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很快,柳葉就親自去引了傅瑩珠來(lái)。 外頭露水重,只走了一遭,傅瑩珠身上的披風(fēng)就落了點(diǎn)點(diǎn)濕痕。 待來(lái)到燒著炭火的溫暖的屋內(nèi),傅瑩珠才緩緩?fù)鲁鲆豢诎讱鈦?lái),說(shuō)道;“問(wèn)祖母好,孫女給您請(qǐng)安來(lái)了。” 乖乖巧巧、低眉斂目、規(guī)規(guī)矩矩的,任是誰(shuí)看了,都說(shuō)不出半句不好。 見(jiàn)傅瑩珠這樣懂事,老夫人心情更好了點(diǎn),招呼著她坐下,一摸她的小手,卻意外觸及一片冰涼,待想了一下,瞬間明白了這是傅瑩珠在冷風(fēng)中走了一遭,霎時(shí)間心疼壞了。 她忍不住皺眉,看向傅瑩珠身后跟著的青桃,慍道:“你怎么伺候你家姑娘的?這么冷的天,也不給她一個(gè)湯婆子暖暖手?” 說(shuō)話間,柳葉懂事的遞上一個(gè)暖手的湯婆子。傅瑩珠接過(guò),揣在手里,冰得差點(diǎn)失去知覺(jué)的手逐漸恢復(fù)了點(diǎn)感知。 古代不比現(xiàn)代,沒(méi)那么多保暖的工具,大冷天里走一遭,她都覺(jué)得自己快凍成冰塊了。 青桃低頭認(rèn)錯(cuò),“婢子知罪?!?/br> “祖母,您就別怪青桃了。是孫女我呀,嫌湯婆子重,故意沒(méi)帶的,就是要讓祖母心疼心疼我呢?!备惮撝樾ξ卮蛉み^(guò)去了,把自己屋里碳例快用完的事情瞞下來(lái)。 廚房用的碳,煙火重,煙熏火燎的,沒(méi)法在屋內(nèi)燒,青桃一時(shí)半會(huì)兒沒(méi)能備齊。加上傅瑩珠一大早起來(lái),就顧著做飯,倒把這件事忘了。 不是什么大問(wèn)題。 傅瑩珠的語(yǔ)氣頗有幾分維護(hù)的意思,老夫人也就不再向青桃發(fā)難。 趁這時(shí)候,傅瑩珠把青桃招呼上前,指著她手里端著的陶罐說(shuō)道:“祖母,聽(tīng)說(shuō)您胃口不好,孫女特意為您做的這道鴨糊涂,您嘗嘗?” “鴨糊涂?好怪的名字!”老夫人好奇心被勾了起來(lái),“我倒是要嘗嘗你的手藝了?!?/br> 青桃趕忙道:“姑娘天沒(méi)亮就開(kāi)始張羅,一粥一飯,全是姑娘親自動(dòng)手做的,就為了老夫人能吃上合口的熱羹湯。” 經(jīng)過(guò)傅瑩珠□□的青桃,如今也學(xué)會(huì)合時(shí)宜的邀功了。 “你這孩子,以后可不許這樣了,身子骨剛剛養(yǎng)好,又病倒了,祖母豈不是又成罪人了?” 老夫人聽(tīng)了難免心生喜悅,面上依舊端著,只略帶嗔怪地看傅瑩珠一眼,隨后讓人把這一道鴨糊涂呈上來(lái)。 一掀開(kāi)陶罐,便能看見(jiàn)一道似粥非粥、似菜非菜、似羹非羹的菜肴。 山藥泥勾了芡,變成了粘稠的流體,顏色瑩白如玉,上面泛著一層淺淺的油光,卻不多。 鴨rou絲漂浮在里頭,能聞見(jiàn)鴨rou特有的rou香味,卻不膻,味道恰到好處的溫和。上頭還漂浮著香菇碎,黃色的姜末,以及綠色的蔥花,顏色喜人,令人食欲大開(kāi)。 鴨糊涂用陶罐保溫,送到木樨堂時(shí),溫度正是合宜的。 淡淡卻不容忽視的清香充斥著鼻腔,老夫人胸口那點(diǎn)膩味暫時(shí)被壓下去,用勺子舀了一口。 一入口,就是一股軟糯粘稠的感覺(jué),像粥一樣軟綿的口感,卻又不是粥,而是淡淡的山藥香,混著鴨子rou的香味,兩者相輔相成,點(diǎn)綴增香用的香菇丁和姜末,是最后的余韻,纏繞在口腔里,揮之不去。 這道菜爽口易食,于滋陰養(yǎng)胃最是好不過(guò)的了。就是不能多吃,多吃容易積食。 老夫人吃了一口,又一口,本來(lái)說(shuō)是胃口不好的她,不知不覺(jué),已經(jīng)是半罐子下肚,等察覺(jué)到飽腹感時(shí),已是有點(diǎn)撐了。 她還以為今早吃不下什么東西了。 “真好真好,這道鴨糊涂有什么來(lái)由?。课疫@個(gè)老婆子,最喜歡這種不費(fèi)牙口道菜了。” 老夫人吃得滿意極了。 “這鴨糊涂取名,源自一位名為鄭板橋的名士的話:難得糊涂。等祖母日后有空,孫女再細(xì)細(xì)說(shuō)來(lái)?!备惮撝楣郧蓸O了,笑得兩眼彎彎,“一會(huì)兒孫女把菜譜寫(xiě)下來(lái),等祖母想吃了,時(shí)刻都能讓小廚房給備著?!?/br> 此時(shí)的老夫人覺(jué)得,傅瑩珠簡(jiǎn)直就像她肚子里的蛔蟲(chóng),她缺什么,傅瑩珠就送什么。 這么可心的孫女,怎么以前她沒(méi)發(fā)現(xiàn)呢? 老夫人心疼的拍拍她的手背,道:“祖母知道你是個(gè)好的?!?/br> “柳葉,去,把我那支佛手拈花的玉簪拿來(lái)?!?/br> 柳葉聞言,從妝匣子里拿出一只碧綠的玉簪子遞給老夫人。老夫人轉(zhuǎn)手給傅瑩珠簪到發(fā)髻上,溫聲道:“祖母這些年禮佛多了,就喜歡沾點(diǎn)佛意的玩意兒,不太有你們年輕姑娘喜愛(ài)的頭面,等日后,祖母再著人給你打造一套漂亮的頭面?!?/br> 以前的傅瑩珠哪里有過(guò)這個(gè)待遇啊。 一向都是二meimei有的,她都沒(méi)有;長(zhǎng)輩的賞賜也不會(huì)特意給她準(zhǔn)備的,只能干看著燒心。 這支佛手捻花的玉簪,先不說(shuō)做工如何,光是通體翠綠,瑩潤(rùn)有光的玉種,就已是價(jià)值不菲了。 她剛擔(dān)心自己頭面不多,當(dāng)?shù)腻X(qián)少,這不就有了么? 傅瑩珠笑著收下了。 飯后,傅瑩珠扶著老夫人消消食。 這一消食,“一不小心”就走到了傅瑩珠的院落門(mén)口。 一走到門(mén)口,便能聽(tīng)見(jiàn)里頭傳來(lái)的雞鳴鴨叫,熱鬧非凡。 剛剛還和傅瑩珠孫女長(zhǎng)孫女短寒暄的老夫人笑容立即僵在臉上,露出震驚的表情。 “瑩兒,你這院子……” --