他拼命腦海中搜尋著記憶，最后真的讓他在記憶的角落里找到了類似的情況。

    事情好像真超出他的想象了。

    岸低頭小心地聞了聞rou：“真奇怪，我們?cè)摬粫?huì)意外地把這rou做成了臘rou吧？可我沒(méi)放鹽腌過(guò)啊。”

    “應(yīng)該不是。”白蕪還在拼命回想，心不在焉地說(shuō)道，“里面是軟的。”

    “那這種rou還能吃嗎？”

    兄弟倆對(duì)視一眼，白蕪非常不確定地說(shuō)道：“我聽(tīng)說(shuō)有一種rou叫熟成rou，好像就是這個(gè)樣子，要不然我們拿上去試試？”

    “試試什么？吃掉它？”

    “先切開(kāi)看看里面的樣子？”

    第171章 美味

    川從沒(méi)吃過(guò)腐rou，哪怕某些日子特別不好過(guò)，部落里有人餓死的時(shí)候，他也沒(méi)帶過(guò)腐rou回家。

    因此面對(duì)兒子們帶回來(lái)的發(fā)霉的rou，他的心情格外復(fù)雜：“壞了丟了就是，怎么還拿回來(lái)？”

    岸道：“我不小心把rou忘在地窖里了，蕪說(shuō)這些rou可能還沒(méi)壞?！?/br>
    川皺眉：“都已經(jīng)變成這樣了，怎么可能還沒(méi)壞？別吃了，南遙那里我去說(shuō)?！?/br>
    “不是。”白蕪連忙一把拽住他亞父，解釋道，“我們不是怕被南遙說(shuō)，是這rou真的好像還沒(méi)壞?！?/br>
    川滿臉懷疑，“這還沒(méi)壞？”

    “切開(kāi)看看就知道了。亞父你幫我們一起判斷一下?！?/br>
    白蕪怕廚房的采光不好，還特地將菜板和刀拿到外面。

    被他們忘在雜物間里的rou塊頭很大，基本沒(méi)有分割過(guò)，過(guò)去的時(shí)間太長(zhǎng)了，白蕪已經(jīng)認(rèn)不出這是什么野獸的rou，只知道是紅rou。

    他將rou放到砧板上，拿刀把最外面那一層發(fā)霉的削下來(lái)。

    只見(jiàn)他輕輕一削，立刻露出了暗紅的內(nèi)里，rou上面能看見(jiàn)白色的脂肪和筋膜。

    他們光從這個(gè)賣相看，絕對(duì)想不到這rou已經(jīng)放了快十天。

    岸微微張開(kāi)了嘴巴，盯著這塊rou，“好像真的能吃？”

    白蕪沒(méi)有回答，手起刀落，繼續(xù)切除最外層發(fā)霉的部分。

    他動(dòng)作很快，沒(méi)一會(huì)兒，所有發(fā)霉的rou都已經(jīng)切干凈了，剩下一塊鮮紅的rou，看著就跟早上打來(lái)的獸rou沒(méi)什么兩樣。

    白蕪盯著這塊rou，又湊過(guò)去聞了聞。

    岸也湊上去。

    邊上南風(fēng)和白雪早就蹲在一邊了，看著他們的動(dòng)作也過(guò)來(lái)湊熱鬧，長(zhǎng)長(zhǎng)的鼻子湊過(guò)來(lái)，還咧嘴吐著舌頭，使勁嗅聞著。它們一邊聞還一邊流著口水，將下巴上的長(zhǎng)毛都打濕了。

    狼的嗅覺(jué)敏銳，它們都沒(méi)覺(jué)察出什么問(wèn)題，興許真的沒(méi)什么問(wèn)題。

    川一手一只，推著兩只大狼的腦袋，將它們推遠(yuǎn)了些：“這rou聞著倒沒(méi)壞?！?/br>
    “我也是這么想的，還得嘗一嘗?！?/br>
    “就這么嘗？”川皺眉，要接他手中的刀，“要嘗也行，我來(lái)嘗?！?/br>
    白蕪連忙避開(kāi)，“亞父你別搶，我們生火吃熟的，要是味道不對(duì)，就趕緊吐出來(lái)?！?/br>
    岸聽(tīng)到這里，連忙跑進(jìn)廚房，拿了火折子和落葉出來(lái)，在簡(jiǎn)易火塘中生起了火。

    白蕪猶豫了一下，片了三片rou出來(lái)——他們父子三人一人一片，不用搶。

    火生好了，岸在地下的木柴中折了幾根木棍出來(lái)，一人領(lǐng)了一個(gè)木棍，將rou片串在木棍上，開(kāi)始烤。

    rou切得很薄，裹在木棍上，微微一烤就滋滋冒著油泡，散發(fā)誘人的香味。

    很顯然，這rou熟了。父子三人對(duì)視，為了安全起見(jiàn)，他們特地多烤了一會(huì)兒。

    烤好后，白蕪吹了吹棍子上的rou，第一個(gè)放進(jìn)嘴里。舌尖一接觸到rou，他便愣了一下——不是滋味不好，而是滋味太好了。

    rou什么也沒(méi)放，連油都沒(méi)刷，滋滋冒泡的是它本身的油，嘗起來(lái)他卻發(fā)現(xiàn)rou的味道異常豐富，rou香味、堅(jiān)果味、微咸味，還有豐沛的汁水，咬起來(lái)居然鮮嫩異常，大大超出了白蕪的意料。

    白蕪吃驚地睜大了眼睛，將木棍上剩下的一般rou放到眼前看了看，又聞了聞，熟悉的rou香味很快飄了出來(lái)。

    這rou無(wú)論聞著還是吃著，都非常誘人，如果他們不說(shuō)，絕不會(huì)有人想到，這是放了若干天的rou。

    真的神奇。

    白蕪看父兄。

    川和岸臉上也有類似的驚奇神色。

    川道：“好像真的能吃，不用扔掉了?！?/br>
    “我覺(jué)得不是它能不能吃的問(wèn)題，我們好像找到了一種讓rou變得好吃的方法?！?/br>
    白蕪看著眼前的rou，目光閃動(dòng)。

    他的手藝很好，做出來(lái)的rou比一般人做出來(lái)的好吃得多。

    可實(shí)際而言，野生的獸rou嫩的很少，大部分纖維都比較粗，他們需要通過(guò)調(diào)料腌制，鹵水燉煮等一系列手段讓rou變得好吃起來(lái)。

    經(jīng)過(guò)種種加工，他們幾乎吃不到rou的原味，品嘗到的都是調(diào)料混合起來(lái)的味道。

    如果這種“熟成”的方法能讓rou變得鮮嫩多汁，提升rou的口感，以后他們就可以用這種方法，讓普通人也吃上好吃的rou。

    父子三人連帶兩頭大狼品嘗過(guò)這批rou，都覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題。

    白蕪又切了一大塊rou出來(lái)，他決定今晚間rou排。

    川和岸舉雙手贊成。

    傍晚，南遙和墨帶著獵物回來(lái)。

    白蕪已經(jīng)在廚房里滋滋地煎著rou排了。

    獸人們嗅覺(jué)敏銳，南遙一靠近廚房就聞到了今天的rou非同尋常，他敲了敲窗欞，問(wèn)：“今晚做什么美食？”

    白蕪聽(tīng)到他的聲音，轉(zhuǎn)頭笑了一下：“煎rou排。你也聞到了這rou排帶著特殊的香氣是不是？”

    “嗯，找到了新調(diào)料？”

    “不是，是意外發(fā)現(xiàn)了新的處理rou的方法，等會(huì)你嘗嘗這rou，覺(jué)得好吃我再告訴你怎么做出來(lái)的，你知道后一定會(huì)大吃一驚?！?/br>
    白蕪說(shuō)話的時(shí)候，鍋里的rou煎好了，他用盤(pán)子盛起來(lái)，又將拌蘿卜絲放到rou盤(pán)里。

    他們今天的晚餐就是rou排，配菜是酸酸果拌蘿卜絲，酸辣口味。

    岸早在旁邊等候多時(shí)，聽(tīng)到廚房的動(dòng)靜停歇，知道他終于做好了飯，小步跑進(jìn)來(lái)幫忙端菜：“我已經(jīng)擦好了桌子，現(xiàn)在就等菜上桌了?！?/br>
    “我這邊也好了，每人兩塊大rou排，南遙和阿父的超大份?！卑资徑庀聡?，擦了一下手，端著兩盤(pán)rou要出去。

    南遙迎上來(lái)，接過(guò)他手中的一盤(pán)。

    白蕪將盤(pán)子遞給南遙，看著他的表情，忽然低聲道：“你是不是有什么心事？”

    南遙也低聲：“等會(huì)再跟你說(shuō)，先吃飯。”

    白蕪聽(tīng)他這么說(shuō)便高高興興地端著rou吃飯去了。

    墨也聽(tīng)說(shuō)了這種特別的rou，此時(shí)對(duì)著盤(pán)子里面香噴噴的rou露出一臉懷疑的表情。

    白蕪看他一眼，“阿父你別光看，嘗嘗就知道了。”

    墨和白蕪對(duì)視片刻，轉(zhuǎn)回腦袋，再次聞了聞盤(pán)子里的rou排，才確認(rèn)道：“嗯?！?/br>
    白蕪并沒(méi)有管他父親懷疑的表情，直接夾起rou排，咬了一大口。

    剛煎出來(lái)的rou排還燙，這一大口下去，連rou排帶rou汁一起被咬進(jìn)嘴里，又香又嫩又燙，各種香味完美地平衡在一起，好吃得讓他恨不得將舌頭也吞下去。

    這是他這輩子吃過(guò)的最嫩的一份rou排。

    白蕪微微瞇了瞇眼，充分感受這份rou排的美好。

    岸坐在他旁邊，同樣吃得頭也不抬。

    墨看他們的樣子，才慢吞吞吃起這份rou來(lái)，一嘗，眼睛也不由睜大了，進(jìn)食的速度瞬間變快。

    最后，墨吃了兩塊rou排，居然第一個(gè)吃完。

    白蕪眼睛的余光看見(jiàn)墨用蘿卜絲蘸著盤(pán)底剩余的醬料，含糊道：“鍋里還有，阿父你自己盛?！?/br>
    墨頓了一下，端著盤(pán)子站起來(lái)：“那我再吃一份，浪費(fèi)食物不好?！?/br>
    白蕪忍不住笑了起來(lái)。

    這頓rou排受到了白蕪一家人的大力歡迎，吃完了rou，白蕪和南遙要回去。

    墨特地問(wèn)：“這些rou怎么做出來(lái)的？要不要再做一點(diǎn)？”

    說(shuō)著他指了指今天剛帶回來(lái)的獸rou。

    白蕪猶豫了一下，答應(yīng)下來(lái)：“那我們今天再帶一點(diǎn)rou放進(jìn)地窖。趁著天還沒(méi)徹底黑下來(lái)，我們?nèi)タ滁c(diǎn)葉子?！?/br>
    岸跟在他后面，“要不要我?guī)兔?？阿父你朝我眨眼干嘛？?/br>
    一家人一起看向墨。

    墨只好道：“天快黑了，你別出門(mén)，讓他們倆去。”

    岸看看父親，又看看南遙，嘟囔：“行吧，那我就不去了?！?/br>
    白蕪笑笑：“我們先回去了。”

    岸當(dāng)時(shí)用來(lái)墊rou的寬葉子，他們山頭附近就有，不用去很遠(yuǎn)的地方。

    白蕪和南遙砍來(lái)葉子，墊著rou下面，一層葉子一層rou，又蓋上背筐的蓋子，將rou放在地窖的通風(fēng)井附近。

    白蕪不知道是因?yàn)闄C(jī)緣巧合，上次的rou放在地窖里有熟成的效果，還是因?yàn)樗麄兊牡亟严駛€(gè)冰箱，有完美的熟成環(huán)境，這次試試應(yīng)該就能確定了。

    第172章 戒指

    白蕪將rou放到地窖里熟成后，第二天一大早準(zhǔn)備提早爬起來(lái)去看。