“再不然就是量太少，大份也吃不飽……”

    “呵呵，我剛?cè)タ戳艘幌拢⒉┥弦呀?jīng)有一堆人去打卡了，真不愧是網(wǎng)紅店，營銷起可真厲害。”

    劉大發(fā)正跟觀眾聊著，王嬸終于過來了，端上來一口鹵味鍋，里面堆得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，果真是將菜單上有的鹵味全都加了進(jìn)去，一點(diǎn)都沒偷工減料的。

    劉大發(fā)連忙將手機(jī)對(duì)準(zhǔn)桌面，道：“喲，大家快看，菜上來了！鍋底聞著是還行，大家看看這賣相，覺得怎么樣？”

    “賣相當(dāng)然好了，不然能有那么多人去打卡？有一說一，這擺盤真是沒的說?！?/br>
    “鍋底里料挺多啊，看著紅彤彤的，味道怎么樣？大發(fā)快給咱們嘗嘗。”

    “可能是我見識(shí)少不懂吧，總覺得這家的鹵味鍋也就是賣相好了，怎么著，換個(gè)擺盤就是新鮮事了？我看這波不行，還不如去吃紅辣辣的鹵味鍋呢。”

    紅辣辣飯店已經(jīng)開好幾年了，主打菜就是鹵味鍋，可以說是把鹵味鍋帶進(jìn)長海市的人，甚至市內(nèi)其他區(qū)域的人，也經(jīng)常都會(huì)不遠(yuǎn)萬里地專程趕來這邊品嘗食物。

    這樣一個(gè)店子，對(duì)于晨曦小鎮(zhèn)的居民們而言，地位自是超然，畢竟，他們地處長海市的偏僻區(qū)域，能有這么一家打出名聲的飯店，自然是與有榮焉。

    劉大發(fā)是紅辣辣飯店的老顧客了，幾乎每個(gè)月都要過去吃一次，他直播間里的觀眾早就已經(jīng)熟悉這家店了。

    所以，在大家得知云間客與紅辣辣的地理位置也很近時(shí)，就都紛紛催促起劉大發(fā)快點(diǎn)嘗嘗這個(gè)鹵味鍋了，好讓他快些跟紅辣辣飯店的味道比一比，看看差距有多大。

    劉大發(fā)從鍋里撈出一塊鹵肥腸，對(duì)著鏡頭說：“兄弟們，這鹵肥腸是鹵味鍋的精髓，肥腸做得不好，鹵味鍋就失敗了一大半，咱們看看這家的味道怎么樣?！?/br>
    他不用看彈幕，都知道觀眾們?cè)谡f什么，無非就是鹵肥腸肯定有怪味之類的話唄。劉大發(fā)已經(jīng)想好了，只要這家店東西不行，等會(huì)他把表情整夸張一點(diǎn)，把鹵肥腸的味道渲染一下，將節(jié)目效果拉滿，今天這波就虧不了。

    劉大發(fā)夾在鹵肥腸在料碟里滾了一圈，做出了一副英勇就義的表情，惹得觀眾又刷了一波彈幕。

    可誰知道，這鹵肥腸剛一入口，劉大發(fā)的各項(xiàng)微表情就都變了。

    他原先準(zhǔn)備好的那些個(gè)挑刺專用臺(tái)詞一下就說不出口了。因?yàn)?，這家店的鹵肥腸還真沒有任何怪味兒！

    不僅沒有怪味兒，還有一股濃郁的香味兒，劉大發(fā)做美食直播這么多年，還沒見過哪家的肥腸這么好吃。咬在嘴里的第一感覺是軟軟糯糯的，仔細(xì)嚼起來卻有一股韌勁，牙齒把肥腸表面咬開之后，油脂的味道就在舌尖爆炸了。

    劉大發(fā)吞咽下后，不信邪地又吃了一塊，更加地細(xì)嚼慢咽起來，不打算放過任何一個(gè)細(xì)節(jié)。沒錯(cuò)，這家的鹵肥腸就是一點(diǎn)怪味都沒有！

    而且更妙的是，這鹵肥腸在鍋底里煮過之后，沾上了牛油鍋底的那股味兒，整體味道麻香麻香的，辣得恰到好處，真是吃再多都不會(huì)覺得膩。要知道，很多肥腸可都是吃上幾塊就能把人腦袋都給膩暈的。

    劉大發(fā)眼睛發(fā)亮，埋頭苦吃，一不留神就半天沒有出聲，他直播間的觀眾忍不住了，紛紛問道：

    “大發(fā)，怎么不說話？我們都在等著呢，這味道究竟怎么樣？”

    “大發(fā)你咋了，要是被綁架了，你就眨眨眼？”

    “……”

    不知過了多久，劉大發(fā)猛然一抬頭，才發(fā)現(xiàn)直播間里的觀眾都已經(jīng)問瘋了，他不禁有一絲汗顏。

    做直播這么久，他還是第一次在直播的時(shí)候因?yàn)檫^于忘我而把觀眾給忘了。不可思議，他剛剛竟然就只記得吃東西了，不得不說這云間客小飯館的味道確實(shí)不錯(cuò)，值得他排那么久的隊(duì)。

    “哈哈哈，剛剛吃得太香，都忘記還在直播了，”劉大發(fā)停下筷子，跟觀眾們抱拳致歉，“大家都知道，大發(fā)從來不說假話，這個(gè)鹵味鍋確實(shí)好吃，不愧是主打菜，沒吃過的兄弟們可以過來嘗嘗。”

    說罷，劉大發(fā)繼續(xù)埋頭苦吃。美味當(dāng)前，他現(xiàn)在也顧不上觀眾們的反應(yīng)了，只想著快點(diǎn)把這些好吃的全塞進(jìn)肚子里，撫慰自己最原始的欲望。

    劉大發(fā)此時(shí)的模樣，看起來是真的被鹵味鍋折服了。直播間里的觀眾們看著他狼吞虎咽，漸漸感覺自己饞蟲直冒起來，接二連三道：

    “第一次看大發(fā)吃得這么歡，這鹵味鍋到底有多好吃啊，真是好奇了，我看大發(fā)在紅辣辣吃鹵味鍋的時(shí)候，都沒這么專注?！?/br>
    “肯定是這家比紅辣辣家的好吃咯。啊啊啊大發(fā)就知道饞我們，完了，這真是看得我都想去晨曦吃鹵味鍋了。”

    “嘿嘿，我就住那邊，說實(shí)話，紅辣辣來來去去就那么幾個(gè)菜，我是真吃膩了。既然大發(fā)都說這個(gè)云間客的味道好了，那我下次就去試試這個(gè)鹵味鍋好了?！?/br>
    轉(zhuǎn)眼間，觀眾評(píng)論翻了好多倍，一條接一條地滾動(dòng)在屏幕上。同時(shí)，隨著觀眾們刷的彈幕多了，直播間的熱度也是蹭蹭地往上漲了起來，眨眼間很快就爬到了第一名。

    李德勝平時(shí)就挺愛看直播的，今天也不例外。在平臺(tái)美食區(qū)域主播中轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去，選擇困難了的他在看見一個(gè)新的直播間躥上首頁后，就忍不住點(diǎn)進(jìn)去看了看。

    結(jié)果誰知道，他才看一分鐘，就被彈幕氣了個(gè)半死。

    因?yàn)檫@群人在彈幕里說的紅辣辣飯店，就是他開的！

    他在鎮(zhèn)上開了十年的飯店，尤其是為了他的特色菜鹵味鍋，那么認(rèn)真努力地去拜師學(xué)藝，為的就是求一個(gè)好吃。感天動(dòng)地，付出是有回報(bào)的，他的味道很快就得到了大眾的認(rèn)可。

    時(shí)至今日，誰聽了紅辣辣的鹵味鍋不說一聲正宗呢？久居高位的他，對(duì)自己已然非常自信，可現(xiàn)在竟然被一個(gè)莫名其妙竄出來的云間客小飯館比下去了，怎么不叫人生氣呢？他只是個(gè)粗人罷了，又不是沒有七情六欲的菩薩。

    李德勝屏息凝神，耳朵都豎了起來，就是想看看面對(duì)這些觀眾的問題，劉大發(fā)會(huì)怎么回答，會(huì)不會(huì)真的說云間客的鹵味鍋比他家的更好看。

    劉大發(fā)把鹵味鍋吃得一干二凈，還覺得意猶未盡，抬頭看見直播間的彈幕，笑道：“兄弟們也知道，我算是鹵味鍋的忠實(shí)愛好者了，紅辣辣的那個(gè)鹵味鍋，就是我的最愛，每個(gè)月都要去吃一次的，在這鹵味鍋上，我是真有發(fā)言權(quán)……”

    劉大發(fā)動(dòng)了動(dòng)眉梢，賣了個(gè)關(guān)子，才對(duì)觀眾說道：“不過呢，我今天算是開了眼了，這世界上啊，居然真有比紅辣辣家的鹵味鍋更好吃的鹵味鍋！”

    李德勝聽見他說自家的店，頓時(shí)心頭起火。他不明白，這劉大發(fā)還說什么自己是紅辣辣的忠實(shí)顧客，經(jīng)常來吃，那就說明他紅辣辣的品質(zhì)真的很出類拔萃??！

    可眼下怎么一直向著別人的呢？！

    而且，既然他家都那么好吃了，云間客到底要怎么做才能比自己家更好吃呢？

    他不由得盯緊了直播間，準(zhǔn)備聽聽劉大發(fā)到底要怎么說。

    劉大發(fā)放下筷子，一副回味無窮的樣子，一邊吃著桂花小湯圓，一邊點(diǎn)評(píng)道：

    “咱就是說呢，鹵味鍋這東西，必須得鹵味和鍋底味兒結(jié)合在一起，達(dá)到一種完美融合的境界，才能算是優(yōu)秀的鹵味鍋?！?/br>
    “兄弟們跟著大發(fā)吃了這么久，應(yīng)該早就知道了吧？鹵味鍋，鹵味鍋底，缺一不可，兩樣都得做得好吃，這鹵味鍋才能真好吃，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，云間客是真做到了，鍋底麻辣鮮香，鹵味也是軟糯入味，真的是完美?！?/br>
    李德勝聽得一肚子氣，這段“鹵味鍋底，缺一不可”正好是他們家的廣告詞，看來這個(gè)劉大發(fā)還真是他們家的老顧客，連廣告詞都背得這么熟！可今天這個(gè)老顧客卻一直都在為別人說話，感覺可真酸爽。

    劉大發(fā)并不知道紅辣辣火鍋店的老板也在看他的直播，繼續(xù)驚嘆道：“兄弟們，我說句實(shí)在話，云間客這波不虧，光是這個(gè)贈(zèng)品啊，就不知道比多少飯店的強(qiáng)了，瞧瞧，這么漂亮的桂花小湯圓，你們帶女朋友來吃，她絕對(duì)能高興瘋了！”

    他剛剛一頓猛吃，其實(shí)早就已經(jīng)填飽了肚子，現(xiàn)在有了閑心，和大家聊天的時(shí)間也多了起來，最后甚至干脆將甜品都給端了起來，直接懟到鏡頭面前，繪聲繪色地說道：“兄弟們看看，這桂花小湯圓，是不是做得跟畫兒似的？那味道也是美啊，吃著甜絲絲的，還不覺得膩味，這小湯圓也是軟軟糯糯，猛男吃了都愛啊！”

    他這還真沒說大話，他會(huì)這么激動(dòng)，是他真心覺得桂花小湯圓好吃。清甜清甜的，正好跟剛剛麻辣鮮香的鹵味鍋形成了鮮明的對(duì)比，半碗桂花小湯圓下肚，他已經(jīng)覺得方才的火辣一掃而空，取而代之的是一種清爽，果真是解膩解辣。

    劉大發(fā)滿臉陶醉的說：“兄弟們，記??！云間客飯館！真是沒得挑，這里的菜樣樣都品質(zhì)優(yōu)越，來吧，大家都知道我劉大發(fā)從來不說假話的！”

    直播間里的觀眾們又紛紛轉(zhuǎn)向了他們關(guān)心的另一個(gè)問題：“大發(fā)做直播這么久，確實(shí)沒說過假話，我信得過。看來這家店是真不錯(cuò)了。只是，你還沒說這里跟紅辣辣比怎么樣呢！”

    “是啊是啊，我只吃過紅辣辣，這里跟紅辣辣比起來，到底怎么樣呀！”

    大家都很關(guān)心這個(gè)，畢竟紅辣辣的地位是真的高。

    劉大發(fā)沉吟片刻，最后嘆了口氣，斬釘截鐵地回道：“我覺得這家比紅辣辣還好吃！尤其是鹵味鍋，簡(jiǎn)直口味一絕！”

    李德勝越看越生氣。在看到劉大發(fā)夸完那邊后，當(dāng)時(shí)就忍不住抓起了錢包，氣沖沖的往門口走去。

    他剛剛看過劉大發(fā)以前的直播截圖了，深知這人以前就是個(gè)專門罵飯店的，靠罵飯店討好觀眾賺直播打賞錢的那種，嘴巴特別毒，今天去那個(gè)什么云間客小飯館，也是為了挑刺。

    可誰知這人說著說著就扯到了他的紅辣辣飯店呢，還說什么鹵味鍋比他家的鹵味鍋還好吃。

    李德勝那么認(rèn)真地做鹵味鍋，每年都在嘗試研發(fā)更好的新口味，用的食材都是頂好的，將顧客當(dāng)上帝一樣捧在手心里照顧著，最后終于拿下了晨曦第一的頭銜，現(xiàn)在卻……

    他哪能受得了這委屈，當(dāng)下就準(zhǔn)備去嘗嘗味道。盡管現(xiàn)在都已經(jīng)晚上十點(diǎn)多快十一點(diǎn)了。

    哼，要是這鹵味鍋真的不好吃，他非得揪著劉大發(fā)，讓他在直播里承認(rèn)自己胡說八道，抹黑了他們紅辣辣飯店。

    李德勝到云間客小飯館時(shí)，已經(jīng)沒有人在排隊(duì)了。畢竟深夜了，大家明兒個(gè)還要上班的，都回去了。

    李德勝往店里一張望，看見廚房里忙活是竟是個(gè)年輕女生，不由得從鼻子里哼了一聲。

    就一個(gè)黃毛丫頭，居然也開起了飯館，做起了鹵味鍋，還說能比他的鹵味鍋更好吃？這科學(xué)嗎，合理嗎，真的嗎，他不信！

    然后，李德勝在王嬸的安排下坐進(jìn)了塑料棚子。

    對(duì)于這個(gè)環(huán)境，他倒是沒什么意見，不就是塑料棚子嘛，他剛做生意的時(shí)候，條件不好，也在街上搭過這樣的棚子。現(xiàn)在想起來，竟然隱約還有點(diǎn)懷念。

    李德勝環(huán)視四周，雖然快十二點(diǎn)了，但這家小飯館仍舊紅紅火火，每張桌子都坐得滿滿當(dāng)當(dāng)，看來生意是真的不錯(cuò)。

    李德勝不由得心里嘀咕，難道這兒的東西真有那么好吃？他是做生意的人，知道其中門道，小區(qū)樓下的夜宵不好做，現(xiàn)在這么晚了，店里居然還有這么多人，再一看旁邊的幾家餐館，全都人煙寥落，兩三張桌子都坐不滿。

    幾分鐘后，李德勝點(diǎn)的鹵味鍋上來了。

    牛油鍋底里漂浮著許多干辣椒，看上去紅紅火火一片。李德勝拿勺子在里頭翻來撈去地看了一陣，就發(fā)現(xiàn)這鍋底真的不得了。

    外行人看稀奇內(nèi)行人看門道。李德勝深只這鹵味鍋的鍋底和別人家的是真不一樣。

    李德勝鼻子使勁一嗅，除聞到了一股正宗的麻辣味兒外，還聞到了一股十分特別的香氣，令人難以描述。

    此時(shí)牛油在鍋里咕嚕嚕的冒著泡，散發(fā)上好油脂特有的鮮香，也是一點(diǎn)都不腥，去腥工作做得那叫一個(gè)好。

    這家店，好像是真的有幾分本事啊……

    李德勝曾經(jīng)創(chuàng)業(yè)數(shù)次都失敗了，后來想到自己平生最愛美食，決定做以及最愛。于是，為了這一口美味，他都快把華夏大地走遍了，后來，他在川渝認(rèn)識(shí)了一位老師傅，拜師學(xué)藝整整三年，終于學(xué)會(huì)了一種秘制底料，研發(fā)出了鹵味鍋，回到家鄉(xiāng)開了紅辣辣飯店，果然一炮而紅，成了鎮(zhèn)上數(shù)一數(shù)二的飯店。

    現(xiàn)在，光是看鹵味鍋的賣相，他的心中已經(jīng)有了成算，知道不會(huì)難吃到哪里去。但是，一個(gè)黃毛小丫頭做出來的鹵味鍋，居然也敢跟他的紅辣辣飯店比？他可是從老師傅手上學(xué)來的秘方，而且這些年里還經(jīng)過了多次的改良進(jìn)化，一直讓人拍手稱奇來著！

    李德勝擰緊眉頭，首先撈了一塊鹵味鍋，準(zhǔn)備嘗嘗云喬的手藝。

    他家的主打菜就是鹵味鍋，對(duì)于這道菜，他是非常了解的，需要兩種味道完美融合，實(shí)在不好做，所以那些用鹵味鍋?zhàn)鲋鞔虿说娘堭^，總是開了又倒，沒一個(gè)長久的。

    李德勝見得多了，堅(jiān)定的認(rèn)為沒有他精心研制多年的配方，是絕對(duì)不可能做好這道菜的，這家云間客小飯館也是一樣，只不過是徒有其表，沒有鹵味鍋的精髓。

    他漫不經(jīng)心的將鹵牛rou塞進(jìn)嘴里，做好了下一秒就吐出來的準(zhǔn)備，然而，他的舌頭剛一碰到鹵牛rou，頓時(shí)就被征服了，濃郁鮮香的鍋底完全融入了鹵牛rou，鹵味特有的醬香中帶著麻辣，簡(jiǎn)直是一種絕妙的享受。

    李德勝連忙又撈了一塊鹵牛rou，仔細(xì)觀察著它的紋理，這牛rou果真是上好的牛rou，一般的牛rou才不會(huì)有這么漂亮的紋理呢，而且色澤優(yōu)秀，咬起來軟糯適口，又不失嚼勁，簡(jiǎn)直是把牛rou的口感發(fā)揮到了極致。

    一想到這是個(gè)黃毛丫頭做出來的菜，李德勝便覺得心里有點(diǎn)不得勁。

    他研究鹵味鍋這么多年，以為自己在這行已經(jīng)是獨(dú)孤求敗了，誰能想到居然被一個(gè)黃毛丫頭比下去了呢？

    李德勝怎么想都覺得別扭，帶著滿心的苦澀撈了一塊鹵肥腸，這東西天生就有一股怪味兒，能做好的人寥寥無幾，是整個(gè)鹵味鍋的精髓。他很想揪出對(duì)方半點(diǎn)不好，為自己找回一點(diǎn)場(chǎng)子。

    然而，這塊鹵肥腸卻徹徹底底讓他驚艷了。

    這是他紅辣辣鹵味鍋的招牌主打，李德勝不知道花了多少心思，才做出了完全沒有怪味兒的鹵肥腸，打響了紅辣辣火鍋店的招牌。

    但是，云喬做的鹵肥腸不僅也沒有怪味，竟然還比他做出來的更香上幾分。這香味不是那種簡(jiǎn)單的香味，而是一種由內(nèi)而外散發(fā)出來的香味，將肥腸里那股油脂的香味徹徹底底的激發(fā)了出來，融合進(jìn)了鹵制品特有的五香味里，吃起來那叫一個(gè)軟糯鮮美。

    更何況，云喬做出來的鍋底，味道也是一等一的，那鹵肥腸在湯汁里煮過，瑩潤的湯汁滲進(jìn)了每一條縫隙里，吃起來味道鮮美濃郁，麻麻辣辣的感覺從舌頭一直沖到天靈蓋。

    李德勝還不死心，又夾了一塊腐竹，這東西要最吸鹵水的味道，沒點(diǎn)功夫很容易做得難吃，他是跟著老師傅學(xué)了很久，才知道怎么樣將腐竹鹵得鮮嫩入味，他不信別人也能做到。

    然而，李德勝眼睛再次亮了，心里也再次泛起了苦澀。萬萬沒想到，這腐竹吸飽了湯汁，味道比鹵肥腸還要更加好吃，那nongnong的五香味配上鍋底的味道，整一個(gè)麻辣鮮香，別提多美味了。

    李德勝終于是服了，他是萬萬沒有想到，鎮(zhèn)上竟然真的有比他更會(huì)做鹵味鍋的人，一時(shí)間，他的心中涌起幾分惺惺相惜的感覺，十分想見這老板一面。

    李德勝故意慢吞吞的吃著東西，等到他吃得差不多時(shí)，店里的人幾乎都走空了，就剩下他這一桌。

    王嬸注意他很久了，像這種大半夜一個(gè)人跑來吃東西，還賴在店里不肯走的，真不知道在打什么主意。

    眼看著李德勝站起來，一副準(zhǔn)備去買單的樣子，王嬸便警覺的沖進(jìn)了廚房，壓低了聲音，對(duì)云喬說：“喬喬，外面那人吃了半天，吃得別人都走光了，是不是不對(duì)勁？要不要我叫幾個(gè)人來幫忙？”

    云喬哭笑不得：“謝謝王嬸，不用了，我們店靠近派出所，不會(huì)有什么事的?！?/br>
    她掃了一眼李德勝，這人外貌忠厚老實(shí)，臉上還帶著笑意，不像是有歹心的，穿著簡(jiǎn)單干凈，右手手指上有幾塊明顯的繭子，跟她手上幾塊薄繭位置相似，是練習(xí)刀工留下的痕跡，看來他也是個(gè)廚師。

    云喬走出廚房：“估計(jì)他有事想找我，才故意留下的?！?/br>
    李德勝一見云喬出來，便主動(dòng)迎了上來，笑道：“云老板，久仰久仰，我是紅辣辣飯店的老板李德勝，今兒聽說你家的鹵味鍋好吃，特意過來試試，果真名不虛傳！”