分卷(13)
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給我來一條桂魚 買完菜,霍柩拎著食材去找第五陵。期間還給閆東閣打了個(gè)電話,讓他幫忙泡發(fā)一下魚翅和鮑魚:我過幾天要用。 閆東閣沒想到霍柩居然會(huì)給他打電話,一時(shí)間竟然有些受寵若驚。笑著應(yīng)道:你可以把食材拿過來,我親自泡發(fā)。 霍柩溫聲道謝。掛斷電話后,看著親自下來接他的霸總先生,揚(yáng)了揚(yáng)手里拎著的幾兜食材:你們公司食堂在幾樓?我要征用一下廚房。 第五陵不動(dòng)聲色地掃了一眼霍柩拎著的食材,伸手接過:食堂在二樓。 霍柩后退一步,避開第五陵伸過來的手:我買了魚,別弄濕你的衣服。 他一搭眼就知道第五陵穿的是手工定制的西裝。真弄濕了可不好辦。 第五陵輕聲道:不怕。 他伸手接過霍柩手里拎著的兩兜食材,溫聲笑問:今天吃什么? 松鼠桂魚,魚香rou絲,荔枝rou,糖醋排骨,還有一道湯是酸筍雞皮湯。飯后甜點(diǎn)是蘇式船點(diǎn)霍柩念著念著,后知后覺的收了聲。 他買菜的時(shí)候還沒覺得不對(duì)勁,現(xiàn)在把自己擬的菜單一道道念出來,才恍然發(fā)現(xiàn):是不是太甜了? 不會(huì)。第五陵拎著兩兜菜,依舊是那副面容冷峻的模樣,語(yǔ)氣矜持的說道:就這樣很好。 說話間,腳步不由得加快了幾分。一雙大長(zhǎng)腿沒倒騰幾步就到了電梯門口。 霍柩拎著其余幾兜食材,慢悠悠的跟在第五陵身后。愣是從這道堪比男模的背影身上讀出了幾分雀躍和開心。 難道霸總愛吃甜食? 霍柩眨了眨眼睛,看著第五陵面無表情那張臉,很識(shí)趣的沒有把自己的疑惑問出來。 兩人進(jìn)入電梯以后,前臺(tái)的小姑娘一臉震驚的拿起手機(jī),在公司小群里狂發(fā)感嘆號(hào) 【?。。。。。?!不得了,最大 boss居然親自接了一個(gè)小帥哥去二樓食堂。小帥哥手里還拎著新鮮的蔬菜和魚!】 【???什么意思?】 【什么小帥哥?】 【有帥哥來找大老板?】 【小帥哥跟老板什么關(guān)系?】 【為什么是帥哥?】 【小帥哥手里拎著新鮮的蔬菜和魚?他拎著菜和魚來公司干嘛?】 霎時(shí)間,原本安靜的公司小群叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)聂[開了鍋。所有人都趁著工作間隙冒出來聊八卦。 霍柩顯然不知道自己給圖靈集團(tuán)的員工們帶來的震撼和疑惑。他拎著食材上了二樓。第五陵并沒有帶他去大食堂的后廚。而是轉(zhuǎn)到了公司高層聚餐的小食堂。 因?yàn)槭菍iT給中高層領(lǐng)導(dǎo)和合作方提供工作餐的小食堂。廚房里各種調(diào)料一應(yīng)俱全,采購(gòu)部早上買來的食材也都特別新鮮。 霍柩看了一眼廚房的備菜。稍感意外。 沒想到一個(gè)公司食堂也能備出這么豐富的食材。都快趕上飯店了。 看來這個(gè)第五陵果然是個(gè)吃貨。 不過話說回來,如果第五陵不是吃貨,也不會(huì)想出用一百萬一道菜的價(jià)格說服霍柩給他做菜。 這么一想,最終受益的還是霍柩自己。 霍柩瞄了第五陵一眼,心情十分舒暢。 卻不知道圖靈集團(tuán)的小食堂之所以會(huì)準(zhǔn)備的這么豐富,完全都是他的功勞。 親眼見證了一品樓用假魚翅糊弄顧客,第五陵的內(nèi)心十分震驚。他沒想到一品樓這樣傳承了三百多年的老字號(hào)也會(huì)做出這種自砸招牌的蠢事。氣憤之余,第五陵對(duì)本市其他飯店酒樓的職業(yè)素養(yǎng)也不敢全信。 他自己吃不出食材的好劣真假,卻不甘心被人糊弄。更不希望自己成為其他飯店節(jié)省成本的犧牲品。想了半宿,最后決定把公司的小食堂經(jīng)營(yíng)起來。 讓采購(gòu)部買來新鮮的食材,再高薪聘請(qǐng)業(yè)內(nèi)有名的大廚來公司做菜。雖然要多出一筆預(yù)算開支,至少能保證色香味美,貨真價(jià)實(shí)。也算是給公司中高層領(lǐng)導(dǎo)增加一點(diǎn)員工福利。還能鼓勵(lì)基層員工好好工作,努力升職。 身為一名霸總,第五陵做事向來雷厲風(fēng)行,是個(gè)執(zhí)行力特別強(qiáng)的人。他如果決定要做一件事,條件允許的情況下絕對(duì)不會(huì)隔夜再做。 所以在他吃到疑似假魚翅的第二天,圖靈集團(tuán)的小食堂就已經(jīng)改頭換面。 因?yàn)闀r(shí)間緊迫,公司還沒招到專職的大廚。就臨時(shí)叫了一個(gè)酒樓的廚師過來做菜。這邊剛預(yù)約好,第五陵就接到了霍柩的電話。 所以霍柩就成了第一個(gè)使用升級(jí)版小廚房的人。 您就是那位小霍先生? 霍柩提著食材進(jìn)入小廚房的時(shí)候,就發(fā)現(xiàn)廚房里已經(jīng)站著一個(gè)穿白大褂的廚師和兩個(gè)學(xué)徒。 經(jīng)過一個(gè)晚上的發(fā)酵,霍柩大鬧一品樓的新聞已經(jīng)在本地傳的沸沸揚(yáng)揚(yáng)。被圖靈集團(tuán)請(qǐng)來做菜的廚師當(dāng)然也有所耳聞。他有些好奇的打量著霍柩,沒想到霍柩看起來比他想象中更小。 這么小的年紀(jì),是怎么練出那么精湛的刀工的? 要知道一品樓的閆東閣可是曹汝璋最器重的大弟子。學(xué)廚二十二年,一身本事盡得曹老爺子的真?zhèn)?。即便是在?guó)內(nèi)廚師界,那也稱得上是廚藝頂尖的一波。如今卻被一個(gè)乳臭未干的小毛孩子打敗了。 廚師心下好奇。也不敢相信霍柩的廚藝真的這么厲害 他估摸著以霍柩的年紀(jì),就算打娘胎里練刀工,那也不可能比閆東閣厲害呀! 可是這稀奇事兒就這么發(fā)生了!昨天比試時(shí),一品樓大廳有那么多雙眼睛盯著。眾目睽睽之下,連閆東閣自己都承認(rèn)技不如人。 聽說今兒早上曹老爺子還帶著徒弟和兒子親自去蘇家登門拜訪,給這小子賠禮道歉! 想到這里,廚師忍不住八卦道:聽說你是蘇世淵的繼子?蘇家把你接回來,是為了給他們家兒子捐獻(xiàn)骨髓? 霍柩撩起眼皮,看了這人一眼。 這消息傳的可夠快的! 廚師嘿嘿一笑:我叫梁曉巴。鍋巴的巴。你可以叫我一聲梁哥?;蛘呓形义伆鸵残?。我?guī)熜值芏歼@么叫我。 我是聚鮮樓的廚師。我們聚鮮樓就在一品樓斜對(duì)面。 我聽說你廚藝精湛,咱倆可以切磋一下。你覺得怎么樣? 梁曉巴一邊說話,一邊打量著霍柩洗手系圍裙。他伸頭瞅著霍柩買來的食材,特別自來熟的問道:你準(zhǔn)備做松鼠桂魚? 這也是一道極為考驗(yàn)刀工的菜。梁曉巴眉毛一挑,準(zhǔn)備好好開開眼界。 要我?guī)兔Υ蛳率謫幔?/br> 不用?;翳严岛脟梗S口說道:你忙你的去吧。 梁曉巴:他這是被嫌棄了? 梁曉巴摸了摸鼻子,訕訕笑道:時(shí)間還早。我也沒什么可忙的。你要是不介意,我可以給你打個(gè)下手。聽說你刀工特別厲害。實(shí)不相瞞,我也想偷個(gè)師。 那你就在旁邊看著。別說話?;翳颜f道。 他討厭做菜時(shí)喋喋不休的人。唾沫星子都噴菜里了。 梁曉巴臉上笑容一僵。終于意識(shí)到眼前這個(gè)少年似乎并不怎么好相處。 你這人怎么兩個(gè)學(xué)徒惱羞成怒。想說什么,卻被梁曉巴攔了下來。 少年意氣恃才傲物么! 梁曉巴訕訕一笑。不以為然的撇了撇嘴。終于安靜下來。 第五陵也安安靜靜的站在一邊,想要看看霍柩怎么做菜。 小廚房空間夠大,霍柩也沒理會(huì)杵在身邊的幾根柱子。他手腳利索的調(diào)了一碗糖醋汁,把桂魚擺在案板上,砍頭,留鰓,片rou,去骨,然后將兩側(cè)的魚rou順著紋理打花刀,一連串動(dòng)作行云流水一氣呵成??吹牧簳园湍康煽诖?。 果然厲害!梁曉巴下意識(shí)的拍巴掌叫好,饒有興趣的問道:你是怎么做到的? 霍柩沒吭聲,繼續(xù)裹粉炸魚。將事先備好的魚鰓和連著魚尾的桂魚炸至兩面金黃撈出,再淋上糖醋汁,一道松鼠桂魚就做好了。 第五陵彎下腰,鮮甜的醬汁混合著炸魚的香氣,熱氣騰騰的撲面而來。那味道十分開胃。第五陵忍不住吞咽了一下口水。 另一邊,霍柩已經(jīng)開始做下一道菜荔枝rou了。 同樣也是一道極為考驗(yàn)刀工的菜。跟松鼠桂魚的做法差不多,都是需要調(diào)醬汁,打花刀,下油炸。因?yàn)樽龊煤笮嗡评笾Χ妹?/br> 梁曉巴嚴(yán)重懷疑霍柩連續(xù)做這兩道菜,除了是想炫技,也是圖省事。懶得再想別的菜單。 不過他也不得不承認(rèn),霍柩的刀工和勾芡確實(shí)厲害。 你做菜真厲害。第五陵也真情實(shí)感的稱贊道。 霍柩但笑不語(yǔ)。伺候人的手段,再厲害有什么用。 他們家老爺子廚藝比他更厲害??墒钦娴搅思移迫送龅臅r(shí)候,被救過的人顛倒黑白故意誣陷卻百口莫辯的時(shí)候,還不是只能硬生生的氣到吐血而亡。連他自己花盡畢生心血留下的菜譜都保不住。 可見只有心腸太好和廚藝精湛是沒有用的。至少護(hù)不了自己,也護(hù)不住自己想要保護(hù)的東西。 看著眉宇間忽然有些失落的霍柩,第五陵沉吟片刻,開口問道:怎么了?有人欺負(fù)你? 沒等霍柩回答,第五陵忽然伸手拍了拍霍柩的廚師帽,一字一句的說道:不要傷心。誰(shuí)欺負(fù)你了,我?guī)湍闫圬?fù)回去。 * 作者有話要說: 松鼠桂魚和荔枝rou的做法來源于搜狗百科和《隨園食單》_(:з」)_ 第20章 放心 在曹家眾人的刻意宣揚(yáng)下,蘇世淵虐待繼子的新聞也在本地迅速傳開。其散播速度并不比一品樓賣假魚翅的消息慢到哪里去。 第五陵一直在關(guān)注霍柩的情況,自然不會(huì)錯(cuò)過這樣的消息。所以他一看到霍柩不高興,立刻先入為主的覺得霍柩是在蘇家受了氣。 想到外面?zhèn)鞯姆蟹袚P(yáng)揚(yáng)的那些事,第五陵開口說道:你不想捐獻(xiàn)骨髓,沒有人可以逼迫你。 圖靈集團(tuán)跟蘇氏集團(tuán)并沒有業(yè)務(wù)上的往來。第五陵也沒怎么接觸過那位蘇氏集團(tuán)的董事長(zhǎng)。但他跟霍柩是朋友。如果霍柩有需要,他可以幫忙周旋一二。 想到昨晚了解到的有關(guān)霍柩的身世和這些年的經(jīng)歷,第五陵略微憐惜的拍了拍霍柩的肩膀:你不要擔(dān)心,你廚藝這么好,就算在蘇家待不下去,本市也必定有你的立足之地。 實(shí)在不行,可以讓霍柩來圖靈集團(tuán)的小食堂兼職廚師。他們圖靈集團(tuán)可以資助霍柩上學(xué)讀書。等到霍柩畢業(yè),如果不想當(dāng)廚師的話,他也可以為霍柩提供別的工作。 第五陵暗暗盤算,他甚至可以讓霍柩在上學(xué)期間擔(dān)任他的助理。他會(huì)親自教導(dǎo)霍柩。 學(xué)費(fèi)就用霍柩自己做的菜來抵消好了。 不要被那些上不得臺(tái)面的小手段嚇到。第五陵說道。對(duì)于蘇世淵的某些手段,他不想做出任何評(píng)價(jià)。堂堂蘇氏集團(tuán)的董事長(zhǎng),居然用這么卑鄙的手段逼迫一個(gè)未成年的孩子。 第五陵也算大開眼界。 霍柩回過神來,不動(dòng)聲色地?fù)]開第五陵的手,笑道:放心吧。沒有人能欺負(fù)我了。 他將切好十字花刀的豬瘦rou放到一邊,和切成蒜瓣大小的馬蹄一起裹粉抓扈下油炸,然后再往鍋里倒入事先調(diào)好的醬汁勾芡。 菜做好后倒入盤中?;翳央S手拿了幾顆馬蹄雕成荔枝形狀擺盤。 梁曉巴已經(jīng)對(duì)霍柩的刀工佩服的五體投地。又見霍柩接下來還要做糖醋排骨和魚香rou絲,忍不住建議道:每道菜都勾芡的話,味道會(huì)不會(huì)太單調(diào)了?不如把糖醋排骨改成蒜香排骨 話還沒說完,就被第五陵打斷了。 霸總先生依然是那副面無表情的模樣,沉聲說道:糖醋排骨很好。就做糖醋排骨。 梁曉巴:他來做菜的時(shí)候,也沒聽說圖靈集團(tuán)的董事長(zhǎng)嗜甜??? 第五陵自己不以為意。反倒是霍柩覺得有點(diǎn)過意不去了。他列菜單的時(shí)候只想著根據(jù)自己的口味購(gòu)買食材。卻忘了這些菜畢竟還是要第五陵買單的。 都用勾芡的做法來做,第五陵吃起來會(huì)不會(huì)覺得有些膩? 而且飯后甜點(diǎn)也是甜的。 就這樣挺好的。第五陵板著臉說道:都已經(jīng)列好菜單了。今天就這樣吧。如果你想換別的口味,可以明天再做。 霍柩聞言,不自覺的點(diǎn)了點(diǎn)頭。那倒也是。食材都買好了,總不能浪費(fèi)吧。 等會(huì)兒! 霍柩后知后覺的看向第五陵:他什么時(shí)候答應(yīng)明天再來的? 第五陵面無表情的看著霍柩,一雙漆黑清亮的眼睛里滿是無辜。 霍柩:行叭!來就來,反正有人花錢買單。 梁曉巴站在旁邊冷眼圍觀。就見霍柩和第五陵默默相視了好一會(huì)兒,忽然達(dá)成默契似的沖著對(duì)方點(diǎn)了點(diǎn)頭?;翳褵o奈中帶著點(diǎn)兒妥協(xié)。而第五陵面無表情的臉上竟然還透露出一股子得意? 梁曉巴搓了搓下巴,也后知后覺的反應(yīng)過來:他在這兒是不是有點(diǎn)多余? 因?yàn)榻鹬飨壬鷮?duì)原菜單非常堅(jiān)定的支持態(tài)度,霍柩最終還是做了糖醋排骨和魚香rou絲。最后一道酸筍雞皮湯上桌以后,第五陵迫不及待的拿起了筷子,向霍柩邀請(qǐng)道:一起吃。 霍柩還惦記著自己的蘇式船點(diǎn),聞言漫不經(jīng)心地道:你先吃。 第五陵皺了皺眉:涼了不好吃。 霍柩懶得說第二遍。徑自留在廚房里倒水揉粉團(tuán),蒸蔬菜泥和水果泥,用攪拌出來的彩色面團(tuán)捏他的小雞小鴨小貓小狗,至于糕點(diǎn)的餡兒就用的綠豆沙。 晶瑩剔透色彩鮮明的面團(tuán)包裹著碧玉色的豆沙,看上去越發(fā)精致可愛。 第五陵端坐在餐桌上乖巧等著。直到霍柩做完了糕點(diǎn)洗手上桌,菜都涼了。 霍柩見狀一愣:不是讓你先吃嗎? 第五陵黑漆漆的眼睛看著霍柩,面無表情的說道:等你一起吃。 霍柩是他的朋友,不是他請(qǐng)來的廚子。哪有朋友沒上桌,自己先吃飯的道理。 霍柩頓時(shí)怔住了。他意味深長(zhǎng)的看了第五陵一眼:菜都涼了,不好吃了。 也好吃。第五陵給霍柩盛了一碗湯。 現(xiàn)在是盛暑時(shí)節(jié),即便餐廳里開著空調(diào),倒也不會(huì)太冷。至少這些飯菜還是溫的。