“這是來(lái)自東海的食材蝦和蟹熬的粥，來(lái)，大家快嘗嘗?！比鹜踅K于沒(méi)有多余的話，直接請(qǐng)大家開(kāi)吃了。

    凌正煜用勺子舀著海鮮粥吹涼，心中暗想，怎么這么快就到最后一道主食了，感覺(jué)還沒(méi)吃夠呢。

    勺子上的海鮮粥已經(jīng)不燙了，凌正煜迫不及待地吃進(jìn)了嘴里，鮮！凌正煜的感受就一個(gè)字，這不是調(diào)料堆出來(lái)的鮮味，而是食材本身的原味，所以才叫海鮮哪！

    蝦和蟹的鮮味已經(jīng)完全融入白粥中，只添加了少許鹽，可以說(shuō)是完全的原汁原味了，粥里的芹菜更加增添了幾分香氣。

    在吃完辣子雞和酸湯肥牛這兩道重口味的菜之后，再來(lái)一道這么清爽鮮美的白粥，簡(jiǎn)直就是搭配的完美。

    凌正煜心中默默地夸贊洛文檸，而三皇子卻是忍不住出口贊美：“這海鮮粥味美至極！雖然清淡，但這才是真正食材的鮮味，將剛才口中的重味很好地解除，瑞王殿下府上的大廚，真的很會(huì)搭配了?！?/br>
    “三皇子殿下過(guò)獎(jiǎng)了，不過(guò)，我請(qǐng)來(lái)的這位大廚確實(shí)很厲害?！比鹜跤芍缘卣f(shuō)道，洛姑娘真給南夏長(zhǎng)臉！

    凌雙兒全程吃得不亦樂(lè)乎，除了跟長(zhǎng)平郡主偶爾交流一下口味，這時(shí)長(zhǎng)平郡主又偷偷跟她咬耳朵了：“吃完這道海鮮粥，等會(huì)還有甜品，我小皇叔說(shuō)是豆乳蛋糕?！?/br>
    “豆乳蛋糕？是什么做的？豆子做的乳？”凌雙兒一臉霧水。

    不過(guò)長(zhǎng)平郡主也沒(méi)好到哪里去，也是一問(wèn)三不知，兩人只能耐心地等待，最愛(ài)的甜品能快些上桌了。

    第79章 豆乳蛋糕

    吃好午飯休息了一會(huì)的洛文檸，開(kāi)始了今日最后一道甜品的制作。

    豆乳盒子蛋糕在現(xiàn)代是一個(gè)非常受人歡迎的甜品，其中的豆乳便是要用到豆?jié){。

    牛奶、豆?jié){和豆粉是洛文檸要求瑞王準(zhǔn)備好的，奶油是洛文檸提前一天做好的，有了這些食材，才能做出香甜可口的豆乳蛋糕來(lái)。

    做豆乳蛋糕分為三步，先做蛋糕胚子，再做豆乳，最后打發(fā)淡奶油。

    洛文檸開(kāi)始制作蛋糕胚子，這是需要烤爐烤制的，把雞蛋打到盆中打散，加入牛奶、糖和面粉，攪拌均勻后，鋪到烤盤上抹平表面，放入烤爐中烤制。

    趁著蛋糕胚子烤制的時(shí)間，正好來(lái)做豆乳醬，繼續(xù)打入雞蛋到盆中，加入淀粉，再加入豆?jié){，攪拌均勻后放置小火上慢慢熬煮，一邊煮一邊用勺子不停攪拌，以防止鍋底焦糊。

    洛文檸耐心地?cái)嚢柚谷楹?，慢慢地變得粘稠起?lái)，到這個(gè)狀態(tài)便可以熄火了。然后再將事先做好的奶油倒入豆乳糊中，再次攪拌，直至完全融合在一起形成豆乳。

    做好豆乳后，再將淡奶油打發(fā)好，分別將豆乳和奶油裝進(jìn)裱花袋中，這時(shí)，烤爐中的蛋糕胚子也出爐了。

    烤好的蛋糕胚子飄出誘人的奶香味，由于火候掌控得完美，蛋糕通體金黃，看著就很好吃的樣子。

    洛文檸將蛋糕胚子用碗口壓成圓形，這里沒(méi)有盒子，只能裝在漂亮的白瓷盤中，所以形狀便只能是圓形。

    壓好蛋糕胚子，便可以開(kāi)始做起來(lái)，先將一片蛋糕胚子放在盤子上，然后用裱花嘴擠上一層淡奶油，再擠上一層豆乳，然后篩一層豆粉，接著再放一片蛋糕胚子上去，接著淡奶油、豆乳、豆粉分別上一層。

    最后再加一片蛋糕胚子，在最后一層蛋糕胚子上，用奶油小心地裱出一朵一朵的小花來(lái)，然后再篩一層豆粉在上面，一份豆乳蛋糕便完成了，再用勺子在豆乳蛋糕的外圍一圈，輕輕地抹均勻，頓時(shí)形狀變得平整起來(lái)。

    洛文檸如法炮制地做了八份蛋糕，終于完工了。

    上次洛文檸在瑞王府給皇后做飯，并沒(méi)有做甜品，所以廚房管事是第一次看到如此漂亮的甜品，不由地贊嘆：“洛姑娘，您的手太巧了吧！”

    一直彎腰低頭在做蛋糕的洛文檸有些疲憊，她坐了下來(lái)說(shuō)道：“管事您過(guò)譽(yù)了?！?/br>
    “洛姑娘您休息一會(huì)，我給他們上甜點(diǎn)去。”廚房管事?lián)]揮手，讓手下的人端來(lái)一杯茶給洛文檸，隨后便帶著侍女離開(kāi)了廚房。

    暖香閣內(nèi)的長(zhǎng)平郡主和凌雙兒，兩個(gè)甜品愛(ài)好者，一直關(guān)注著門口。

    一看到上菜侍女的身影，嘴角便露出了笑容，對(duì)面的七皇子也很好奇，到底是什么樣的點(diǎn)心呢。

    端上桌的豆乳蛋糕，頓時(shí)讓眾人的注意力都集中在了這小小的盤子上。

    瑞王這次并沒(méi)有說(shuō)什么，只是示意大家請(qǐng)品嘗，他也想先嘗嘗這個(gè)豆乳蛋糕到底是什么味道，完全都是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，而且還有豆?jié){做食材？

    長(zhǎng)平郡主最喜甜點(diǎn)，看著眼前漂亮的點(diǎn)心，不由地激動(dòng)起來(lái)，這怎么舍得吃呢，不過(guò)再漂亮她也不能一直看著吧，長(zhǎng)平郡主拿起的小勺，輕輕挖了下去。

    好柔軟的點(diǎn)心啊，跟上次的芒果班戟差不多，只不過(guò)這次多了幾片糕點(diǎn)，長(zhǎng)平郡主從邊上觀察了一下，有好幾層呢。

    將勺子上的蛋糕送入口中，嗯，真的有豆粉的香味，嗯，還有香甜的奶油，還有醇厚的豆乳，最后還有香軟的蛋糕，雖然是混合在一起，但長(zhǎng)平郡主卻嘗出了不同的口感。

    如此豐富有層次的口感，讓在坐食客為之陶醉。

    “妙??！”瑞王嘗過(guò)一口豆乳蛋糕，不由地?fù)粽普f(shuō)道。

    “確實(shí)，口味香醇，有豆香味還有奶香味，瑞王殿下，請(qǐng)問(wèn)這道點(diǎn)心叫什么名字？”三皇子說(shuō)道。

    “這是豆乳蛋糕，用豆?jié){、豆粉、牛奶做出來(lái)的?！比鹜跽f(shuō)道。

    三皇子驚訝地說(shuō)道：“原來(lái)如此，這也能做到一起？還如此之美味！”

    瑞王笑著說(shuō)道：“洛姑娘無(wú)所不能，什么食材到她手中，都可以變成美味?！?/br>
    “哦？洛姑娘？”三皇子猛然聽(tīng)到這個(gè)名字，有些疑惑。

    “哦，洛姑娘就是今天給我們做飯的大廚?！比鹜踅忉尩馈?/br>
    “原來(lái)是位姑娘，真是厲害?！比首诱f(shuō)道。

    “確實(shí)厲害?！比鹜跸肫鹱约撼粤瞬簧俾逦臋幾龅牟肆?，沒(méi)有一道不好吃的，真是很難得。

    三皇子又吃了一口豆乳蛋糕，有些欲言又止。

    瑞王看出來(lái)三皇子有話想說(shuō)，以為他對(duì)豆乳蛋糕有什么意見(jiàn)，便開(kāi)口問(wèn)道：“三皇子殿下，是不是有什么不妥之處？”

    三皇子見(jiàn)瑞王已經(jīng)開(kāi)口詢問(wèn)，便心一橫開(kāi)口說(shuō)道：“瑞王殿下，不置可否請(qǐng)您說(shuō)的這位洛姑娘，教一教我?guī)?lái)的廚子做幾道菜呢？”

    “??？”

    此話一出，不僅瑞王吃了一驚，下首坐的凌正煜、凌雙兒和長(zhǎng)平郡主，也驚得抬起了頭，豆乳蛋糕都顧不得吃了。

    三皇子見(jiàn)大家都很驚異，忙解釋道：“我七皇弟今日把洛姑娘做的菜都吃完了，他從小就挑食的很，今天卻是一點(diǎn)都不挑，連平日從來(lái)不沾的金針菇和青筍絲都吃完了，所以我想若是我?guī)?lái)的廚子能學(xué)幾道他愛(ài)吃的菜回去，以后也能經(jīng)常給他做做，這個(gè)不情之請(qǐng)，還望瑞王殿下答應(yīng)。”

    瑞王下意識(shí)地看向凌正煜，只見(jiàn)他也看著自己，瑞王頓時(shí)有了壓力，怎么感覺(jué)自己有點(diǎn)危險(xiǎn)？

    “三皇子殿下，抱歉，我不能替洛姑娘做這個(gè)主?！比鹜蹙芙^道，然后就忽然感覺(jué)自己身上的壓力沒(méi)有了。

    “哦？瑞王殿下不能做主？”三皇子不解地問(wèn)道。

    “是這樣的，洛姑娘不是我瑞王府的人，她是我特意請(qǐng)過(guò)來(lái)的大廚，所以這事您得問(wèn)她自己才行。”瑞王解釋道。

    “原來(lái)是這樣，那我能見(jiàn)一見(jiàn)這位洛姑娘嗎？我想親自問(wèn)她?！比首狱c(diǎn)頭說(shuō)道，看來(lái)瑞王也不會(huì)以權(quán)勢(shì)壓人。

    “見(jiàn)一見(jiàn)倒是沒(méi)問(wèn)題，不過(guò)要請(qǐng)這位洛姑娘的話，先不說(shuō)她答不答應(yīng)了，就算是答應(yīng)了酬勞可是很高的哦。”瑞王開(kāi)口說(shuō)道，先給洛姑娘把價(jià)格談下來(lái)再說(shuō)，自己作為南夏皇室，自然要為南夏人說(shuō)話的。

    “酬勞不是問(wèn)題，只要洛姑娘肯，多少酬勞都可以?！比首诱f(shuō)道。

    瑞王瞄了凌正煜一眼，發(fā)現(xiàn)他已經(jīng)開(kāi)始低頭在吃豆乳蛋糕了，便揮了揮手吩咐把洛文檸叫過(guò)來(lái)。

    洛文檸聽(tīng)見(jiàn)瑞王請(qǐng)自己過(guò)去，便整了整衣裳，跟著侍女走了出去。

    三皇子見(jiàn)到洛文檸走進(jìn)來(lái)，意外地問(wèn)道：“這就是洛姑娘？”

    “正是?！比鹜鹾眯Φ乜粗首?，每次吃過(guò)洛姑娘做菜的人，見(jiàn)到她都是這個(gè)表情，也確實(shí)洛姑娘長(zhǎng)得太好看了，讓人不相信她這樣一個(gè)天仙般的人物，居然做菜這么好吃。

    “洛姑娘，今日你辛苦了，菜品非常好吃?！比鹜鯛攲?duì)著面前的洛文檸笑著夸道。

    “多謝瑞王殿下夸贊?！甭逦臋庉p輕行了一禮說(shuō)道。

    “洛姑娘，請(qǐng)你過(guò)來(lái)，是有事相求?！比鹜蹩戳丝慈首诱f(shuō)道。

    三皇子聽(tīng)得瑞王用求這個(gè)字眼，頓時(shí)有些驚訝，堂堂南夏的王爺，對(duì)這位廚娘這么尊敬。

    “瑞王殿下請(qǐng)講。”洛文檸說(shuō)道。

    “三皇子殿下?！比鹜蹀D(zhuǎn)頭喊了一聲道。

    三皇子輕咳了兩聲，開(kāi)口將事情原委又?jǐn)⑹隽艘槐椋€特意加了一些七皇子挑食帶來(lái)的苦惱，說(shuō)得也是誠(chéng)意滿滿，還將酬勞都說(shuō)得清清楚楚。

    洛文檸沉吟了一下，酬勞高的挺誘人的，她開(kāi)口說(shuō)道：“不知三皇子殿下，想要學(xué)哪幾道菜呢？”

    “七弟，你最愛(ài)吃今日的哪幾道菜？”三皇子見(jiàn)洛文檸這樣問(wèn)，便覺(jué)得有戲，忙開(kāi)口問(wèn)七皇子。

    “我，我都愛(ài)吃?！逼呋首虞p聲說(shuō)道，俊臉又開(kāi)始泛紅。

    “那，洛姑娘，能否將今日的幾道菜都教一下呢？”三皇子期待地看著洛文檸說(shuō)道。

    “今日的幾道菜有些食材是西丹沒(méi)有的，比如說(shuō)魚(yú)膾、海鮮粥，還有慶州的羊rou，這些都不適合。我可以教烤牛舌、辣子雞、酸湯肥牛這三道菜，其中酸湯肥牛雖然需要用到西丹沒(méi)有燈籠辣椒醬，但這醬不是時(shí)鮮而是可以儲(chǔ)存，回去的時(shí)候多帶些就行，以后采買起來(lái)也方便，而且酸湯肥牛的配菜可以加任何你們喜歡的菜進(jìn)去，所以學(xué)會(huì)這道菜以后，等于是可以做好多道菜了?！甭逦臋幷f(shuō)道。

    三皇子想了想，確實(shí)沒(méi)有食材，就算學(xué)會(huì)了也做不了，而且聽(tīng)洛姑娘的意思酸湯肥牛好多菜都能做配菜，那是最好的了，便點(diǎn)頭說(shuō)道：“洛姑娘想得很周到，那就有勞洛姑娘了?！?/br>
    “請(qǐng)問(wèn)是什么時(shí)間，去哪里教您的廚子呢？”洛文檸問(wèn)道。

    “明日可以嗎，就請(qǐng)姑娘去使館吧?！比首诱f(shuō)道。

    “行，沒(méi)問(wèn)題?！甭逦臋帒?yīng)道。

    這時(shí)，凌正煜說(shuō)話了：“洛姑娘想必是不熟悉使館，明日我送姑娘去使館?！?/br>
    洛文檸轉(zhuǎn)頭看向凌正煜，對(duì)著他笑了笑，說(shuō)道：“那就多謝侯爺了?！?/br>
    第80章 找鋪?zhàn)?/br>
    第二日，凌正煜便帶著馬車來(lái)到了安城巷，洛文檸收拾了一下，坐上馬車便去了使館。

    凌正煜將洛文檸送至使館廚房，并未離開(kāi)，而是等著她教完西丹廚子那三道菜，才又將洛文檸送了回來(lái)，全程都跟在洛文檸的身邊。

    三皇子帶來(lái)的廚子也是高手，對(duì)于洛文檸教的菜，很快就學(xué)了下來(lái)，所以不到中午洛文檸便拿著銀子回了家。

    洛文檸把凌正煜留下，中午簡(jiǎn)單做了頓面食給大家吃，吃完午飯，洛文檸把凌正煜叫住，說(shuō)有事要請(qǐng)他幫忙。

    “阿檸，怎么了？有何事？”凌正煜聽(tīng)到洛文檸這句話，緊張地問(wèn)道。

    洛文檸看著凌正煜的樣子，笑著開(kāi)玩笑道：“侯爺這么緊張干嗎？是怕我提出非分的要求嗎？”

    “阿檸，你知道我不是這個(gè)意思的，我是擔(dān)心你有什么難事?！绷枵峡粗谒媲耙咽悄茏匀绲亻_(kāi)玩笑的洛文檸，溫潤(rùn)地說(shuō)道。

    “嗯，其實(shí)也沒(méi)什么要緊的事，就是想請(qǐng)侯爺幫忙打探一下，京都最好的位置，有沒(méi)有鋪?zhàn)映鍪??！甭逦臋幰膊桓_(kāi)玩笑了，正色地說(shuō)道。

    “阿檸想要買鋪?zhàn)?？”凌正煜沒(méi)有驚訝，只是例行地問(wèn)了一下，阿檸這么好的廚藝不開(kāi)飯館是浪費(fèi)了。

    “正是，這段時(shí)間銀子也攢的差不多了，名聲也有一點(diǎn)了，是時(shí)候開(kāi)酒樓了?！甭逦臋廃c(diǎn)頭說(shuō)道。

    洛文檸要開(kāi)酒樓的計(jì)劃比預(yù)定提前了不少，主要掙的錢也夠買鋪?zhàn)恿耍瑳](méi)想到臨濟(jì)鎮(zhèn)的洛氏小飯館生意也這么好，不比她在的時(shí)候生意差，蔣嫂子每個(gè)月都會(huì)來(lái)信給她匯報(bào)情況，分紅更是每月都準(zhǔn)時(shí)跟信件一起送過(guò)來(lái)。

    開(kāi)酒樓這種事情遲早不宜遲，早晚是要開(kāi)的，既然已經(jīng)攢夠了錢，不如早早地準(zhǔn)備起來(lái)，好的鋪?zhàn)右膊灰欢ㄒ幌胭I就能買到的。

    “阿檸要開(kāi)酒樓啦？”凌正煜欣慰地說(shuō)道，這一年來(lái)，他是看著阿檸從路邊攤，一直到早餐鋪?zhàn)?、小飯館、甜品屋一步一步走過(guò)來(lái)的，現(xiàn)在終于要在京都開(kāi)酒樓了。

    “對(duì)，我要開(kāi)個(gè)大酒樓?！甭逦臋幮χf(shuō)道，她這些日子也打探了一下，現(xiàn)在攢的錢足夠買下個(gè)大鋪?zhàn)恿?，只不過(guò)京都位置好的鋪?zhàn)颖扰R濟(jì)鎮(zhèn)還要緊俏，所以才想請(qǐng)凌正煜幫忙打聽(tīng)一下。

    “好，阿檸想要什么位置的鋪?zhàn)?，大概要多大的？”凌正煜點(diǎn)頭說(shuō)道，他自然是支持她的。