臘rou,只能放點新鮮紅辣椒,混合翻炒,要是有點米酒醪糟就更好了。 徐漫覺得,每當(dāng)想做菜的時候,她對這個時代物資缺乏的感覺就越強(qiáng)烈。 撅粑炒熟并不需要太久,但徐漫習(xí)慣微微炕出一些鍋巴,外焦里綿,嚼勁十足的味道,更得她喜歡。 --