后媽對(duì)照組不干了[七零] 第60節(jié)
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最開(kāi)始鐘瑤說(shuō)自己對(duì)著很熟悉,楚音音還有些不相信,但等到中午跟著她走進(jìn)食堂,買(mǎi)了一份乳鴿湯之后,楚音音嘗了一口就立馬愣住了:“這味道真好!” 這里的師傅手藝不錯(cuò)是一方面,但楚音音這種會(huì)做飯的人一吃就能吃的出來(lái),主要還是鴿子rou新鮮。 現(xiàn)在基本都是豬雞鴨rou,吃多了這些家禽后,鳥(niǎo)rou的鮮嫩更是能體現(xiàn)出來(lái)了。 鐘瑤就笑,她笑起來(lái)有兩個(gè)酒窩,特別討喜:“好吃吧,我爺爺在這邊當(dāng)門(mén)房,我以前沒(méi)事干就經(jīng)常來(lái)這,最?lèi)?ài)的就是這一道鴿子湯!” 楚音音了然的點(diǎn)點(diǎn)頭:“這附近有養(yǎng)鴿子的?” “有啊,那邊有個(gè)村子里面就好多人養(yǎng)鴿子?!?/br> 煉油廠的位置比鋼鐵廠要更偏一些,靠近縣城,舞團(tuán)自然也是,距離公社很近,因此不管買(mǎi)什么都能去村里買(mǎi),還不用騎自行車(chē),沿著路走上個(gè)二十分鐘就道公社了。 “音音姐你要買(mǎi)嗎?”鐘瑤問(wèn)道。 楚音音點(diǎn)點(diǎn)頭:“對(duì),我想買(mǎi)兩只帶回去給家里人試試?!?/br> “那我待會(huì)兒領(lǐng)你過(guò)去吧,我媽也愛(ài)吃這個(gè),順道跟你一起買(mǎi)點(diǎn)帶回去。”鐘瑤立馬道。 楚音音看得出來(lái)這小姑娘主要是想幫自己指路,她有些哭笑不得的,但也不好再拒絕她的好意了,笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。 舞團(tuán)這邊沒(méi)事的話,到了下午四點(diǎn)就能離開(kāi)了,楚音音換好衣服,跟著鐘瑤一起走了。她今天正好騎了自行車(chē)過(guò)來(lái),騎車(chē)過(guò)去時(shí)間更短,十幾分鐘就到了村子里。 這邊的農(nóng)村都差不多,和宋家村一樣,這里也經(jīng)常有人過(guò)來(lái)收貨,所以那些村民們一看到城里人過(guò)來(lái),基本上就知道是來(lái)干嘛的。 鐘瑤來(lái)過(guò)兩次,帶著楚音音輕車(chē)熟路的找到了一戶人家,買(mǎi)了五只鴿子,村子里收貨不單單用錢(qián)買(mǎi),基本上就看賣(mài)的人家想要什么,楚音音買(mǎi)的這五只鴿子就花了兩塊五毛錢(qián)和一點(diǎn)布票。 鴿子個(gè)頭不大,一只就是一斤多一點(diǎn)左右,換算下來(lái)的價(jià)格還算是劃得來(lái),差不多是五毛錢(qián)一斤了。 給了錢(qián)村民就能幫忙處理好,楚音音用東西包好,把鐘瑤送到村口后,沒(méi)有馬上騎車(chē)回家,而是先去黃浩家送了一只鴿子,給黃老太嘗嘗鮮,自己留了兩只后,剩下的就分給關(guān)嫂子和宋詩(shī)雅了。 關(guān)嫂子還嚇了一跳:“小楚,你這是哪弄來(lái)的鴿子?” 楚音音笑道:“就舞團(tuán)那邊,還挺近的,村子里有不少人養(yǎng)這個(gè)?!?/br> 關(guān)嫂子:“我還沒(méi)做過(guò)這個(gè),要怎么弄?” “炒或者煮、煲湯都行,就和雞rou差不多吧,不過(guò)這一只鴿子分量太少了,還是煲湯好一點(diǎn),一家人都能喝到?!?/br> 關(guān)嫂子點(diǎn)點(diǎn)頭:“這倒是。” 楚音音也煲了鴿子湯,煲湯營(yíng)養(yǎng)最豐富,兩個(gè)孩子正好是長(zhǎng)身體的時(shí)候,多吃點(diǎn)有營(yíng)養(yǎng)才能長(zhǎng)得高一點(diǎn)。 她特意把自己帶過(guò)來(lái)的砂鍋拿出來(lái)了,鴿子新鮮的,不用焯水也沒(méi)什么腥味,今天中午在食堂里吃過(guò),里面的乳鴿湯就是什么都不放,燉煮出滋味來(lái)了加點(diǎn)鹽就可以了,畢竟吃的就是一個(gè)鮮味,調(diào)料放多了反而過(guò)猶不及了。 不過(guò)楚音音倒是往里面加了幾塊淮山,現(xiàn)在天氣有點(diǎn)干燥,她怕幾個(gè)孩子上火,多吃點(diǎn)也能下下火。 等到湯煲好之后,兩個(gè)孩子自然是喝的意猶未盡,可惜鴿子就那么大一點(diǎn),rou也少,吃了兩口就沒(méi)了。 蔣樟只能去吃別的,“媽,啥時(shí)候咱們還能吃鴿子嗎?” “下次有時(shí)間我就再去買(mǎi)點(diǎn)。”鴿子不算貴,還不要票,楚音音打算多買(mǎi)一點(diǎn)。 “媽,你們食堂好吃的是不是超多?我也想去吃了!”蔣樟又道。 蔣榆看他:“你忘了之前大福哥騙我們的事了?媽工作那里的食堂味道肯定也不怎么樣?!?/br> 楚音音下意識(shí)就想說(shuō)你們要上學(xué)沒(méi)法去,但想了想,卻看向蔣徽:“你可能想不到,我們舞團(tuán)的食堂味道真的很好,今天這道鴿子湯就算了,我聽(tīng)她們說(shuō),還有燒雞、白切rou和烤鴨什么的,一道比一道好吃,有好多在外面上班的人,都會(huì)特意來(lái)這里吃飯呢,一到中午就擠了好多人……” 蔣樟越聽(tīng)越著急,終于忍不住打斷了楚音音:“mama,是我在跟你說(shuō)話呢,你怎么只看著爸爸呀,你們食堂真的有這么好吃嗎?你能帶我一起去嗎?” 說(shuō)完,就瞪著小狗眼可憐兮兮的看著楚音音。 可惜老母親已經(jīng)習(xí)慣了小屁孩的撒嬌,不為所動(dòng),頗有些為難的道:“帶你們?nèi)?,也不是不行?!?/br> 蔣樟和蔣榆同時(shí)瞪大了眼睛,緊接著下一秒就聽(tīng)楚音音道:“但我是有條件的,只要期中考試你們能靠近全班前二十五名,我就帶你們過(guò)去,想吃什么都可以。” 全班二十五名! 還是期中考試! 兩個(gè)小蘿卜頭同時(shí)震驚了。 “可是,期中考試還有好久?!笔Y樟掰著指頭,“老師說(shuō)了,至少要兩個(gè)月呢!” :“那要不給你門(mén)兩個(gè)月的時(shí)間好好學(xué)習(xí),你們能考到前二十五名嗎?”楚音音直接道。 蔣榆:“……” 雖說(shuō)這話很傷人,但確實(shí)是實(shí)話。 見(jiàn)兩個(gè)孩子猶猶豫豫的不肯吭聲了,楚音音也不逼他們:“那你們好好想想吧,這個(gè)條件在期中考試開(kāi)始前都有效?!?/br> 鑒于兩個(gè)孩子都喜歡吃鴿子rou,加上味道確實(shí)挺不錯(cuò)的,過(guò)了兩天楚音音又去買(mǎi)了十只,回來(lái)之后就開(kāi)始處理了,她選了六只個(gè)頭比較大的鴿子出來(lái),放在走廊上風(fēng)干著,打算等干了之后寄回老家去。 家里很少能吃到鴿子rou,而且楚大哥為了要錢(qián)的事費(fèi)了大力氣,雖然楚大哥自己不會(huì)計(jì)較什么,但即便是自家人,那也沒(méi)有白幫忙的道理,正好楚大哥的幾個(gè)孩子也正在長(zhǎng)身體的時(shí)候,多吃點(diǎn)rou也能好好補(bǔ)補(bǔ)。 正處理著,關(guān)嫂子過(guò)來(lái)了,問(wèn)她明天要不要去摘野芹菜。 現(xiàn)在天氣逐漸暖和起來(lái)了,有些較為耐寒的野菜已經(jīng)長(zhǎng)起來(lái)了,正好明天是周末,楚音音能在家好好休息兩天,也就點(diǎn)點(diǎn)頭答應(yīng)了下來(lái)。 “今晚又打算做鴿子吃啊?!标P(guān)嫂子笑道。 楚音音剛想點(diǎn)頭,但一想到明天就要去山上了,腦子里冒出了個(gè)新想法:“今天先不吃,留著明天再弄?!?/br> 第二天一早,關(guān)嫂子就過(guò)來(lái)了,楚音音又去叫了宋詩(shī)雅,讓她出來(lái)走走散散心,這樣至少比悶在家里好,不然又想到孩子的事情上去了。 宋詩(shī)雅還從來(lái)沒(méi)來(lái)過(guò)山上,聽(tīng)到要去摘野菜,特別積極,連忙點(diǎn)了點(diǎn)頭,背著背簍就和她們一起過(guò)去了。 等到了山上,楚音音讓關(guān)嫂子兩人先去摘,她待會(huì)就過(guò)來(lái)。 “你這是要干嘛?”見(jiàn)楚音音還找了不少樹(shù)枝過(guò)來(lái),宋詩(shī)雅疑惑極了。 楚音音把樹(shù)枝堆在一起,折斷那些過(guò)長(zhǎng)的,“我來(lái)做鴿子rou吃?!?/br> “小宋咱們先過(guò)去吧,小楚肯定又有什么新鮮主意?!标P(guān)嫂子笑著道。 不過(guò)這次她還真的誤會(huì)了,楚音音也沒(méi)什么新鮮主義,就是想用做叫花雞的方式來(lái)試一試做鴿子,畢竟做湯喝已經(jīng)試過(guò)了,直接煮又好像少點(diǎn)什么,反正要到山上來(lái),那就放在土里烤一烤,看味道怎么樣。 現(xiàn)在山上人不多,不過(guò)也需要注意點(diǎn),楚音音找了個(gè)比較隱蔽的地方,把今天早上就腌制好了的鴿子拿出來(lái),鴿子小,用大樹(shù)葉拼湊在一起就能包住,接著再用泥土糊起來(lái),等到土壤被火烤熱之后把它埋在下面,烤上兩個(gè)小時(shí)就差不多了。 楚音音做好了標(biāo)記,就去找關(guān)嫂子二人了。 現(xiàn)在的野菜還不多,但除了野芹菜,楚音音還挖了不少車(chē)前草,拿回去曬干后泡水喝,又跟著宋詩(shī)雅一起找到了一些枸杞。 宋詩(shī)雅經(jīng)常吃中藥,對(duì)于這些滋補(bǔ)的食物也了解的不少,“枸杞煲湯特別不錯(cuò),味道好還營(yíng)養(yǎng)。” 關(guān)嫂子也摘了一點(diǎn):“小宋你懂得真多?!?/br> 宋詩(shī)雅頗為可惜的道:“就是這沒(méi)有山參,不然我們還能找點(diǎn)出來(lái)?!?/br> 楚音音忙道:“可別,咱們還是注意點(diǎn)安全比較好。” 宋詩(shī)雅知道她是想起了第一次見(jiàn)到自己時(shí)的事,不好意思的笑了起來(lái)。 等到東西都摘得差不多了,楚音音估摸著鴿子也快烤好了,幾人回到她做好標(biāo)記的地方,把埋在地里的小土球挖了出來(lái),泥土敲開(kāi),露出里面已經(jīng)被油浸濕的樹(shù)葉,由于一直埋在土里的原因,哪怕上面的樹(shù)枝已經(jīng)燒完了,但溫度還是很燙。 稍微把樹(shù)葉撕開(kāi)一個(gè)口子,白色的熱氣就從里面冒了出來(lái),不僅是熱氣,還有那股無(wú)比誘人的香氣,關(guān)嫂子離得近,很快就聞到了:“小楚,這香味感覺(jué)比燉湯的還要想!” 不僅僅是香,當(dāng)鴿子rou從樹(shù)葉里面拿出來(lái)時(shí),已經(jīng)無(wú)比軟爛脫骨了,稍稍一用力,一整只鴿子腿就被扯了下來(lái),楚音音給關(guān)嫂子和宋詩(shī)雅一人遞了一只,聞著這香氣,也顧不上燙不燙了,宋詩(shī)雅趕緊咬了一口。 隔著泥土被烤熟的鴿子rou無(wú)比鮮美,不僅一點(diǎn)都不干,一口咬下去,就立馬能感受到隱藏在絲絲瘦rou中的湯汁,咸淡適中,好吃的恨不得連骨頭都一起嚼碎了咽下去。 “音音,吃了你做的這個(gè),我頓時(shí)感覺(jué)自己昨天炒出來(lái)的鴿子rou是白白浪費(fèi)了!” 宋詩(shī)雅本來(lái)就不怎么會(huì)做飯,昨天楚音音忘記叮囑她要怎么做了,她想了好半天,最后切了兩個(gè)青椒直接炒熟了,當(dāng)時(shí)她還疑惑呢,這明明味道不怎么樣啊,為什么楚音音說(shuō)特別好吃呢。 今天試了一下才知道,并不是鴿子rou不好吃,是她自己不會(huì)做! 不僅是宋詩(shī)雅,就連關(guān)嫂子都覺(jué)得這么做出來(lái)的比煲湯還要好吃,她頓時(shí)想到了一個(gè)主意,但這會(huì)兒宋詩(shī)雅在,只能先咽了下去,等到回去之后,只剩下她和楚音音兩人時(shí)才說(shuō)出來(lái):“小楚,我有個(gè)想法,關(guān)于你今天做的烤鴿子的?!?/br> 楚音音今天總共做了四只,除了準(zhǔn)備寄回去的那些以外,把剩下的都給烤了,她和關(guān)嫂子宋詩(shī)雅三人在山上分著吃了一只,其他的就連著土球一起帶回來(lái),包在土球里是特別保溫的,正好可以留到中午讓蔣徽他們?cè)囋嚒?/br> 聞言,楚音音抬起頭:“嫂子你說(shuō)?!?/br> “我想著這烤鴿子是不是還挺容易的?要不小楚你教教我怎么弄,到時(shí)候等你去舞團(tuán)了,每天回來(lái)的時(shí)候帶一點(diǎn)回來(lái),白天沒(méi)事的時(shí)候,我就能做好了拿去賣(mài)了呀?!?/br> 楚音音眼前一亮,別說(shuō)這可能還真行。 因?yàn)樗F(xiàn)在太忙的緣故,除了周末以外,其他時(shí)候都不能去做東西賣(mài)了,關(guān)嫂子倒是舍不得不掙錢(qián),可她沒(méi)楚音音那么好的手藝,就算做了也賣(mài)不出去,畢竟現(xiàn)在大家都窮,除非是rou包子這種特別難得的東西,不然要不是味道很好,那都賣(mài)不出。 但烤鴿子就不一樣了,這東西難度低,除了腌制的時(shí)候要費(fèi)點(diǎn)心思以外,其他的只要注意火候就行了,不像是做菜,十天半個(gè)月都可能學(xué)不會(huì)。 楚音音想了想:“行,但是我要先去村子里問(wèn)問(wèn),看他們究竟有多少?!?/br> 拿去賣(mài)和自己家吃那就不一樣了,要是數(shù)量不夠,就算是賣(mài)那都不劃算。 這事宜早不宜遲,也不等上班的日子了,到了星期天,楚音音就騎著自行車(chē)又去了一趟村子里,和村民商量買(mǎi)東西的事她已經(jīng)干的特別熟練了,加上現(xiàn)在也不是要和那些人合作,只要買(mǎi)鴿子就行了。 所以村民在聽(tīng)到她要的數(shù)量比較多后,立馬就道他們這不少人家家里都養(yǎng)鴿子,數(shù)量肯定是夠的,不僅是鴿子,還有鴿子蛋都可以賣(mài)。 楚音音點(diǎn)點(diǎn)頭,當(dāng)即就要了十只,等到回去后就和關(guān)嫂子說(shuō)了這個(gè)消息。 正好今天沒(méi)事,兩人便去了一趟黃浩家里,黃浩家是有個(gè)小院子的,里面只用石板擺了一條小路,其他地方都是泥土的,正好可以挖了用來(lái)烤鴿子。 楚音音一邊做一邊教關(guān)嫂子,索性這過(guò)程也不復(fù)雜,關(guān)嫂子不僅跟著做,還把楚音音說(shuō)的話都記了下來(lái),寫(xiě)在紙上,這樣等以后不記得了還能看一看。 下午做好烤好了,趁著天還沒(méi)黑,黃浩就能拿去賣(mài)了。 但他沒(méi)有全部拿完,而是留下了一只給她們自己吃的,楚音音剛把鴿子rou切好,就發(fā)現(xiàn)關(guān)嫂子在發(fā)呆。 “嫂子,你是擔(dān)心這東西賣(mài)不出去嗎?”楚音音問(wèn)道。 關(guān)嫂子連忙擺了擺手:“我才不擔(dān)心這個(gè)呢,咱們做出來(lái)的味道這么好,還是葷菜,肯定沒(méi)有賣(mài)不出去的道理,我是在想,要是賣(mài)的太好了,到時(shí)候村子那邊沒(méi)有進(jìn)貨了怎么辦?” 楚音音沒(méi)想到她想的這么遠(yuǎn),笑著道:“怕什么,沒(méi)有了咱們就換個(gè)東西賣(mài),什么東西都是最新鮮的時(shí)候最好賣(mài)?!?/br> 關(guān)嫂子一想,還真是。 之前他們賣(mài)的是炒田螺,現(xiàn)在就變成了鴿子,到了以后再換,說(shuō)不定就有更好的東西了呢。 “還是小楚比我懂得多?!标P(guān)嫂子笑道。 楚音音哭笑不得的,想了想問(wèn)道:“嫂子,我待會(huì)要給家里寄包裹,你一起過(guò)去嗎?” 關(guān)嫂子:“我就不去了,今天老陳帶著我婆婆去醫(yī)院復(fù)查了,我得趕回去做晚飯?!?/br> “行,那咱們一起走吧?!背粢羰侨ゼ镍澴拥模F(xiàn)在天氣比較干燥,風(fēng)干了一天一夜就差不多了,除了處理好的鴿子,她還找了個(gè)時(shí)間去買(mǎi)了幾套孩子穿的衣服。 現(xiàn)在楚大哥和楚二哥都結(jié)婚有了孩子,但楚二哥的孩子出生完,又很少回去楚家,楚音音也不知道那孩子的高矮胖瘦,怕自己買(mǎi)不好,就只給楚大哥家的三個(gè)孩子買(mǎi)了成衣,然后去柜臺(tái)找了質(zhì)量比較好的布,往里面塞了個(gè)小紅包,一起寄了回去。 楚音音記得他們河西村是有一個(gè)手藝很好的裁縫的,到時(shí)候讓她媽拿著錢(qián)和布過(guò)去讓裁縫做好了,比直接買(mǎi)的成衣還妥帖。 填好了郵寄單,楚音音就去了電話房,照例打去了河西村。 她原本是想要告訴楚大哥寄東西的事的,但沒(méi)想到等楚大哥一過(guò)來(lái),開(kāi)口就道:“音音,錢(qián)要回來(lái)了!”