第51章 【二合一85-86章】……

    次日清晨，街上已白雪皚皚。

    落了一整日的大雪雖然停了，但落下來的白雪還是覆蓋了整個(gè)汴京。

    沈憐雪先是聽到了打更報(bào)晴聲，翻過身來，聽到女兒打著呼嚕的小嗓子，便又安然睡去。

    再醒來時(shí)，已是日上三竿。

    過年這些日子，是一年中最幸福的時(shí)候。

    沈如意已經(jīng)醒了，她披頭散發(fā)在床上玩葉子戲。

    葉子戲一共有四十張牌，可很多人一起玩，也可自己解密，沈如意喜歡自己玩，她會(huì)給自己設(shè)置一個(gè)很難的開局，然后一點(diǎn)點(diǎn)解開。

    這種對(duì)于小孩子堪稱枯燥的游戲，沈如意卻樂此不疲，這一套葉子戲也是她自己要買的。

    沈憐雪坐起身來，看女兒玩了一會(huì)兒，不太看得懂，便問她：“今日想吃什么？”

    沈如意早就等在這里，她立即回答：“想吃雞絲馎饦?！?/br>
    廚娘都可以往自己家?guī)ё龊玫某允?，沈憐雪帶回來一整只燒雞，決定當(dāng)今日的午食。

    女兒說要吃雞絲馎饦，沈憐雪看了看外面的天色，又感受了一下屋里的溫暖，道：“娘試試給你做椒麻雞絲拌面吧?！?/br>
    如今汴京突然開始流行川食，川蜀等地的放入大量花椒麻椒的菜食很受喜愛，各大正店都有售賣。

    只是味道卻參差不齊，有的太麻，讓食物失去原本味道，有的則太嗆，食難下咽。

    只有川地來的廚子，才能做好川食。

    但沈憐雪有沈如意這個(gè)靈活小菜譜，什么菜她都能準(zhǔn)確說出做法和味道，這讓沈憐雪不用去一樣樣嘗過，也能靠著自己精準(zhǔn)的味覺做出幾乎沒有差別的飯食。

    甚至?xí)鶕?jù)汴京百姓的口味做出調(diào)整。

    沈憐雪一說要吃椒麻雞絲拌面，沈如意立即把手里的葉子戲一扔，目光炯炯看向沈憐雪：“很好，團(tuán)團(tuán)同意了，努力哦沈娘子。”

    “你這丫頭?！鄙驊z雪捏了一下女兒的臉，下床去取水給女兒洗漱。

    待到沈如意洗漱完，沈憐雪便去隔壁敲了敲門，同李麗顏說了幾句，把沈如意交給她看一會(huì)兒，這便下樓做飯去了。

    因著是冬日，沈憐雪便提前把面團(tuán)揉好，用浸了油的紗布裹好吊在冰鑒中，可存放數(shù)日不壞，想吃時(shí)立即便能抻面入水，眨眼功夫就能做出一碗色香味俱全的水面來。

    沈憐雪把水燒開，先煮面，煮面的工夫她飛快拆好燒雞，把翅膀和大腿都留下，只拆雞胸略柴的部分。

    此時(shí)面也煮好。

    她把面從鍋中挑出，過一遍水，放入大盆中，又把雞絲和切好的青瓜絲鋪在面上。

    最后，用熱油炸制豆豉、蔥絲和麻椒，待到蔥絲變色，便把這些都撈出來，把炸制過的麻椒油倒入盆中。

    若是口重，便再加些醬油和醬料，簡單又美味的椒麻雞絲拌面就做好了。

    因著是冬日，沈憐雪并未把面條過的太涼的冷水，端回樓上的時(shí)候還溫著。

    兩大一小一人捧著一個(gè)海碗，窸窸窣窣吃起面條來。

    炸過的麻椒油有一種很特殊的香味，又麻又辣，特別過癮，面條被裹上油亮的麻椒油，吃的時(shí)候清爽彈牙，滋味很足。

    沈如意一吃就亮了眼睛：“好吃，好吃，娘，咱們也可以賣這個(gè)?！?/br>
    沈憐雪幫她擦了擦臉上的油漬：“你怎么什么都想賣？”

    “因?yàn)槟镒鍪裁炊己贸?，”沈如意大聲說，“肯定好賣的?！?/br>
    “這倒是，雪妹，團(tuán)團(tuán)說的不錯(cuò)，若是你以后開店，是可以考慮這道面食，無論是在鋪面里吃還是買回家去，都很方便，這一份面幫閑來回送也簡單?！?/br>
    沈憐雪抿嘴笑了：“那好，那就先記上。”

    她們最近嘗試了許多種吃食，好的就列在食譜上，太過繁復(fù)、不易攜帶的就先備選，一樣一樣，一餐一飯，都經(jīng)過仔細(xì)斟酌。

    雖然店鋪還沒開起來，菜品卻早就開始準(zhǔn)備。

    李麗顏放下手中的碗，小聲打了個(gè)嗝，笑著說：“真好啊，這是我頭一年盼著新年快來，春日早到?！?/br>
    人心中一旦有了盼望，就有了無限的生機(jī)與干勁兒，也只有心中還有火光之人，才能入火海點(diǎn)燃漆黑的夜。

    沈如意笑得眼睛都彎起來：“是的呀，春日的時(shí)候，說不得我們的團(tuán)團(tuán)食肆都開起來了！”

    “到時(shí)候麗嬸嬸就是大掌柜，好忙好忙的?！?/br>
    李麗顏被她逗得前仰后合，伸手捏了一下她的小臉蛋：“團(tuán)團(tuán)食肆，那團(tuán)團(tuán)應(yīng)該當(dāng)掌柜的啊，怎么還要讓我干這活計(jì)?！?/br>
    沈如意頓了頓，道：“團(tuán)團(tuán)要站在門口吆喝，很忙的。團(tuán)團(tuán)這么可愛，一定能招攬很多生意。”

    李麗顏跟沈憐雪對(duì)視一眼，不由都笑了。

    “是，你最可愛?！鄙驊z雪收過女兒的碗，正想問她上午要做什么，就聽外面?zhèn)鱽韺O九娘的大嗓門。

    “團(tuán)團(tuán)，團(tuán)團(tuán)在家嗎？”

    她定是來尋沈憐雪的，不過這幾日沒瞧見團(tuán)團(tuán)，自是想念她，先叫的團(tuán)團(tuán)的小名兒。

    沈如意就立即沖過去，墊腳顫顫巍巍打開房門：“九嬸嬸，團(tuán)團(tuán)好想你?。　?/br>
    沈如意的嘴跟抹了蜂蜜一樣甜。

    孫九娘滿面紅光，她笑瞇了眼睛，富態(tài)的臉上綻出歡快的花，簡直喜氣洋洋。

    “呦，我的好團(tuán)團(tuán)，來嬸嬸抱抱。”孫九娘彎腰抱起沖她跑來的沈如意，剛一直起身，就哎呦一聲喊起來。

    “團(tuán)團(tuán)胖了啊?！?/br>
    翻了年，沈如意就要八歲了，她最近吃得好睡得香，每天跟個(gè)小陀螺一樣跟母親來回奔波，不僅個(gè)子高了，人也結(jié)實(shí)不少，沈憐雪現(xiàn)在要抱她都有點(diǎn)吃力。

    也就是孫九娘和李麗顏才抱得動(dòng)她。

    沈如意很得意：“九嬸嬸，團(tuán)團(tuán)長高了這么多?！?/br>
    她伸出小胖手比了個(gè)蠶豆的大小，笑得滿臉通紅：“明年我就是大姑娘了?！?/br>
    孫九娘抱著她一個(gè)閃身就進(jìn)了李麗顏家中，然后把她放回椅子上，捏了捏自己的腰。

    “你再大也是小團(tuán)團(tuán)?！?/br>
    她說著，直接坐到椅子上，看向正忙著給她端茶倒水的沈憐雪。

    李麗顏也端了一碟橘子：“九姐，最近可忙著呢？地買好了？”

    孫九娘讓她們莫忙，笑呵呵道：“買好了，買了三十畝地，費(fèi)了好大功夫從遠(yuǎn)縣買的，以后咱就可以吃自家產(chǎn)的米，肯定比米鋪的便宜?！?/br>
    她這地雖是為了兒子買的，卻也算是租屋租客的福利，若是能長久在她這里租房住，自可以用極為優(yōu)厚的價(jià)格買到她地里的新米。

    沈憐雪聽到這話，臉上多了幾分笑意：“恭喜大姐，以后說不得還要找大姐進(jìn)米?！?/br>
    孫九娘擺手，闊氣道：“好說?！?/br>
    她同幾人說了會(huì)兒話，才道：“瞧我這腦子，忘記說正事，雪妹，你之前讓我?guī)湍銓蛷N娘子，我給你尋了?！?/br>
    “行老那邊自有不少作熟的娘子，但你說想要年輕些的，家里最好離甜水巷近些，我便也說了。”

    其實(shí)作熟的幫廚娘子，若是手藝不錯(cuò)的，大約都能自己單干，便是去富戶家里做幫廚，收入也相當(dāng)可觀，可比給鋪席做幫廚要來得好。

    但沈憐雪要的卻是學(xué)徒。

    她自知若想頂起一家店鋪，只有她一個(gè)廚娘必定不行，上菜的速度指定跟不上，而且連軸轉(zhuǎn)一整日，著實(shí)是太勞累了。

    因此她想現(xiàn)在就尋好幫廚，先領(lǐng)過來教導(dǎo)幾月光景，待到時(shí)機(jī)成熟，鋪?zhàn)右婚_便能上手。

    當(dāng)學(xué)徒就比做幫廚有體面得多，而且還能給師父打下手，以后說不定也能做二廚掌勺，能學(xué)到不少東西，孫九娘這話一說，行老那邊竟是有些犯難，人選就要再斟酌。

    “這是個(gè)好活計(jì)，你人好，手藝也極好，行老都夸贊。”

    孫九娘臉上笑容不減：“行老都是老資歷，他們絕對(duì)不會(huì)自打招牌，知道以后還要同你多有來往，便特別仔細(xì)尋了人?！?/br>
    “他老人家給尋了個(gè)十六歲的小丫頭?！?/br>
    十六歲說大不大，說小也不算太小，正是要出來尋差事的年紀(jì)。

    孫九娘道：“我給你說說情況，你覺得好，明日我就領(lǐng)來給你相看，年前定下，年后她就不去尋差了?！?/br>
    沈憐雪聽得很認(rèn)真，她看了看女兒又瞧了瞧李麗顏，然后便點(diǎn)頭道：“好，大姐你說?！?/br>
    孫九娘道：“那丫頭叫白柔兒，就是汴京人士，家住東角樓街左近，她家有十二口人?！?/br>
    李麗顏呆了一下：“多少？”

    孫九娘掰著指頭數(shù)：“十二口人，祖父祖母，父親母親，兩個(gè)哥哥兩個(gè)嫂嫂兩個(gè)侄兒，以及一個(gè)弟弟?！?/br>
    “她家人口多，但因是坐地戶，房子不愁，家中長輩仁厚，哥哥勤勉，就連她雙生子弟弟早早出來做活，一家不愁吃穿，就只她這個(gè)寶貝疙瘩，因是個(gè)女孩兒，家里看得很緊。”

    “若不是知道雪妹你這里生意好，也是個(gè)好老板，人家大抵不愿意讓女兒過來當(dāng)差的?！睂O九娘道。

    這樣的人家，即便是普通百姓，在汴京也無人敢瞧不起。

    這世道都看家宅興旺，這白家顯然是家宅興旺。

    沈憐雪道：“聽著是挺好的人家，只不知這丫頭如何？”

    孫九娘道：“丫頭如何，見見便知?！?/br>
    沈憐雪很果斷：“好，大姐，還要?jiǎng)跓┠氵@一趟，明日便把人領(lǐng)來，多謝?！?/br>
    “她是個(gè)好人選，”孫九娘語重心長，“若是年輕不懂事，便慢慢教，總能教好?！?/br>
    沈憐雪自是明白孫九娘的意思，點(diǎn)頭道：“我知道了。”

    孫九娘起身，拍了拍沈憐雪，又去摸沈如意的頭：“當(dāng)時(shí)我都想不到，你能有今日?！?/br>
    “我真的，真的特別高興。”

    她這話是背對(duì)著沈憐雪說的，沈如意仰著頭，也看不到孫九娘的表情。

    但她卻依舊是甜水巷最貼心的小棉襖。

    她走上前去，抱住了孫九娘的腿：“九嬸嬸，團(tuán)團(tuán)也高興啊，年年哥是地主啦?！?/br>
    這話一出口，一屋子人都笑了。

    而此時(shí)，臨時(shí)休沐未去當(dāng)值的裴明昉緩步踏入柴房中，垂眸看向被暗探捆綁在地的中年男人。

    他垂著修長的鳳目，臉上寒意盡顯。

    “抓到了？”裴明昉問。

    裴安立在柴房中，點(diǎn)頭道：“抓到了，就是他。”