他確實(shí)沒吃東西，昨晚沒吃晚飯，今早也沒吃，只有臨睡前喝了酒，胃早就有些不舒服了。

    葉奚知帶來了春餅。

    春餅的餅皮有兩種，一種是蒸的，一種是烙的。

    葉奚知是用蒸的，烙的餅皮厚度適中，有嚼勁，但是最好熱的時(shí)候吃，放久就變硬了，口感不佳。蒸出來的薄透亮，柔軟，不管裹什么都行。

    小菜做了三種，京醬rou絲、涼菜、烤鴨。

    葉奚知去廚房找了碗和筷子，他先卷了一卷涼菜，放到盧霽面前：嘗一嘗。

    盧霽不再推辭，他也餓了，夾起來放進(jìn)嘴里。

    豆芽和海帶絲都很脆，剛剛熟的程度，咸香微辣，葉奚知還加了大量雞蛋餅絲，軟軟的，和著蛋味一起吞下去，盧霽更餓了。

    葉奚知恰時(shí)的又卷了兩個(gè)卷。

    烤鴨是之前客人的晚飯，葉奚知多做了一只保存，現(xiàn)在切了半邊給盧霽。

    雖然不是現(xiàn)烤的，外皮沒那么酥脆，但是依舊很香，里面的rou很嫩，汁水從rou里出來，味道比較淡，吃起來不咸不膩，主要靠醬汁來調(diào)味。

    京醬rou絲倒是葉奚知早上現(xiàn)做的。

    先炒腌制過的里脊rou絲，再炒醬汁，等香氣散開，醬汁變得濃稠顏色變黑，再下剛剛炒過的rou絲，爆香后就能出鍋了，最后撒些生蔥白。

    卷進(jìn)餅皮里，甜辣的醬裹著rou絲，生蔥是精髓，不僅微辣還很解膩，一起塞進(jìn)嘴里，吃了幾卷，又換幾卷涼菜吃，再吃烤鴨，這么下來，盧霽吃了大半盤才停下。

    不用了。盧霽飽了，讓葉奚知不要再給他卷了。

    葉奚知看了看餐盒，剩的也不多，他懶得找地方再丟，就自己卷了吃干凈。

    等他洗完手回來，盧霽又維持著半躺的姿勢(shì)。

    盧老師。葉奚知坐到了旁邊。

    嗯。

    葉奚知在心里嘆了口氣：盧老師，我是來給你道歉的。

    盧霽沒什么反應(yīng)。

    葉奚知繼續(xù)說：我昨天說的話是有點(diǎn)不好聽，你別在意。

    昨晚，說完的那一刻，葉奚知是很舒坦，等他回到家，就開始煩躁。

    自我的人都自戀，平時(shí)還好，如果真的戳中了他們那個(gè)小心臟，本人受到的影響是巨大的，葉奚知也體會(huì)過。

    他靠著枕頭，屋內(nèi)一片漆黑，他看著地板上照進(jìn)來的月光，輾轉(zhuǎn)反側(cè)。

    葉奚知知道他說的是對(duì)的。

    但是對(duì)不對(duì)有那么重要嗎？葉奚知想，他是以過來人的經(jīng)驗(yàn)去告訴盧霽，但是盧霽沒有經(jīng)歷過，他理解不了。

    何況他自己都改不了，為什么還要求盧霽？

    別在意？盧霽反問。

    葉奚知說：你就當(dāng)我亂說的吧，我本意并不是那樣。

    盧霽不吭聲，他知道葉奚知并不是亂說的，現(xiàn)在說這些，反而讓他感覺難堪。

    盧老師。葉奚知嘆了口氣，每個(gè)人都有問題，影響不大，改不改又怎么樣呢？影響大了，自然也就改變了，就算不改也沒關(guān)系，你開心就好。

    我開心就好？盧霽心想，你已經(jīng)把我說的不開心了。

    盧霽說：你來就是想說這些嗎？

    呃算是吧。

    算是？你有什么想說的一次性說完吧。盧霽冷冷地說。

    葉奚知有些猶豫，現(xiàn)在該不該說？

    他今早想了想，其實(shí)除了這一點(diǎn)，他和盧霽還是很合拍的。

    有時(shí)候盧霽有點(diǎn)煩，但是大部分時(shí)候都挺好，兩個(gè)人互不打擾，而性格問題，只要他注意避免就行。

    這么一想，葉奚知又覺得其實(shí)復(fù)合也沒什么不好。

    我昨晚仔細(xì)考慮過，我們應(yīng)該復(fù)合。葉奚知說。

    盧霽的臉上掛不住了，覺得這人臉皮怎么能這么厚。

    前一天拒絕了他，又說了些傷人的話，今天就能腆著臉，大義凜然地說我們應(yīng)該復(fù)合。

    你忘了你昨天說過什么嗎？盧霽忍不住問。

    葉奚知低頭：我錯(cuò)了，昨天的我和今天的我已經(jīng)不同了，我進(jìn)步了。

    盧霽把頭望向窗外，好像不太想看見葉奚知。

    葉奚知就靜靜地等，等待盧霽的回應(yīng)。

    過了會(huì)，盧霽轉(zhuǎn)過來：你還有什么事情嗎？下了逐客令。

    沒有了。

    葉奚知起身，把桌上的餐盒收拾好，擦了桌子。

    臨走前問：盧老師，你的答案呢？

    嗯，我知道了。盧霽冷漠地說。

    這就完了？昨天可是你來找我復(fù)合的葉奚知皺眉。

    盧霽笑了笑：昨天的我和今天的我已經(jīng)不同了。

    葉奚知提著餐盒，走到門口，又忍不住回過頭。

    葉奚知說：盧老師，你給我一個(gè)準(zhǔn)話，行不行，不行我就再也不來了。

    這就是你找我復(fù)合的態(tài)度嗎？盧霽說，

    葉奚知想罵人。

    盧霽考慮了片刻，擺擺手：回家等通知吧。

    作者有話要說：　　快完結(jié)了，應(yīng)該也就十章吧

    第104章

    盧霽隔日回了劇組。

    接著兩天,都給葉奚知打過電話，但是沒有提過復(fù)合的事情。

    葉奚知忍不住問：盧老師，你以前干過其他行業(yè)嗎？

    沒有,怎么了？盧霽說。

    他從二十歲開始演戲，一直演到了現(xiàn)在。

    是么？葉奚知笑笑，我還以為你當(dāng)過黑心企業(yè)的招聘經(jīng)理。

    盧霽理解，葉奚知在催他的結(jié)果。

    他也笑了笑,說：別著急

    我不急。葉奚知說,但是我特別忙,盧老師，沒別的事兒就掛了,我得去看鍋了,再見。

    說完，葉奚知掛斷了。

    這也不算借口，因?yàn)榘硎撬蠲Φ臅r(shí)間段,而盧霽又在這時(shí)間吃晚飯，恰好比較閑,兩個(gè)人時(shí)間完美錯(cuò)開了。

    今晚的客人是城市雜志美食編輯部。

    大家很熟，菜上完后有幾位鬧著沒吃飽，葉奚知又做了幾碗面出來。

    味道不錯(cuò)。丘主編一邊吃面，一邊說。

    南編輯說：拋開味道，我覺得能維持這種高質(zhì)量才是最難得的。

    葉奚知已經(jīng)習(xí)慣在旁邊微笑了。

    誒，今年雜志評(píng)比又要出了,我覺得這次你的分?jǐn)?shù)會(huì)很高。南編輯提到。

    葉奚知問：雜志評(píng)比？

    是啊，每年春季的活動(dòng)，你聽過吧？南編輯說。

    好像聽過葉奚知遲疑地說。

    南編輯點(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)頭繼續(xù)吃面,他就說，怎么可能有餐廳沒聽過這個(gè)活動(dòng)。

    等這群人一走，葉奚知就掏出手機(jī)開始查，這個(gè)雜志評(píng)比到底是什么？

    這個(gè)活動(dòng)并不特別，就是城市雜志，聯(lián)合了其他家的幾本雜志、自媒體、美食家，搞得美食評(píng)選活動(dòng)。

    每年春季開始，擬定一份去年餐廳的名單，大家吃吃喝喝，最后共同挑出滿意的餐廳，也是一個(gè)大型宣傳活動(dòng)。

    葉奚知放下手機(jī)，他以為是什么很厲害的活動(dòng)，當(dāng)然，也很厲害，不過其他的餐廳都需要大量宣傳，他現(xiàn)在已經(jīng)不太需要了。

    主要還是因?yàn)槿藬?shù)。

    每天就那么兩桌人，預(yù)定都排到一個(gè)月以后，只要質(zhì)量不下降，那就不會(huì)有其他問題。

    對(duì)于這場(chǎng)活動(dòng)，他的心態(tài)放的很平。

    葉奚知的心態(tài)很平穩(wěn)，但是很多人的心態(tài)并不像他那樣平，比如某部分網(wǎng)友。

    自從葉奚知開業(yè)以來，收獲了無數(shù)好評(píng)，不論是抱著懷疑，或者純?yōu)榱诵缕娑鴣淼目腿?，都十分滿意。

    不過，也有很多人不信。

    如果十個(gè)人說好吃，那可能是符合口味，百個(gè)人說好吃，那可能是好吃，全部客人都說好吃，那就是水軍，有理有據(jù)令人信服。

    這次的活動(dòng)邀請(qǐng)了各路人馬參與，活動(dòng)黑料這種事情也從未聽過，網(wǎng)友感覺很有水平，應(yīng)該能聽到一些客觀評(píng)價(jià)。

    網(wǎng)上的消息，葉奚知從沒回應(yīng)過，因?yàn)槊Γ@次也沒太在意，就如同往常一樣生活。

    盧霽再一次發(fā)來消息，是兩天后了，凌晨三點(diǎn)。

    我們復(fù)合了。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的五個(gè)字，真的很像企業(yè)通知，通知你被錄用了。

    葉奚知是早上醒來看見的，想了想，他也回了：行，我知道了。

    其余事情沒有多問。

    其實(shí)這條消息很簡(jiǎn)單，最近盧霽拍戲，正好到了最重要的部分，前幾天還能悠哉悠哉的和葉奚知聊天，現(xiàn)在別說聊天，每天體力和精力都透支完了。

    今天收工晚，盧霽正準(zhǔn)備睡了。

    睡夢(mèng)間靈光乍現(xiàn)，突然清醒，自己好像忘記了一件事？盧霽拿出手機(jī)，猶豫了一會(huì)，還是發(fā)出了這條短信。

    他不是沒想著多折騰幾天葉奚知，可惜河元說的很對(duì)，人累了，就不想折騰了。

    復(fù)合這件事，最先知道的人是譚廚師，因?yàn)槠渌藳]那么八卦。

    本來有兩位比較八卦，但是由于主人公之間的分分合合，比較復(fù)雜，不太想關(guān)注了。

    葉奚知去譚廚師家吃飯，順便把旅行的禮物親自送過去。

    這次旅行前期幫了他不少，他特意挑選了幾樣禮物，不僅有譚廚師的份，連他女兒和妻子都有。

    謝謝，有心了。譚廚師拿著手里的餐具轉(zhuǎn)，非常漂亮的骨瓷，釉色明亮，光澤也很好，背回來不方便吧，家里用不了這個(gè)，太容易打碎了。

    葉奚知說，買回來就是用的，可千萬(wàn)別不用，那才是真浪費(fèi)。

    譚廚師點(diǎn)點(diǎn)頭，把餐具放好，又把家人的禮物收起來。

    譚廚師又問：最近挺好的？雜志的評(píng)比活動(dòng)又來了，其實(shí)沒什么，不用太擔(dān)心。

    不擔(dān)心，我每天就那么兩桌，早就排滿了。

    我們餐廳最近為了準(zhǔn)備都挺忙。譚廚師說，為了吸引客人嘛，也為了宣傳，你的店人數(shù)少也有這個(gè)好處。

    葉奚知也很贊同。

    最近......狀態(tài)還好嗎？譚廚師狀似無意地問。

    這不是問過一遍了嗎？葉奚知頓了頓，說：......挺好啊。

    我說的是感情狀態(tài)，我看你現(xiàn)在應(yīng)該是已經(jīng)想開了吧？譚廚師說。

    他還記得臨走前，葉奚知看電視時(shí)露出的惆悵神情，他覺得，情傷，應(yīng)該過了很久才會(huì)恢復(fù)。

    本來這次來，譚廚師也不想問，但看見葉奚知的狀態(tài)很自然，不由就問出了口。

    啊。葉奚知自然地說，和好了。

    譚廚師有很多想問的，但是一時(shí)間也不知道該怎么問出口。

    直到葉奚知走后，惆悵的人變成了譚廚師。

    這次的評(píng)比活動(dòng)，由于品嘗的餐廳太多，時(shí)間也拉的很長(zhǎng)，得有一個(gè)月。

    一個(gè)月吃，每次吃完大家都會(huì)商量，最后選出名單。

    葉奚知的餐廳很特殊，本來是排在月末的，因?yàn)榍捌诘念A(yù)定客人太多，不過月中有客人提前取消了，葉奚知就把評(píng)委們順便插了進(jìn)來。

    譚廚師的餐廳在月初，很多餐廳也都在月初。

    開頭是個(gè)好時(shí)間，吃到后期，雖然評(píng)委依舊公正，但是由于味蕾的麻木和耐心，得分可能也會(huì)降低。

    葉奚知像往常一樣做著準(zhǔn)備，迎來了這群吃飯的客人。

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    第105章

    說是評(píng)委團(tuán),除了兩位年輕人，也就是群中年大爺。

    葉奚知是這么看待的，丘主編也在其中,坐下后就開始聊中年男人的共同興趣愛好，釣魚。

    葉奚知從窗口望過去，有種奇怪的親切感。

    這次倒沒有人和之前一樣拍攝了，各管各的聊天,大家對(duì)葉奚知的態(tài)度很尊重,也很平常,這點(diǎn)讓人很舒服。

    為了不給廚師和餐廳壓力，他們并沒有當(dāng)著葉奚知的面談?wù)撎?大多也是夸獎(jiǎng)。

    葉奚知沒有特意準(zhǔn)備,依舊是照著當(dāng)天的食材。

    春筍還沒有下市，葉奚知買了些拿來燜。

    燜筍想要好吃，筍是越嫩越好,特別尖頭還是白色，沒有變色的筍。

    切好洗凈的筍塊就可以下鍋了,葉奚知還加了半勺豬油，摻了些葷味。

    鍋里的筍燜幾分鐘，筍塊的顏色變深了，泛著黃綠色，這時(shí)候再加醬油，糖等調(diào)料上色,不加水，最后加小半碗黃酒。

    蓋上鍋蓋慢慢悶，大約十分鐘，開蓋后霧氣翻騰,也能聞到濃烈的香味。

    葉奚知拿筷子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，就裝盤了。

    盤里的悶筍汁收的濃稠，在鍋中冒著小氣泡，筍塊已經(jīng)發(fā)軟了，特別亮，正放在燈下，表面反著光。

    顏色很好看。丘主編旁邊的人先觀察了色，夸獎(jiǎng)道。

    悶筍的表面要帶著亮色，而筍上要裹著醬色。

    筍塊燜了很久，雖然變軟了，一口咬下去發(fā)出咔嚓聲，里層依舊很脆。

    筍的味道鮮嫩，咸度適中，還帶著點(diǎn)點(diǎn)葷香，用來配米飯是最適合的，一口飯一口筍，很快就把一碗飯干干凈凈地吃光了。

    前期已經(jīng)上過筍湯，現(xiàn)在又上了燜筍。

    這幾道菜都做的非常好，大家畢竟吃過天南地北，表面上沒有表現(xiàn)出特別驚訝，不過，每當(dāng)葉奚知來上菜，都會(huì)抽空夸獎(jiǎng)幾句。

    葉奚知面帶微笑，他覺得今天這頓飯是笑的最多的一天。

    春季除了吃春筍，就是香椿了。

    最后的主食，葉奚知就做的香椿面。

    香椿只用最尖端的嫩芽，摘下來后浸在開水里，泡幾分鐘，艷紅色的香椿芽泡過后馬上變成了綠色。

    面條用的是寬面，寬面吃起來才夠爽滑，煮后過一道冷水還更勁道。