陸雨昭環(huán)顧一圈，心中就有了定論，現(xiàn)在肯定沒有咸粽子！

    “陸娘子？”掌廚的廚娘喚道，“娘子餓了？可要嘗嘗新蒸好的粽子。”

    她端來一籃子粽子，卻是形狀各異。除了后世經(jīng)典的三角粽之外，還有錐子形狀、長筒子形狀等等其他樣子的。

    陸雨昭不由想起，她曾見過一款遂昌長粽。在麗水遂昌，粽子包得長如竹竿，貌似是當?shù)氐囊环N習俗。

    那時她收集過關于粽子發(fā)源的資料，在《歲時廣記》中就記載了此時的粽子：“端五粽子,名品甚多,形制不一。有角粽、錐粽、茭粽、筒粽、秤錘粽,又有九子粽?！?/br>
    “我嘗一個?！?/br>
    陸雨昭拿了一個纏裹成筒狀的筒粽，還燙手，她下意識摸了下耳朵。重新丟回了盤子里，一點點解了線，拆開綠油油的箬葉，滾出一個白胖胖的黏糯粽團。

    糯米晶瑩潤白，箬葉清香撲鼻。

    箬葉此時不燙手了，她捏著下半端咬了一口，米團黏牙，綿軟細膩。再咬一口，呀，咬到了甜津津的大顆紅棗。原來是蜜棗粽啊。

    廚娘笑著說：“我們用的金絲蜜棗，還放了一些葡萄干?！?/br>
    話未落，陸雨昭的牙齒就冷不丁咬到了葡萄干，酸酸的，格外提味。

    她含糊問：“糯米吃多了不消食，做這么多做什么？”

    背后傳來姚汐的聲音，“送人的。舊時以菰葉裹黏米，做角黍相遺，如今端午贈粽已是風俗。”

    送禮啊，難怪了。

    陸雨昭點點頭，就見姚汐系上襻膊，取了箬葉圍成三角漏斗，往里放糯米，非常經(jīng)典的包粽子法。她吃完了筒粽，也去幫忙包粽子。

    姚汐：“親做的粽子，你送些給老太太、你夫君，余下的包好，我遣人送陸家去，給你父親母親也嘗一嘗。”

    她垂著眼睫說了這一句，不再說話，眉間郁郁。

    陸雨昭眨了眨眼。

    前兩天無意聽到人講她和她老公吵架了，早上去拜安老太太見她神色如常，還以為和好了呢。此刻才初見端倪，心中想必苦悶。

    “嫂嫂，嗯……”陸雨昭笑，“試過rou粽嗎？”

    姚汐微訝抬眉，“rou粽？”

    “嗯，咸口的，蛋黃rou粽?！?/br>
    姚汐輕笑，“雨昭又要自創(chuàng)一些稀奇菜式了嗎？”

    陸雨昭嘿嘿一笑，賣乖點頭。

    她問掌廚要了一塊五花rou、幾個咸鴨蛋、香菇若干。

    五花rou切小塊，用鹽、糖、料酒、醬油等腌制著——

    哦，她忘了，腌制入味還需要一些時間，一時半會是包不了的。

    陸雨昭苦了臉，“嫂嫂，可能暫且做不了rou粽了?！?/br>
    姚汐笑了，眉頭舒展，“不急，做你那rou粽前，咱們還需要做好些東西呢?！?/br>
    端午日，端午果子與五色水團少不了，也是此時的節(jié)令吃食。端午果子有二，鹽漬為百草頭，蜜漬為釀酶。

    姚汐自小跟著母親學著親手做這些節(jié)氣時令吃食，很是信手拈來。

    陸雨昭只見姚汐備齊菖蒲、生姜、杏子、李子、楊梅、紫蘇這幾樣，都切成絲，灑鹽揉勻，便拿去爐火悶了。

    “這是百草頭，其實天氣若好一些，直接入鹽在太陽下曝干便好了。今日天氣有些濕，還好放在爐子上烘悶吧。”

    諸色花草絲還剩下一半，姚汐灑了糖和蜂蜜，然后小心翼翼塞進飽滿的梅子里。

    “這便是釀酶了?！?/br>
    這是個細致活，一不小心梅子就破了癟了，耗費功夫久，只能人工一個一個填塞。陸雨昭見狀，也上手幫忙了。

    時間流逝，直至下午未時才將釀酶全部做好。

    陸雨昭動了動胳膊，這才發(fā)現(xiàn)手臂都酸了。

    她揉著手臂去瞧腌制的五花rou，嗯，應當是腌制好了的。

    “嫂嫂，我們來包蛋黃rou粽吧！”

    陸雨昭話未落，口里便被塞了一個釀梅。牙齒一咬，脆嫩的梅子“咯嘣”一聲，飽滿的汁水飚入口腔，酸酸的，接著，就咬到了剛剛絞盡腦汁塞進來的花草絲，裹了蜂蜜，甜津津的。酸甜交融，果香十足。

    “唔，好吃?！标懹暾涯弥劽罚熬褪亲鲞@個頗麻煩了些。”

    姚汐笑，“一年也就做這一回，平日你想吃也吃不到。”

    適時爐上烘烤的百草頭也做好了，陸雨昭拿起一根送進嘴里，嗯，是咸口果脯的味道，還是個什錦的。

    百草頭與釀梅留了一些，送去給老太太嘗，其他的便裝裹好，準備當節(jié)禮送人。

    這時，顧暉不知何時踏進了大廚房，手里拎著一串粽子。

    他進來就說：“今日官家賜了糖蜜巧粽，汐兒可要嘗嘗？”

    姚汐手上的動作一頓，她低眉搖了搖頭，疏離回道：“郎君送去給祖母嘗吧，我用過午膳了，不餓?！?/br>
    陸雨昭沒看清顧暉是什么表情，他靜佇片刻，拎著粽子又走了。

    姚汐的眼睫微不可察地顫了顫。

    欸，是發(fā)生了什么事嘛？陸雨昭暗忖。

    姚汐不說，旁人的家務事她也不好過問。她一直以為，姚氏如此能干，顧家大郎又溫和，兩個人感情特別好呢。

    “雨昭，不是要做rou粽嗎？來，我挺期待的?！?/br>
    陸雨昭還沒反應過來，姚汐云淡風輕地扯回了她的神思。

    “嫂嫂興許吃不慣?！标懹暾颜遄玫?，“官家賞賜的巧粽是什么味道？不如——”

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