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這時(shí)她們的房門也被敲響。 一個(gè)女孩迫不及待的去開(kāi)門,房門打開(kāi),外面站著一個(gè)面色清秀、穿著軍服的年輕男子,這是此軍隊(duì)蕭將軍的親兵叫閻響,這幾天負(fù)責(zé)招呼他們。 “林姑娘,張姑娘……”他一連念了四個(gè)稱呼,正好是這四個(gè)女孩,然后說(shuō):“將軍已經(jīng)將四位的家人請(qǐng)來(lái)了,你們可以跟他們回去了。” 女孩們?cè)缰?tīng)見(jiàn)動(dòng)靜,因此半點(diǎn)不意外,跟燕秋姝道別完,便迫不及待出去:“多謝大人!” “還請(qǐng)大人替我們跟蕭將軍道謝……” 女孩們一個(gè)接一個(gè)的出去,很快外面的動(dòng)靜消失了,她們成功被家人接回去了,唯有燕秋姝,一人坐在屋內(nèi),有一搭沒(méi)一搭的嗑著瓜子。 別說(shuō)這瓜子還挺香的,粒粒飽滿,極好。 吃著吃著,燕秋姝忽然想到什么,她嗑瓜子的手一停,剛剛好像有個(gè)人說(shuō)她爹會(huì)撈各種河鮮? 婺城有很多河鮮? 也就是說(shuō)婺城有很多螃蟹、河蝦,早起沒(méi)有工業(yè)污染,應(yīng)該還有淡水鰲蝦和蛤蜊? 說(shuō)起美食,燕秋姝徹底精神了! 第2章 (香辣蟹) 作為一個(gè)廚子,燕秋姝聽(tīng)見(jiàn)河鮮,便想到了無(wú)數(shù)可以做出來(lái)的美食。 不過(guò)現(xiàn)在時(shí)間有點(diǎn)晚了,她只能去碰碰運(yùn)氣,出門時(shí),跟看守她的官兵說(shuō)一聲,對(duì)方便主動(dòng)跟著一起去街上找哪里有賣菜的小販。 好在老天爺還是給燕秋姝活路的,走到賣菜的地方,沒(méi)幾步,她就看見(jiàn)自己想要的。 螃蟹買一些,魚(yú)買一點(diǎn),河蝦再買一點(diǎn),最后還真的發(fā)現(xiàn)了一些蛤蜊,不多,但也聊勝于無(wú)。 燕秋姝都買了,路上還特意去了藥店等鋪?zhàn)?,買了些桂皮、香葉之類的,便興沖沖的回來(lái),打點(diǎn)了點(diǎn)銀子,借了驛站的廚房。 驛站廚房分為大廚房和小廚房,這里的客人都是達(dá)官顯貴,小廚房經(jīng)常被需要,這里材迷油鹽姜醋都有。 再加上燕秋姝買的作料,做個(gè)香辣蟹是沒(méi)問(wèn)題的。 不過(guò)在此之前,這些東西還得處理一下。 螃蟹得清洗、蝦得去蝦線,河蚌不能吃,得等它吐沙,就先放一邊,魚(yú)也不合適放在這里,燕秋姝一邊清洗,一邊思考。 這個(gè)時(shí)候的架空朝代,也還沒(méi)有土豆和紅薯,但若是沒(méi)有點(diǎn)主食,會(huì)不會(huì)味道過(guò)于咸辣? 想著,燕秋姝忽然想到東北的燜花卷。 確定自己想要的,她有條不紊的開(kāi)始準(zhǔn)備。 處理好蝦蟹,就洗干凈手去和面。 等面條成團(tuán),等待發(fā)酵期間,她則開(kāi)始做菜,第一步就是起鍋燒油。 感恩她上一世在農(nóng)村,土灶還是會(huì)用的,不然現(xiàn)在就抓瞎了,生火成功,等鍋熱了,加油,從洗干凈的大鐵鍋邊緣淋下,頓時(shí)鍋內(nèi)油光水滑,看著十分舒服。 等油熱,那切成兩半的螃蟹身子就被夾起,一個(gè)接一個(gè)的蘸取面粉,迅速側(cè)面對(duì)著油鍋摁下去,登時(shí)“滋滋滋……”的聲音在廚房里響起。 鍋內(nèi)看著油光四射,但燕秋姝早已習(xí)慣了這種場(chǎng)景,略帶稚氣的漂亮臉蛋此時(shí)一片沉靜,手下動(dòng)作游刃有余,等所有螃蟹下入其中,蟹殼發(fā)紅,便撈起備用,重新?lián)Q油。 這一次等油熱了,率先下進(jìn)去的,則是早已準(zhǔn)備好的食茱萸、花椒、桂皮、香葉、鹽等等作料。 這些都是味道極大的,此時(shí)被油炸著,那香味直接爆發(fā)似的噴涌而出,燕秋姝這身體還沒(méi)習(xí)慣這般刺鼻的味道,臉色都變了變,好在她及時(shí)將螃蟹倒入鍋中翻炒,那味道頓時(shí)被螃蟹壓下去了不少。 但就是這樣,小廚房的門口,還是有一道急促連貫的噴嚏聲。 “阿嚏阿嚏……” 接連接下,那人瞧著是很不適應(yīng)。 燕秋姝都詫異的看去。 不小心被發(fā)現(xiàn),閻響清秀的臉龐略顯尷尬的出現(xiàn),訕笑道:“燕姑娘,我就是路過(guò)瞧瞧,怎么這么大味呀?在做什么菜?” 燕秋姝笑道:“做好吃的,待會(huì)兒閻大人也嘗嘗?” “那成啊,多謝哈,不如我?guī)湍阕鳇c(diǎn)什么?”閻響立馬順溜進(jìn)入廚房,熱情的詢問(wèn)道。 燕秋姝也不抗拒,指著面前的灶臺(tái):“可會(huì)燒火?” “會(huì)!你說(shuō)要大火還是小火,保管給你燒得好好地!”閻響大聲道,一屁|股坐下。 燕秋姝便真的開(kāi)始指揮他燒火。 閻響也是沒(méi)有當(dāng)官的脾氣,瞧著大大方方,只是總會(huì)在燕秋姝沒(méi)注意到的時(shí)候,偷瞄她的動(dòng)作,那眼里,卻不是好奇,而是……警惕。 他剛剛自然不是特意路過(guò)小廚房,這邊也不是什么能路過(guò)的地方。 他只是單純的怕這姑娘有啥特殊身份,所以好奇跟過(guò)來(lái)看看,畢竟一開(kāi)始他以為她想要吃河鮮,誰(shuí)知那陣仗,有些大了,老遠(yuǎn)都聞到奇怪的味道,他便第一時(shí)間過(guò)來(lái)查看,結(jié)果一靠近,直接控制不住的打噴嚏,導(dǎo)致自己提前暴露。 好在對(duì)方應(yīng)該是沒(méi)察覺(jué)到他來(lái)干嘛的。 閻響努力瞪著一雙眼睛看著,眼里滿是奇怪,這姑娘到底干嘛?河鮮不是主要做法清蒸嗎?聽(tīng)說(shuō)那清蒸螃蟹,是宮里的陛下都愛(ài)吃的,鮮得很! 她反而做出這么刺鼻的味道,那不是把鮮味都?jí)合氯チ耍?/br> 就在閻響驚疑納悶時(shí),忽然發(fā)現(xiàn)那刺鼻的味道逐漸開(kāi)始轉(zhuǎn)變了。 --