到底是心有怨懟，等羊殺好了，陶mama趁著四下無人時，忍不住咬牙切齒地罵了傅瑩珠兩聲，“大姑娘，真是有出息了?。　?/br>
    字是一個一個從牙縫里蹦出來的，說著似是夸人的話，眼神卻像一把刀似的剜，飽含著她的怒與怨，仿佛傅瑩珠站在她眼前，頃刻間就被她給生吞活剝了。

    發(fā)狠地罵了兩聲，才散了些許中心怨氣，陶mama舒心許多，還沒回過身，忽然聽見身后傳來一道輕柔的聲音笑吟吟說道：“多謝陶mama夸獎，不過一大早的，就不必這么客氣了?！?/br>
    這聲音簡直是陶mama這陣子的噩夢。

    她差點(diǎn)一個踉蹌：“?。?！”

    大姑娘！她怎么來了？

    她聽了多少，看了多少？是否把她剛才的表現(xiàn)盡收眼底？她這哪兒是在夸傅瑩珠啊，傅瑩珠這是聽出來了還是沒聽出來？

    她是在陰陽怪氣吧……是吧？

    剎那間，陶mama心中閃過諸多思緒，心中沒有定奪，只能訕訕回過頭來，裝出副淡定模樣，心虛道：“大姑娘，怎么一早上這兒來了？廚房地兒不大，沒個能下足的地方，別玷污了姑娘的繡鞋，姑娘還是快些走吧?！?/br>
    這傅瑩珠怎么陰魂不散的，往日不是最看不上廚房，說廚房油污多、煙味重、臟亂，今日是怎么了？

    青桃這個暴脾氣的，才不管什么傅瑩珠與陶mama是在打什么口頭官司，直言道：“姑娘，您和她客氣做什么？她在罵你呢！”

    傅瑩珠只是笑，淡定道：“怎么會，陶mama能有什么壞心思呢？是吧，陶mama？我來是為了給祖母下廚，陶mama只有幫襯的份兒，對我自然是有求必應(yīng)的，怎么會給我添麻煩呢?！?/br>
    雖是問句，她用的卻是肯定的語氣。

    對付好臉面的人，道德綁架屢試不爽。

    傅瑩珠懶得和她們玩那些彎彎繞繞的算計，那也太累了，不如看破不說破，順著對方的話往下說，一招鮮，吃遍天。

    “是是，是極，我一個老mama，快入土的人了，哪能有什么壞心眼?！碧誱ama忙不迭應(yīng)了。

    她只顧著撇清自己沒有壞心眼的事去了，卻忘了覺察傅瑩珠后半句話里的坑，就這樣，糊里糊涂間將廚房大權(quán)交到傅瑩珠手上了，心甘情愿的。

    “既然如此，那我們開始吧?！币娞誱ama果然將廚房讓給了她，傅瑩珠滿意笑了笑，如入無人之境，十分自然嫻熟地吩咐道，“先讓廚子去毛，用炭火燙一燙，好燒汗腺，去腥味。”

    廚娘們多看陶mama的臉色做事，見陶mama唯唯諾諾的樣子，也只能聽話動起來。

    至于傅瑩珠，她是不用親自動手的，灶臺煙熏火燎的，哪真能讓府里這些有身份有地位的姑娘們來受這個罪？她們只需要動動嘴皮子，等飯一呈上去，這飯就成她們自個兒做的了。

    有些人打著算盤，沒打算讓傅瑩珠受用，反倒想暗地里搞點(diǎn)小動作，讓傅瑩珠出丑。到時候老夫人怪罪下來，也只會責(zé)怪傅瑩珠區(qū)區(qū)下個廚房都下不好，卻為了出風(fēng)頭非要給自己攬活干，怪不到她們頭上。老夫人再失望一次，之后可不會那么容易再為傅瑩珠主持公道了。

    哪想傅瑩珠說話不疾不徐，幾句話間，將諸事安排得明了妥帖，廚房很快就變得井然有序起來。

    “羊脊骨剁了，冷水浸泡，把血水逼出來。”

    “羊尾巴也燙一燙，處理一下。”

    “鍋里放花雕酒、姜片，冷水下鍋，焯一下脊骨。”

    這些羊是純天然無污染的羊，體內(nèi)沒有各種添加劑，只不過老夫人年事已高，既然有關(guān)節(jié)痛的毛病，那就要減少動物嘌吟的攝入。故而焯水還是十分必要的。

    把高溫融水的嘌吟取出，也就是煮開之后浮起的泡沫撈起，吃起來會爽口許多，體內(nèi)也不會積攢過多的尿酸，再導(dǎo)致關(guān)節(jié)酸痛了。

    傅瑩珠發(fā)出的指令一字一句，柔和卻不容置疑，稍顯繁瑣卻有條不紊。本來想給她個下馬威的廚娘婆子們完全沒了轍，身體自發(fā)自覺地按照她說的來，一時間，廚房里只余忙碌的身影，忙都忙不過來，也就沒人有那心思再找傅瑩珠的麻煩。

    傅瑩珠說的這些步驟，拆開了看，太過簡單，太過直白，若是在這些步驟上出了錯，簡直在瞧不起她們作為廚娘的素養(yǎng)。

    這樣的情景下，倘若為了給傅瑩珠下馬威而故意出錯，那就是在砸自己的飯碗，傻子才這么干呢。

    傅瑩珠一直從早上站到了中午，從未離開過廚房。

    從處理羊到下鍋，下什么配菜，什么時候炒、什么時候燉，都讓她說出個一二來。

    廚娘們不由得詫異無比，原本早上在廚房見了傅瑩珠，只當(dāng)她是在瞎胡鬧，凈是給她們添亂。這一上午的時間過去，卻漸漸也放下了幾分偏見，對傅瑩珠另眼相待了。

    可能大姑娘這是撞了南墻終于肯回頭了，不僅有了下得廳堂的樣子，連為人處世、也比之前靠譜許多，說話做事有了道理，不再由著自己性子胡鬧。

    如此溫柔能干的姑娘放出去，說是侯府的嫡女，誰見了不心生歡喜？

    忙忙碌碌過了一早上，中午飯點(diǎn)時，終于搗鼓出來一道湯汁清、rou質(zhì)柔嫩的羊蝎子來。

    傅瑩珠讓人把羊蝎子放進(jìn)砂鍋中，派人將整個砂鍋端進(jìn)了木樨堂，又用泥爐架起，燒起來火，慢慢地熬。

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