開家小吃店賺錢養(yǎng)娃[美食] 第65節(jié)
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白雪抬起手在他后腦勺上拍了一下,“你以為你們學校管飯還是什么秘密呢?全中國的幼兒園中午都管飯!而且用腳指頭想都知道你肯定是偷跑出來的?!?/br> 曉虎縮一下脖子,意識到自己完蛋了,然后又繼續(xù)吃飯。 他呼嚕呼嚕地吃完飯,兩口就把那個溏心鹵蛋塞到嘴里,喝了兩口青菜湯把飯順了下去,跳下凳子就往外跑。 白雪一把揪住他的衣領,“姐,曉虎又想跑。” 伊凡正抄著鍋鏟炒菜,這會兒到了中午飯點,廚房里忙得腳不沾地。 她探出頭看了一眼,曉虎正拼命往外蹦,白雪勾著他的衣領拼命往回拽,兩個人在人來人往的大廳里拉扯著。 伊凡說,“白雪,幫我送曉虎去幼兒園。” “憑什么?”白雪瞳孔一震,“我還沒吃飯,我肚子都餓...” “給你加一份地三鮮,今天的新菜?!?/br> “我騎車送!” 曉虎坐在自行車的后座上,小胳膊死死地抱著白雪的腰,勒得白雪喘不上氣,“伊曉虎,你輕點?!?/br> “哦?!睍曰⒋饝宦暎觳策€是死死地箍著白雪的腰。 白雪只好加快了蹬車的速度,風馳電掣般地把曉虎送回學校,還特懂禮貌地摁著曉虎的頭讓他給老師道歉。 做完這一切,白雪都快餓吐了。 有氣無力地把車騎回店里,終于吃上了自己的那一份飯菜。 這地三鮮白雪去東北的時候就吃過,回來后又在曲老師家吃過,可她還是覺得伊凡做的最好吃。 茄子土豆軟糯入味,辣椒只有一丟丟辣味,鮮甜可口,菜上裹著的醬汁特別下飯,一盤菜能下三碗大米飯。 廚房里,伊凡也正在叮囑小胖師傅做這道菜的細節(jié)。 “想要把地三鮮做好,必須掌握好“過油”的功夫,茄子土豆辣椒,這三種食材的屬性是一軟一硬一嫩,過油炸熟的時候溫度和時間都不相同,必須得反復試驗才能精準地把握“過油”的度,別看只是簡單的一道家常菜,要想好吃好看,還得下功夫?!?/br> 小胖師傅用搭在脖子上的白毛巾抹了一把腦門上的汗,“知道了,師傅。” 不知不覺間,小胖師傅對伊凡的稱呼已經(jīng)從“小老板”變成了“師傅”。 他之前因為伊凡年紀小,有點不好意思稱她為“師傅”,經(jīng)過這段時間的磨合,小胖師傅對這個年紀小小的姑娘那叫一個心服口服,這一聲“師傅”是打心眼里對她的尊重。 快餐店那邊的裝修已經(jīng)全部完成,下午伊凡接曉虎的時候順路過去看了看。 胖姐正指揮著家政公司的做開荒保潔,連地板都是家政阿姨們蹲在地上一點點擦的,處處窗明幾凈,店鋪里的幾株綠植剛澆過水,長得生機勃勃的。 快餐店的位置原本就是小吃街最好的位置,現(xiàn)在重新裝修過以后,鳥槍換炮,立馬成了小吃街上最靚的仔。 伊凡一路走過小吃街,遇到好幾個食客都笑著恭喜她開分店了,看來已經(jīng)有人開始注意到快餐店了,再晾曬通風兩三天,下周就可以開業(yè)了。 到了幼兒園門口,曉虎他們幼前班的小朋友還沒出來,園長正站在學校大門口目送學生放學。 看到伊凡走過來,園長一眼就認出她是伊曉虎的jiejie,這姐弟倆長相出眾,再加上悲慘的身世,想不記憶深刻都難。 穿著淺紫色套裝的園長朝伊凡走過來,笑著招呼道,“來接伊曉虎嗎?” “嗯?!币练残χc點頭,“園長好?!?/br> 園長臉上還掛著溫和的笑意,說話的語氣也是淡定柔和的,聽到耳朵里感覺很親切。 她笑著說,“今天伊曉虎自己走出校園的事陳老師報告給我了,謝天謝地沒出事,今后我們一定加強管理力度?!?/br> 一個小朋友看到姥姥來接自己了,嘴里大聲喊著“姥姥”,人飛快地從她們身邊跑過,暫時打斷了她們的談話。 等小孩子跑遠了,園長又問,“我們和伊曉虎談過話了,他說是不喜歡吃幼兒園的飯菜,要回家吃飯。伊曉虎小朋友平時是不是有點挑食?” 伊凡想了想,這問題還真不好回答。 說他挑食吧,店里的飯菜他能干三碗,從來不用像缽缽大炮那樣追著喂食。 要說他不挑食吧,不是野生的魚吃一口就吐掉,飼料喂養(yǎng)的雞rou豬rou也是一口就嘗出來。 園長見伊凡一臉欲言又止的模樣,便篤定是自己猜中了,現(xiàn)在的小朋友在家里都是小皇帝小公主,挑食這毛病是多少都有一點的。 她語重心長地對伊凡說,“有的小朋友就是在家里被家長慣壞了,現(xiàn)在上了學,老師要重新給他們樹立規(guī)矩,當然,這也需要你們家長的配合?!?/br> 伊凡問,“怎么配合?” “希望家長在家里也能配合學校里的規(guī)矩,讓孩子盡量適應校園生活,比如按點吃飯,不能吃零食,進門出門要和家里大人打招呼,不能隨意亂跑?!?/br> 剛說到這里時,幼前班的小朋友們放學了,伊凡老遠就聽到曉虎喊她。 園長笑著對伊凡揮揮手,“快去吧,記住我說的話,樹立規(guī)矩?!?/br> 曉虎上學的第一天,雖然出了一點小插曲,但他好像一點沒受影響,一路上嘰嘰喳喳地給伊凡說著學校里的新鮮事。 說著說著,他突然嘆了一口氣,“就有一點不好,飯菜太難吃了,姐,給我買一輛自行車吧。” 伊凡牽著他順著林蔭路走,碧湖這邊的風景很好,從幼兒園走出來是一條紅磚的步行街,道路兩邊的垂柳發(fā)出了新芽。 “你要自行車干嘛?”伊凡收回視線,看了曉虎一眼。 曉虎一臉理所當然,“肯定是騎車回家吃飯呀?!?/br> 他今天走回去走了半天,可白雪用自行車馱他一眨眼的功夫就到了,曉虎覺得自行車不錯。 要他能自己有一輛自行車,天天騎著車回去吃飯就方便多了。 還重點強調,“要三輪的,兩個輪子的我沒學會?!?/br> 伊凡哭笑不得,“你想什么呢?你今天從學校跑出來老師沒告訴你是不對的?明天不可以了?!?/br> “行?!睍曰⒋饝玫故峭纯欤澳悄憬o我送飯。” “...” 伊凡一路上口舌都耗盡了,才讓曉虎明白,以后早晚飯可以在家里吃,中午得在學校里吃,周末全天都可以在家里吃。 曉虎眨著大眼睛,一臉不解,“為什么有好吃的不讓我吃?非讓我去吃難吃的東西?” “因為這就是學校的規(guī)矩。” “學校明明知道自己做的飯難吃,還強迫別人吃,這樣的學校我不喜歡!” 伊凡看著氣得皺成一團的小包子臉,一時語塞了。 有的規(guī)矩在大人眼中就是約定俗成,理所應當?shù)?,可在小朋友眼中就會有很多疑問?/br> 成長也許從來就不是一個安靜平和的過程,曉虎好像有一點點懂了,上學好像有一點坑。 自從上次胖姐做了香煎毛豆腐大受好評以后,就有一股內卷的暗流在小吃鋪里涌動。 小胖師傅第二天就開始做他的拿手菜,蛋黃豬肝,這道菜還有一個比較高端大氣的名字,又叫做鹽焗鳳眼豬肝。 制作的時候,先是把腌制好去掉腥味的豬肝豎著掏一個洞,往里塞滿咸蛋黃,之后再埋入加了香料炒香的粗鹽里鹽焗。 這道菜做完以后還得把豬肝掛在陰涼干燥的地方風干一晚上。 小胖師傅今天一到店里,就先去看自己的寶貝豬肝。 一整塊的豬肝風干以后縮水一半,豬肝表面還隱約可以看見里邊咸蛋黃的輪廓,湊到鼻尖上聞一聞,有一股淡淡的豬肝的干香味。 小吃鋪今早早飯吃的是雞湯面,清淡的雞湯面上飄著幾片碧綠的油菜。 雞湯面清淡,小胖師傅就切了一盤蛋黃豬肝擺上桌,豬肝斜著下刀,切出來的形狀就像是挑起眼尾的鳳眼,金黃色的咸蛋黃正好充當了眼珠,擺盤出來就有一種吃不起的高級感。 經(jīng)過風干后,蛋黃的部位變成一種半透明的顏色,豬肝片干干的,嚼起來略帶嚼勁,越嚼越香。 曉虎洗完手跑過來,直接上手就抓了一塊,呀烏咬下一口豬肝,豬肝又干又香,咸蛋黃的口感則是沙沙的,吃起來味道很神奇。 小胖師傅問他,“好吃嗎?” “好吃。”曉虎臉頰嚼得一鼓一鼓的,像只小倉鼠。 他嚼著豬肝,水汪汪的大眼睛可憐巴巴地瞅著小胖師傅。 胖師傅被他看得渾身不對勁,“曉虎,都是一家人,你有話就說?!?/br> 曉虎可憐兮兮,“小胖師傅,我想求你一件事,你能不能幫我打包一盒飯?” “嗨!你這孩子,那有什么難的,還用得著你可憐巴巴的求我?”小胖師傅又問,“你想吃什么?” “小籠包子!” 胖師傅想了想,“小籠包不行,涼了以后皮就硬了,回鍋熱過的口感不好?!?/br> “那紅燒排骨?” “行,我給你打包,回頭你請老師給你加熱,排骨不能涼,要熱乎乎的吃,知道吧?” “好!再放幾片豬肝?!?/br> 胖師傅的菜得到認可,高興得嘴巴都要咧到耳根處了,“行,多給你裝幾片,回頭分給小朋友們吃啊,記得告訴他們這是小胖師傅做的。” 曉虎又伸手拿了一片豬肝,笑瞇瞇地點點頭。 食百味的小程序做好了,吃完早飯后伊凡就和徐晶晶對接她昨晚上寫的文案。 曉虎吃完飯,和伊凡打過招呼以后,江萍送他去上學了,江萍還給曉虎拎著打包的食物。 她不知道這是曉虎自己的想法,還以為學校讓打包食物呢。 伊凡讀完徐晶晶給的文案,看得出來她很用心,幾乎所有的點都寫到了,但給人的感覺有點太滿了。 她想了想,“這個,我覺得寫我們自己的菜就好了,別人怎么做的我們不評價。比如寫到剁rou餡這里,你只需要寫我們是手工剁的就好了,沒必要強調外面大多是機器剁的?!?/br> 徐晶晶也覺得伊凡說得有道理,捧自己踩別人,讀起來就感覺有點刻薄。 她在本子上記下伊凡的意見,“那我回去再改改?!?/br> 伊凡發(fā)給她一個二維碼,“這是小程序的負責人的微信,你改完的文案直接發(fā)給他排版,他那邊還需要一些圖片?!?/br> 說到這里,伊凡突然想起什么。 “對了,你平時也得拍一些圖片和視頻什么的,回頭你上數(shù)碼城看看,挑一款相機,錢找江阿姨報銷?!?/br> 徐晶晶咬著嘴唇,眼底一下子就有了光。 她早就想要一部相機了,徐晶晶很喜歡攝影,攝影的干貨看了不少,可一直沒有器材實踐。 “一萬二貴嗎?”她小心地問道。 徐晶晶心里早就有心儀的相機了,她在網(wǎng)上查了很多攻略,看中了一款尼康的相機,差不多這個價格,又怕伊凡覺得很貴。 “行?!币练泊蠓降攸c點頭,“工作需要的東西你有需要就給我說,我要不在你給江阿姨說也是一樣的,需要報學習班學習寫作拍攝這些技能,都由小吃鋪出錢?!?/br>