這話一出，圍觀的眾人不禁已經(jīng)信了幾分，往往對(duì)于負(fù)面消息總是比較容易深入人心的。

    這時(shí)候旁邊有人說(shuō)道：“這么不衛(wèi)生的餐飲，證件齊全嗎？怎么沒(méi)有人去舉報(bào)啊?！?/br>
    “可能因?yàn)檫€沒(méi)開(kāi)業(yè)，但是這種店真的應(yīng)該好好查一查，要不然這也太猖狂了，真有人聽(tīng)說(shuō)好評(píng)去光顧的，到時(shí)候吃完進(jìn)了醫(yī)院，就是人命關(guān)天的事情?！?/br>
    “我有個(gè)親戚在餐飲監(jiān)督管理局上班，要是檢查出餐飲不合格肯定會(huì)被查封，到時(shí)候我跟他說(shuō)說(shuō)，給大家消息?！?/br>
    錢(qián)秀蘭一聽(tīng)心中大喜，原本只是說(shuō)兩句閑話，沒(méi)想到居然能被街坊鄰居重視，到了去舉報(bào)的程度，不管結(jié)果怎么樣，只要能看到蘇靈的炸串店出問(wèn)題，她喜歡幸災(zāi)樂(lè)禍。

    次日一大早，監(jiān)督局的工作人員到了炸串店里的時(shí)候，還沒(méi)到開(kāi)業(yè)的時(shí)間，但是屋內(nèi)已經(jīng)傳出了很濃郁的香味。

    蘇靈正在制作經(jīng)典餐品“吮指原味雞”，接到監(jiān)督局的電話時(shí)很明顯愣了一下。

    作者有話要說(shuō)：

    評(píng)論區(qū)掉落紅包！

    第14章

    蘇靈打開(kāi)店門(mén)的時(shí)候，氣氛有些嚴(yán)肅，幾個(gè)身穿制服的工作人員站在門(mén)口。

    “我們接到舉報(bào)，說(shuō)是你的店里餐飲情況不符合標(biāo)準(zhǔn)，所以請(qǐng)你配合我們例行檢查?！?/br>
    這話說(shuō)完蘇靈閃過(guò)一絲訝異，主要是自己這方面一直做的很好，按理來(lái)說(shuō)應(yīng)該不會(huì)有這樣的事情發(fā)生，所以感覺(jué)比較驚訝。

    對(duì)于前世一直經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)的蘇靈來(lái)說(shuō)，這方面比較有經(jīng)驗(yàn)了，餐飲衛(wèi)生里面食品安全是原則性的，是絕對(duì)不可以會(huì)出任何問(wèn)題的，因?yàn)樯钪绻霈F(xiàn)一次問(wèn)題，那苦心經(jīng)營(yíng)的招牌就會(huì)毀于一旦，顧客信任也會(huì)損失，再想積累起來(lái)那是難上加難。

    不過(guò)雖然不知道是誰(shuí)舉報(bào)自己，但是蘇靈并不怕例行檢查，而是把工作人員迎進(jìn)門(mén)，很自然的配合他們。

    餐飲監(jiān)督局的工作人員一共有四個(gè)人，為首的是個(gè)中年男子，名字叫做李山，來(lái)之前接到舉報(bào)，用他以前的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，像這樣的炸貨店存在問(wèn)題的可能性非常大，他看到店老板遲疑了一下，反而會(huì)覺(jué)得她店里的真實(shí)情況可能更加接近群眾舉報(bào)的內(nèi)容。

    李山皺著眉頭，帶著懷疑的心情，和同事一同邁步走進(jìn)店里。

    不過(guò)進(jìn)店以后他很快就不這么想了，因?yàn)樽约和蝗宦劦揭还膳c眾不同的香味，愣了好幾秒才反應(yīng)過(guò)來(lái)，不自然目光看向四周。

    這一看不要緊，完全和李山想象的有所不同，李山其他的幾個(gè)監(jiān)督局同事也是同樣“驚”了表情。

    因?yàn)樗麄冞@個(gè)行業(yè)，每天都要走上十多家店鋪，見(jiàn)過(guò)糟糕衛(wèi)生情況的店鋪數(shù)不勝數(shù)，一雙眼睛早就鍛煉出被臟亂惡心畫(huà)面折磨的耐受力，心里已經(jīng)做好了準(zhǔn)備。

    但是一進(jìn)門(mén)幾個(gè)人被屋內(nèi)的整潔程度心里都給舒適到了。

    桌椅，以及地板，還有角落，餐飲使用的陳設(shè)，都擺放的整整齊齊，看不到任何的污點(diǎn)，玻璃鏡面甚至可以反光，餐具消毒機(jī)使用情況良好，消毒也很徹底，對(duì)于他們這種專(zhuān)業(yè)人員一看就看得出來(lái)，做的很不錯(cuò)。

    而且這個(gè)店里看著實(shí)在是太舒服了，香味非常濃郁，猜測(cè)店主應(yīng)該是剛剛準(zhǔn)備餐品，還沒(méi)有來(lái)得及營(yíng)業(yè)。

    第一項(xiàng)前廳完美過(guò)關(guān)，李山幾個(gè)工作人員，在本子上給這家店記錄寫(xiě)的都是滿(mǎn)分，心里暗暗點(diǎn)頭這要是不給滿(mǎn)分，可能全城都沒(méi)有幾家餐飲合格了。

    前廳檢查完了以后，第二關(guān)才是重頭戲，而是最容易出問(wèn)題的區(qū)域，那就是后廚和食物存放的冰柜，李山和同事并沒(méi)有掉以輕心，而是繼續(xù)仔細(xì)檢查，不過(guò)剛剛進(jìn)了后廚以后，反而產(chǎn)生了比剛才還要驚訝的心情。

    因?yàn)楹髲N和前廳的衛(wèi)生簡(jiǎn)直是做到了表里如一，如此的標(biāo)準(zhǔn)，就連很有名的五星級(jí)餐廳，也不過(guò)如此吧。

    另外檢查過(guò)食材存放之后，讓李山和同事更加不可思議的情況是，這家店居然找不到任何廢油和不新鮮產(chǎn)品，每天更換新的食用油，所以很符合安全標(biāo)準(zhǔn)，另外食材也全都是剛到貨沒(méi)多久，在最佳食用時(shí)間的，這么優(yōu)秀標(biāo)準(zhǔn)的食品安全程度連他們這種專(zhuān)門(mén)人士，都感覺(jué)咂舌了。

    還有就是，后廚的所有分類(lèi)、包裝、存放，進(jìn)貨單日期，無(wú)一不是完美至極，做到完美無(wú)缺，他們本年度檢查過(guò)的所有店鋪里，這是唯一一家。

    李山和同事們?cè)綑z查越是震驚，最后他們都產(chǎn)生了自己也想這家店里面消費(fèi)的沖動(dòng)了，畢竟如此衛(wèi)生的店鋪并不多見(jiàn)。

    何況他們猛地想起來(lái)，今天到此還是突擊檢查，事先并沒(méi)走漏任何風(fēng)聲。

    所以這就感覺(jué)更難得了，說(shuō)明這家店平時(shí)也能做到如此，可謂是真正的良心店家。

    符合標(biāo)準(zhǔn)的店，他們檢查的名單上面不是沒(méi)有，但是能夠超出規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，并且遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他商家一大截，在他們想象中真的找不出來(lái)一家。

    不過(guò)這么干凈衛(wèi)生的店，怎么會(huì)被舉報(bào)？事情也感覺(jué)太蹊蹺了。

    李山想了想大概明白，可能是店主遭人嫉妒了，不過(guò)真金不怕火來(lái)練，這種標(biāo)準(zhǔn)肯定不會(huì)有問(wèn)題，舉報(bào)也是徒勞。

    檢查完所有的內(nèi)容以后，最后一步例行公事提取食物、食材樣本回去化驗(yàn)，檢驗(yàn)合格才算是全部檢查完成。

    不過(guò)李山和同事提取樣本檢查結(jié)果下午就出出來(lái)了，和想象之中結(jié)果一樣，非常符合標(biāo)準(zhǔn)，可以百分之百放心。

    --