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京都小廚娘 第60節(jié)

    然后在大力的幫忙下,包了餃子,做了一份煎餃,讓凌府的人帶給凌大小姐。

    凌府來人取甜點(diǎn)的時(shí)候,洛文檸交待了一下,這些天中午的飯做不了,等什么時(shí)候能做了再通知,但下午的甜點(diǎn)會(huì)照常做,然后下午還會(huì)給凌大小姐做份簡單的加餐。

    大力撓撓頭,不知道洛文檸有啥事,中午做不了飯,但她也不問,因?yàn)樗嘈怕逦臋幩龅囊磺小?/br>
    到了第二天一早,洛文檸便將大力拉了起來,先去集市采購了一堆食材,然后在廚房一通忙活,大力看著洛文檸把午飯都簡單準(zhǔn)備好,但貌似只有兩個(gè)人的份,又是一頓茫然。

    洛文檸交待好齊氏,鍋里有中午的飯菜,餓了就熱一熱可以吃,讓她不要等自己和大力,跟元安吃就行。

    洛文檸拿了一個(gè)籃子,將早上買的食材放進(jìn)去,還帶了不少調(diào)味料,然后吩咐大力背了一個(gè)大籮筐,將家中的小爐子、鍋、鏟、刀、砧板放進(jìn)去,說了一聲:“搞定?!?/br>
    “阿檸姐,你,你這是干什么?”大力背著大籮筐,不解地問道。

    “野炊去?!甭逦臋幮χf道。

    “???”大力更不解了。

    “跟著我走就是了?!甭逦臋幮Φ?。

    “好嘞?!贝罅?yīng)了一聲,反正阿檸姐讓她干啥就干啥,她絕對(duì)沒二話。

    洛文檸走之前又關(guān)照了元安,千萬不要自己一個(gè)人跑出門去,在家跟娘玩。

    在京都不比臨濟(jì)鎮(zhèn),這里的鄰居不熟,好在齊氏不似以前只能躺床上,這還算好一點(diǎn)。

    大力背著大籮筐,洛文檸拎著食材籃子,兩人又往西郊方向走去。

    直到走到西山下,大力才后知后覺地說道:“阿檸姐,我們今天還去皇甫先生那里?”

    “對(duì)!”洛文檸重重點(diǎn)了點(diǎn)頭,深吸一口氣,打算往上爬。

    今天提了東西,感覺比昨天更累了,洛文檸腳步緩慢地爬著山,來到這個(gè)年代,自己好久沒鍛煉了,想當(dāng)年,她為了找古方,可是沒少爬山,身體也比現(xiàn)在好。

    昨天走了那么多路還爬了山,今天兩條腿酸痛不已,是缺乏鍛煉的表現(xiàn),今天爬山的速度慢了不少。

    “阿檸姐,你沒事吧,那個(gè)籃子我來拿?!贝罅Φ故且稽c(diǎn)都覺得沒事,她看著前面洛文檸發(fā)抖的腿不由地說道。

    洛文檸停了下來,看著大氣都不帶喘一下的大力,羨慕地說道:“大力,你身體真好?!?/br>
    “來來,籃子給我?!贝罅Σ挥煞终f將洛文檸手中籃子搶了過去,走在了前面。

    洛文檸也不跟她客氣了,這小身體還需要鍛煉一段時(shí)間,估計(jì)才能健壯起來。

    兩人仔細(xì)地看著路,沒有錯(cuò)過那條不起眼的小路,拐了進(jìn)去。

    走進(jìn)那條小路,感覺就好了許多,因?yàn)椴辉偈峭吓懒?,更像在平地走?/br>
    又看見皇甫先生那棟別致的小木屋,洛文檸和大力穿過花園,見到他正在除草。

    洛文檸笑盈盈地打招呼:“皇甫先生,您好啊。”

    皇甫先生聽到聲音,詫異地直起身子,看著眼前昨天來過的兩位姑娘,不由地說道:“你們,怎么,又來了?”

    “皇甫先生,我來求醫(yī)?!甭逦臋幾叩交矢ο壬媲埃辛艘欢Y說道。

    “怎么?又求醫(yī)?昨日不是說了不醫(yī)嗎!”皇甫先生沒想到洛文檸來了這句話,有些無語地說道。

    “昨日是昨日,今日是今日。”洛文檸不急不惱,依舊很有禮貌地說道。

    “你昨日說不再打擾我的清凈嗎!”皇甫先生氣道。

    “對(duì),昨日說的昨日不會(huì)再打擾,但昨日已經(jīng)過了,所以今日我又來了,阿檸是誠心來求醫(yī)的?!甭逦臋幷?。

    經(jīng)過昨日的接觸,洛文檸發(fā)現(xiàn)這位老先生也不是不講道理的人,就拿昨天大力說的柴火受潮的情況來說,他并沒有發(fā)怒,而只是解釋了一句。

    這位皇甫先生用現(xiàn)代語言來說,其實(shí)就是社恐,所以不愿意跟人打交道。

    而昨日洛文檸見老先生很愛吃自己做的菜,便想著每天中午來給他做頓飯,看能不能用這樣的誠意打動(dòng)皇甫先生,從而答應(yīng)自己的請(qǐng)求,畢竟洛文檸也想不出其他能讓皇甫先生答應(yīng)的辦法,只能靠著這最后一絲希望,盡最后的努力。

    “今日,還是不醫(yī)?!被矢ο壬f完這句話,埋頭又除起草來,不理洛文檸了。

    洛文檸早料到不會(huì)這么容易請(qǐng)的動(dòng)他,也不急,她笑著說道:“好的,皇甫先生,能否再借一借您的廚房一用呢?”

    “你又要做飯?”皇甫先生抬頭問道。

    “您看現(xiàn)在也快接近中午了,我和meimei爬了這么久的山,肚子也餓了,所以想做點(diǎn)飯菜吃,一會(huì)請(qǐng)您一起?!甭逦臋幋鸬馈?/br>
    “是不是吃完飯,就不打擾我今日的清凈了?”皇甫先生說道。

    “是的。”洛文檸點(diǎn)頭。

    “不借,你們趕緊下山?!被矢ο壬鷵]著手拒絕,每天都來這里做飯,當(dāng)自己家了嗎,雖然昨天做的菜有點(diǎn)好吃,但今天絕不能松口。

    “無妨,無妨?!甭逦臋幰贿呎f,一邊拉著大力走到了院子的最外面,停了下來。

    皇甫先生雖然在打理草地,但還是偷偷地在關(guān)注這洛文檸的一舉一動(dòng),見她們兩個(gè)往外走了,剛想松口氣,卻又看到她們停了下來。

    看到洛文檸的視線掃過來,皇甫先生趕緊又埋頭除草。

    洛文檸讓大力將大籮筐內(nèi)的東西拿出來,找了一塊空地,就地放下。

    “大力,幫我撿些柴火,我們?cè)谶@里做飯?!甭逦臋幷f道。

    “好嘞?!贝罅?yīng)道,立馬去找柴火了。

    洛文檸將籃子里的食材拿出來,環(huán)視一下四周,這塊地方可真是不錯(cuò),旁邊便有水源,簡直不要太方便。

    皇甫先生忍不住又抬起頭,這一看眼珠子都要掉下來了,這兩位姑娘居然就地做起了飯來。不過,他倒一點(diǎn)都沒有生氣,反而隱隱升起一絲期待。

    洛文檸拿出排骨、蓮藕,到旁邊的小溪流清洗了一遍,將大籮筐反過來當(dāng)做置物架,把砧板放在上面,排骨是在家剁好的,只需將蓮藕去皮切成塊狀。

    由于是在野外做飯,所以洛文檸盡量從簡,打算做一個(gè)糖醋排骨,并用煮排骨的湯燉個(gè)蓮藕,一菜一湯也足矣,主食還是早上做的白饅頭,畢竟想做飯但爐子只有一個(gè),不方便,若是借到了廚房,倒是可以做點(diǎn)米飯,但今天被皇甫先生拒絕了,便只能吃白饅頭了。

    大力也將柴火撿回來了,在山上就是好,隨手一撿便有很多的柴火了。

    洛文檸也已經(jīng)準(zhǔn)備好了食材,大力挖了一個(gè)洞,將柴火放進(jìn)去,把爐子架了起來,開始燒火。

    大力的燒火能力越來越厲害,不一會(huì),火便燒了起來。

    皇甫先生換了個(gè)離得更近的角度,躲在花叢的后面,繼續(xù)觀察兩個(gè)姑娘的舉動(dòng),看到大力這么容易便燒起火來,心中不由地佩服。

    洛文檸先燒起一鍋水,將排骨冷水下鍋,水開后將排骨撈起來,將水倒掉,重新再裝一鍋水,將焯過的排骨放進(jìn)去,加入蔥姜和酒,大火燒開以后,調(diào)成小火慢慢熬煮。

    這個(gè)做糖醋排骨的方法,也是洛文檸偶然發(fā)現(xiàn)的,先將排骨熬煮一個(gè)小時(shí),這時(shí)候排骨也熬得軟糯了,湯水也很濃郁了,然后將排骨撈出來做成糖醋排骨,湯可以加入蓮藕或者蘿卜或者冬瓜等食材再煮熟,便又是一鍋排骨湯了。今天,洛文檸也會(huì)這樣來做這道糖醋排骨。

    爐子上的排骨自讓它慢慢地?zé)踔?,洛文檸拉著大力去采昨天看見的松茸,那里還有一大堆沒采的,洛文檸打算今天采了帶回去,處理后曬干,下次想吃的時(shí)候可以泡發(fā),隨時(shí)可以吃。

    看著滿地的松茸,洛文檸心情很好,兩人小心翼翼地采著松茸,不一會(huì)裝滿了一籃子。

    兩人提著籃子回來,卻看見皇甫先生正在圍著小爐子打量,還偷偷地揭了一下蓋子看了一眼。

    大力剛想說話,洛文檸一把拉住了她,現(xiàn)在喊起來,皇甫先生的面子往哪擱,她拉著大力往旁邊躲了躲,這樣皇甫先生就看不到她倆回來。

    轉(zhuǎn)悠了一會(huì),皇甫先生這才背著手,慢慢地踱回自己的院子。

    又過了一會(huì),洛文檸才跟大力拎著籃子走了回來,大力將火又調(diào)了調(diào),鍋中的排骨已經(jīng)清香四溢了。

    看排骨還要燉一會(huì),洛文檸就拎著籃子去收拾處理松茸了,等到洛文檸處理完松茸回來,排骨也差不多燉好了。

    洛文檸將排骨夾出來,再將蓮藕放進(jìn)去,繼續(xù)熬煮,這個(gè)季節(jié)的蓮藕非常新鮮,一放入湯中熬煮,便散發(fā)出來陣陣清香。

    洛文檸留了兩塊生蓮藕,遞給大力一塊,自己拿了一塊,一口咬下去脆甜脆甜的,非常好吃。

    皇甫先生雖然還是在院子里晃來晃去,但明顯已經(jīng)被這邊的香味吸引,他本想自己進(jìn)廚房去做點(diǎn)東西吃,思慮了半天還是沒進(jìn)去。

    洛文檸自然也在偷偷地關(guān)注這皇甫先生,見他如此,心中便放了心,老先生還是想吃自己做的菜呢。

    蓮藕燉了半個(gè)小時(shí),已經(jīng)變色入味了,洛文檸加了些鹽便將湯盛了出來。

    然后便開始燒糖醋排骨了,起油鍋少放一點(diǎn)油,放糖先熬糖色,等糖熬成咖啡色的糖漿,洛文檸將煮好的排骨倒入鍋中,使得排骨裹上糖色。

    然后加料酒、醬油、醋和水,翻炒均勻后蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)中小火燜煮,燜一會(huì)便揭開鍋蓋翻炒一遍,再燜再翻,如此幾次即可。

    由于排骨是煮熟的,所以不用煮太久,等翻炒幾次過后,便可以大火收汁,收汁的時(shí)候不停翻炒,以免粘鍋,直到汁水收得差不多了,不用全部收干,留些湯汁蘸著饅頭更好吃。

    熱氣騰騰的糖醋排骨便可以出鍋了,濃油赤醬的排骨,看上去非常誘人。

    皇甫先生老遠(yuǎn)便能聞到香味,正伸長了脖子往這邊看呢,冷不丁洛文檸抬起頭來喊他:“皇甫先生,能在您屋里的桌子上吃飯嗎?”

    皇甫先生背過身去,咽了口口水,沒有理會(huì)。

    洛文檸索性讓大力端著湯,自己一手端糖醋排骨一手端著饅頭,一起走到皇甫先生面前。

    “先生,您看我們也沒個(gè)桌子,吃起來實(shí)在是不方便,若是能借您的桌子吃飯,我和meimei感激不盡,我看您也沒準(zhǔn)備午飯,您可以跟我們一起用一些,以表謝意?!甭逦臋幑室庹镜交矢ο壬拿媲罢f道。

    乖乖,這糖醋排骨一湊到面前,皇甫先生的胃就開始抗議了,本來還不覺得餓,一看到如此誘人的糖醋排骨,而且香氣撲面而來,他嘴里的口水咽個(gè)不停,這小丫頭怎么回事,做的菜咋就這么香呢。

    雖然知道這小丫頭的用意,但皇甫先生看著洛文檸手上的那盤糖醋排骨,還是不由自主地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “如此,多謝皇甫先生了?!甭逦臋幮χf道。

    洛文檸跟大力一起走進(jìn)了屋子,將一菜一湯一主食放好,皇甫先生也慢慢地挪了進(jìn)來坐下。

    “皇甫先生,這是我做的糖醋排骨,您嘗嘗合不合口味?”洛文檸說道。

    皇甫先生矜持地點(diǎn)點(diǎn)頭,夾了一塊糖醋排骨放入嘴里,嗯,酸甜可口、rou質(zhì)鮮嫩,真是美味,一塊下肚,筷子又忍不住自動(dòng)去夾了一塊。

    “皇甫先生,可惜我們?cè)谕饷鏇]有爐子煮米飯,否則就著米飯吃味道更好,現(xiàn)在只能將就就著白饅頭吃了?!甭逦臋幷f道。

    皇甫先生突然有些后悔,早知道就讓她們用廚房了,可惜了。

    皇甫先生拿起一個(gè)白饅頭咬了一口,嗯?這白饅頭也好吃啊,比自己做的好吃不知道多少倍,平時(shí)自己為了省事,每隔一段時(shí)間就做一大鍋饅頭或者其他干糧,做出來的并沒有這么松軟有彈性啊。

    他忍不住又咬一口,微微甜的口感,不用就菜吃都可以吃下好幾個(gè)。

    “皇甫先生,這個(gè)饅頭還能蘸著湯汁吃,也非常好吃呢?!甭逦臋幙椿矢ο壬庠谀强叙z頭,不由地提醒道。

    皇甫先生將饅頭蘸了蘸湯汁,嗯,確實(shí)不錯(cuò),饅頭將汁水完全吸收進(jìn)去,別有一番風(fēng)味。

    洛文檸又給老先生盛了一碗湯,放到他面前,以免饅頭吃得噎住。

    看著皇甫先生吃得開心的樣子,洛文檸也開心起來。

    今天的午飯又跟昨天一樣,吃得精光。

    洛文檸和大力收拾好東西,背上籮筐拎起籃子,跟皇甫先生道別:“皇甫先生,我們走了?!?/br>
    皇甫先生摸著微微凸起的肚子,儒雅地點(diǎn)了點(diǎn)頭,畢竟吃人的嘴短。

    接下來的幾天,每天中午洛文檸必定會(huì)出現(xiàn),翻著花樣做午飯,皇甫先生吃得非常滿足,后來索性一見她們,便讓她們進(jìn)廚房去。

    終于有一天,皇甫先生在吃完了一道酸菜魚之后,深深地嘆了口氣,說道:“小丫頭,說吧,你母親是什么癥狀。”

    “皇甫先生,您肯醫(yī)治我母親了嗎?”洛文檸聞言欣喜不已。

    “每天都吃你的喝你的,我若是再不答應(yīng),豈不是吃白食?我老頭可不是那樣的人!”皇甫先生嘆氣道,自己管不住這張嘴,那也沒辦法。