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燕秋姝贊同的點(diǎn)頭:“是的!不過(guò)也沒(méi)辦法,這個(gè)必須要等?!痹捯魟偮洌慌哪X袋,笑道:“但是有別的好吃的不用等!” “什么?!”冬冬眼睛一亮,問(wèn)道。 燕秋姝道:“炸rou丸春卷!” 婉兒也不啃馓子了,親熱的湊過(guò)來(lái),好奇的問(wèn):“春卷是什么呀?” 燕秋姝笑道:“一種用面皮卷起來(lái),油炸過(guò)后的吃食,很好吃?!?/br> 她說(shuō)好吃,自然是最好吃的,兩孩子眼睛亮晶晶的,在她的囑咐下,去將興致勃勃給牛擠奶去的蕭平松都叫回來(lái)給打下手。 幾人里,就蕭平松的力氣最大。 燕秋姝說(shuō)要弄的炸rou丸,炸春卷,其實(shí)只是小時(shí)候過(guò)年才能吃到的年貨,不過(guò)后來(lái)生活好了,曾經(jīng)一年到頭才能吃到一次的好東西,成了餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的,反而讓她吃膩了后,很長(zhǎng)時(shí)間都想不起來(lái)。 比如炸丸子、炸春卷、藕夾這些她在這個(gè)世界待了一年,去年過(guò)年時(shí)都沒(méi)想起來(lái),當(dāng)然那主要也是當(dāng)時(shí)一切年貨什么都有蕭家安排,吃的也是當(dāng)?shù)靥厣?/br> 現(xiàn)在就不一樣了,她在自己的家里,作為這個(gè)家的主人,所有的事情都要cao心起來(lái),就在跟冬冬聊天時(shí),剛好想起來(lái)了。 馬上過(guò)年了,為了能讓蕭懷霆過(guò)個(gè)好年,年貨可以提前準(zhǔn)備,她也正好吃點(diǎn)。 燕秋姝精力有限,因此打算做的就那炸rou丸、春卷。 rou丸算是里面最簡(jiǎn)單的,rou餡肥瘦相間的,切成碎末,加入蔥姜蒜、醬油、淀粉、椒鹽等等佐料進(jìn)行調(diào)制,將那嫩生的rou餡變成了淡褐色時(shí),就可以了。 蕭平松熟練地升起火,將灶里點(diǎn)燃,鍋中放了半鍋油,油溫差不多時(shí),就可以擠rou丸了。 這一點(diǎn)還是需要一個(gè)技巧的,洗干凈的手抓一團(tuán)rou,拇指和食指成一個(gè)圈,其他手指收緊,那rou就自動(dòng)從圈里冒出來(lái),接著用瓷勺劃過(guò),一個(gè)圓滾滾的rou丸就出現(xiàn)在勺子上。 瓷勺要先過(guò)水,這樣rou丸就不會(huì)黏在勺子上,稍微一動(dòng),rou丸就落入油中,滋啦滋啦的響聲下,那rou丸直接被一堆小氣泡包裹著,勺子重新放入水中沾沾,又來(lái)擠第二個(gè)rou丸。 一個(gè)接一個(gè)的rou丸從燕秋姝細(xì)長(zhǎng)的指尖擠出來(lái),這一cao作莫名讓人覺(jué)得好神奇。 蕭平松燒火無(wú)聊,伸長(zhǎng)了脖子看:“燕姨,你這是怎么做的?!” 冬冬還在努力墊腳,聞言墊得更著急了,偏偏有婉兒在前面擋著,一時(shí)什么都看不見(jiàn):“怎么了怎么了?” 婉兒經(jīng)過(guò)一年,身量已經(jīng)很高了,不用墊腳都可以看見(jiàn),就看著她行云流水的動(dòng)作,rou丸仿佛眨眼就被勺子鏟走,落到油鍋中,這么久給燕秋姝幫忙的習(xí)慣讓她看得躍躍欲試:“咦?好厲害??!阿姝jiejie,我可以嗎?” 燕秋姝笑著點(diǎn)頭:“當(dāng)然可以,去洗手?!?/br> 婉兒迅速跑走,她這一走,就將位置讓開(kāi)了,冬冬得以看見(jiàn),他頓時(shí)精怪的張大嘴:“哇!” 燕秋姝見(jiàn)此,問(wèn):“你要試試嗎?我給你墊個(gè)板凳?!?/br> 冬冬看著她那細(xì)長(zhǎng)靈活的手指,再看看自己短胖粗的小手,果斷搖頭:“不了,我還是等著吃比較好,我看那最先放進(jìn)去的幾顆rou丸,都已經(jīng)變顏色了,是不是可以吃了?” 燕秋姝:“……快了?!?/br> 這孩子,真過(guò)分清醒? 第113章 (正文結(jié)局) 很快婉兒洗了手過(guò)來(lái)。 燕秋姝還給她墊了個(gè)小板凳,她踩在板凳上。 婉兒年紀(jì)也不大,現(xiàn)在也才八歲,因此她對(duì)這個(gè),是抱著小孩子玩泥巴的想法,東西都準(zhǔn)備好了,她就開(kāi)始玩泥巴,明明方法燕秋姝都教了,她卻每次擠出來(lái)都是一條…… 燕秋姝看得辣眼睛,干脆自己也站在另一邊,一起搞。 水浼則艱難的找一個(gè)空隙,將炸好的丸子撈起來(lái)濾油。 第一個(gè)丸子做出來(lái),沒(méi)事做的冬冬率先嚷嚷著要品嘗,水浼自然順手就給他了。 酥脆的rou丸根本不需要任何佐料,外面一層薄薄的脆皮咬開(kāi)后,是熱乎乎的rou餡,肥瘦相間的rou香而不膩,也不會(huì)柴,平時(shí)討厭吃肥rou的人都能吃兩口的地步。 咸香微麻的口感更是讓那油膩之感都不見(jiàn)了。 丸子是用筷子插著吃的,冬冬啃了一圈,將那外面薄脆的皮都啃完了,才一口吃掉這rou餡,很快面前又出現(xiàn)了一個(gè)吃食。 他眨巴眼,抗拒的后退一步:“看著就不好吃!” 婉兒小|嘴不高興的崛起:“好吃的,不信你嘗嘗!” “不要!”冬冬飛快搖頭,那東西,跟他的手指差不多長(zhǎng),跟三根手指那么寬,被炸成深黃色,因?yàn)槔锩驷u油的緣故,有些偏褐色,乍一看……真的不怎么樣。 哪里還提得起半點(diǎn)食欲? 婉兒沒(méi)想到那去,氣呼呼的轉(zhuǎn)頭交給蕭平松:“平松哥哥,給你吃!” 蕭平松自然也吃著rou丸,他吃得更快,這都第二個(gè)了,對(duì)婉兒手里的更是沒(méi)興趣:“我不要,你自己吃?!?/br> 婉兒當(dāng)即眼眶一紅。 燕秋姝見(jiàn)不得婉兒這樣乖巧的孩子哭,咬咬牙,道:“我吃,婉兒做的最好吃了!” 婉兒破涕為笑,將那rou……條送到燕秋姝嘴邊。 其實(shí)味道都差不多,就是那形狀…… 燕秋姝木著臉盡量忽視一些奇怪的想法,忍著燙,三兩口吃下,對(duì)著婉兒那期待的大眼睛,點(diǎn)頭道:“真好吃!婉兒做的更好吃了!” --