“電視機前面的觀眾你們要記住?！惫珜O善美對著鏡頭說完，又轉(zhuǎn)向我道，“那陳師傅，這過水的過程要多久？”

    我已經(jīng)沒那么緊張，能自如的回答，還能開玩笑：“水開二十秒左右就可以倒出來，過太久會老，當然如果你喜歡吃老的，過多久都可以，呵呵……”

    “那我們拭目以待，先聊點其它事吧……”公孫善美思索著道，“陳師傅你如此年輕廚藝就這么高超，應(yīng)該很小就開始學(xué)廚吧？而從小開始學(xué)廚要有適合的環(huán)境，比如你父母從事廚房工作，或者直接是廚師，你父母是么？”

    媽的，這問題不好回答，撒謊絕對不行，有一天會穿幫，但說實話好像又不妥，會暴露我的身份，我只能道：“算是吧，我爸在鄉(xiāng)下做宴席，農(nóng)村習(xí)俗有喜事都在院子開擺，需要廚師，我爸就做這樣的工作。”

    “那你是從小耳濡目染?！?/br>
    “可以這么說。”

    公孫善美沒有繼續(xù)問，因為水已經(jīng)燒開，我連忙把魷魚須倒出來，開始切蒜蓉，邊切邊道：“我們現(xiàn)在做醬料，蒜蓉辣椒醬，這個辣椒醬需要純辣的辣椒，而不能是咸辣或者是酸辣的辣椒，最佳選擇是桂林辣椒醬。做法其實很簡單，蒜蓉用油爆香，然后把辣椒醬倒進去，份量大概是辣椒醬二比一?！闭f話間我已經(jīng)開始，并且很快做好把醬料上到碗里，把鍋洗干凈，“我們開始下油，油大概燒到七分熟，一百度差不多的熱度，然后把魷魚須倒進去，這個步驟至關(guān)重要，魷魚須絕對不能在油里超過十秒鐘撈起來，否則會老?！?/br>
    公孫善美思索著對著鏡頭道，“其實很多美食，普通家庭的廚房都能做出來，就是方法和步驟以及配料味道的份量不好掌握，不科學(xué)的做法所以沒有營養(yǎng)，沒有很吸引人的味道，說來說去就是技術(shù)的問題是吧？”

    “可以這么說，不過這個技術(shù)不難掌握，多學(xué)多做，熟能生巧?！蔽铱粗R頭繼續(xù)道，“油溫可以了……”

    公孫善美連忙走開幾步道：“我要走開點，不然油跳臉上來要痛幾天。”

    “痛還是小事，如果不幸在公孫小姐這張絕色的臉蛋上留下疤痕就大煞風(fēng)景了……”我呵呵笑著，把魷魚須倒下鍋，十秒鐘左右倒出來，然后調(diào)大火道，“現(xiàn)在下姜蒜，然后青紅辣椒和京蔥，最后是洋蔥，這些配料不能油爆，油溫度要低，火勢要小，否則里面的營養(yǎng)會被揮發(fā)掉，結(jié)果做出來不會有營養(yǎng)意義，電視機前面的觀眾要記住這點……”說著話，所有配料都已經(jīng)被我按步驟倒了下鍋翻攪著……

    公孫善美道：“我已經(jīng)嗅到無窮的香味，這種香味對我這樣的吃貨來說簡直無法抵抗，我很想立刻嘗一嘗。”

    “要等，現(xiàn)在我們可以下魷魚須，注意火勢，不能太大，因為會糊，更不能太小，因為會沒有鍋氣，爆不起來。翻攪十秒左右，聽見這聲音沒有，滋滋滋這種聲音出來了就可以下醬料，剛剛調(diào)的蒜蓉辣椒醬，然后是海鮮醬、燒烤粉、孜然和耗油，份量比例要接近，要中和，我靠的是感覺，大概多少，各自掌握?！?/br>
    公孫善美優(yōu)雅地往我這邊靠了靠，然后眨巴著美麗的眼睛道：“沒有其它了嗎？”

    這女人真會在鏡頭里面賣萌，時刻能把自己最美最漂亮的一幕表現(xiàn)出來，這學(xué)主持應(yīng)該和表演有多少關(guān)系吧？我真要小心翼翼和她交往，否則如果她真是壞人，對我懷的是壞目的，我哭都沒地方哭：“當然還有鹽，不需要大多，雞粉可以放小量，這樣攪勻，開最大火爆五秒鐘左右，有焦感了立刻用生粉鎖汁，最后起鍋?！?/br>
    公孫善美連忙道：“這個鎖汁我懂，是為了出品更加有美感?！?/br>
    “對，你能這么理解。”

    “不是么？”

    “不要是?！闭f話間我已經(jīng)完成了，把美食起到碟子上面，然后端起碟子對著鏡頭道，“電視機前面的觀眾朋友們，爆燒魷魚須。”

    公孫善美盯著我手里的美食，研究著，緩緩道“色相很好，撲鼻的香味，搭配均衡?！惫珜O善美拿起筷子，等我把碟子放下，立刻夾了一塊魷魚須放在鼻子下面聞了聞，然后才送進嘴巴嚼了起來，邊嚼邊點頭道，“嗯，有吃燒烤的感覺，但味道層次更加豐富，rou質(zhì)好，口感佳，是我吃過最好吃的魷魚須的做法，陳師傅果然名不虛傳?！?/br>
    第一個菜就這樣錄制完畢，攝錄師停了機，所有工作人員都嘗試過以后歇息了兩分鐘才開始做下一個菜。雖然中間公孫善美問過我許多問題，但都不算特別難回答，只是她給我的感覺是，這些問題問的不隨意，而是早就羅列好，很大一部份是問我背景的，只有小部份問的是關(guān)于飲食的問題。

    連續(xù)六個菜做下來結(jié)果都很美滿，但是非常累，嘴巴不停的介紹做法，不停的介紹營養(yǎng)搭配等等知識，而且還不能抽煙。所以不難想象，等最后一個菜做完，攝錄師關(guān)了機，所有工作人員圍上去嘗試美食的時候，我已經(jīng)沖出門外給自己點上一根煙，他娘的，要憋死老子，上班都沒有這么慘。

    沒抽兩口，公孫善美走出來道：“剛好三個小時，陳先生累壞了吧？”

    我道：“連續(xù)工作三小時是經(jīng)常的事情，工作的時候還連續(xù)說三個小時話基本上沒有試過，而且還得想過再說，真心累?！?/br>
    “許多廚師上來錄制完以后都說累，不過你比較特別，你沒有出錯，片子不需要怎么剪就能播出去……”公孫善美大大的舒了一口氣，當著我的面整理衣服，“我們?nèi)バ秺y，然后就可以走了，已經(jīng)快七點鐘，吃飯去……”

    “就我們?nèi)?？他們呢？?/br>
    “他們還需要收拾和整理，下個節(jié)目組需要用?！?/br>
    “呵呵，當臺前的就是好?！蔽倚α讼碌?，“我去洗手間洗洗就行，你去吧，我等你?！?/br>
    “行?！惫珜O善美指著我身后道，“你直走右轉(zhuǎn)能看見洗手間，我們等下見……”

    我說了一聲謝謝，抽著煙走過去。

    十分鐘以后，我和公孫善美離開了電視臺大樓，她開車載著我，路上她道：“陳先生想吃什么？”

    我反問道：“你呢？”

    “我想吃甜品，不過這個時間吃不太對，我好像忘記問了，你會不會做甜品？”

    “會做那么一兩個吧！”

    公孫善美顯得很驚喜，連忙道：“燉奶會不會？我最喜歡吃這個。”

    “會?！?/br>
    公孫善美整個饞饞的：“呵呵，以后有空我真想嘗嘗你這個廚神給我做的燉奶?！?/br>
    “可以?！?/br>
    “那就先謝謝了，現(xiàn)在我們?nèi)コ曰实壑嗄阌X得如何？”

    皇帝粥是皇宮美食城的招牌，那就是說要去皇宮美食城，老實說我不太想去，不過我并沒有拒絕，反而點了頭，大概是我內(nèi)心深深也真想嘗嘗他們的招牌吧，因為我始終和他們還會再戰(zhàn)……

    又十分鐘以后，我和公孫善美到了皇宮美食城，上次我到了門外沒有進里面，這次進了發(fā)現(xiàn)他們裝飾擺設(shè)各方面很講究，而且客流龐大，才七點鐘已經(jīng)幾乎滿座，除了一些不好的比如靠近廁所的座位之外已經(jīng)沒有座位，沒辦法，我和公孫善美只能坐這種此等的座位。

    然后才剛坐下還沒有開始點食物，忽然有個男人上廁所經(jīng)過，已經(jīng)走過去，卻突然走回來，看了公孫善美兩眼道：“呦，這不是公孫小姐么？”

    這個男人是白哥，他化了灰我都認得，就這王八蛋帶人砸的食道，不過卻間接幫了食道的大忙，后來老板娘怎么讓周若婷幫忙處理好了這件事我就不知道了！我現(xiàn)在能看見的是，公孫善美對他似乎并沒有什么好感，她聲音冷冷道：“怎么？白總你不歡迎我？”

    “怎么可能不歡迎你？你能來皇宮美食城，這是我的榮幸。”白哥揮手把一個部長喊過來道，“沒位置了么？給公孫小姐安排個包間去?！?/br>
    部長道：“沒有包間，都爆滿?！?/br>
    白哥聳了聳肩對公孫善美道：“不巧了，公孫小姐你只能委屈一下坐這里，我陪你。”

    “白總你忙你的，我哪敢讓你相陪？”

    公孫善美說的很堅決，這個討厭的白哥還是拉開椅子坐下來，這時候他才看了我一眼，隨即愣住，過了半響才道：“呵呵，原來你的男伴是廚神啊?！?/br>
    我給了他一個不算笑容的笑容：“好說。”

    白哥把目光轉(zhuǎn)回公孫善美身上：“公孫小姐請廚神去做節(jié)目？沒出丑吧？呵呵，這么年輕就當廚神，我怎么感覺有點病貓碰著死耗子的味道？”