沒(méi)有啤酒花的啤酒是很難喝的。

    啤酒的主要原料有這些：麥芽、啤酒花、酵母和水，甚至也可以加如水果、香料、咖啡豆、巧克力等東西來(lái)增添各種香味。

    倫納德將貨交給埃摩森后，撥過(guò)來(lái)個(gè)三十人的隊(duì)伍來(lái)護(hù)送埃摩森。

    不用說(shuō)，這隊(duì)伍除了護(hù)送外還承擔(dān)著監(jiān)視的作用。

    在埃摩森商隊(duì)出發(fā)不久后，蔡倫的第一套供暖設(shè)備做出來(lái)了。他在中庭搭建了一個(gè)鍋爐房，在里面負(fù)責(zé)加水，燒水，還有加壓。當(dāng)然，鍋爐房是用磚頭蓋的。

    蔡倫還將水車的水渠引到了這里來(lái)，這就意味著不需要來(lái)回挑水了，打開(kāi)水車?yán)锍鏊拈y門(mén)就行。

    城堡現(xiàn)在好多的地方真有種半機(jī)械化的感覺(jué)。

    燒水自然是用的焦炭了，比木炭節(jié)約很多，而且熱量更高。源源不斷的guntang熱水順著管道流過(guò)各個(gè)房間，釋放溫暖。

    這套系統(tǒng)看起來(lái)簡(jiǎn)直宛若神賜。

    大家都非常開(kāi)心，開(kāi)心過(guò)后表示：“蔡倫學(xué)士，檢測(cè)完運(yùn)行后就趕緊停了吧，我們快熱死了?！?/br>
    ……恩，沒(méi)有辦法，現(xiàn)在還是秋老虎時(shí)間嘛哈哈哈。

    蔡倫也是第一次主持這么個(gè)大工程，他滿身大汗的跑來(lái)跑去檢查，事實(shí)證明完全沒(méi)有任何問(wèn)題。最難的就是加壓部分，蔡倫將它解決后其他的地方就沒(méi)有什么技術(shù)含量了。喔……當(dāng)然是在他眼里的技術(shù)含量。

    因?yàn)檫@是第一次，所以蔡倫高興地讓暖氣里的水多循環(huán)了幾個(gè)來(lái)回，最后大家紛紛跑出城堡去外面乘涼了，蔡倫才停下。

    倫納德的沖廁也被順便設(shè)計(jì)了，蔡倫在外面專門(mén)蓋了一個(gè)廁所，可以沖水的那種，被沖走的腌臜之物直接接到后面的池子里，用來(lái)發(fā)酵糞肥。

    不過(guò)廁所離家好遠(yuǎn)，如果晚上的話，倫納德上廁所還是用的便桶，第二天由仆人倒掉。

    這里的廁所都是坐便式的，這里的人不喜歡蹲廁，好吧，一開(kāi)始倫納德也不大能蹲得下來(lái)，他經(jīng)過(guò)了一段時(shí)間訓(xùn)練才蹲下來(lái)的。

    這也就是‘亞洲蹲’了，即雙腳完全著地的蹲下來(lái)，臀部貼緊腳踝雙膝自然分開(kāi)，因?yàn)榱?xí)慣和身體比例的原因西方人很難做出這個(gè)姿勢(shì)來(lái)，所以就得名為亞洲蹲。

    所以說(shuō)這里的人既然不方便蹲那怎么做到隨地大小便的?。榱穗S地大小便簡(jiǎn)直克服了自己身體缺陷?。√炷膰＿@是個(gè)什么樣的精神。

    所有人都在為冬天和來(lái)年做準(zhǔn)備。

    秋天已經(jīng)接近尾聲了，四處都有了冬日的氣息。

    第42章 制作醬油·蛤蜊場(chǎng)·第一場(chǎng)……

    大雨季之后就沒(méi)有多少雨水了，天空很清朗，但溫度卻一天比一天的低。

    供暖系統(tǒng)馬上就能派上用場(chǎng)了，倫納德晚上鉆進(jìn)舒舒服服的羊毛被子的時(shí)候，想到。

    供暖設(shè)備完成后，蔡倫沒(méi)有多少休息的時(shí)間，因?yàn)閭惣{德立刻交給他下一個(gè)任務(wù)——釀造醬油。

    醬油是從醬發(fā)展過(guò)來(lái)的，早在周朝，三千多年前，就有醬的記錄了。而醬油的釀造也充滿著偶然，就像朱元璋走投無(wú)路發(fā)明各種美食一樣（……）。

    不過(guò)，一開(kāi)始的醬油是由鮮rou腌制的，后來(lái)傳到民間，就開(kāi)始用豆類了。

    醬油的制作過(guò)程很漫長(zhǎng)，但是像倫納德說(shuō)的那樣，不做的話會(huì)一直沒(méi)有。

    倫納德老早就想做醬油了，但他不會(huì)做，他以前只看過(guò)一些視頻，沒(méi)記住。

    對(duì)于醬油的釀造還是很講究的，一不小心把其他東西混進(jìn)去可能就導(dǎo)致釀造失敗了，但醬油對(duì)于中華料理又是不可缺少的，所以倫納德一直等著蔡倫把手頭必要的工作做完后，才將釀造醬油的工作交給了蔡倫。

    倫納德是跟著蔡倫一起做的，順便學(xué)習(xí)。

    蔡倫用的是黃豆。

    第一道工序就是挑選黃豆了，黃豆必須用個(gè)大飽滿、沒(méi)有破損得才行。這一步很考驗(yàn)眼力，倫納德把負(fù)責(zé)發(fā)豆芽的奴隸調(diào)過(guò)來(lái)挑選黃豆。這些個(gè)奴隸平日里習(xí)慣挑豆子了，所以干起活來(lái)又好又快。

    將挑選出來(lái)的黃豆用清水洗干凈后浸泡，一直浸泡到黃豆膨脹變大才停下來(lái)。第一道工序這就結(jié)束了。

    接著是第二道工序，上蒸籠蒸。

    蔡倫特地讓奴隸們打造了一些蒸籠，這些蒸籠除了蒸黃豆以外，還能蒸饅頭。如今發(fā)面已經(jīng)做出來(lái)了，做出大白饅頭自然不在話下。倫納德感覺(jué)比起那種面包，他還是更習(xí)慣吃白白胖胖的饅頭。這是題外話。

    將黃豆在蒸籠上用小火蒸，不能用大火，容易蒸壞。蒸到了黃豆可以輕松用手搓?duì)€的地步，這就可以了，這一切都是靠經(jīng)驗(yàn)，古代沒(méi)有現(xiàn)代那些精密的儀器，蔡倫的腦袋簡(jiǎn)直是無(wú)價(jià)之寶，倫納德想到。

    將蒸完的黃豆小心地鋪開(kāi)來(lái)降溫，接著和小麥面粉混合攪拌均勻。

    今年的收成很好，拿出這么點(diǎn)小麥面粉自然不在話下。

    如果這里有醬油曲靖的話就方便很多，直接將醬油曲靖和面粉混合在一起與黃豆攪拌就行了，這樣失誤率也不高，發(fā)酵速度也快，但現(xiàn)在沒(méi)有，只能借助天然菌種了，慢慢來(lái)。

    蔡倫用磚頭搭了個(gè)專門(mén)釀造醬油的房子，清爽干凈，通風(fēng)，將黃豆放在那里發(fā)酵，等著就行了。

    倫納德每天去看黃豆，起初黃豆沒(méi)什么變化，突然有一天黃豆表面就出現(xiàn)了黃綠色的毛毛，他趕緊去告訴蔡倫。

    蔡倫說(shuō)：“菌曲出現(xiàn)了，應(yīng)該是成了。”

    “那太好了。”倫納德很欣喜，他湊上去聞了聞……恩……味道不咋地。

    將長(zhǎng)了菌曲的黃豆用鹽水浸泡，接著就開(kāi)始晾曬了，天天晾曬，翻身，蔡倫讓負(fù)責(zé)豆芽的奴隸把釀造醬油的職責(zé)也負(fù)擔(dān)起來(lái)。

    晾曬一個(gè)月后放到缸里，密封后繼續(xù)進(jìn)行晾曬。

    最后一步就是煮沸殺菌了，不過(guò)那是幾個(gè)月后的事情了。

    蔡倫前前后后花了半個(gè)月的時(shí)間準(zhǔn)備釀造醬油，接下來(lái)就是反復(fù)地晾曬時(shí)間了。

    因?yàn)橛信瘹獾木壒?，所以冬天的低溫并不?huì)對(duì)醬油造成什么影響。

    大概明年夏天的時(shí)候，倫納德就能吃到醬油了，他對(duì)此非常期待。

    他打算在冬天過(guò)去后釀造第二批醬油，這個(gè)東西當(dāng)然是越多越好。

    倫納德還想在領(lǐng)地開(kāi)中餐廳呢，醬油這個(gè)東西自然是必不可少的。

    這一天倫納德從釀造醬油的小房子里出來(lái)——那個(gè)房子以后專門(mén)用來(lái)釀造醬油了，男仆克羅寧興奮地過(guò)來(lái)，匯報(bào)道：“領(lǐng)主大人，趕海隊(duì)在海灘上發(fā)現(xiàn)了一大片蛤蜊場(chǎng)?！?/br>
    蛤蜊場(chǎng)？

    倫納德眼睛亮了，“帶我去看看。”

    倫納德的興奮原因有二，一是有天然的蛤蜊場(chǎng)就能利用起來(lái)，人工養(yǎng)殖了；二是這段時(shí)間倫納德每天都在城堡里忙來(lái)忙去干各種事，即使有空閑時(shí)間也頂多在城堡里和人散散步聊聊天，自己有些憋得慌，所以有正經(jīng)機(jī)會(huì)出門(mén)，還是挺興奮的。

    說(shuō)走就走，倫納德是這片領(lǐng)地上地位最高的人，不需要對(duì)誰(shuí)匯報(bào)。

    他騎上大哥送他的好馬，帶著兩位隨從一路疾馳，獵狗跟在他們身后，一邊狂吠著一邊跑。

    馬蹄泥土飛濺，深綠色的披風(fēng)在他身后飛揚(yáng)，如同席卷的海浪。

    風(fēng)在耳邊呼嘯，身體隨著馬而上下起伏，耳邊是自己獵犬的聲音，倫納德不禁發(fā)出了暢快的笑聲。

    這種感覺(jué)真不錯(cuò)呀。

    不到四十分鐘他們就到了海灘邊，倫納德感覺(jué)自己屁股疼。

    好吧，剛剛跑的太快了，顛著他屁股了。

    改天設(shè)計(jì)個(gè)柔軟一點(diǎn)的馬鞍好了……倫納德想到。

    趕海隊(duì)的成員立刻上前：“日安，領(lǐng)主大人?！?/br>
    倫納德吹了個(gè)口哨，讓獵犬們自己去林中捕獵，然后他說(shuō)道：“蛤蜊場(chǎng)在哪兒，帶我去。”

    “遵命，領(lǐng)主大人?！?/br>
    趕海隊(duì)成員是在房子幾公里以外的地方發(fā)現(xiàn)的蛤蜊場(chǎng)。

    這蛤蜊場(chǎng)比倫納德想象的要大，海灘上星羅密布無(wú)數(shù)貝殼，還有一堆貪吃的鳥(niǎo)盤(pán)旋在上空。

    倫納德笑了：“這些蛤蜊一歲后就開(kāi)始繁殖，而且會(huì)一直繁殖下去不會(huì)停止?？雌饋?lái)我們以后有源源不斷的蛤蜊吃了?！?/br>
    蛤蜊的壽命是很長(zhǎng)地，蛤蜊是雌雄共體，一開(kāi)始都是雄性，到了一定年齡后（一般是三十歲）就變成了雌性。

    每當(dāng)交配季節(jié)，海水中會(huì)飄蕩著幾百萬(wàn)個(gè)蛤蜊的jingzi和卵子。

    嗯這個(gè)，恩，挺壯觀的，對(duì)吧，咳。

    騎士們眼睛發(fā)亮，趕海隊(duì)的一個(gè)成員則說(shuō)道：“那我們應(yīng)該看好這片蛤蜊吧，領(lǐng)主大人。”

    “是的，需要將它們圍起來(lái)，也要防止海鳥(niǎo)和其他的海洋生物偷吃?！眰惣{德宣布道：“這塊領(lǐng)土上所有的東西都?xì)w我所有，包括這片蛤蜊在內(nèi)，所以不能讓其他生物將它們吃掉。”

    “好的，領(lǐng)主大人。”趕海隊(duì)成員齊聲說(shuō)道。

    “那就應(yīng)該派人來(lái)專門(mén)負(fù)責(zé)這片蛤蜊場(chǎng)了?！眰惣{德自語(yǔ)道。

    蛤蜊是灘涂養(yǎng)殖的重要經(jīng)濟(jì)品種，它rou質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)也是非常豐富的。

    不過(guò)那營(yíng)養(yǎng)豐富是按照單位重量來(lái)計(jì)算的，一個(gè)蛤蜊貝殼里面的rou太少了，而且這種野生蛤蜊的rou更少，殼更厚，它們和人工繁殖的蛤蜊不同，它們需要更厚的殼來(lái)保護(hù)自己?！缘贸院芏嗖拍軡M足營(yíng)養(yǎng)豐富的這個(gè)特性。

    倫納德知道蛤蜊場(chǎng)的四周得弄個(gè)圍網(wǎng)，還得把一些吃蛤蜊的海生生物給攔住，螃蟹啦、海膽啦、海星啦這些，都是吃蛤蜊的。但具體怎么弄他沒(méi)主意，想著回去問(wèn)問(wèn)蔡倫。

    蔡倫真好使啊……倫納德想到。

    倫納德表?yè)P(yáng)了發(fā)現(xiàn)蛤蜊場(chǎng)的趕海隊(duì)成員，并且給了他們1個(gè)銀幣做獎(jiǎng)勵(lì)，至于怎么分就是他們自己的事情了。

    返回小荊棘堡，倫納德和蔡倫描述了他的需求，蔡倫先遺憾地說(shuō)：“那這樣的話，就不能用磚頭了嗎……”

    倫納德汗：“不行了，估計(jì)得用木頭。”

    蔡倫真的是現(xiàn)在干啥都想著用磚頭哈哈。

    “那么將木樁釘?shù)綖┩坷铮缓髮O網(wǎng)裹在木樁上面，將整個(gè)蛤蜊場(chǎng)圍起來(lái)，這就可以了吧。”蔡倫都沒(méi)用腦子，直接不假思索地說(shuō)。

    “額好像的確是這樣的……”倫納德回憶著以前看過(guò)的一些資料圖片，感覺(jué)蛤蜊的養(yǎng)殖場(chǎng)差不多長(zhǎng)這樣，“但是這里，額，這里沒(méi)有漁網(wǎng)，所以得先做漁網(wǎng)?！眰惣{德說(shuō)。

    蔡倫不禁回憶起了剛開(kāi)始種地的痛苦。

    每次要干一個(gè)新的事情，然后發(fā)現(xiàn)，哦，沒(méi)工具。停下來(lái)做工具。進(jìn)入下一項(xiàng)工作，哦，沒(méi)工具。于是停下來(lái)繼續(xù)做第二波工具。

    “說(shuō)起來(lái)，希望領(lǐng)主大人能夠召喚一個(gè)精通水性的人來(lái)，”蔡倫說(shuō)，“現(xiàn)在海洋、湖泊這類資源這些對(duì)于領(lǐng)主大人來(lái)說(shuō)非常重要了，我和呂將軍都不太擅長(zhǎng)這方面?！?/br>
    “恩……我盡量?！眰惣{德說(shuō)。

    這也不是他想召喚啥就能召喚出來(lái)的。他想到。

    其實(shí)目前這么大個(gè)領(lǐng)地，用這些人已經(jīng)夠了，恰好現(xiàn)在大家的職能都是不重復(fù)的。

    如果以后召喚出職能重復(fù)的人的話就有些浪費(fèi)了，畢竟越往以后，天命點(diǎn)數(shù)只會(huì)越高。

    蔡倫帶著奴隸去弄蛤蜊場(chǎng)了，這天晚上的主要食物就是各種海鮮魚(yú)類了。

    趕海收獲的魚(yú)并不多，大多是貝類。

    倫納德想著如果能召喚出精通水性的人的話，就能組織捕魚(yú)隊(duì)了。

    且不說(shuō)海洋，他的領(lǐng)地上還是有一些很大的湖泊的，里面有著豐富的魚(yú)類資源。