京都小廚娘 第92節(jié)
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皇甫先生滿意地看著洛文檸給自己倒酒,端著杯子對(duì)著凌正煜說(shuō)道:“凌家小子,看來(lái)我與你有緣,上次中秋跟你喝酒,今日重陽(yáng)你又來(lái)了,來(lái),干了?!?/br> 凌正煜笑著跟皇甫先生碰了一下杯子說(shuō)道:“晚輩敬先生?!?/br> 說(shuō)完,凌正煜一口喝光了杯中酒,嗯,這酒真好喝呢,是阿檸喜歡的口味,甘甜清爽,原來(lái)菊花釀出來(lái)的就這么好喝呢,回頭再問(wèn)問(wèn)阿檸還有什么花能釀酒,凌府莊子上種了好多花呢。 “別光顧喝酒,吃菜?!甭逦臋幰豢幢阒矢ο壬肜枵虾染?,平日他總是一個(gè)人喝,老說(shuō)沒(méi)意思,今日終于有人陪他了。 凌正煜點(diǎn)點(diǎn)頭,他老早就想吃菜了,但皇甫先生的面子還是要給,所以先喝了一杯酒再說(shuō)。 凌正煜夾了一塊鵝rou,砂鍋牢牢鎖住了熱氣,所以就算過(guò)了一段時(shí)間,鵝rou依舊是熱氣騰騰的。 一口咬下去,嗯,鵝rou已經(jīng)燉得很嫩了,一點(diǎn)都沒(méi)有想象中那么難啃,鮮美的湯汁連同嫩滑的鵝rou一起進(jìn)入口中,咸鮮適中的口感,讓整個(gè)口腔的味蕾得到極大的滿足。 再看看桌上的另一道菜爆炒豬肝,凌正煜忍不住伸手夾了一塊,很少能吃到豬肝這種食物呢,醬褐色的豬肝放入嘴中,嗯?一點(diǎn)都不腥,不老也不嫩,剛剛好,再帶了一點(diǎn)點(diǎn)辣味,將豬肝的香味很好地激發(fā)了出來(lái)。 “阿檸,沒(méi)想到豬肝也能被你做的這么好吃呢?!绷枵先滩蛔】滟澋馈?/br> “是呢,是呢,我一直覺(jué)得豬肝的腥味很重,阿檸姑娘做的這道爆炒豬肝,一點(diǎn)腥味都沒(méi)有,非常好吃?!绷栉湟踩滩蛔≌f(shuō)道。 洛文檸笑而不語(yǔ),侯府應(yīng)該不常做這種食材的吧,其實(shí)她還挺愛(ài)吃內(nèi)臟,有人嫌太腥,但做好了的話,一點(diǎn)都不腥氣,味道很別致,是不同于一般rou類(lèi)的味道。 “這個(gè)大鵝,也好吃的啊,rou這么嫩,我以前吃到的大鵝都很老的,咬不動(dòng)?!绷栉溆珠_(kāi)口說(shuō)道。 “其實(shí)就是小火慢燉,再就是皇甫先生的食材買(mǎi)的好,買(mǎi)的不是老鵝,而是正當(dāng)壯年的大鵝?!甭逦臋幷f(shuō)道,確實(shí)是食材好,再加上廚藝好,所謂的天時(shí)地利人和,才能做得好吃。 皇甫先生被洛文檸夸得,又倒了滿滿一杯菊花釀,一口給喝了下去!這小丫頭真會(huì)說(shuō)話,皇甫先生心里想著,又美美地夾了一塊自己親手買(mǎi)的大鵝,嗯,真是不錯(cuò),又嫩又香的,味道好極了! 重陽(yáng)節(jié)的晚飯,就在眾人滿心的感嘆中結(jié)束了。 外頭的天也都全黑了,還跟上次一樣,皇甫先生又喝多了,凌正煜還是跟沒(méi)喝一樣,神色如常。 “阿檸,我們先回去了?!绷枵闲奶勐逦臋幗袢彰β盗艘惶?,便想早些讓她休息。 “嗯,侯爺慢走,外面天黑了小心看路?!甭逦臋幩退麄兊介T(mén)口,叮囑道。 “好,西丹使團(tuán)馬上要來(lái)了,我這些日子估計(jì)會(huì)忙一些?!绷枵喜挥勺灾鞯叵敫逦臋幷f(shuō)說(shuō)話,又要好久見(jiàn)不到了。 “那侯爺注意身體,莫要太cao勞了,凡事都有太子殿下和瑞王殿下嘛?!甭逦臋幷f(shuō)道。 “嗯,好,我聽(tīng)阿檸的?!绷枵涎劬o緊盯著眼前的姑娘,想多看兩眼。 “侯爺快走吧?!甭逦臋幰?jiàn)凌正煜還不肯走,忍不住開(kāi)口催促道。 “這就走,你趁著這段時(shí)間也好好休息,我估計(jì)瑞王大概會(huì)在九月二十八左右,請(qǐng)你給西丹使團(tuán)做飯的。”凌正煜說(shuō)道。 “嗯?你怎么知道時(shí)間?”洛文檸疑惑地問(wèn)道。 “我經(jīng)手的使團(tuán)日程安排,就那天還空一些,可以擠出時(shí)間來(lái)自由活動(dòng),其他日子都安排滿了事情。”凌正煜說(shuō)道。 洛文檸點(diǎn)點(diǎn)頭,嗯,西丹使團(tuán)來(lái)一趟肯定有挺多日程安排的,所以凌正煜也會(huì)很忙的。 凌正煜戀戀不舍地騎上馬,回頭又看了幾眼,這才帶著凌武策馬而去。 送走了凌正煜,洛文檸將今天掙來(lái)的銀子放到了箱子底下,看著越來(lái)越多的銀子,洛文檸的臉上忍不住有了笑意,只是突然間,她想起了崔秀兒,那天在金主事府中見(jiàn)到的高松翼,不知道最近有沒(méi)有什么事情發(fā)生呢。 第二天,洛文檸拿了一包重陽(yáng)糕和兩壺菊花釀,就去了城南郊的崔秀兒家,她放心不下,趁著有空她想去看看崔秀兒最近好不好。 這回是崔秀兒給洛文檸開(kāi)的門(mén),崔秀兒見(jiàn)到她,高興不已,忙讓她進(jìn)屋。 崔秀兒的婆婆還是老樣子,對(duì)著洛文檸沒(méi)有好臉色,只不過(guò)聽(tīng)她婆婆一直在咳嗽,倒也沒(méi)什么力氣指桑罵槐。 “你婆婆怎么了?”洛文檸坐下來(lái),輕聲問(wèn)崔秀兒。 “大夫說(shuō)風(fēng)寒,沒(méi)什么大事。”崔秀兒說(shuō)道:“這些天我耳根清凈了好多,她罵不動(dòng)我了?!?/br> 洛文檸看著崔秀兒有些憔悴的臉,擔(dān)心地問(wèn)道:“你身體還好吧?” “我好著呢,不用擔(dān)心。”崔秀兒強(qiáng)撐出一個(gè)笑臉說(shuō)道。 洛文檸知道她并不好,要照顧一個(gè)病人,還是很辛苦的,而且這個(gè)病人又對(duì)自己不好,心里肯定會(huì)憋屈。 “你家那位呢?不在家?”洛文檸問(wèn)道。 “又出門(mén)去了,說(shuō)是進(jìn)貨,好幾天沒(méi)回來(lái)了?!贝扌銉赫f(shuō)道。 “怎么老是不回家呢?”洛文檸喃喃自語(yǔ)道。 “咳,管他干什么,回來(lái)了也跟沒(méi)回來(lái)一樣,不回來(lái)我還省心一點(diǎn)?!贝扌銉簾o(wú)所謂地說(shuō)道。 洛文檸知道崔秀兒對(duì)高松翼并沒(méi)有什么感情,一般如果成親之后兩人能培養(yǎng)一下感情還可以,像高松翼這般每天不著家的人,哪可能有感情呢。 “他平時(shí)也不跟你說(shuō),他在忙些什么?”洛文檸又問(wèn)道。 “不說(shuō),回來(lái)倒頭就睡,要么吃要么睡,都不跟我講話的。”崔秀文臉上并沒(méi)有悲傷的表情說(shuō)道。 聽(tīng)崔秀兒這樣說(shuō),洛文檸也不好再問(wèn)了,也不敢說(shuō)出自己心中的疑惑,怕平白讓崔秀兒擔(dān)心,也解決不了問(wèn)題。 “對(duì)了,我做的重陽(yáng)糕和菊花釀,你嘗嘗?!甭逦臋幝冻鲆粋€(gè)笑臉,既然沒(méi)有解決辦法,那還不如不去想了,想辦法讓崔秀兒開(kāi)心一下也好。 果然,崔秀兒看見(jiàn)洛文檸帶來(lái)的點(diǎn)心和酒,開(kāi)心起來(lái),說(shuō)道:“哎呀,我真是太幸福了,別人買(mǎi)都買(mǎi)不到的洛氏甜品屋點(diǎn)心,我竟然這么輕易就得到了。” 洛文檸被崔秀兒的笑容感染,美食真的會(huì)讓人幸福,她說(shuō)道:“你先吃重陽(yáng)糕,菊花釀等吃飯的時(shí)候喝一點(diǎn)?!?/br> 崔秀兒點(diǎn)點(diǎn)頭,拿起一塊重陽(yáng)糕,大大地咬了一口,香甜的味道讓她的眼睛都瞇了起來(lái),這些日子的苦仿佛都在這一口甜點(diǎn)中消失了。 “怎么樣,好吃嗎?”洛文檸滿臉姨母笑地看著崔秀兒?jiǎn)柕馈?/br> “好吃,阿檸的手藝就是好。”崔秀兒說(shuō)完,又咬了一口,此刻她什么都不想去考慮,只想把眼前幸福的感覺(jué)留下來(lái)。 崔秀兒一連吃了兩塊,終于滿足地停了手,洛文檸五味雜陳,吃過(guò)苦的人,一點(diǎn)點(diǎn)甜,就能讓他們甜到心里。 第77章 魚(yú)膾、白切羊rou、烤牛舌 九月二十日,西丹使團(tuán)正式入京,這日天氣晴朗,深秋的氣候雖涼,但陽(yáng)光很好,照在身上暖暖的。 京都城的百姓圍在街道兩旁,圍觀西丹使團(tuán)這次規(guī)模盛大的來(lái)訪,羽林軍負(fù)責(zé)這次使團(tuán)在京都的安全,太子帶著瑞王和凌正煜早已在西郊城門(mén)口等候。 安城巷本就在西大街,離西郊不遠(yuǎn),洛文檸本著想先看看西丹使團(tuán)是啥樣的目的,帶著大力也在圍觀的人群中。 太子、瑞王和凌正煜都騎著高頭大馬,太子在前,瑞王在左后方,凌正煜在右后方。 洛文檸眼神掃過(guò)太子,見(jiàn)他雖然神色如常,但雙眼掩飾不住的疲憊和憔悴,還帶著一絲不忿,應(yīng)該是重陽(yáng)節(jié)被皇帝懲罰,心思太過(guò)焦慮了吧。 再看瑞王,一臉的輕松自在,無(wú)欲則無(wú)求,無(wú)求即心安,這樣的日子過(guò)得舒舒服服,有何不好。 凌正煜還是那副清冷模樣,仿佛身上有寒冰,拒人于千里之外,身上的威嚴(yán)甚至更甚于身邊的一位太子一位王爺。 好像是有心靈感應(yīng)似的,凌正煜的目光搜尋了過(guò)來(lái),直直撞上正在看他的洛文檸。 一雙鳳眼登時(shí)有了溫度,對(duì)著洛文檸笑了笑,洛文檸也輕輕頷首,她不想打擾他。 凌正煜也明白自己現(xiàn)在的任務(wù),所以只看了一眼,便收回目光,眼神又恢復(fù)到冰冷沒(méi)有溫度的狀態(tài),緊盯著郊外往城門(mén)方向緩慢前行的大隊(duì)車(chē)馬。 西丹使團(tuán)這次果真來(lái)了有百余人,當(dāng)然包括了侍衛(wèi)在內(nèi),這算得上是人很多的使團(tuán)了,京都的城中心位置,開(kāi)朝就建好了的使館,是專(zhuān)門(mén)給使團(tuán)住的房子,也就剛剛夠百余人住。 西丹使團(tuán)車(chē)馬隊(duì)停在了南夏迎接團(tuán)的面前,只見(jiàn)一位身著華服,年約三十長(zhǎng)相俊美身材健壯的男子從馬車(chē)中走了出來(lái)。 太子等人見(jiàn)狀,也翻身下馬,西丹男子被眾人簇?fù)碇锨埃辛艘粋€(gè)南夏的禮說(shuō)道:“太子殿下?!?/br> 太子也回了禮笑道:“三皇子殿下,一路兼程辛苦了。” “西丹圣君問(wèn)南夏皇帝安好?!蔽鞯つ凶佑中辛艘粋€(gè)西丹的禮說(shuō)道。 “多謝西丹圣君掛念?!碧右哺辛宋鞯さ亩Y答道。 等客套完了,兩人才放松下來(lái),太子給西丹三皇子介紹瑞王和凌正煜。 三皇子看著凌正煜,說(shuō)道:“久聞靖遠(yuǎn)候威名,今日一見(jiàn),果然不同凡響?!?/br> 凌正煜行禮道:“三皇子殿下謬贊?!?/br> 瑞王大大咧咧地上前,拱手說(shuō)道:“三皇子殿下,辛苦了。” 三皇子轉(zhuǎn)身看向瑞王,笑道:“你就是那位南夏有名的老饕?” “咳,哪里有名,哪里老饕,只不過(guò)較一般人愛(ài)吃些罷了?!比鹜鯏[擺手說(shuō)道。 “那有機(jī)會(huì),倒是要跟瑞王殿下探討一下,關(guān)于美食的種種?!比首涌蜌獾卣f(shuō)道。 “使得使得,此次會(huì)專(zhuān)為三皇子殿下準(zhǔn)備一次私宴,希望能讓三皇子殿下滿意而歸?!比鹜跤龅酵乐腥?,起勁了很多。 “哦?私宴?”三皇子聽(tīng)得不是很明白。 “平日的飲食會(huì)由御膳房準(zhǔn)備,私宴就是本王特意為三皇子殿下請(qǐng)的名廚,做的飯?!比鹜鹾苣托牡亟忉尩馈?/br> “瑞王,三皇子殿下一路辛苦了,快些迎他們?nèi)胧桂^休息才是,飲食之事,回頭再說(shuō)吧。”太子忍不住發(fā)聲了,瑞王這樣,把自己的風(fēng)頭都搶走了,到底誰(shuí)是太子。 “是?!比鹜跏掌疬€想解釋的念頭,老老實(shí)實(shí)地說(shuō)道,畢竟他是太子。 三皇子倒是笑著解圍:“無(wú)妨,我與瑞王殿下有同好,等有機(jī)會(huì)了再聊?!?/br> 太子做了個(gè)請(qǐng)的手勢(shì),三皇子便又由眾人簇?fù)碇氐搅笋R車(chē),由南夏的羽林軍開(kāi)路,太子瑞王和靖遠(yuǎn)候在前,西丹使團(tuán)車(chē)馬隊(duì)伍在后,一路浩浩蕩蕩地往使館走去。 瑞王已經(jīng)跟洛文檸敲定了日子,正是九月二十八日,洛文檸將菜單交給了瑞王,瑞王對(duì)于洛文檸的菜單沒(méi)有絲毫質(zhì)疑,而是直接吩咐下面的人去采買(mǎi)最新鮮最好的食材。 私宴設(shè)在瑞王府,由于人數(shù)不多,便將宴請(qǐng)場(chǎng)所設(shè)在了瑞王府的暖香閣,十余人左右坐的很寬敞,也是按照太子府宴席的那般坐法,瑞王和西丹三皇子坐在上首的主位,其他人分左右兩側(cè)而坐。 三皇子今天帶來(lái)了他嫡親弟弟七皇子,十七歲的年紀(jì),長(zhǎng)得跟三皇子很像,只不過(guò)更加俊美,五官生的很精致,但他性子卻是羞澀得很,一跟他講話,臉都要紅的那種,看得出來(lái)被他的兄長(zhǎng)保護(hù)得很好。 跟隨而來(lái)的還有西丹的兩位大臣,也是此次使團(tuán)里官職最高的兩人,加上三皇子和七皇子一共來(lái)了四位。 瑞王這邊有他自己、凌正煜、凌雙兒和長(zhǎng)平郡主,也就四人。 雙方人數(shù)倒是差不多,三皇子見(jiàn)席中還有兩位女眷,倒也沒(méi)覺(jué)得奇怪,西丹的民風(fēng)比南夏還要開(kāi)明,女子都有在朝為官的前例,同席吃飯根本算不得什么。 洛文檸是今天一大早被凌正煜護(hù)送到瑞王府的,這次的食材不需要提前一夜去瑞王府制作,需要提前做的在家里做好,當(dāng)天早上早點(diǎn)去便可。 食材都是瑞王按照洛文檸的要求準(zhǔn)備的,洛文檸寫(xiě)得仔細(xì),瑞王準(zhǔn)備的更仔細(xì),看來(lái)瑞王府的下人是知道自己主人的性子,沒(méi)有最好只有更好,什么都可以糊弄,就是這食材糊弄不得。 洛文檸今日要做的幾道菜是魚(yú)膾、白切羊rou、烤牛舌、辣子雞、酸湯肥牛和海鮮粥,甜點(diǎn)就做一個(gè)豆乳蛋糕。 幾道菜中羊rou是需要時(shí)間燉煮的,洛文檸一早來(lái)的時(shí)候,便將帶皮的羊腿rou放入水中浸泡了,血水浸泡的差不多,現(xiàn)在可以拿出來(lái)了。 將浸泡好的羊rou放入裝滿清水的鍋中,再加入切塊的白蘿卜,白蘿卜是可以祛除膻味的,然后燒旺火煮開(kāi),將血水和浮沫煮出來(lái),便可以將羊rou撈出來(lái)了。 撈出來(lái)后的羊rou清洗干凈,再裝一鍋清水,將羊rou放入,加入料酒、姜片、陳皮、八角、桂皮等香料,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)成中小火繼續(xù)燉煮。 羊rou燉上后,洛文檸看時(shí)間也差不多了,便開(kāi)始制作魚(yú)膾,魚(yú)膾對(duì)于刀工要求非常高,一個(gè)不小心便毀了整條魚(yú)。 魚(yú)膾是需要極為新鮮的魚(yú)制成,而且洛文檸要求的是需要海魚(yú),因?yàn)楹郁~(yú)雖然也能做魚(yú)膾,但河魚(yú)寄生蟲(chóng)太多,而海魚(yú)因?yàn)橛泻{}的原因,身上寄生蟲(chóng)存活不了,所以用海魚(yú)做魚(yú)膾最為安全。 洛文檸也要求若是尋不到海魚(yú),那便不做這道菜,沒(méi)想到瑞王硬是給尋回來(lái)了。