穿到鳥部落后想種田 第82節(jié)
書迷正在閱讀:累了,毀滅吧、我是首富失蹤多年的親女兒、我靠養(yǎng)娃爆紅娛樂圈、養(yǎng)妖、居家型男友、重生九零之重組家庭的幸福生活、反派大佬掌心嬌、折嬌、我看上你哥啦、從爆汁烤雞翅開始[美食]
他小心滾著大缸放到屋檐邊,再抬手把裝豆子的盆抱過來。 岸在旁邊看著,忍不住說道:“這缸也太大了,把整個(gè)木盆放進(jìn)去都填不滿。” “沒事,今年第一次做,填不滿就填不滿。要是做成功了,明年再用這口大缸做一次。” 白蕪說著,愉悅地拿起了木盆上面的草簾子。 醬豆子特有的味道沖了出來。 岸往后面退一步,吃驚地看著這黃不拉幾、黏黏糊糊的豆子,“這些東西真的能吃?” “如果我做成功了的話,它不僅能吃,還會(huì)非常好吃。來,幫個(gè)忙,幫我把大勺拿過來?!?/br> 白蕪家有專門舀湯的大湯勺,一勺舀下去,能舀起整整一碗湯。 白蕪先前特地用草木灰洗過,又用開水燙過,摸上去手感非常瓷實(shí),半點(diǎn)油花都沒有。 他甩了甩湯勺上的水,直接用湯勺開始扒拉豆子。 豆子一被拔動(dòng),立刻開始拉絲,整盆豆子被扒拉出黃色的絲狀物。 岸在旁邊看著這副情景,雞皮疙瘩都起來了,一個(gè)勁兒揉搓胳膊,“這東西真的能吃嗎?看起來不太好吃的樣子。” “放心,真的非常好吃。幫我把鹽罐子拿過來。” 白蕪?fù)棺永锩娴果}的時(shí)候,一點(diǎn)都沒客氣,整罐鹽都倒進(jìn)盆子里了。 第一次做豆?jié){,他不太清楚鹽和豆子的比例,不過往重里放總不會(huì)有錯(cuò)。 鹽放重了,頂多咸一點(diǎn),吃的時(shí)候少放一點(diǎn)豆醬就行,要是放少了鹽,豆醬可能就會(huì)臭了。 岸在旁邊看他把整盆豆子倒進(jìn)大缸里,又往里面倒了一整盆放涼的開水,還拿木勺子把豆醬攪拌成糊糊狀,越發(fā)覺得不能接受。 “這種食物也太奇怪了?!?/br> 白蕪抬頭沖他笑笑。 攪拌好的豆子就放在雜物間外面,上面蓋了一個(gè)簸箕。 白蕪知道曬醬。 大概也就是日曬夜露,然后早晚攪拌一下。 這個(gè)步驟并不復(fù)雜,每天抽空做一下就行。 豆醬還沒曬幾天,白蕪家滿山谷的肥肥草已經(jīng)冒出了嫩芽。 白蕪沒想到這種植物的生命力那么頑強(qiáng)。 外面寒風(fēng)呼呼刮,整個(gè)山谷的冒出了拳頭大的肥肥草。 這些肥肥草貼地面,像一個(gè)個(gè)剛冒出來的小榨菜。 他割了一籃子肥肥草回家吃。 剛出芽的肥肥草非常鮮嫩生脆,嘗起來清嫩可口,那絲苦味反成了肥肥草的調(diào)劑。 冬天能吃到那么鮮潤(rùn)的蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,白蕪整個(gè)人都驚喜得不行。 他基本每天都會(huì)摘一籃子,炒著吃,拌著吃,蒸著吃,做湯吃。 岸他們剛開始時(shí)還能吃幾筷子,多吃幾次,一家人都表示不太能接受,作為傳統(tǒng)的獸人、亞獸人,大家表示還是更喜歡吃rou。 白蕪非常遺憾,這么好吃的蔬菜大家都不喜歡吃。 他沒有勉強(qiáng)家人每頓都吃,不過還是每隔幾天就會(huì)要求大家吃一次。 這種綠色蔬菜能補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì),對(duì)身體很有好處,哪怕為了健康著想,也要多吃一點(diǎn)。 他不僅讓自己家人吃,還發(fā)揮團(tuán)結(jié)友愛的精神,每隔幾天會(huì)送一整筐到部落里,讓大家多少吃一點(diǎn)。 崖聽了白蕪的建議,親自發(fā)話,讓大家每五天至少要吃一次。 除了少數(shù)幾個(gè)人喜歡之外,大家基本上都不太喜歡這種略帶苦味的蔬菜。 一時(shí)間,大家看向白蕪的眼神都略帶了幽怨。 尤其小孩們。 以前他去部落的時(shí)候,那些小崽子很喜歡粘著他玩,現(xiàn)在他一去部落,小崽子們遠(yuǎn)遠(yuǎn)看見了他,一哄作鳥獸散。 白蕪倒有種惡作劇成功了的好笑。 這種綠色蔬菜的確有好處,往年大家不吃肥肥草,也會(huì)吃其他的野菜和根莖補(bǔ)充維生素,不過量沒有那么充足。 白蕪聽岸說,每年一到冬天,大家嘴里就有大大小小的泡,很久也好不了,舌頭舔上去的時(shí)候,并不會(huì)疼,大家也不在意。 那應(yīng)該就是缺維生素的表現(xiàn),今年他讓崖押著大家吃了那么多肥肥草,再?zèng)]聽說誰(shuí)嘴里有大泡。 白族人多吃了幾次之后也反應(yīng)過來,這肥肥草的確對(duì)身體好,哪怕再不樂意吃,大家每隔幾天也會(huì)多少吃一點(diǎn)了。 反正把這東西當(dāng)藥吃就行,這玩意兒總沒藥苦。 有好東西白蕪自然不會(huì)忘記和南遙分享。 只不過南遙看起來似乎比白族人更不喜歡肥肥草。 前幾次他還面不改色地將肥肥草吃進(jìn)去,多送幾次之后,白蕪看他每次吃肥肥草的時(shí)候,眼里總閃過勉強(qiáng)和掙扎。 “有那么難吃嗎?”白蕪好笑,“我都已經(jīng)用rou炒了,味道應(yīng)該還行才對(duì)。” “不算太難吃,只是吃了比較多次,有點(diǎn)吃膩了?!?/br> 白蕪臉上露出懷疑的神色,“真只是吃膩了?” 南遙非常淡定,“當(dāng)然?!?/br> “那好吧,我想辦法開發(fā)一下新吃法。” 他們這里天氣還挺冷。 現(xiàn)在又是冬天,隔三差五就下雪。 往往前幾天下的雪還沒有徹底化掉,新的雪又下來了,一層鋪一層,久而久之,外面到處都是霜凍,人踩上去一不小心就要滑個(gè)屁墩。 每年下雪的時(shí)候,都是鳥獸人們受傷最多的時(shí)候,一時(shí)間除了部落人多熱鬧之外,南遙這邊也漸漸熱鬧起來了,幾乎每天都有傷員在。 白蕪看著覺得不可思議。 “傷員還好說,往年下大雪的時(shí)候,還有摔死的。你看著平平無奇的小山包,落下去的時(shí)候,腳一打滑就說不定摔到哪個(gè)溝里,沒人發(fā)現(xiàn),人摔下去就凍死了?!?/br> “我們不是會(huì)飛嗎?怎么還會(huì)摔死?就算摔到了翅膀,忍著痛往上飛一下也可以吧?” “那些溝渠里那么小,要是變回獸形,動(dòng)都動(dòng)不了,人形又爬不上來,這不就摔死了?我跟你說,冬天的時(shí)候,千萬不要一個(gè)人出門,去哪都要叫上我,知道沒?” 岸說了一大堆,就是為了說最后這句話。 白蕪看著他哥擔(dān)憂的眼睛,點(diǎn)了點(diǎn)頭,“家里的食物存夠了,這么冷的天,我不出門,在家里做點(diǎn)東西?!?/br> “你想要做什么?” “做個(gè)打發(fā)桶吧,我們現(xiàn)在要打發(fā)什么東西太難了?!?/br> 白蕪有許多鳥蛋,先前就有很多,最近一段時(shí)間他又特地讓家人仔細(xì)搜尋,找到的鳥蛋就更多了。 現(xiàn)在家里地方大,存的鳥蛋也多,已經(jīng)有五筐。 除了月份太久的被白蕪腌成了咸蛋,現(xiàn)在五筐鳥蛋都是新鮮鳥蛋,放在那里,估計(jì)整個(gè)冬天都吃不完。 還剩那么多鳥蛋。白蕪琢磨著做點(diǎn)沙拉醬。 沙拉醬的制作方法并不復(fù)雜,基礎(chǔ)原料只需要油和蛋黃,最麻煩的是工藝。 制作沙拉醬需要人花費(fèi)大力氣把蛋黃打發(fā),然后加入油乳化,還得一次次打發(fā)乳化,這個(gè)過程非常費(fèi)時(shí)費(fèi)力。 白蕪他們雖然有空,但也不想耗費(fèi)那么多時(shí)間,就為了做點(diǎn)沙拉醬出來。 他打算做一個(gè)便捷打發(fā)桶試試。 岸聽他這么說,張了張嘴,剛要開口—— 白蕪搶先一步,“打住,我知道你要說什么,沙拉醬究竟是什么,我也沒有辦法解釋,你等我做出來就知道了?!?/br> “你……” “打發(fā)桶是什么,我也同樣沒辦法解釋?!?/br> 接連兩次被堵了話,岸懊惱道:“你怎么老是搶我話說?” “不是我要搶你話說,是你要說什么我都知道,先提前告訴你。你幫我把石斧頭拿過來,有空的話,幫我把這個(gè)木桶弄一下?!?/br> “要弄成什么樣?” “這里掏一個(gè)洞就行,你按照我畫的圖,慢慢掏,別把桶弄裂了?!?/br> 岸雖然坐下來幫忙,但他不是一個(gè)有耐心地人,幫了一會(huì)兒,自己不耐煩把斧頭丟開,去看白蕪弄扇片去了。 白蕪只好收回桶,打算晚上慢慢弄。 他們家最有耐心的是他們父親墨。 岸適合做一些比較有創(chuàng)造性的工作,這樣他才不會(huì)不耐煩。 不過扇葉算是比較有技術(shù)含量的工作,岸從來沒有做過,白蕪也不敢讓他做。 白蕪只好一個(gè)人慢慢弄。 傍晚,南遙帶著兩只肥鳥下來,見他坐在門口邊弄桶,問他在做什么。 “在做一種打發(fā)工具,我要把鳥蛋黃打發(fā)成另外一種食品。這么冷的天,你怎么下來了?” “打到幾只比較好吃的肥鳥,提下來讓你們嘗嘗。這種打發(fā)工具難不難?” “不怎么難,只是干這種活,需要耐心?!?/br> 南遙眼中露出感興趣的神色,“讓我試試?!?/br> 白蕪看著他的側(cè)臉,往旁邊讓出一個(gè)位置,耐心的告訴他自己要做什么,要做的東西,原理是什么。 南遙非常聰明,一點(diǎn)就透。 說了一會(huì)兒,兩人已經(jīng)可以正常交流了。 岸在一旁看著他們默契的動(dòng)作,臉上露出氣鼓鼓的神色。 還說他沒耐心,最沒耐心的不就蕪那個(gè)家伙?多說兩句都不耐煩。