“嫂子，不用怕，我跟你一起回去，我就說(shuō)是我做主在外面吃飯的，若是她敢罵你，就等于罵我，看她敢不敢再罵你?！备咚捎钚睦锵胫约佐~(yú)，忙一起勸說(shuō)道。

    “對(duì)，這下你不用怕了吧。”洛文檸點(diǎn)頭看著崔秀兒，希望她能留下吃飯，每天都被婆婆逼著做飯，洛文檸想她休息一頓。

    崔秀兒咬了咬嘴唇，點(diǎn)頭說(shuō)道：“行，今兒個(gè)我就在外面吃飯了，看她能怎么著我。”

    洛文檸笑著說(shuō)道：“對(duì)嘛，就這樣，你們先坐著休息，我和大力處理一下這兩只大家伙啊，然后開(kāi)始做菜了。”

    大力在院子里早就聽(tīng)到洛文檸的話(huà)，趕緊跑過(guò)來(lái)接過(guò)袋子，高高興興地去處理大甲魚(yú)去了。

    崔秀兒也要跟著洛文檸一起去廚房，被洛文檸勸回來(lái)，讓她陪著元安玩會(huì)。

    甲魚(yú)是大補(bǔ)之物，在現(xiàn)代都被稱(chēng)作為藥膳，能夠補(bǔ)虛養(yǎng)身、氣血雙補(bǔ)，正好是可以給齊氏補(bǔ)一補(bǔ)，但也不能食用太多，過(guò)猶不及，所以洛文檸想做了讓大家一起吃。

    大力現(xiàn)在對(duì)于處理這種活物已經(jīng)很在行了，沒(méi)多久便將兩只大甲魚(yú)剁成塊了。

    洛文檸檢查了一遍，肚子里的雜物和腿上的黃油都去除干凈，也用熱水將表面的糙皮搓掉了一遍。

    然后，便可以冷水下鍋開(kāi)始焯水了，煮兩分鐘后，撈出來(lái)清洗干凈備用，然后準(zhǔn)備蔥姜蒜，加一個(gè)紅辣椒點(diǎn)綴顏色，在準(zhǔn)備幾片火腿。

    起油鍋燒熱后，將姜、蒜、紅辣椒、火腿下鍋爆香，然后把焯過(guò)水洗干凈的甲魚(yú)塊放入鍋中，加料酒翻炒，蓋上鍋蓋燜煮二十秒。

    然后開(kāi)鍋蓋加入醬油、糖、胡椒粉，翻炒過(guò)后，再蓋上鍋蓋燜煮二十秒，然后加水沒(méi)過(guò)甲魚(yú)，燒開(kāi)后調(diào)成小火蓋鍋蓋燉煮。

    這個(gè)時(shí)候，甲魚(yú)的香味已經(jīng)散發(fā)出來(lái)了，高松宇在堂屋坐立不安，他想進(jìn)廚房看看，但又不敢。崔秀兒和元安也聞到了味，連玩都心不在焉了。

    就連在房間里的皇甫先生，也打開(kāi)了房門(mén)，雖然沒(méi)出來(lái)，但崔秀兒發(fā)現(xiàn)他在房間里走來(lái)走去，不時(shí)向外頭張望一下。

    崔秀兒心中偷笑，這是在等開(kāi)飯嗎！

    對(duì)于廚房里的洛文檸和大力來(lái)說(shuō)，能看見(jiàn)菜的進(jìn)度還好，不覺(jué)得難熬，但對(duì)于廚房外面的人來(lái)說(shuō)，聞得到香味卻看不到什么時(shí)候能好，著實(shí)煎熬。

    一個(gè)灶頭燉著香噴噴的甲魚(yú)，另外一個(gè)灶頭洛文檸用來(lái)炒了幾個(gè)家常小炒，有葷有素有蛋，大力看著她像變魔術(shù)般地就變出來(lái)一桌子的菜，心中佩服不已。

    終于，燉煮的甲魚(yú)可以出鍋了，洛文檸特地留了湯汁，沒(méi)有完全收干，將紅燒甲魚(yú)盛到砂鍋中，撒上蔥花，給凌大小姐盛出一些出來(lái)后，兩只大甲魚(yú)居然還有滿(mǎn)滿(mǎn)一砂鍋。

    這鍋甲魚(yú)非常扎實(shí)，全都是rou，洛文檸沒(méi)有加加其他食材，就是要吃這個(gè)原味的才好吃。

    熱氣騰騰的一大鍋甲魚(yú)被端上了桌面，崔秀兒老早就帶著元安洗好了手，坐在桌子旁了，皇甫先生雖然不喜歡見(jiàn)外人，但為了吃也顧不得了，端坐在桌旁等著開(kāi)飯。

    高松宇離皇甫先生遠(yuǎn)遠(yuǎn)地坐著，因?yàn)楦杏X(jué)坐在這老頭身邊一陣陣寒意。

    洛文檸和大力將齊氏扶出來(lái)，也坐了下來(lái)，大家都眼巴巴地等著洛文檸喊開(kāi)飯。

    洛文檸看著大家的眼神，忍不住笑道：“大家別客氣了，快吃飯吧，自己人不用這么多虛禮?！?/br>
    話(huà)音剛落，高松宇和皇甫先生的筷子已經(jīng)伸到紅燒甲魚(yú)的砂鍋中了，同時(shí)各夾起一塊甲魚(yú)rou，放入嘴中。

    高松宇只吃過(guò)洛文檸做的蟹粉小籠、酸辣湯、桃花糕和桃花羹，這些都只算是點(diǎn)心類(lèi)的，并沒(méi)吃過(guò)她做的菜，但這一口吃進(jìn)嘴里，他感覺(jué)自己這十幾年快二十年算是白活了。

    甲魚(yú)他沒(méi)少吃，但今天這個(gè)口味卻是從來(lái)沒(méi)有吃到過(guò)，真是太好吃了，rou質(zhì)鮮嫩，煮的火候剛剛好，既不會(huì)老的嚼不動(dòng)，也不至于一點(diǎn)嚼勁都沒(méi)有，香肥鮮糯的口感，加上咸鮮微辣的味道，簡(jiǎn)直口味一絕，高松宇吃完一塊忍不住又夾了一塊。

    皇甫先生也不甘示弱，雖然自己年紀(jì)有點(diǎn)大，但牙口卻是好得很，這般軟糯肥美的美味滋補(bǔ)佳品，必須多吃幾塊才行。

    洛文檸自己也夾了一塊甲魚(yú)嘗了起來(lái)，嗯，確實(shí)野生的跟飼養(yǎng)的味道區(qū)別太大了，鮮美的口感是用多少調(diào)味料都調(diào)不出來(lái)的，而且野生的甲魚(yú)rou質(zhì)筋道，軟糯又有嚼勁，非常好吃。

    洛文檸將兩個(gè)甲魚(yú)殼夾起來(lái)，一個(gè)夾到皇甫先生碗里，一個(gè)夾到齊氏的碗里，說(shuō)道：“黃先生，娘，這甲魚(yú)殼上的裙邊，非常好吃也很滋補(bǔ)，你們嘗嘗?！?/br>
    皇甫先生也不客氣，他當(dāng)然知道裙邊很好吃，只是只有兩個(gè)，這么多人他也不好意思夾，不過(guò)既然洛文檸給他夾過(guò)來(lái)了，他也就不推辭了，一口將甲魚(yú)殼上的裙邊咬了下來(lái)，嗯，口感真是好極了，軟軟糯糯的，還有些許粘牙，感覺(jué)太滋補(bǔ)了。

    齊氏卻沒(méi)吃，她想將裙邊夾給崔秀兒，崔秀兒眼明手快阻止了齊氏說(shuō)道：“伯母，您不要夾給我，我家還有呢，這個(gè)裙邊對(duì)身子可滋補(bǔ)了，您得吃下去?！?/br>
    齊氏見(jiàn)崔秀兒不吃，又看了看高松宇，高松宇哪里好意思從齊氏嘴里奪食，趕緊把飯碗端的高高的，說(shuō)道：“伯母，我不愛(ài)吃這玩意，您吃您吃?！?/br>
    齊氏又看向大力和元安，洛文檸知道齊氏的性子，寧愿自己不吃，也要給別人吃好的，所以她笑著阻止道：“娘，您現(xiàn)在的身體需要多補(bǔ)補(bǔ)，就別想著其他人了，您看我們哪一個(gè)不比您健壯呀?！?/br>
    大力也跟著說(shuō)道：“是啊，娘您就快吃吧，等會(huì)涼了就不好吃了?！?/br>
    “娘，您吃，元安不吃?！痹惨埠芏碌卣f(shuō)道，小嘴吃得油油的，他說(shuō)完又自己夾了一塊甲魚(yú)rou啃起來(lái)。

    齊氏這才不謙讓了，吃起裙邊來(lái)，她現(xiàn)在胃口比以前好多了，而且阿檸做的菜又好吃，飯量直線(xiàn)上升，自己能感覺(jué)到比以前精神好了許多。

    “阿檸，你做的紅燒甲魚(yú)真是太好吃了，早知道我把另外兩只也帶過(guò)來(lái)，給你做了吃了?！贝扌銉撼粤藥讐K甲魚(yú)rou，感嘆道。

    “對(duì)啊對(duì)啊，嫂子，要不我們明天再拿兩個(gè)過(guò)來(lái)，讓阿檸燒著一起吃吧。”高松宇聽(tīng)了崔秀兒的話(huà)，忙不迭地點(diǎn)頭贊同。

    “可別，留著給你婆婆吃吧，我們嘗一嘗味道就足夠了?！甭逦臋幟芙^道，萬(wàn)一崔秀兒真的拿過(guò)來(lái)了，她婆婆又要鬧了。

    崔秀兒見(jiàn)洛文檸緊張的樣子，噗嗤笑出來(lái)說(shuō)道：“好了好了，我就是說(shuō)說(shuō)而已，不拿不拿。”

    高松宇一陣失望，明天沒(méi)得吃了！今天多吃?xún)煽诎?，想著便又夾了一筷子菜，珍惜地吃了起來(lái)。

    吃完午飯，大家都心滿(mǎn)意足坐著喝茶，崔秀兒想回去了，被洛文檸一把拉住說(shuō)道：“我去做下午甜點(diǎn)，你們吃完再走。”

    崔秀兒看了看高松宇，見(jiàn)他滿(mǎn)臉期待，想著反正到時(shí)候讓他去跟婆婆解釋?zhuān)盹埱盎厝ゾ统?，也就點(diǎn)頭同意留了下來(lái)。

    洛文檸今天下午要做焦糖布丁，這是她在現(xiàn)在最?lèi)?ài)吃的一款甜品之一，不過(guò)要找到好吃的也不容易，所以會(huì)經(jīng)常自己做來(lái)吃。

    將雞蛋的蛋清和蛋黃分離開(kāi)，只取蛋黃打散備用，再將牛奶和黃油、糖倒入鍋中，用小火慢慢熬煮加熱，將糖完全融化，然后晾涼。

    晾涼后的牛奶倒入蛋液中，攪拌均勻，為了讓牛奶蛋液更加細(xì)滑，需要將它進(jìn)行過(guò)濾，得到細(xì)膩柔滑的牛奶蛋液后，再將它倒入容器中，就可以放入烤爐烤制了。

    需要烤三十分鐘，崔秀兒也進(jìn)來(lái)廚房，陪著洛文檸一起嘮會(huì)嗑，等著布丁的出爐。

    “阿檸，你最近還好嗎？”崔秀兒坐在小凳子上，看著火光照著洛文檸精致的小臉說(shuō)道。

    “還行，挺忙活的，一開(kāi)始為了給我娘治病請(qǐng)大夫，后來(lái)給凌府和陳府定制點(diǎn)心，昨天凌夫人還告訴了我一個(gè)消息，中秋節(jié)的月餅比賽?！甭逦臋幰埠镁脹](méi)跟崔秀兒聊天了，不由地說(shuō)道。

    “哦？中秋節(jié)做月餅？比賽嗎？跟誰(shuí)比？”崔秀兒聽(tīng)了很感興趣地問(wèn)道。

    “京都府衙舉辦的，主要是京都的各大酒樓的廚師們，可能還有些像我這樣的小人物參加吧?！甭逦臋幮χ鸬?。

    “阿檸，你怎么是小人物呢，在我心中，你可是最厲害的?！贝扌銉号牧伺穆逦臋幍氖终f(shuō)道。

    “嗯，我不是小人物，只不過(guò)在京都現(xiàn)在還不為人所知而已，總有一天，我會(huì)讓全京都的人，不，全南夏甚至北真西丹都知道我的名字?！甭逦臋幯劾镉泄?，她暢想著未來(lái)。

    “對(duì)，肯定會(huì)的。”崔秀兒羨慕的眼神，看著閨蜜發(fā)下的宏愿，多好啊。

    “對(duì)了，我打算開(kāi)個(gè)甜品屋，就在這?！甭逦臋幷f(shuō)得興奮起來(lái)，指了指站著的地說(shuō)道。

    “嗯？在這里開(kāi)甜品屋，這里不是住宅嗎？怎么開(kāi)店？”崔秀兒雖然第一次聽(tīng)說(shuō)甜品屋這個(gè)詞，但她一聽(tīng)便知道是阿檸想開(kāi)的店。

    “對(duì)，我不是要讓客人進(jìn)來(lái)堂吃，而是定制買(mǎi)走，我已經(jīng)跟府衙報(bào)備過(guò)了?！甭逦臋幷f(shuō)道。

    “那得先讓人知道這個(gè)地方才行，否則一般人不會(huì)到住宅區(qū)來(lái)逛的?！贝扌銉鹤屑?xì)想了想說(shuō)道。

    洛文檸沒(méi)想到崔秀兒思路很清楚，畢竟在家里做外賣(mài)，這里估計(jì)沒(méi)人做過(guò)，洛文檸不由地看向她說(shuō)道：“崔jiejie，你說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，所以我想?yún)⒓釉嘛灡荣悾绻苣孟旅?，那我這個(gè)甜品屋不就有人知曉了嗎？”

    “沒(méi)錯(cuò)，這是個(gè)好法子?！贝扌銉盒χf(shuō)道。

    “但還有個(gè)問(wèn)題，我到現(xiàn)在還沒(méi)想好做什么月餅。”洛文檸有些苦惱，第一次這么糾結(jié)，生怕選擇錯(cuò)了，失去了這樣一個(gè)好機(jī)會(huì)。

    高松宇一直都在廚房門(mén)外聽(tīng)兩姐妹聊天，聽(tīng)到這趕緊閃身進(jìn)門(mén)，說(shuō)道：“哎呀，阿檸姑娘，你要去參加月餅比賽的話(huà)，自然是做你最拿手的咯?！?/br>
    高松宇這樣猛地闖進(jìn)來(lái)，嚇了洛文檸一跳，她吸了一口氣，說(shuō)道：“我都很拿手?！?/br>
    “呃”高松宇沒(méi)想到洛文檸會(huì)這樣說(shuō)，一時(shí)間沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)。

    崔秀兒在一旁笑了起來(lái)，阿檸真是太可愛(ài)了，不過(guò)阿檸說(shuō)的這句話(huà)，她信！

    “雖然我都很拿手，但畢竟這是京都，廚藝高超的師傅肯定也很多，我不能冒險(xiǎn)，得選一個(gè)一定能贏的才行?！甭逦臋幷f(shuō)出自己的擔(dān)心。

    “其實(shí)吧，阿檸姑娘，你做任何一種月餅，我覺(jué)得都會(huì)是最好吃的，你不用擔(dān)心，那些京都排名前幾的館子，我也吃過(guò)，并沒(méi)有你做的菜好吃?！备咚捎钫f(shuō)道。

    “對(duì)呀，松宇說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)，你做哪種都會(huì)把他們比下去的。”崔秀兒雖然沒(méi)吃過(guò)京都最好的館子，但她對(duì)洛文檸信心滿(mǎn)滿(mǎn)。

    但洛文檸卻還是想確保萬(wàn)無(wú)一失，便開(kāi)口問(wèn)道：“崔jiejie，高公子，你們能不能把吃過(guò)的月餅都跟我說(shuō)一遍?！?/br>
    這還不簡(jiǎn)單，高松宇和崔秀兒一邊回想自己吃過(guò)的月餅，一邊如數(shù)家珍地說(shuō)了出來(lái)。

    洛文檸一邊聽(tīng)一邊記著，沒(méi)想到這個(gè)年代的月餅品種已經(jīng)這么多了，基本上都與現(xiàn)代的品種差不多了，什么五仁月餅、蓮蓉月餅、豆沙月餅、白果月餅等等，品種非常之多。

    等高松宇和崔秀兒說(shuō)完最后一個(gè)，洛文檸眼睛一亮，她已經(jīng)想到做什么了，保證是這個(gè)年代沒(méi)有的！

    第57章 流心奶黃月餅

    “崔jiejie，高公子，多謝你們倆了，我已經(jīng)決定做什么了?！甭逦臋幮τ卣f(shuō)道，一旦決定，她的心也放下一半。

    “??？是做哪種，做哪種？”高松宇忙問(wèn)道。

    “等到了中秋節(jié)那天，你們就知道了，到時(shí)候我多做些給你們嘗嘗?！甭逦臋幷f(shuō)道。

    高松宇還想繼續(xù)追問(wèn)，崔秀兒忙拉住他說(shuō)道：“別再問(wèn)了，這是個(gè)秘密，阿檸，你盡管做，我們等到中秋節(jié)就知道了。”

    高松宇這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，不應(yīng)該追著問(wèn)，萬(wàn)一被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手知道了，很是麻煩，他憨笑著說(shuō)道：“嘿嘿，不問(wèn)了不問(wèn)了，我就等著中秋節(jié)吃阿檸姑娘做的月餅，好想現(xiàn)在就到中秋節(jié)了。”

    洛文檸也笑了起來(lái)，心中大事已定，就等著中秋前一天開(kāi)做了。

    烤爐中的布丁也烤好了，洛文檸將烤爐打開(kāi)取出布丁。

    “哇，太香了，這是什么？可以吃了嗎？”高松宇不由自主地從廚房門(mén)口，挪到了烤爐前，眼巴巴地看著金黃誘人的布丁問(wèn)道。

    “等一下，還不能吃。”洛文檸說(shuō)道。

    接著，洛文檸將糖灑在布丁上，然后又放進(jìn)了烤爐，不過(guò)只過(guò)了一會(huì)，洛文檸便將布丁取了出來(lái)。

    “哎呀，這上面顏色咋變了呀?！贝扌銉貉劭粗S燦燦的點(diǎn)心面上，多了幾處暗紅色的痕跡。

    “這點(diǎn)心叫焦糖布丁，上面這是焦糖，糖化開(kāi)來(lái)烤過(guò)之后就會(huì)變成這樣，又脆又甜，很好吃的。”洛文檸解釋道。

    “這么神奇？這叫焦糖布??？”崔秀兒好奇地問(wèn)道。

    “對(duì)，是用雞蛋牛奶黃油，再加上糖做成的。”洛文檸答道。

    洛文檸將凌府和陳府的兩份裝入食盒放好，一會(huì)就有人過(guò)來(lái)取了。

    然后，洛文檸端著另一大碗焦糖布丁到了堂屋，崔秀兒和高松宇自然是緊緊跟在后面，也進(jìn)了堂屋。

    洛文檸給每人拿了個(gè)小碗和勺子，將焦糖布丁分給大家吃。

    崔秀兒端起小碗，一股奶香便撲鼻而來(lái)，她用勺子舀了一勺送進(jìn)嘴里，啊，這也太好吃了吧，金黃色的布丁，入口即化，濃郁的蛋奶香味，混合著甜脆的焦糖，香甜可口，吃了一口滿(mǎn)嘴留香。

    “阿檸，這布丁可真好吃啊，你的手真巧，怎么能想到這么做的啊?！贝扌銉喊l(fā)自?xún)?nèi)心地感嘆。

    洛文檸笑起來(lái)，女孩子都愛(ài)吃甜品，特別是這種奶味十足的甜品，自己也非常愛(ài)吃，吃了之后就會(huì)感覺(jué)很幸福。

    吃完甜品，雖然崔秀兒依然不舍得離開(kāi)，她好向往洛文檸這樣的生活，努力地做自己喜歡的事情，可以養(yǎng)活自己養(yǎng)活全家。

    洛文檸看得出來(lái)崔秀兒的心情，只得低聲安慰她有時(shí)間便會(huì)去看她，讓她注意自己的身體，讓自己開(kāi)心起來(lái)。

    高松宇也拍著胸脯說(shuō)，他會(huì)時(shí)不時(shí)去帶她到洛文檸家里來(lái)，讓她不要怕她婆婆，他會(huì)主持公道的。

    崔秀兒強(qiáng)笑著，努力讓自己情緒不要那么低落，她不想影響別人的心情，跟洛文檸道了別，然后一步三回頭地跟著高松宇離開(kāi)了安城巷。