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從爆汁烤雞翅開(kāi)始[美食] 第8節(jié)

    葉秋點(diǎn)頭:“是啊,如果沒(méi)有云間客的話(huà),徐老鹵是還挺不錯(cuò)的了。不過(guò),和云間客比起來(lái),我覺(jué)得它就要次一點(diǎn)了。”

    齊琳如同一只生氣的小青蛙般鼓了鼓腮幫子:“是嗎?”

    葉秋點(diǎn)頭:“是啊,等會(huì)兒你吃了肯定會(huì)贊不絕口的!”

    齊琳一口氣堵在心里頭,嘟囔道:“那可不見(jiàn)得,每個(gè)人的口味都是不一樣的,你覺(jué)得好的我不一定覺(jué)得好?!?/br>
    “好吧,也是?!比~秋倒也沒(méi)有強(qiáng)行要她認(rèn)同自己,只是在聳聳肩膀之后,就又纏上譚露的手臂,跟她一起聊起了下一個(gè)話(huà)題。

    齊琳懶得跟她們聊,就轉(zhuǎn)頭望向了別的地方。

    幾分鐘過(guò)去,三個(gè)人在穿過(guò)一條街和一個(gè)小巷子,終于抵達(dá)了梧桐廣場(chǎng)。

    “看,就是那兒!有好幾個(gè)人站著的那個(gè)地方!”譚露伸出手臂指向了一塊站了好幾個(gè)人的空地,興奮之意滿(mǎn)溢于表。

    齊琳隨著她手指去的方向望過(guò)去,忍不住蹙了下眉頭:“是我瞎了嗎?哪兒有什么小吃攤?”

    葉秋笑了:“因?yàn)檫€沒(méi)到老板娘出攤的時(shí)間啊。但是你看啊,還沒(méi)到時(shí)間就有人特意來(lái)這兒等著排隊(duì)了,說(shuō)明什么?說(shuō)明就是味道很好??!”

    說(shuō)著,譚露和葉秋也趕緊跟了上去。

    齊琳越聽(tīng)越想笑,心道這些人是八輩子沒(méi)有吃過(guò)好吃的東西嗎,有必要為著幾口破食物做到這個(gè)份兒上?

    與此同時(shí),另一頭。

    云喬剛剛關(guān)上自家屋子的門(mén),上好鎖之后,帶著自己的小推車(chē)朝梧桐廣場(chǎng)那邊行進(jìn)。

    她發(fā)現(xiàn)了一件事,自從開(kāi)始做路邊攤這個(gè)生意,一路上跟她打招呼的人都變多了,大家看她的眼神也有了許多微妙的變化。以前很多人會(huì)覺(jué)得她就是一個(gè)不學(xué)無(wú)術(shù),爛泥扶不上墻的社會(huì)駐米蟲(chóng),都沒(méi)有人屑于和她交談?,F(xiàn)在大家都不這樣認(rèn)為了,她甚至成了不少人教育自家小孩兒時(shí)的正面教材。

    好幾次走在路上,她都聽(tīng)到有人在教育自家不聽(tīng)話(huà)的小孩兒時(shí)指著自己說(shuō):“你看你,成什么樣子,就知道扭著我給你買(mǎi)玩具,天天玩物喪志的,以后長(zhǎng)大了還不得窮到睡馬路?你得學(xué)學(xué)人家云喬大jiejie,勤奮起來(lái),以后才能賺到錢(qián),到那時(shí)候還不得想買(mǎi)什么買(mǎi)什么???”

    隨著小吃攤事業(yè)步上正軌,這日子也是越來(lái)越有意思了。

    到達(dá)梧桐廣場(chǎng)老位置后,云喬才剛停下來(lái) ,都還沒(méi)把各種東西擺出來(lái),就已經(jīng)有好幾個(gè)顧客迫不及待地點(diǎn)單了:

    “老板,我想要一個(gè)鹵雞腿!”

    “老板,快給我切半斤鹵豬耳朵吧!家里客人正等著我買(mǎi)回去當(dāng)下酒菜呢!”

    “老板,我要兩串烤雞翅和兩串烤雞腿!”

    ……

    面對(duì)著宛如嗷嗷待哺的小老虎一般的食客們,云喬一邊將各種東西擺放到其應(yīng)該待的位置上,一邊沖著大家溫柔地笑了下:“好的,不過(guò)要請(qǐng)大家先排隊(duì)哦?!?/br>
    云喬一發(fā)話(huà),原本還站得雜亂無(wú)章的食客們立馬就十分聽(tīng)話(huà)地排好了隊(duì),挨個(gè)兒點(diǎn)起了東西。天大地大云喬最大,誰(shuí)的話(huà)都可以不聽(tīng),但是云喬的話(huà)必須聽(tīng)!

    七八分鐘后,終于輪到譚露三人組點(diǎn)餐了。

    譚露點(diǎn)了兩串烤雞腿和兩個(gè)鹵雞腿,葉秋也點(diǎn)了一串烤雞腿和兩個(gè)鹵雞腿。但輪到齊琳時(shí),齊琳就點(diǎn)了一個(gè)鹵雞腿。

    譚露見(jiàn)狀,笑著提醒:“你就買(mǎi)了一個(gè)嗎?一個(gè)可能有點(diǎn)不夠吃哦!”

    葉秋也點(diǎn)了下頭:“是的!云老板家的東西總是很快就賣(mài)完了,尤其是鹵味,據(jù)說(shuō)更是很容易就被搶完,一開(kāi)始不多買(mǎi)點(diǎn)的話(huà),等下就沒(méi)得吃了?!?/br>
    齊琳一只耳朵進(jìn)一只耳朵出,無(wú)所謂道:“我就是嘗個(gè)味道而已,還不一定喜歡吃呢,哪兒敢買(mǎi)多啊,我還得留著錢(qián)去買(mǎi)徐老鹵呢?!?/br>
    葉秋點(diǎn)頭:“也行。”

    每個(gè)人都不一樣,她覺(jué)得自己確實(shí)不應(yīng)該按照自己的思維來(lái)衡量別人。

    于是,幾個(gè)人就再也沒(méi)有說(shuō)話(huà)了。

    云喬并不知道今天的食客中混入了一個(gè)對(duì)自己敵意非常大的客人。她就和往常一樣,專(zhuān)心地做著自己需要做的一切,在輪到齊琳時(shí),依舊笑瞇瞇的:“請(qǐng)問(wèn)你的雞腿是要現(xiàn)在就吃呢,還是要打包帶走?”

    齊琳看了她一眼,不咸不淡道:“就現(xiàn)在吃?!?/br>
    “好的呢?!痹茊陶f(shuō)完,便伸出夾子,將一個(gè)浸在鹵汁中的雞腿夾起來(lái),放進(jìn)一個(gè)小袋子中,遞向了齊琳。

    齊琳掃完碼,就把雞腿接過(guò)來(lái)后聞了聞。

    確實(shí)是挺香的,盡管她不像承認(rèn),卻耐不住她肚子突然一下子就咕嚕嚕地叫了起來(lái),聲音還巨響,惹得譚露和葉秋都一并朝她望了過(guò)來(lái)。

    “怎樣,很香對(duì)吧?!”譚露笑瞇瞇問(wèn)道。

    齊琳看了她一眼,傲嬌道:“我只是肚子恰好餓了而已。”

    “哦哦,那你快嘗嘗,這家的鹵雞腿真的很好吃的!”譚露就是那種十分單純的女孩子,齊琳說(shuō)什么她就信什么,也品不出對(duì)方那種不想搭理自己的情緒,仍舊在賣(mài)力地推薦著。

    齊琳最后看了她和葉秋一眼,微微轉(zhuǎn)過(guò)身來(lái),帶著種等會(huì)兒一定要給她挑出一大堆刺的心理,用一種試毒的模樣張口朝著手中的雞腿咬了下去。

    可就在她舌尖觸到雞腿的瞬間,人就直接懵了。

    齊琳一度以為,整個(gè)晨曦最好吃的鹵菜非徐老鹵家莫屬,卻萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到,這家的鹵菜竟然這么好吃……

    不是 ,這世界真的有這么好吃的鹵雞腿?這鹵雞腿實(shí)在是太絕了,鹵汁味道咸鮮濃郁,滲進(jìn)了雞rou的每一道紋理中,讓每一絲雞rou都浸入了那種味道,但吃起來(lái)的時(shí)候又不齁不咸,勾得人口舌生津。

    這鹵香,簡(jiǎn)直醇正到詫異,一入口便像個(gè)調(diào)皮的小精靈一般滿(mǎn)口鉆個(gè)不停,讓人一口還沒(méi)咽下去,就迫不及待地想要吃第二口了。

    此外,除了味道好吃又獨(dú)特以外,這雞腿的rou質(zhì)也格外優(yōu)秀,軟爛的同時(shí)還十分地細(xì)嫩爽滑,吃起來(lái)rou香四溢,讓人十分滿(mǎn)足。

    即使是徐老鹵家的忠實(shí)粉絲齊琳,現(xiàn)在也不得不承認(rèn),和這家店的一對(duì)比,徐老鹵店中的鹵雞腿確實(shí)差了點(diǎn)兒意思。在同樣的價(jià)格下,這家的味道就好了不止是一點(diǎn)兩點(diǎn),難怪大家都在往這邊沖呢。

    齊琳越吃越快,轉(zhuǎn)眼間就吃得嘴上泛油光,腮幫子鼓鼓囊囊,為了將骨頭上貼著的那些個(gè)rou絲和筋rou啃干凈,甚至將頭歪來(lái)歪去的,顯然已經(jīng)完全忘記了自身形象。

    一會(huì)兒過(guò)去,齊琳看著自己手中已經(jīng)變得光禿禿的雞腿骨頭出了神。什么鬼,這么大一個(gè)雞腿竟然都被她一下子就吃完了,這真的是合理的事情嗎?

    葉秋看到后,也懵了一下:“哇,你吃東西好快呀!”

    她印象中,像齊琳這樣的妹子,一般都是會(huì)細(xì)嚼慢咽十分大家閨秀的,結(jié)果沒(méi)想到,對(duì)方的吃相竟然會(huì)比向來(lái)不拘小節(jié)的自己來(lái)得還要野。

    譚露聽(tīng)到葉秋的話(huà)后,也朝著齊琳湊了過(guò)來(lái),看著她手中的雞腿笑呵呵道:“怎樣,很好吃是吧?!”

    齊琳懵了一秒,終于再也繃不?。骸斑€,還可以吧!”

    同時(shí),齊琳心里懺悔道:對(duì)不起了徐老鹵,我本來(lái)是想當(dāng)你一輩子的死忠粉的,可是……沒(méi)辦法,云間客的這個(gè)鹵味實(shí)在是太強(qiáng)了,她真沒(méi)辦法在那兒睜著眼睛說(shuō)瞎話(huà)。

    想著想著,齊琳突然想起了徐老鹵最初的味道和食材的模樣。那時(shí)候的徐老鹵,先不說(shuō)味道吧,用料確實(shí)是要比現(xiàn)在好很多的,那時(shí)候,徐老鹵的雞腿還是挺大的,不像現(xiàn)在那么袖珍。

    瞬間,一種nongnong的失落感席卷了齊琳的心臟。講真,先前她對(duì)徐老鹵有多真情實(shí)感的喜愛(ài),現(xiàn)在就有多失望。因?yàn)檫@么一對(duì)比的話(huà),徐老鹵確實(shí)是……不光味道普通,就連用料也很不厚道,雞腿比別人家的小上一圈,一看就知道是飄了。

    本來(lái)吧,做生意想賺錢(qián)無(wú)可厚非,是人之常情,但是這樣明目張膽地把食客當(dāng)成韭菜割,也未免太不人道了吧。

    譚露咬了一口雞腿后,笑瞇瞇問(wèn):“那,咱們想買(mǎi)的都買(mǎi)到了,現(xiàn)在回校嗎?”

    葉秋咬了口雞腿,含混著點(diǎn)頭:“好啊好啊?!?/br>
    就這時(shí),說(shuō)話(huà)溫軟柔和的云喬出了聲:“對(duì)了,剛剛忙忘了,有件事忘記說(shuō)了。今天本店又推出了新品——鹵水烤豬蹄,大家要試試嗎?”

    瞬間,所有食客包括譚露和葉秋,眼睛都亮了起來(lái)。

    第10章 010   鹵水烤豬蹄(二)

    “鹵水烤豬蹄?這個(gè)我最?lèi)?ài)吃了!”

    “是啊是啊,以前有段時(shí)間我天天都要買(mǎi),一想那個(gè)軟糯的口感,我就開(kāi)始饞了!”

    “啊,云老板也要做烤豬蹄啦!那我可要試試看了,云老板烤的雞翅這么好吃,豬蹄肯定就更帶勁了。”

    “烤豬蹄真的很絕!和燉的不一樣,有一種十分特別的味道,真的超級(jí)好吃,不知道這家的怎樣,反正我相信云老板!”

    “哎呀真是,聽(tīng)你們這么一說(shuō),我也想要試試看了?!?/br>
    “云老板,我要加一個(gè)鹵水烤豬蹄!”

    “云老板,我也要我也要!”

    “還有我!”

    ……

    云喬笑笑:“好的。”

    至此,譚露又停住了腳步,對(duì)齊琳和葉秋說(shuō)道:“你們要回學(xué)校的話(huà)就回去吧,我要買(mǎi)完這個(gè)新品才回去?!?/br>
    本來(lái)她就對(duì)那個(gè)鹵雞腿的味道愛(ài)到不行,眼下聽(tīng)說(shuō)還有鹵水烤豬蹄了,那斷然是不可能會(huì)錯(cuò)過(guò)的了。

    葉秋原地愣了幾秒:“怎么辦,我也想買(mǎi)哎?!?/br>
    譚露樂(lè)呵道:“那就買(mǎi)嘛!對(duì)了,齊琳,你呢,你要試試新品嗎?”

    齊琳懵了一秒,搖手:“我就不了,我不喜歡吃燒烤。燒烤都是些又干又柴的東西,烤得食物一點(diǎn)水分都沒(méi)有了,我不喜歡那種剌嗓子的感覺(jué)?!?/br>
    是的,齊琳對(duì)于燒烤這種東西 ,向來(lái)沒(méi)什么好感,也不明白為什么別人都那么喜歡吃這個(gè)東西。她一點(diǎn)都不喜歡。

    葉秋愣了一秒,忙說(shuō)道:“干嗎?不過(guò)我覺(jué)得云老板的手藝還不錯(cuò)呢,她烤的雞翅和雞腿都還不錯(cuò),吃起來(lái)挺多汁的,沒(méi)有覺(jué)得干巴巴的剌嗓子啊,我個(gè)人還蠻喜歡的?!?/br>
    齊琳還是固執(zhí)地?fù)u了搖頭:“不了吧,我對(duì)這個(gè)東西真沒(méi)興趣。我不認(rèn)為這個(gè)世界上會(huì)有我喜歡吃的燒烤。”

    齊琳天性固執(zhí),盡管云間客小吃攤的鹵味十分符合她的心意,但這并不能代表什么。她也不信云喬真的可以做到什么都弄得很好吃,更別說(shuō)是她不感興趣的燒烤了。再說(shuō)了,她今天已經(jīng)打過(guò)自己一次臉了,總不能還會(huì)二次打臉吧?

    “好吧,那我和露露去排隊(duì)了。”葉秋是一個(gè)點(diǎn)到即止,不會(huì)強(qiáng)行去勸人的人。既然對(duì)方不喜歡,那她也不會(huì)勉強(qiáng)。

    齊琳擼了下自己左邊的馬尾,點(diǎn)頭:“行,那我在旁邊等你好了。

    就這樣,原本已經(jīng)買(mǎi)過(guò)一輪了的譚露和葉秋又一塊兒回過(guò)頭來(lái)為著鹵水烤豬蹄繼續(xù)排起了隊(duì),齊琳雖然也站在了她們身后,但她并沒(méi)打算要買(mǎi)這個(gè),只打算再買(mǎi)一份鹵味。

    眼看著客人越來(lái)越多,隊(duì)伍越來(lái)越長(zhǎng),云喬卻依舊表現(xiàn)得手腳麻利氣定神閑有條不紊。

    鹵水烤豬蹄,顧名思義,就是將豬蹄在烤制之前,先鹵煮到耙軟,讓它在鹵水中浸泡一個(gè)晚上,待它充分吸飽了鹵水的味道后,再放上烤架烤制。這樣的豬蹄同時(shí)兼容了鹵香和炭火的焦香氣息,味道十分獨(dú)特,令人光是聞著就垂誕三尺。

    由于云喬的這個(gè)攤子除了賣(mài)雞翅和雞腿之外,現(xiàn)在又賣(mài)起了鹵味,家中自然常備著大量的鹵水。想著反正閑著也是閑著,她就嘗試著做了一下這個(gè),沒(méi)想到大家看起來(lái)還都對(duì)此挺感興趣。

    話(huà)說(shuō)回來(lái),對(duì)于有的攤主來(lái)說(shuō),單子要是多到這個(gè)地步,可能已經(jīng)有點(diǎn)要亂掉陣腳了,不是弄錯(cuò)這個(gè)就是搞錯(cuò)那個(gè)的,云喬卻沒(méi)有。

    她不僅沒(méi)有出任何錯(cuò),沒(méi)有記錯(cuò)每個(gè)人點(diǎn)的一切食物,還所有的東西落她手里都被玩出了花兒來(lái),在空中翻轉(zhuǎn)的動(dòng)作尤其利落,格外老練,光是看她烤東西,都是一種視覺(jué)上的享受,跟在看什么雜耍一樣,竟然也不覺(jué)得等待的時(shí)間漫長(zhǎng)難熬了。

    齊琳看著她的手法,不知不覺(jué)中就情不自禁為自己先前對(duì)她進(jìn)行的那些個(gè)諸如“長(zhǎng)得這么漂亮,技術(shù)肯定不咋地”的那種刻板印象感到了一絲隱約的羞恥。

    不過(guò),她還是不認(rèn)為這個(gè)鹵水烤豬蹄會(huì)很好吃。反正,她就是不喜歡燒烤這種東西。

    很快,譚露就從云喬手中拿到了一份烤好的豬蹄。

    只見(jiàn)這豬蹄醬色的表皮被烤得微微發(fā)焦,整個(gè)兒散發(fā)著種獨(dú)一無(wú)二的奇妙香氣,還沒(méi)吃下去呢,光是聞著,就已經(jīng)被勾得饞蟲(chóng)四起,直咽唾液了。

    “哇,好香啊……”葉秋看著譚露手中的鹵水烤豬蹄,期待值一下就被拉滿(mǎn)了。

    饒是一直表示對(duì)燒烤不感興趣的齊琳 ,也禁不住地咽了口唾液。不是吧,這東西怎么可以香成這個(gè)樣子?這東西和她以前吃的燒烤根本就是兩種東西吧!

    “我也覺(jué)得!嘿嘿,我要嘗嘗了。”譚露舔了舔嘴巴,就小心翼翼地拿著竹簽,將食物靠近自己唇邊,然后張口咬了下去。

    瞬間,譚露眼睛瞪圓了:“這,這這這……”