尹湉湉的攤子就決定擺在這里，她相信此處人流絡(luò)繹不絕，來往行人口耳相傳，jiejie早晚能聽說她來了京城。

    頭天開張的時候，由金寶幫忙推著車子，段啟山拿著裝銅板的錢袋，三個人大搖大擺的奔向朱雀街出攤。

    知道攤位離阮平朝的順天府只有一街之隔，段啟山忍不住又和尹湉湉?fù)嫘ζ饋恚骸靶⊙绢^，你選的地方離承佑這么近，有何居心？”

    尹湉湉正用青槐嫩葉搗出汁水在和面，聽見他不陰不陽的一句話，也沒聽懂內(nèi)里的意思，直接回道：“這兒人多，而且離衙門近點(diǎn)心里踏實(shí)?！?/br>
    想了想她又說道：“而且，我借了阮承佑那么多銀兩，也不知道什么時候能還完，我和他說好，我在這兒擺攤，日日給他送三食，這樣也能抵些銀兩。”

    敢情這丫頭離了阮府，還是他阮平朝的廚娘，段啟山不得不佩服這只老狐貍的道行。

    混合著槐葉汁的面團(tuán)和好，尹湉湉又將它做成細(xì)面條狀放到一旁備用。

    在集市擺攤，來往人多，若是立時和面做湯肯定來不及。

    所以她先備好一些細(xì)面放在一旁，上頭再撒上干面粉，避免粘連。

    “尹姑娘，若是沒什么別的事兒，金寶就先告辭了?！?/br>
    尹湉湉的好手藝阮府上下競相追捧，但這槐葉冷淘倒是新鮮玩意。

    金寶銀寶二人為了今日能陪尹姑娘出攤，昨晚上特意比試了一場，好不容易金寶才贏了這么個機(jī)會。

    眼見著尹姑娘并沒有先做一碗給他嘗鮮的意思，金寶有些失望，只得找個由頭告辭，準(zhǔn)備回府衙。

    可段大少可不是那么內(nèi)斂客氣的人，他一會兒還要趕去自家鋪?zhàn)硬橘~，起個大早也不過就是為了嘗個新鮮。

    他大搖大擺的坐下，朝尹湉湉擺擺手：“給爺來兩碗嘗嘗?！?/br>
    金寶一看有門兒，也放慢的要走的腳步，期許的看向尹湉湉。

    尹湉湉正拿著那把雙虎刀切rou臊子，一聽這話樂了。

    她把菜刀往砧板上一豎：“得嘞，這位爺，一碗面二錢，先結(jié)賬后吃飯，您看成么？”

    “哎，你怎么回事啊，大早上的本少爺可幫你干活了，還好意思要錢？”段啟山不樂意的棱起眼睛。

    尹湉湉看了眼一旁的金寶，笑道：“金寶，你也別急走，吃碗面再走。”

    “小丫頭你怎么不管金寶要錢？”

    “金寶幫我推車了，你就幫著拎下錢袋子，還穿的這么招搖。”尹湉湉撇撇嘴扔給他個眼白，轉(zhuǎn)身煮面去了。

    段啟山還想說什么，尹湉湉拎著菜刀轉(zhuǎn)身走到桌邊：“你想吃霸王餐？這兒可離府衙近的很?！?/br>
    “得，爺不跟個小丫頭一般見識?！?/br>
    說著他掏出錢袋，扔出一塊碎銀子，尹湉湉干凈利落接過來揣進(jìn)懷里，也不提找錢的事兒。

    鐵鍋里頭的水已經(jīng)煮沸，尹湉湉將方才做好的細(xì)面下入鍋中，待煮熟后放到冷水中浸泡。

    冷水泡過的細(xì)面勁道又可口，盛到碗里又澆上一勺醬汁。

    尹湉湉將兩碗面條端到桌前，看著兩人用筷子拌好呼嚕嚕吃下去。

    “尹姑娘這個醬汁是如何做的，實(shí)在鮮香可口?！苯饘殕柕馈?/br>
    段啟山也頷首附和，他是吃過尹湉湉煮的面的，在那家黑店里頭。

    可同樣是醬汁，這一回卻與之前味道并不相同，更顯得鮮爽。

    尹湉湉笑瞇瞇說道：“這可是我們家酒樓的獨(dú)家秘方，你們可不能告訴別人啊?！?/br>
    原來這里頭還有秘訣，倆人更覺得好奇，齊齊點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “熬醬汁的時候我加了一匙紅曲?！庇捎诩t曲酒本就是糯米發(fā)酵而成，所以天然就帶有一股清甜的味道。

    尹湉湉熬制rou醬的時候加入一匙紅曲，既能蓋掉rou質(zhì)本身帶有的腥味，又提亮其鮮味。

    攤子上有人吃的噴香，自然也成為了招牌，很快就開始有些行人被冷淘的鮮香味吸引過來。

    原想著回府衙的金寶，和準(zhǔn)備去鋪?zhàn)硬橘~的段啟山不得不留下來做了半日的伙計(jì)。

    眼看著太陽越來越大，馬上到晌午了，尹湉湉忙的手腳不停。

    剛送走一桌食客，累的氣喘吁吁的金寶和段啟山趁著沒人，趕忙坐下想歇一會。

    “小丫頭，本少爺長這么大可從來沒做過這么多事，讓你使喚來使喚去的，你真是何德何能??！”

    他是真累了，也不顧及一身昂貴的錦衣，倚在桌邊一動都不想動。

    金寶也累的不行，忙碌了一上午加上這會兒日頭大，身上汗涔涔的，實(shí)在是不舒服。

    跟他們相比，其實(shí)對著熱鍋轉(zhuǎn)了半天的尹湉湉更是難耐。

    可畢竟是多少年在灶臺邊養(yǎng)成的功力，兩個男人在那不停抱怨，她還是手腳不停的在忙活著什么。

    不一會兒，她端過來兩個碗，里頭裝著褐色的茶湯，遞到兩人面前。

    段啟山伸頭一聞，眼睛亮起來：“烏梅汁？”

    “對，消暑的，快喝吧?！币鼫彍徸约阂材昧艘煌胄】谛】诘泥?。

    冰涼甜酸的汁水落入口中，實(shí)在是讓人從腦袋頂?shù)侥_后跟都覺得舒爽。

    盛夏在外頭擺攤子，尹湉湉老早就知道肯定很難耐，所以一早就熬好了一鍋烏梅汁。

    里頭加了些烏梅、糖和桂花蜜，熬好以后又用放進(jìn)冰盒里鎮(zhèn)著，這會兒拿出來實(shí)在有種救人一命的感覺。

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