草原上隨處可見的蘑菇在大宋會(huì)這么值錢？韓德讓不敢相信，可菜的美味又讓他不得不信，于是，奏請(qǐng)舉行了一次宮宴，以蘑菇為主菜，宴請(qǐng)各位使臣。

    夏天了，極利于發(fā)酵，做成的面包特別松脆，蘑菇湯，蘑菇芝士，蘑菇炒rou等等，耶律鮑丁拿出看家本領(lǐng)，中西合壁，做了很多新菜品，讓賓客們食指大動(dòng)。期間，韓德讓旁敲側(cè)擊地向宋使趙永兵了解到了蘑菇的價(jià)格，果然如耶律鮑丁所說，心中大喜。

    蘑菇晾干可以換銀子，蕭太后一道懿旨，牧民們?nèi)巳碎_心。邊放牧邊賺些零化錢，一舉兩得，哪來(lái)這么好的發(fā)財(cái)良機(jī)啊?？刹⒉皇撬心⒐蕉伎墒秤?，部分蘑菇有毒，得有專人指導(dǎo)。既然教學(xué)會(huì)被人目為漢jian，那么，借這原因深入草原散散心吧。樂正云秀帶著耶律鮑丁等往草原深處行去。

    牧民好客，聽說是朝廷前來(lái)指導(dǎo)如何釆挖與辯識(shí)蘑菇是否有毒的，更是開心地把樂正云秀一行往房里讓。咦，墻上供著的財(cái)神像相貌好象自個(gè)哦。樂正云秀定神看了看，面露驚詫之色。這表情被牧民發(fā)現(xiàn)了，問道：“貴客就是教我們用羊毛織毛衣的樂正老師吧，活財(cái)神進(jìn)我家門了。”說完，連忙跪倒，叩頭不已。

    帳篷里燒起奶茶，帳外開始烤全羊，加上御廚耶律鮑丁在邊上指點(diǎn)，烤得是香飄十里?？墒?，牧民家沒有鹽，吃著還是寡淡無(wú)味。

    耶律鮑丁忙告罪說：“是小的準(zhǔn)備不周，忘了帶調(diào)料出來(lái)?！?/br>
    食鹽應(yīng)當(dāng)是家家必備的基本調(diào)味料，怎么會(huì)出現(xiàn)這情況？樂正云秀忙向牧民了解。

    牧民回復(fù)說：“食鹽價(jià)格昂貴，得一兩銀子一兩，并且，只有集市日或到上京才可購(gòu)買得到，我們升斗小民，平時(shí)舍不得吃，過年過節(jié)才會(huì)去購(gòu)一些。不知財(cái)神奶奶今天到這里，不然，早向族長(zhǎng)家里借一些備著了?！?/br>
    牧民逐草而居，家與家之間相距十幾里，騎馬來(lái)回都得一個(gè)時(shí)辰以上。樂正云秀在遼國(guó)已有三月，了解這點(diǎn)，可萬(wàn)萬(wàn)沒有想到，最普通的食鹽竟是這般難得。

    對(duì)了，以前驢行時(shí)曾走過內(nèi)蒙古的鹽湖額吉淖爾湖，那里的鹽都結(jié)成鹽花，拿著袋子裝即可。通過這段時(shí)間對(duì)歷史的對(duì)比了解，樂正云秀知道現(xiàn)在自個(gè)所居大遼的都城上京就是現(xiàn)代內(nèi)蒙古的巴林左旗東南郊，驢行的中轉(zhuǎn)站，距額吉淖爾湖約五百公里，自個(gè)的gbs上有記載，并曾帶隊(duì)走過多次，這一段路的地圖可以說是深記在腦海中。雖說現(xiàn)在遼國(guó)的地圖準(zhǔn)確性不好，可把腦海中的gbs軌跡與它一對(duì)照，大體上可以得出它的位置。

    泰山封禪沒有啟程，現(xiàn)在回大宋肯定是不行的，樂正云秀通過耶律偉明處了解，遼國(guó)不產(chǎn)鹽，所有的鹽都來(lái)自于大宋，如能找到鹽湖，必有助于解決大遼牧民的吃鹽難題。教書育人被視為漢jian，剛好，可以借這個(gè)名義到沙漠里驢行一次，也免得宋人在背后詛咒。如真能給遼人解決食鹽問題，將不知會(huì)得到多少底層牧人的擁戴，視自個(gè)為英雄，帳篷里會(huì)多了無(wú)數(shù)幅自個(gè)的雕像。可這英雄是自個(gè)想當(dāng)自個(gè)愿當(dāng)?shù)膯?？樂正云秀搖了搖頭。

    《英雄》

    都說英雄不隨波逐流

    怎知他也不堪風(fēng)雨驟

    都說英雄他永遠(yuǎn)不朽

    怎知道人間愁他也有

    想走的時(shí)候不能走

    想留的時(shí)候不能留

    啊，轉(zhuǎn)瞬間恍然如夢(mèng)

    不知不覺站得太久太久

    都說英雄是硬骨頭

    怎知道溫柔心他也有

    有淚的時(shí)候不輕流

    有愁的時(shí)候不能愁

    能在大遼境內(nèi)找到食鹽？韓德讓得知消息后大喜，立即奏請(qǐng)蕭太后同意，撥給五百精兵，備足糧草與飲用水，準(zhǔn)備擇一吉日，由樂正云秀帶隊(duì)，另外配上向?qū)С霭l(fā)尋找鹽湖。

    一千公里的距離，只是知道大概的方位，具體地點(diǎn)不知，來(lái)回怎么著估計(jì)也得二到三個(gè)月的時(shí)間，糧草與水好辦，剛剛發(fā)明了rou干、rou松與面包，多帶上一些即可，但菜怎么辦，長(zhǎng)時(shí)間不吃蔬菜會(huì)得敗血癥的。夏天天氣熱，新鮮蔬菜過幾天就會(huì)腐爛，帶不了。樂正云秀懷念起驢行時(shí)常帶的窄菜與泡菜了，袋子一撕，倒出來(lái)就可以食用，不吃時(shí)放上幾個(gè)月也不會(huì)變壞?？蛇|上京并沒有這一類的食物。

    泡菜的做法不難，它是以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)泡漬發(fā)酵而生產(chǎn)的，自個(gè)家里以前就常做。樂正云秀記得簡(jiǎn)單的配方，吩咐御膳房找來(lái)白菜、包菜、蘿卜、生姜、食鹽、蒜瓣、花椒、八角、桂皮、白酒等等材料，把菜放在筐里晾干，然后切成條或者塊，繼續(xù)晾半然后，把菜與調(diào)料放入到缸中，扣上蓋子，用蠟密封。二三個(gè)月內(nèi)的蔬菜問題解決了，樂正云秀松了口氣。吉日擇定，泡菜缸子也準(zhǔn)備完成，蕭太后與晉王韓德讓親自為尋找食鹽的隊(duì)伍送行，五百兵丁拖著一百輛運(yùn)輸著物資的駝車，向西北方向進(jìn)發(fā)。

    雖非上戰(zhàn)場(chǎng)，可這是樂正云秀第一次作為一把手帶兵，心中的得意不可言表。得帶出氣勢(shì)來(lái)，樂正云秀教會(huì)大家一首軍歌，雄糾糾，氣昂昂地出發(fā)了。

    《咱當(dāng)兵的人》

    咱當(dāng)兵的人 有啥不一樣 只因?yàn)槲覀兌即┲鴺銓?shí)的軍裝

    咱當(dāng)兵的人 有啥不一樣自從離開了家鄉(xiāng) 就難見到爹娘

    說不一樣其實(shí)也一樣 都是青春的年華 都是熱血兒郎

    說不一樣 其實(shí)也一樣 一樣的足跡留給山高水長(zhǎng)

    咱當(dāng)兵的人 就是不一樣

    頭枕著邊關(guān)的明月 身披著雨雪風(fēng)霜

    咱當(dāng)兵的人 就是不一樣 為了國(guó)家的安寧我們緊握手中槍

    樂正云秀帶著他的五百探險(xiǎn)隊(duì)浩浩蕩蕩出發(fā)了，耶律鮑丁向?qū)m中復(fù)命，被韓德讓拉住，細(xì)問道：“此菜為大宋所傳，還是太子幼師自個(gè)想出來(lái)叫你完善的？”

    “大宋沒有此菜，完全出自幼師大人的主意，微臣只效些微勞?！币甚U丁低垂著頭說，他知道，自個(gè)越謙虛，得到的利益會(huì)越大。

    韓德讓又把泡菜配方的重任交給他，制得配方后，利用遼國(guó)處于西域與大宋之間，香料都需經(jīng)過這里中轉(zhuǎn)的優(yōu)勢(shì)，壟斷幾種香料，形成獨(dú)一無(wú)二的配方，制成幾個(gè)它人無(wú)法仿制的泡菜，與大臣與使臣們共同品嘗。