蘇笑笑今天要忙活的事情還挺多，不管是做熏魚(yú)還是梅干菜燒餅的工序都挺繁瑣的。

    因?yàn)橐鲅~(yú)，笑笑還去供銷(xiāo)社買(mǎi)了瓶黃酒和一點(diǎn)冰糖，回到家，蘇笑笑給了小豆包拿了米餅，先讓他自己去玩。

    小豆包蹦蹦跳跳去找今天的下蛋大功臣花花玩。

    蘇笑笑把草魚(yú)塊洗干凈瀝水，先做熏魚(yú)用到的調(diào)料汁，醬油黃酒冰糖鹽巴桂皮八角香葉還有幾片姜加上食量的水放盆里泡著。

    韓城不在家，蘇笑笑沒(méi)去動(dòng)那口大鍋，直接用煤爐點(diǎn)火，把小鐵鍋放到煤爐上，加上一點(diǎn)花生油幾片姜和蔥頭下去爆香，然后把剛剛泡著的大料倒上去讓它慢慢熬著。

    這個(gè)時(shí)候，蘇笑笑把韓城早上買(mǎi)的rou剁碎，梅干菜切碎加上鹽糖調(diào)味攪拌均勻放在一邊備用。

    鍋里的料汁熬得差不多了，可以?huà)煸谏鬃由系恼吵矶日茫@時(shí)候蘇笑笑往里面加上一勺陳醋，再煮開(kāi)后這個(gè)料汁就算完成。

    蘇笑笑把醬汁倒到盤(pán)子里，再起鍋燒油，倒油的時(shí)候蘇笑笑還是有點(diǎn)心疼，不過(guò)難得韓城出差才做一次，多費(fèi)點(diǎn)油就多費(fèi)點(diǎn)吧。

    油鍋溫度加熱到最高時(shí)，蘇笑笑小心翼翼地把魚(yú)塊放進(jìn)去，蘇笑笑只舍得下剛好沒(méi)過(guò)一塊魚(yú)rou高度的油，所以一次炸不完，得分幾次炸。

    這還是蘇笑笑穿越過(guò)來(lái)后第一次炸東西這么奢侈，那香味連小豆包都吸引了過(guò)來(lái)。

    “小豆包先別進(jìn)來(lái)，這油鍋很燙的，被油燙到的話(huà)得疼很久呢?！?/br>
    小豆包很聽(tīng)話(huà)，好奇地看了一眼之后又“咚咚咚”跑了出去。

    第一鍋炸好了之后，最關(guān)鍵的步驟來(lái)了，魚(yú)撈起來(lái)瀝干油趁熱立刻放到料汁里，高溫讓魚(yú)rou在盤(pán)子里滋滋作響，迅速吸滿(mǎn)湯汁，等聲音停下來(lái)，代表已經(jīng)吸飽湯汁，這時(shí)候就可以拿起來(lái)裝盤(pán)了。

    蘇笑笑嘗了一口，酥脆微甜，絲毫沒(méi)有魚(yú)腥味，入口就是熟悉的老熏魚(yú)的味道，有了這個(gè)時(shí)代好食材的加持，即便沒(méi)有雞精耗油這些提鮮的調(diào)味料，依舊是非常好吃。

    “小豆包過(guò)來(lái)?！?/br>
    聽(tīng)到mama的召喚，小豆包邁著小短腿跑向mama：“麻麻，任務(wù)？”

    mama經(jīng)常會(huì)給哥哥們指派任務(wù)，小豆包還以為mama要給他安排任務(wù)呢。

    蘇笑笑找了一塊魚(yú)腩，捏過(guò)了沒(méi)有一點(diǎn)魚(yú)刺才給小豆包：“mama剛剛做的熏魚(yú)，小豆包嘗一下好不好吃。”

    小豆包把自己的小手往衣服上擦了擦，為了養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，蘇笑笑還是把小崽崽的手洗干凈再給他。

    小孩子最喜歡香甜口酥酥脆脆的食物，小豆包咬一口不住點(diǎn)頭：“mama，好吃，棒棒~(yú)~~”

    說(shuō)完還給mama豎起大拇指。

    蘇笑笑揉揉崽崽的腦袋：“去外面吃吧，既然崽崽都說(shuō)好吃，mama要繼續(xù)做了哦?！?/br>
    小豆包點(diǎn)點(diǎn)頭，乖乖走到外面的小板凳上坐著吃。

    蘇笑笑把剩下的熏魚(yú)做完，又開(kāi)始馬不停蹄包包子，包子包完就放到瓦缸里用炭火慢慢烤。

    炸魚(yú)剩下的油蘇笑笑不舍得倒掉，把雜物處理干凈用碗裝起來(lái)留著炒菜用。

    做完這些，蘇笑笑已經(jīng)累得連腰都直不起來(lái)，晚飯就不準(zhǔn)備那么復(fù)雜了，瓦鍋煮米飯，再準(zhǔn)備了一個(gè)糖拌西紅柿，配著熏魚(yú)吃正好。

    魚(yú)頭魚(yú)尾蘇笑笑也一并炸好，沒(méi)放到料汁里熏，打算留到明天早上做魚(yú)湯面，讓韓城吃飽飽上火車(chē)。

    小飯團(tuán)和小柱子本來(lái)就餓了，下課回來(lái)聞到這個(gè)五香味肚子都開(kāi)始咕咕叫。

    小飯團(tuán)吸吸鼻子：“mama，這是什么味道??？我好像沒(méi)有吃過(guò)這個(gè)味道?！?/br>
    蘇笑笑說(shuō)：“你倆洗完手過(guò)來(lái)嘗嘗不就知道了？”

    兩個(gè)崽崽趕緊洗完手進(jìn)廚房，蘇笑笑給一人夾了一塊熏魚(yú)。

    飯團(tuán)咬一口：“哇哦，mama這又是一個(gè)第一名好吃的菜，這個(gè)叫什么呀？”

    蘇笑笑說(shuō)：“好吃吧，這個(gè)叫熏魚(yú)?！?/br>
    柱子點(diǎn)頭：“好吃，蘇阿姨做什么都最好吃。”

    飯團(tuán)恨不得連舌頭一并咬下來(lái)，沒(méi)幾下就吃完了：“mama，你做了這么多，我還可以再吃一塊嗎？”

    蘇笑笑搖搖頭：“吃飯的時(shí)候再吃，爸爸明天要出差，可能得十天吃不到mama做的菜，所以才多做一點(diǎn)讓他帶在路上吃，mama還做了梅干菜燒餅，餓的話(huà)你們一人拿一個(gè)吃，其他等爸爸回來(lái)一起吃?！?/br>
    兩個(gè)大崽崽一人拿了一個(gè)燒餅就聽(tīng)話(huà)地到外面去玩了。

    韓城今晚遲了十幾分鐘回來(lái)，今天家里飯菜的香氣比以往都濃郁。

    想起來(lái)下午出門(mén)前蘇笑笑要給他做好吃的，估么著是做了不少。

    韓城才剛剛踏入家門(mén)，韓家首席情報(bào)員小飯團(tuán)已經(jīng)來(lái)匯報(bào)情況：“爸爸爸爸，mama做了熏魚(yú)，要給你去出差吃的美味熏魚(yú)哦?！?/br>
    不愧是光榮的小學(xué)生小飯團(tuán)，上學(xué)以后會(huì)用的詞匯更多了呢。

    韓城摸摸孩子的腦袋：“爸爸知道了，去玩吧?！?/br>
    飯團(tuán)剛剛轉(zhuǎn)身，韓城想到蘇笑笑說(shuō)的“儀式感”，又把人叫回來(lái)：“爸爸去首都出差，你和柱子豆包商量一下想要什么禮物，爸爸盡量給你們帶回來(lái)?！?/br>
    小飯團(tuán)想也不想：“我能要mama給你做的熏魚(yú)嗎？你別帶走，留給我吃吧?！?/br>
    韓城：“……”他為什么要問(wèn)這個(gè)問(wèn)題？?jī)鹤泳筒荒軉?wèn)一問(wèn)他去幾天，什么時(shí)候回來(lái)嗎？蘇笑笑不在家他們估計(jì)得哭天搶地，他不在家好像也沒(méi)人在意，除了他的笑笑。

    韓城揮揮手讓他走，眼不見(jiàn)為凈。

    韓城走進(jìn)廚房，蘇笑笑還在忙活，頭發(fā)都有些油膩，人看著也有些疲憊。

    韓城摟過(guò)她的腰抱抱她：“累了吧？不用做那么多，我一個(gè)大男人吃點(diǎn)什么不行?！?/br>
    蘇笑笑點(diǎn)點(diǎn)頭：“是有一點(diǎn)累，歇一下就好，一個(gè)飯盒里裝了梅干菜燒餅，一個(gè)飯盒里裝了熏魚(yú)，這種天氣保存幾天沒(méi)問(wèn)題，你帶在路上，想家的時(shí)候就吃一點(diǎn)?！?/br>