魚(yú)只經(jīng)過(guò)了簡(jiǎn)單的腌制，葉緩歸怕譚渡之覺(jué)得寡淡，他想了想之后說(shuō)道：“老譚，你會(huì)不會(huì)覺(jué)得魚(yú)的味道有點(diǎn)淡？你要不要加點(diǎn)椒鹽或者辣椒？”

    一邊說(shuō)著他一邊往譚渡之胸口瞟去，他有些遲疑，譚渡之現(xiàn)在能吃辣嗎？

    譚渡之倒是覺(jué)得魚(yú)的味道很棒，只是聽(tīng)葉緩歸一說(shuō)，他對(duì)椒鹽或者辣椒味道的魚(yú)起了興趣：“好?！?/br>
    葉緩歸取了兩只小碟子出來(lái)，他在碟子中倒了兩種粉末，一種是灰褐色的椒鹽，一種是通紅的辣椒粉。他將兩個(gè)小碟子放在了譚渡之面前：“你試試用魚(yú)蘸著這個(gè)吃。”

    譚渡之捏了一條狹長(zhǎng)的鰷魚(yú)的尾巴，他將魚(yú)頭在椒鹽中滾了一圈放到了口中，只聽(tīng)咔咔幾聲之后，他眉頭微微挑起：“味道不一樣了。”

    蘸了椒鹽的魚(yú)多了一股麻麻的感覺(jué)，他的舌頭突然之間就不太聽(tīng)使喚了。

    葉緩歸笑吟吟：“這個(gè)椒鹽是我自己炒制的，用了藤椒和花椒，是不是感覺(jué)麻麻辣辣的？還能接受嗎？”

    譚渡之點(diǎn)點(diǎn)頭，他又將鰷魚(yú)的身子在辣椒里面滾了一圈。這次，老譚的眉頭皺起來(lái)了，他張開(kāi)了嘴，他嘴里著火了！

    譚渡之長(zhǎng)這么大第一次吃辣椒，他感覺(jué)口中在刺痛，然而刺痛過(guò)后竟然有一種酣暢淋漓的感覺(jué)。他嘴巴里又麻又辣，嘴唇辣的更加紅潤(rùn)了。

    他指了指辣椒碟子：“這是什么？”

    葉緩歸笑道：“這是我自己做的辣椒面，里面放了三四種辣椒，是不是很夠勁？！”

    譚渡之額頭上滲出了細(xì)密的汗珠，一張俊臉都紅了：“嗯！好吃！”

    說(shuō)著他又舉著小魚(yú)去蘸辣椒面，覺(jué)得辣椒面蘸得不夠多，他直接用小魚(yú)當(dāng)勺子舀起了一點(diǎn)辣椒面：“原來(lái)世上竟然有這么刺激的味道！”

    看著譚渡之滿(mǎn)頭大汗，葉緩歸后知后覺(jué)的反應(yīng)過(guò)來(lái)了：“老譚你……該不會(huì)之前沒(méi)吃過(guò)辣椒吧？”

    譚渡之捏著小魚(yú)答道：“我從練氣開(kāi)始就服用辟谷丹了，關(guān)于食物的記憶還停留在未入門(mén)之前在譚家時(shí)。譚府飲食講究清淡，這確實(shí)是我第一次食用口味這么重的食物。”

    葉緩歸之前做的吃的要么是甜口的要么是咸鮮口的，他竟然沒(méi)發(fā)現(xiàn)譚渡之竟然是個(gè)重口味。當(dāng)下他就開(kāi)心起來(lái)了：“那太好了！我跟你說(shuō)，我做辣味的菜也超級(jí)棒的！不過(guò)我不太能吃辣，我家的好多辣椒都浪費(fèi)掉了。以后有你，我就放心啦！”

    譚渡之含蓄的點(diǎn)點(diǎn)頭：“嗯！”

    剛出鍋的香酥小魚(yú)味道太棒了，加上椒鹽和辣椒面的加持，譚渡之不知不覺(jué)就吃了一大碗小魚(yú)。剩下的小魚(yú)被葉緩歸裝在了密封的罐子里面放在了柜子里。

    葉緩歸一邊放一邊指給譚渡之看：“小魚(yú)放在這里，你想吃的時(shí)候就自己拿。這個(gè)柜子里面的東西只要你喜歡，你可以隨意?！?/br>
    譚渡之點(diǎn)點(diǎn)頭：“好?！?/br>
    葉緩歸打了兩個(gè)帶著魚(yú)腥味的飽嗝，他揉揉肚子：“我來(lái)蒸魚(yú)，中午吃個(gè)清蒸魚(yú)，再炒個(gè)豆芽菜好不好？”

    譚渡之自然不會(huì)有什么意見(jiàn)：“好?！?/br>
    葉緩歸又祭出了他的爐子，他準(zhǔn)備用砂鍋燜一鍋米飯。而平時(shí)用來(lái)煮飯的大鍋，他準(zhǔn)備用來(lái)蒸沙塘鱧。

    宰殺好的沙塘鱧趴在大盤(pán)子中，它的身下和魚(yú)背上撒著一些姜絲，若不是背后的花刀出賣(mài)了它，會(huì)以為它還活著。

    做蒸魚(yú)特別簡(jiǎn)單，大鍋中的水開(kāi)了之后，葉緩歸將盤(pán)子放到了蒸架上隨后就不管它了：“老譚記得提醒我啊，兩炷香之后魚(yú)就蒸得差不多了。蒸得時(shí)間太長(zhǎng)，魚(yú)會(huì)不嫩的?！?/br>
    被迫當(dāng)人形計(jì)時(shí)器的譚渡之點(diǎn)點(diǎn)頭：“好?！?/br>
    葉緩歸又打開(kāi)了柜子，這一次他從下方取出了一只蓋著紗布的木桶。揭開(kāi)紗布，只見(jiàn)木桶中有一片鵝黃色的豆芽正欣欣向榮的生長(zhǎng)著。有些豆芽的顛顛上還掛著張開(kāi)的綠豆殼，這些豆殼像是一個(gè)個(gè)小帽子，挺可愛(ài)的。

    葉緩歸取了一只筲箕出來(lái)，他彎腰伸手在木桶中扯豆芽。只見(jiàn)他拽著豆芽的尖尖，稍稍一用力，豆芽的根部就發(fā)出了細(xì)碎的拉扯聲。然后一把兩三寸長(zhǎng)的豆芽就被他放到了筲箕中。

    剛摘的豆芽新鮮水嫩，因?yàn)椴灰?jiàn)光，它們的葉片是鵝黃色的，葉片下的梗子又白又長(zhǎng)嫩得能掐出水來(lái)。

    沒(méi)一會(huì)兒葉緩歸就扯了大半筲箕的綠豆芽，此時(shí)再看桶里，高一些的豆芽都被他扯走了，留下的豆子又能繼續(xù)生長(zhǎng)。

    葉緩歸在豆芽上灑了一些水，隨后繼續(xù)在桶上蓋上紗布。

    等他將木桶塞回柜子后一扭頭，只見(jiàn)譚渡之正盯著筲箕中的豆芽看得入神。葉緩歸嘿嘿一笑：“老譚，你別告訴我，你沒(méi)見(jiàn)過(guò)豆芽啊?！?/br>
    譚渡之俊臉微紅，但是他還是老老實(shí)實(shí)的點(diǎn)頭了：“是的。這是豆芽？用豆子生出來(lái)的芽嗎？”

    第二十六章

    26.清蒸沙塘鱧與清炒豆芽

    葉緩歸笑吟吟的解釋道：“是啊，豆子泡發(fā)之后放在潮濕避光的地方，用不了幾天就能發(fā)出豆芽來(lái)。我出發(fā)的時(shí)候沒(méi)帶多少蔬菜，先用豆芽湊合湊合吧，等溫度高起來(lái)了，路邊就會(huì)有野菜了?！?/br>
    譚渡之默默的點(diǎn)頭：“嗯?！彼D了頓：“兩炷香的時(shí)間到了?！?/br>
    葉緩歸連忙揭開(kāi)了鍋蓋，此時(shí)鍋中的沙塘鱧已經(jīng)變了個(gè)樣子了，它的rou從花刀處崩裂開(kāi)來(lái)，露出了雪白的蒜瓣rou。魚(yú)皮也從灰黑色變成了灰白色，盤(pán)子中出現(xiàn)了一些淺黃色的湯汁。

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