第14章 一茬接著一茬

    李茂賢瞪了四兒子一眼，李青風(fēng)一頭霧水，還納悶?zāi)兀蝗幌肫饋?lái)他爹之前交代的，知道自己說(shuō)漏嘴了，恨不得給自己兩個(gè)嘴巴子。

    李青文趕緊補(bǔ)救道：“爹不是跟我說(shuō)過(guò)，甜的東西很多都能做成糖，我剛吃了那秸稈，挺甜的，應(yīng)該也能做糖吧，爹?！?/br>
    李青風(fēng)也立刻道：“對(duì)對(duì)對(duì)，爹不是你告訴我們的嗎，你都忘了？！”

    村子里才人從來(lái)不知道也沒(méi)聽(tīng)說(shuō)秸稈能做糖，如果是別人說(shuō)的，怕是都嗤之以鼻，覺(jué)得是癡人說(shuō)夢(mèng)，秸稈是燒火和喂牲口的，糖那么貴，這兩樣?xùn)|西根本一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。

    可現(xiàn)在村里人都知道李家會(huì)做糖了，這哥倆一唱一和，大家伙都覺(jué)得可能是真的，立刻七嘴八舌的打聽(tīng)起來(lái)。

    “叔，那秸稈真的能做糖？怪不得你大老遠(yuǎn)的帶種子回來(lái)呢，原來(lái)秸稈都有用啊……”

    “大侄子，甜秸稈要是能做糖，一畝地能出多少糖啊，以后咱們可就種甜高粱了，你從前咋不說(shuō)呢，早說(shuō)咱們就多種點(diǎn)?！?/br>
    李茂賢哪里知道這些，但他反應(yīng)機(jī)敏，對(duì)眾鄉(xiāng)鄰道：“我聽(tīng)人說(shuō)這種高粱桿子可以做糖，拿回來(lái)種著試了一下，沒(méi)成，就把這事給撂下了，就是小孩子還在這惦記著?！?/br>
    村里頭的人也知道李青文家只種了一年就沒(méi)繼續(xù)種了，所以并沒(méi)有覺(jué)得李茂賢藏私，急切道：“叔，你懂的多，再想想輒，真要是能弄出糖來(lái)，以后咱們地里都種高粱，哪怕能得五斤十斤糖也行啊?！?/br>
    “是啊，這事就麻煩你，要是真成了，以后咱們村每家每戶都給你拉一畝地秸稈……”

    李青文去過(guò)縣城，知道這里的糖很貴，粗制的白糖還要三十多文一斤呢，十幾斤高粱才抵一斤糖的價(jià)，所以大家伙對(duì)這事才這么上心。

    只可惜，大家注定要失望了，他當(dāng)時(shí)只是粗淺的看了一遍，只記得最簡(jiǎn)單的做糖漿的法子，可不知道如何做成沙塘和塊糖。

    這么多人開(kāi)口了，李茂賢沒(méi)法不回應(yīng)，道：“我再試試，可不保證能成?！?/br>
    “試試，快試試！”眾人一臉欣喜，“要是在弄不出來(lái)就不尋思了，要是我們能幫的上什么忙，只管開(kāi)口。”

    好在這個(gè)時(shí)候米碾完了，李茂賢和李青木背著糧食和糠回家，留在這里的人還在說(shuō)著秸稈和糖的事情。

    李茂賢說(shuō)沒(méi)事了，李青木回去吃飯，李青風(fēng)溜到屋子里，生怕被爹罵。

    他的擔(dān)心是多余的，李茂賢到家先把李青文叫道跟前，問(wèn)他秸稈做糖的事情。

    李青文把他還記得的事情說(shuō)了，也講明了，高粱秸稈沒(méi)法做成像麥芽糖或者白糖那樣的，只能先做成糖漿。

    不等李茂賢發(fā)問(wèn)，李青文道：“這也是在夢(mèng)里見(jiàn)過(guò)的，那里有很多手段能做成像是白糖那樣的，可是我不記得了?！?/br>
    李茂賢盯著小兒子黑亮的眼睛看了半天，鄭重道：“仔兒，你這個(gè)夢(mèng)的事情，可萬(wàn)萬(wàn)不能同別人說(shuō)?！?/br>
    本來(lái)兒子的變化就很離奇，萬(wàn)一再被人知道夢(mèng)的事情，怕是會(huì)引起禍?zhǔn)隆?/br>
    李青文重重點(diǎn)頭，“爹你放心，除了咱們家的人，我不會(huì)同外人講的?！?/br>
    他莫名其妙的來(lái)到這里，本來(lái)心里就虛的厲害，瞞不過(guò)家里人才找到這樣的借口，為了小命考慮，也肯定不會(huì)在外面亂說(shuō)一個(gè)字。

    高粱秸稈的事情暫且不提，晚上，李茂賢又把家里頭的人叫到一起，逐一叮囑，然后又出去了一趟，夜深了才回來(lái)。

    第二天，李茂賢才仔細(xì)的問(wèn)了秸稈做糖的事情，李青文正講榨汁的工具，村里的里長(zhǎng)郭大全來(lái)了，不單他，東頭的韓家?guī)讉€(gè)長(zhǎng)輩也跟著一起。

    一看這陣仗，李茂賢大概猜到他們的來(lái)意，趕緊把人讓到屋里，一開(kāi)口，果然是為了秸稈做糖的事情。

    柳山縣這一片大都種高粱，一家多則幾十畝，少則幾畝，加在一起不是個(gè)小數(shù)目，若真是秸稈能做糖，這可是天大的好事，所以昨天才有風(fēng)聲，今天就驚動(dòng)這么多人。

    李茂賢還是昨天的那套說(shuō)辭，“我同六叔說(shuō)了，等他家高粱收了，便把秸稈拉過(guò)來(lái)，我試著做，村里想看的都過(guò)來(lái)，能不能成到時(shí)候再看?！?/br>
    再著急也不能現(xiàn)在就砍高粱吧，怎么也得等，得到了李茂賢的話，來(lái)的人也都說(shuō)，不會(huì)讓你白忙乎的，真要成了，村里各家各戶都記你的功勞。

    雖然都是一個(gè)村子的，可能做糖就能賣(mài)錢(qián)，能賣(mài)錢(qián)的就不是小事，總歸要先探探口風(fēng)才好。

    客套了一頓，那些人放心的離開(kāi)了。

    不管高粱秸稈怎么樣，麥芽糖還得繼續(xù)做，在縣城買(mǎi)的麥子只泡了一半，家里的鍋不夠用，分兩次。

    昨天碾好的高粱米被去了殼，把殼子和糠揚(yáng)干凈了，粒子再磨成粉，這次不用糯米了，改成了高粱面。

    磨粉的事是李青木搶著做的，李茂賢一直在琢磨兒子說(shuō)的榨汁床。

    李家的族長(zhǎng)李本善晚些時(shí)候過(guò)來(lái)了，身后還跟著好幾個(gè)孫子，他們這一支人丁向來(lái)興旺，跟李青文同輩的有三十多個(gè)，這里面大的都當(dāng)爺爺了，小的還光著屁股。

    他來(lái)自然也是為了這事，對(duì)著本家的人，李茂賢也就多說(shuō)了一些，李本善連連點(diǎn)頭，“這是大家伙的事，不能讓你一個(gè)人忙，我讓家里頭閑著的人都過(guò)來(lái)幫把手。”

    李茂賢連忙說(shuō)不用，“秸稈收回來(lái)才需要人手，現(xiàn)在要做趁手的工具，還差幾塊木頭……”

    “我們家棚子里有，你挑就行。”李本善痛快的道，“真中，這玩意都能搗鼓出來(lái)，真給咱們老李家長(zhǎng)臉?！?/br>
    一窩小的在西屋，同輩分的人嘴上跟李青宏和李青風(fēng)說(shuō)話，眼睛卻不住的往李青文身上瞟，他們這個(gè)弟弟不傻了以后，變好看了！

    其實(shí)臉還是那張臉，就是眼睛比從前有神了，所謂畫(huà)龍點(diǎn)睛，眼睛對(duì)五官是非常重要的，李青文已經(jīng)聽(tīng)村里人夸過(guò)很多次了。

    李青風(fēng)不耐煩他們偷偷看弟弟，道：“看什么看，眼珠子快掉到地上了，也不怕踩碎了！”

    李青勇嘿嘿笑了一下，“咋了，從前我們多看一眼你都不讓?zhuān)F(xiàn)在還不行，你們家仔兒也不是個(gè)丫頭，就算是丫頭也沒(méi)有護(hù)著這么嚴(yán)實(shí)的。”

    “仔兒要是個(gè)丫頭，你們這樣看，我就把你們眼珠子給挖下來(lái)?！崩钋囡L(fēng)哼了一聲。

    幾個(gè)小子無(wú)話不說(shuō)，又問(wèn)了麥芽糖的事情，看上去饞的不行。

    李青文突然開(kāi)口道：“你們想吃麥芽糖的話，可以把高粱面拿過(guò)來(lái)，順便一起做了?！?/br>
    “高粱面都能做糖？！”幾個(gè)小子都驚到了，那玩意不咋好吃啊，沒(méi)覺(jué)得甜，怎么做出來(lái)的糖。

    “不信就算了?！崩钋囡L(fēng)翻了個(gè)白眼。

    他這樣，幾個(gè)小子都覺(jué)得是真的，屁股像是著了火，一個(gè)個(gè)的往外躥，都想回去問(wèn)問(wèn)爹娘。

    說(shuō)完話，李本善發(fā)現(xiàn)孫子都跑了，罵了一聲“猴崽子”，來(lái)的時(shí)候一個(gè)個(gè)都攔不住，溜的時(shí)候更快。

    罵完，發(fā)現(xiàn)小孫子們一個(gè)個(gè)拉著爹娘又來(lái)了，嚷著說(shuō)要用高粱面做糖吃。

    大人一頭霧水的被拉來(lái)，脾氣好的還在問(wèn)咋回事，脾氣不好的已經(jīng)上手鑿了好幾下了，但是為了那口吃的，被打的疼的咧嘴也沒(méi)撒手。

    陳氏聽(tīng)小兒子說(shuō)了，把幾個(gè)妯娌迎進(jìn)來(lái)，說(shuō)家里過(guò)幾天做糖，誰(shuí)家想要麥芽糖，可以把高粱面端來(lái)，一并做了。

    來(lái)的幾個(gè)女人也是頭一次聽(tīng)說(shuō)高粱面能做糖，好奇但是沒(méi)有多問(wèn)，畢竟是人家換口糧的本事，打聽(tīng)多了也不好。

    都是本家人，陳氏也沒(méi)有客氣，直接說(shuō)了，一斤高粱面出糖多少還不一定，只有出鍋之后才能知道。

    做東西都有損耗，這個(gè)都明白，被拉來(lái)了，要是不點(diǎn)頭孩子不定回去怎么鬧，幾個(gè)女人嘴上一個(gè)勁的說(shuō)著麻煩了，心里頭想著，回去定然笤帚疙瘩往屁股招呼一頓。

    李茂賢跟著李本善去挑木頭，家里頭都是一攤子活，女人們沒(méi)坐一會(huì)兒也都走了。

    剛送走這波人，邱貨郎就跟著來(lái)了，這回沒(méi)挑著擔(dān)子，一看就是說(shuō)說(shuō)事兒的，李青宏都忍不住嘟囔了一句，“今天是啥日子啊，可真是熱鬧?！?/br>
    說(shuō)完，他就去二爺爺李本善家里喊人。

    邱貨郎看上去有點(diǎn)激動(dòng)，進(jìn)屋后屁股還沒(méi)坐下，就問(wèn)道：“嬸子，家里頭還有字糖和熊貓?zhí)菦](méi)有，我拿去縣城的那些都賣(mài)光了，鋪?zhàn)幽沁呁腥舜吆脦状瘟??！?/br>
    陳氏也聽(tīng)說(shuō)這糖賣(mài)的好，但是家里頭實(shí)在是沒(méi)有了，上次做的那些家里頭一塊沒(méi)留。

    “那啥時(shí)候能做出來(lái)？”邱貨郎追問(wèn)道。

    “還得個(gè)三四天吧?！标愂瞎烂白龊媒o你挑到家里去?！?/br>
    說(shuō)了一會(huì)兒話，李茂賢被喊回來(lái)了，進(jìn)屋同邱貨郎道：“昨天才去了縣城，早知道往你家走一趟，省得你還跑一回?！?/br>
    “沒(méi)事，叔，我沒(méi)啥大能耐，就是腿腳勤快?！鼻褙浝尚Φ?，他上次賣(mài)糖可得了不少糖和銅板，頭一次賺這么輕巧的錢(qián)，巴不得往這邊多跑幾趟呢。

    “聽(tīng)說(shuō)你們昨個(gè)去縣城還特意去鋪?zhàn)永锎蚵?tīng)了……”邱貨郎道：“那糖賣(mài)相好，招孩子稀罕，賣(mài)的特別快……眼瞅著快要秋收了，到時(shí)候肯定忙，叔，你們這次可多做點(diǎn)。”

    李茂賢點(diǎn)頭，“這個(gè)你放心，秋收也耽誤不了做糖?！?/br>
    夸完了，邱貨郎又道：“掌柜的托付我問(wèn)問(wèn)，能不能再弄的甜點(diǎn)，樣子是夠好看了，就是味道有點(diǎn)寡淡?！?/br>
    這個(gè)事情爺幾個(gè)早就說(shuō)過(guò)了，李茂賢道：“可以往里面加白糖，不過(guò)到時(shí)候價(jià)可就不一樣了?！?/br>
    “那是，那是?！鼻褙浝蛇B連點(diǎn)頭。

    第15章

    邱貨郎走后，李本善家?guī)讉€(gè)兒子扛著木頭過(guò)來(lái)了，和李茂賢一起做木工。

    秸稈做糖的事情在村子里一宣揚(yáng)，那幾個(gè)種了甜桿高粱的人家可就熱鬧了，別說(shuō)左鄰右舍，隔了兩條街的都過(guò)來(lái)說(shuō)他們今年運(yùn)氣好。

    甜高粱產(chǎn)量稍微低一些，但也有人種，豬愛(ài)吃這種秸稈，有人說(shuō)豬吃這個(gè)長(zhǎng)膘多，多出幾斤豬rou，賣(mài)的錢(qián)就能抵少的高粱了。對(duì)于這個(gè)，有的信，有的不信，養(yǎng)豬的人家有的會(huì)種個(gè)一畝半畝。

    這幾天，村里人都在說(shuō)這事，陳氏去還糧食，一路上被好多人問(wèn)，回到家就同李青風(fēng)道：“你嘴巴可是真快，這回要是做不出來(lái)，可就丟人了?！?/br>
    “我爹也沒(méi)把話說(shuō)死啊?！崩钋囡L(fēng)一點(diǎn)都沒(méi)覺(jué)得自己做錯(cuò)什么，“我只是說(shuō)了兩句，是別人傳的到處都是。”

    李青文道：“娘，是我同四哥說(shuō)的，也不能怪他?！?/br>
    他這樣說(shuō)，李青風(fēng)終于不用再挨陳氏的瞪了。

    李青勇雖然挨了一頓揍，可他娘往李青文家拿了兩斤高粱面，他這幾天捂著屁股也很高興。

    除了他，另外幾個(gè)孩子也都如愿以償，有的是家里沒(méi)那么緊吧，有的則是怕孩子吃不到這口，又哭又嚎的丟人。

    在高粱成熟前，麥芽先長(zhǎng)好了，這回做法略有些不同，剁碎的麥芽放到鍋中的水里，然后再往里倒高粱面，不停的翻炒，灶膛一直都燒著炭火，陳氏和蔣氏時(shí)不時(shí)就摸一下鍋邊，微微發(fā)燙是最好的。

    燒了一個(gè)多時(shí)辰，掀開(kāi)鍋蓋看，鍋上面一層白色的像是小顆粒，再燒一會(huì)兒，小顆粒就沒(méi)了，糊化后成了糊狀，鍋里冒起一個(gè)個(gè)的熱泡，很快都破裂，噴出一股股的熱氣。

    這種熱氣最燙，不小心被噗上，像是火燒一般疼。

    差不多了，再往鍋里放麥芽，接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的發(fā)酵時(shí)間了。

    陳氏剛說(shuō)等著就行了，李青木就跑了出去，李青宏探頭看了一眼，“青木哥是不是不得勁啊，這半天跑了十幾趟茅廁了，要不你回去歇著吧，今天忙的過(guò)來(lái)?！?/br>
    “沒(méi)事，不用歇?！崩钋嗄具B忙擺手，“就是屋里頭有點(diǎn)悶，出來(lái)透口氣?！?/br>
    倆鍋同時(shí)燒，確實(shí)熱氣蒸騰的，姜氏看了李青木幾眼，沒(méi)說(shuō)話。

    陳氏把干糧拿出來(lái)，準(zhǔn)備隨便對(duì)付一口，李青木則借口有事回去吃了。

    看著人走了，陳氏道：“怎么沒(méi)留你青木哥吃飯啊，跟著忙乎了半天?！?/br>
    “我瞅見(jiàn)的時(shí)候他都到門(mén)口了。”李青宏咬著高粱餅子道。

    “哎，這孩子可真是?！标愂喜亮瞬潦譁?zhǔn)備把人叫回來(lái)。

    不管是親戚還是村里人，一般過(guò)來(lái)幫忙，主人家都要管飯，干完活再自己家吃飯，沒(méi)這個(gè)道理！

    “別去了?！崩蠲t道：“等會(huì)我跟他說(shuō)?！?/br>
    李青文高三奮戰(zhàn)一年，睡眠不足，到了這里后，那股困勁好像也跟著來(lái)了，晚上早睡不說(shuō)，中午還要躺一會(huì)兒，怕積食，就先墊幾口，等醒了再吃。

    他這樣能睡，李家其他人一開(kāi)始還比較擔(dān)心，怕他一睡再做個(gè)十幾年夢(mèng)，后來(lái)看他只睡兩刻鐘就起來(lái)，精神頭確實(shí)比不睡足，也就不怎么在意了。

    今天李青文跟著李茂賢弄了半天甘蔗床才得空躺一會(huì)兒，半夢(mèng)半醒的時(shí)候，聽(tīng)到西屋窗戶外頭有人說(shuō)話。