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“客人,請(qǐng)問(wèn)需要點(diǎn)什么?”顧不上看后續(xù)的反應(yīng),崔英雄趕忙招待起了新進(jìn)來(lái)的客人。 “那個(gè)什么a套餐,也給我們一人來(lái)一份吧。”這次的客人是三男一女,為首的男子指著之前男人正在吃的套餐說(shuō)道。 “好的,請(qǐng)問(wèn)這位女士喝酒嗎?如果不喝酒的話,可以更換成飲料,我們有橘子水和雪碧?!睗u漸地崔英雄已經(jīng)沉浸在了跑堂的角色中,沒(méi)有什么比起收錢更讓他快樂(lè)的事情了。 “哦,還有飲料?那給我換成雪碧吧?!甭?tīng)到可以更換飲品,女子十分高興。 “好的,4號(hào)桌,a套餐四份,其中一份燒酒換雪碧?!睂⒁蝗f(wàn)二千韓元收到口袋里的崔英雄中氣十足的喊道。 原本還不知道a套餐是什么的崔母很快就上了手,因著都是之前準(zhǔn)備好的東西,所以出餐的速度十分的快,端著一份套餐放到客人面前的她學(xué)著陸千千說(shuō)道,“客人,您的a套餐好了,請(qǐng)慢用?!?/br> 因著崔英雄的推銷,進(jìn)門的客人幾乎點(diǎn)的都是a套餐。因?yàn)槭谴钆滗N售,所以平時(shí)很難賣動(dòng)的小菜和酒水的銷量都變得可觀起來(lái)。 等到客人都散了的時(shí)候,忙了一個(gè)中午的崔母才發(fā)現(xiàn)鍋中的大醬湯和蒸好的米飯?jiān)缇蜎](méi)有了。這是第一次,她將準(zhǔn)備好的所有食材全部都賣光。 “這,我們中午吃什么?” 陸千千和崔英雄根本沒(méi)有聽(tīng)到崔母的話,此時(shí)他們正在忙著統(tǒng)計(jì)算賬,“這次賣出去了一百零五分a套餐,應(yīng)該收三十一萬(wàn)五千韓元。” “嗯,數(shù)好了,是三十一萬(wàn)五千韓元沒(méi)錯(cuò)?!贝抻⑿蹖⒄砗玫囊晦垘欧诺焦衽_(tái)上,喊了一個(gè)中午的他聲音有些沙啞。 “ouma,準(zhǔn)備的菜和大醬湯米飯的成本有十萬(wàn)韓元嗎?”陸千千正在算著毛利,根據(jù)她的大體估算毛利率應(yīng)該在百分之三十到百分之四十之間。 “不,不用,那些大概用了八萬(wàn)四千韓元?!贝篌w一算的崔母被嚇了一跳,燒酒的進(jìn)價(jià)不過(guò)六百韓元,飲料的進(jìn)價(jià)更低,只需要四百韓元。就算是加上租金水電燃?xì)?,那利?rùn)率也高的嚇人。 “我們一中午賺了將近十二萬(wàn)韓元嗎?”崔英雄看著陸千千計(jì)算出的數(shù)字,不敢置信的張大嘴巴。 “嗯,拋出人工的話是這個(gè)錢數(shù)沒(méi)錯(cuò),但是如果要發(fā)工資的話,那大概只有八萬(wàn)韓元。”陸千千一臉平靜地說(shuō)道。 什么叫只有八萬(wàn)韓元?她平時(shí)累死累活一天也不過(guò)能賺四萬(wàn)韓元罷了。崔母一臉震驚的看著陸千千,她女兒的胃口竟然這么大的嗎? “我剛剛看了廚房里已經(jīng)沒(méi)有什么菜了,待會(huì)我要和ouma一起去菜市場(chǎng)采購(gòu),至于歐巴,衛(wèi)生就拜托給你了!”陸千千一邊說(shuō)著一邊將柜臺(tái)上三分之二的錢拿了起來(lái),“ouma,我們走吧?!?/br> 等等,你們兩個(gè)都不餓的嗎? 跟著崔母來(lái)到菜市場(chǎng)陸千千還價(jià)的動(dòng)作熟練的讓人心疼,跟在后面的崔母徹底被陸千千和崔英雄的一套混合拳打下來(lái)給打蒙了。不過(guò),看到大筆的錢花出去,她還是有反應(yīng)的。 “死丫頭,買那么多海鮮做什么,你會(huì)做嗎?”廚藝僅限于做個(gè)大醬湯煎個(gè)泡菜餅雞蛋的崔母看著陸千千瘋狂采購(gòu)海鮮的架勢(shì)嚇了一跳。 “ouma,想想今天中午,你就放心吧。你女兒可是有從別人那里學(xué)來(lái)的秘方?!标懬肿孕诺膶?duì)崔母說(shuō)道,這個(gè)別人不是什么具體的人物,而是萬(wàn)能的百度! 想到今天中午的盛況,崔母也就不再阻止,說(shuō)不定她真的會(huì)做呢?再說(shuō)了,今天的本錢已經(jīng)賺回來(lái)了,剩下的她或許可以試著放手。 為了不讓崔母再嘮叨,陸千千特地給她買了一根棒冰,堵住了她的嘴。她早就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了,韓國(guó)人特別喜歡在晚上喝酒,特別是有小菜的情況下,人均都得喝個(gè)五六瓶。崔母的小店大都是壯年男子,勞累了一天的男人們拿到工資后,喝個(gè)十瓶豈不是很輕松? 所以只要下酒菜做得好,不愁引不出他們的酒蟲(chóng)來(lái)。 第104章 芯愛(ài)不摻和4 放任陸千千采購(gòu)的結(jié)果就是兩人帶著一堆海鮮和香料回到了小餐館里,而早已沉浸數(shù)錢中無(wú)法自拔的崔英雄早已經(jīng)煮好了泡面等著他們。 快速的將泡面吃完,母子三人又投入到了晚餐的準(zhǔn)備工作中。所有的海鮮全部清洗干凈,該生腌的生腌,該焯水的焯水。一切準(zhǔn)備就緒之后,陸千千又拿出之前買好的香料開(kāi)始調(diào)起了料汁。這一次陸千千沒(méi)有大包大攬,只是提供了配方讓崔母來(lái)調(diào)配。 “死丫頭,料汁里加這個(gè)能好吃嗎?我看你就是在糟踐東西!” “這種東西怎么能夠放到這里面呢?!” “死丫頭,要是賣不出去,你就死定了!” 在調(diào)配料汁的過(guò)程中,時(shí)不時(shí)傳來(lái)崔母的咆哮聲,但無(wú)論她在怎么咆哮,還是老老實(shí)實(shí)的按照陸千千提供的方子在調(diào)配著。崔英雄則早已習(xí)慣的用衛(wèi)生紙堵住耳朵,清洗著碗筷打掃衛(wèi)生。 料汁調(diào)配好后,陸千千拿出了好幾個(gè)大鍋,將不同的海鮮給放了進(jìn)去進(jìn)行腌制。在此期間,她還讓崔母給送酒的小販打電話送一批燒酒過(guò)來(lái)。 “死丫頭,一次性進(jìn)這么多酒,也不知道要賣到什么時(shí)候?!贝弈敢贿吔o送酒的數(shù)錢,一邊忍不住抱怨。 “崔寡婦,你就偷著樂(lè)吧!平時(shí)這個(gè)時(shí)間你家英雄早就不知野到哪里去了,怎么會(huì)老老實(shí)實(shí)的在家里幫忙。至于你家芯愛(ài),雖然會(huì)干活但哪會(huì)如此熱情主動(dòng)的招待客人?!焙戎懬О局蟮乃崦窚?送酒的小販毫不吝嗇地夸贊到。 --