除了那些莊稼收得比較快的人家，趕著幾天時(shí)間，就將地里的糧收回來(lái)，晾曬干后，然后收進(jìn)糧倉(cāng)里，好比宋三柱他們這樣地少的人家，幾乎都沒(méi)遭受到什么損失。

    但更多的人家，家里的地不少，也或是做活拖拖拉拉的那些，糧食都還沒(méi)來(lái)得及收進(jìn)糧倉(cāng)，這么一堆放屋里，可不就開(kāi)始發(fā)芽了嘛。

    像宋竹青他們家這情況，可不是少數(shù)，幾乎大多數(shù)人家，糧沒(méi)曬干的，都開(kāi)始發(fā)芽了。

    隔壁大房里，周氏這幾日，幾乎是天天都在開(kāi)罵，一時(shí)罵老天爺不長(zhǎng)眼，一時(shí)罵馮氏罵丫頭，總之一天到晚的，嘴里就沒(méi)個(gè)好話(huà)。

    宋芳華看著自家冒出小芽的麥粒兒，心里也不好受，現(xiàn)在是發(fā)芽，回頭這些麥粒兒，就要爛掉了。

    “唉，這可怎么辦好啊！”宋芳若也是愁得不行，這么多麥子呢，他們還這大半年的口糧，要是都沒(méi)了，回頭可得買(mǎi)糧吃了，買(mǎi)糧的價(jià)格可不便宜，特別受過(guò)災(zāi)之后。

    他們現(xiàn)在這情況，可不只單單他們一家子，村里多數(shù)人家，也都是這情況呢，而附近也不只是他們一個(gè)村子，這時(shí)節(jié)下雨，一下好幾天，估計(jì)整個(gè)縣城的糧，都受到影響了吧！

    真要是如此，到時(shí)候糧價(jià)怕不是要居高不下了。

    宋芳若早就開(kāi)始料理家事，對(duì)于糧價(jià)什么的，還是比較了解的，不當(dāng)家可以不管這些事，可當(dāng)家就知道，沒(méi)糧吃的難處了。

    宋芳華看著這些麥芽?jī)?，突然眉心一跳，想起麥牙糖，好像就是用麥芽?lái)做的。

    要是把糧食來(lái)做成糖，估計(jì)很多人家是不樂(lè)意的，畢竟糧食能填飽肚子，可是光吃糖，是吃不飽肚子的不是。

    可眼下的情況又不一樣了啊，這些麥子都已經(jīng)發(fā)芽了，用來(lái)做成糖，反倒不至于壞掉，浪費(fèi)了糧食不是，心里這么一想，越想越覺(jué)得這個(gè)法子可行，隨即便拉著宋芳若，跟她說(shuō)了起來(lái)。

    “大姐，我知道一個(gè)用麥芽來(lái)制糖的法子，不如我們?cè)囋嚢桑　彼f(shuō)著，又指了指那些發(fā)芽的麥粒兒道：“你看這些已經(jīng)發(fā)芽，堆在這里，估計(jì)要不了幾天，全都要放壞了，但我們?nèi)羰怯脕?lái)做成糖，還可以拿去賣(mài)錢(qián)，到時(shí)候用賣(mài)糖的錢(qián)，買(mǎi)糧回來(lái)吃，估計(jì)也不會(huì)虧！”

    現(xiàn)在的糖價(jià)好像比較貴，她沒(méi)有具體了解過(guò)，因?yàn)楝F(xiàn)在的糖也分好幾種，各種的價(jià)格肯定也是不一樣的，不過(guò)即便是如此，家里面，都很少買(mǎi)糖吃，物以稀為貴嘛，糖少價(jià)就高，一般人家都舍不得花這個(gè)錢(qián)買(mǎi)糖吃的。

    若是制出來(lái)的糖能賣(mài)得上價(jià)格的話(huà)，他們這些糧不但不會(huì)虧，說(shuō)不定還能小賺一筆，不過(guò)她可沒(méi)敢指望能賺多少錢(qián)，只要不虧，能填平這個(gè)損失就已經(jīng)很好了。

    畢竟多地遭災(zāi)的話(huà)，那么糧價(jià)絕對(duì)會(huì)有所提升，對(duì)于一般百姓來(lái)說(shuō)，糧食漲價(jià)，這還真不知是好是壞了。

    對(duì)于家中有余糧的人家來(lái)說(shuō)，糧價(jià)上漲，拿糧出去賣(mài)，還能多換點(diǎn)錢(qián)回來(lái)，可對(duì)于家里沒(méi)有余糧的人家來(lái)說(shuō)，糧價(jià)上漲，他們還要付出比平常更多的錢(qián)，才能買(mǎi)到糧食，那可就太虧了。

    總之吧，她覺(jué)得糧價(jià)上漲，可能不是什么好事。

    宋芳若聽(tīng)著她這話(huà)，一愣一愣的，好半響后才反應(yīng)過(guò)來(lái)，指著那堆麥粒兒，開(kāi)口道：“你說(shuō)這些麥芽能制糖？”她一臉不敢置信的樣子。

    這要真能有點(diǎn)用處，也比放在這里放壞了的好??！

    宋芳華很認(rèn)真的點(diǎn)了點(diǎn)頭：“是的，真的能制糖，你要不信，我們現(xiàn)在就可以試試?！?/br>
    “好，我們現(xiàn)在就試，你跟我說(shuō)，要怎么做，我來(lái)弄，你這小胳膊小腿的，估計(jì)也弄不快?！彼苁歉纱嗟恼f(shuō)道，同時(shí)還伸手挽起了袖子，大有說(shuō)干就干的架式。

    見(jiàn)她這個(gè)樣子，顯然就是個(gè)行動(dòng)派，宋芳華也沒(méi)有藏著掖著的，隨即便開(kāi)口與她細(xì)說(shuō)了下，制作麥芽糖的流程，先是這樣，再是那樣……

    宋芳若聽(tīng)得相當(dāng)認(rèn)真，一邊聽(tīng)著一邊點(diǎn)頭，不時(shí)還問(wèn)上兩句，不過(guò)片刻時(shí)間，她們姐妹一問(wèn)一答間，便將整個(gè)制作過(guò)程給摸清楚了。

    “好，既然這樣，那我們就先弄一點(diǎn)來(lái)試試，你也不用怎么幫手，只在一邊看著我有沒(méi)有做對(duì)，若有出錯(cuò)的地方，你及時(shí)提醒。”宋芳若說(shuō)干就干，立馬拿了些器具來(lái)，特意挑了些，芽發(fā)得特別長(zhǎng)的一些麥芽。

    這其實(shí)都不用怎么挑，因?yàn)辂溩佣岩环_(kāi)，里面都已經(jīng)發(fā)出好長(zhǎng)一截麥芽來(lái)了。

    雨下了好幾天了，天氣溫?zé)?，本就帶著潮氣，再加上這些麥粒兒本身的濕氣，堆放在一起，捂在里在的溫度就更高了，發(fā)芽那不是太容易么。

    直接取了不少的麥芽，然后剁碎了備用，又取出些糯米給煮成米飯，再將糯米飯與麥芽混在一起，然后放在灶臺(tái)上保溫發(fā)酵。

    半小午的時(shí)候開(kāi)始做的，到了晚上的時(shí)候，差不多就發(fā)酵好了。

    宋芳華伸手沾了沾那發(fā)酵后的水，甜滋滋的，隨即示意宋芳若：“大姐，你嘗嘗！”

    宋芳若也學(xué)著她剛才的動(dòng)作，沾了一點(diǎn)送進(jìn)嘴里，隨即便也嘗到了甜味兒，頓時(shí)便眼睛一亮，倒不是因?yàn)檫@甜味兒，而是覺(jué)得事有可為，那些麥粒兒總算有個(gè)用處，不至于直接壞掉，啥也不剩了。

    一時(shí)有些激動(dòng)：“芳華，你可真是太厲害了?！?/br>
    宋芳華卻是一臉矜持道：“這還沒(méi)做出糖來(lái)呢，還是等做好了，你再來(lái)夸我也不遲?！?/br>
    宋芳若卻是聽(tīng)得一笑，道：“我先前還總覺(jué)得，這小芽?jī)耗哪茏龀墒裁刺牵涩F(xiàn)在嘗到這味道，果然是甜的，可見(jiàn)這事是真可行。”

    說(shuō)完，她便又笑了下，接著道：“你說(shuō)得也對(duì)，我們還是先將糖做出來(lái)，然后拿給爹看看，回頭再將那些發(fā)芽的麥粒兒，全都做成糖，也省得給爛掉的好?！?/br>
    兩姐妹說(shuō)著話(huà)，手里的活兒也沒(méi)停，將發(fā)酵好的汁液，拿布給全部擠出來(lái)，慮掉里面的渣，只留下來(lái)些汁水，然后又將汁水，給放進(jìn)鍋里小火慢熬……

    小火熬煮著，那甜香味兒，便絲絲繞繞的傳出來(lái)，當(dāng)真是越聞越香，越有讓人嘗一口的沖動(dòng)。