我在七零當(dāng)惡媳 第68節(jié)
以前寫文查的資料,并沒(méi)有細(xì)化到“生產(chǎn)隊(duì)打到野豬舍不得吃還能賣到菜站”,她還以為,只有供銷社才能收東西呢。 很快,隊(duì)伍就輪到了楊紅星和張秀暖。 原本幾個(gè)大筐子的豬rou,這會(huì)兒只剩下一筐。 筐里的rou都已經(jīng)分割好,肥的、半肥半瘦的、全瘦的、下水、骨頭等,分得很細(xì)。 楊紅星挑了一塊全瘦的和一塊五花rou,全瘦的可以做rou沫蒸蛋,也可以炒著吃,五花rou可以做紅燒rou,另外,她還要了半副豬下水。 “紅星,你不買板油?家里炒菜不用油嗎?”張秀暖在楊紅星后面看到,忍不住捅了捅她的后腰,輕聲提醒。 這年頭油水太少,大家都愛(ài)肥的,楊紅星挑的這些幾乎都是下等rou了。 “那就割一斤吧?!睏罴t星不怎么喜歡吃豬油。 她都想好了,現(xiàn)在家里有石磨了,回頭弄點(diǎn)花生、大豆、芝麻什么的,想辦法弄點(diǎn)兒植物油。 “我家還能買不少rou,要不,你再割幾斤?”張秀暖以為顧弘驍?shù)募Z本買不著rou了,忙把自己的糧本遞了過(guò)去。 “不用不用,我自己的也能買不少的,只是,我不愛(ài)吃太油的,先這樣吧?!睏罴t星忙推了回去。 張秀暖見(jiàn)楊紅星堅(jiān)持,只好作罷。 楊紅星收起了東西,擠到了外面等著。 張秀暖動(dòng)作也快,沒(méi)一會(huì)兒就跟著出來(lái)了,她到了楊紅星面前,撩開了自己籃子上的布,對(duì)楊紅星說(shuō)道:“我們的rou量都是定量的,你不愛(ài)太油的,可小顧需要進(jìn)補(bǔ)呀,下次記得,得買這種,最起碼也要挑三指膘以上的才不虧。” “嗯嗯,下次也買點(diǎn)兒?!睏罴t星笑著點(diǎn)頭。 她當(dāng)然知道這個(gè)。 三指膘是二等rou,她挑的五花rou在這個(gè)時(shí)候只能算是三等rou。 一等的是那種巴掌膘,油層厚度能和手掌寬度媲美,可以說(shuō)是rou中極品。 張秀暖還要去別的地方,兩人就在菜站外面分開。 盡管下著雨,可出來(lái)?yè)屬?gòu)的人并沒(méi)有減少,反而比往常多。 大概,大家都意識(shí)到雨這么下下去,鎮(zhèn)上的供應(yīng)會(huì)接不上,都想給家里多囤點(diǎn)兒糧食菜蔬,像楊紅星這樣慢慢走的,還真不多。 楊紅星提著籃子回到家,果然,顧弘驍又下樓了。 灶上熱騰騰的,他坐在一邊編扁籮,看到楊紅星,搶先開了口:“沒(méi)做重活,就熬了點(diǎn)粥,編筐子也牽扯不到傷口。” “自己知道就好。”楊紅星的話全被堵了,她撇了撇嘴,把脫下的蓑衣掛好,動(dòng)手收拾。 五花rou洗凈切成了小塊,過(guò)水焯去血沫,再洗凈后冷水下鍋,加適量酒,大火煮開撇去浮沫,撈出備用。 家里沒(méi)有冰糖,就用紅糖代替。 加炒出糖色后,倒入五花rou,轉(zhuǎn)中火快速翻炒,讓每塊五花rou都裹上糖色,加入姜片、醬油,炒勻均后,倒入熱水,調(diào)味,再溫火燉至收汁。 趁著這空檔,她轉(zhuǎn)頭去收拾豬肚。 以前,她最煩的就是收拾豬下水,這些東西,處理起來(lái)太繁瑣了。 又是開水,又是刮薄膜,又要用鹽給豬肚搓好幾遍的澡,最后還得用生粉和少許油再次搓洗五分鐘再清水沖洗,才能去除豬肚的苦味和臭味。 楊紅星洗得滿頭大汗、一手臭味。 “歇會(huì)兒?!鳖櫤腧攲⑦@一切看在眼里,見(jiàn)楊紅星洗好手停下,立即倒了一碗溫水遞了過(guò)來(lái)。 “謝謝?!睏罴t星接過(guò),一口喝完。 顧弘驍又遞上了干凈的濕毛巾,接了空碗。 楊紅星對(duì)這樣的細(xì)心她還是比較享受的:“這些是中午的菜,我一會(huì)兒還得上山去,你自己在家悠著點(diǎn),同樣的話我可不想再說(shuō)第四遍了啊?!?/br> “外面還下著雨呢,還是別去了吧,家里有這些應(yīng)該也夠了?”顧弘驍皺眉看著外面的雨幕。 “閑著也是閑著,再說(shuō),這雨不知道要下到什么時(shí)候,聽嫂子說(shuō),鎮(zhèn)上的供應(yīng)都是外面運(yùn)進(jìn)來(lái)的,這樣下去,不知道能不能接上,我想趁現(xiàn)在,多囤點(diǎn)吃的,防意外?!?/br> 楊紅星也不想出去,可是,在家能干嘛? 除了和他大眼瞪小眼,就是各種尬聊,沒(méi)勁,不如上山去淘淘什么寶貝,給自己的小金庫(kù)多攢點(diǎn)兒錢和金豆豆。 她反復(fù)的對(duì)比過(guò)微小店里的東西,發(fā)現(xiàn),不屬于這個(gè)年代的東西都貴。 這次,為了給他買藥,她好不容易攢的金豆豆又用了不少,都不知道剩下的夠不夠她買一包姨包巾。 她得早做準(zhǔn)備。 “那你小心點(diǎn),早去早回?!鳖櫤腧斠?jiàn)勸不住楊紅星,舌頭頂了頂腮幫rou,無(wú)奈的叮囑。 “嗯嗯?!睏罴t星點(diǎn)頭如搗蒜。 她把毛巾掛了回去,盛起了紅燒rou,又就著這鍋里的油炒了個(gè)大白菜。 中午的主食就是另一個(gè)鍋里的白粥。 顧弘驍顯然沒(méi)有點(diǎn)亮做菜的技能,煮了粥足夠六七個(gè)人吃。 除去他們兩個(gè)早飯,還有很多剩余。 楊紅星吃完早飯略收拾了一下,這邊剛將收拾好的豬肚放進(jìn)陶罐里放到鍋里隔水燉,鐘興華背著藥箱來(lái)了。 這次,鐘興華還帶了一個(gè)小戰(zhàn)士。 小戰(zhàn)士叫小王,和顧弘驍也比較熟悉。 “顧營(yíng),曲教導(dǎo)不放心你,派了小王過(guò)來(lái)幫忙?!辩娕d華解釋了一句。 “胡鬧,現(xiàn)在人手這么缺,派來(lái)我這里干什么?我自己就能行,都回去!”顧弘驍板起臉,毫不留情的斥道。 “顧營(yíng),小王也是來(lái)養(yǎng)傷的?!辩娕d華笑道,沒(méi)把顧弘驍?shù)睦淠槷?dāng)真,“他在汐水鎮(zhèn)救援的時(shí)候,被一塊鐵片劃傷了胳膊,不過(guò)他比你好一點(diǎn),他沒(méi)發(fā)燒,吃了藥,再養(yǎng)幾天就能好利索了,曲教導(dǎo)說(shuō),好好的人他也舍不得派給你?!?/br> 顧弘驍這才不說(shuō)話。 鐘興華給顧弘驍檢查完,掛上了點(diǎn)滴,就匆匆走了。 家里有人照顧顧弘驍,楊紅星也比較放心,交待了幾句,就穿上蓑衣雨鞋。 “嫂子,外面下雨呢,需要做什么你告訴我,我去?!毙⊥鯏r住了楊紅星。 “不用,你也是傷員,好好養(yǎng)傷,幫我盯好你們顧營(yíng)就行?!睏罴t星避開了小王的手,帶好裝備出門。 第105章 坑底的男人 楊紅星熟門熟路的上了山,直奔竹林。 她還記得微小店里李紅慶的留言,他要竹心蟲。 按照前世的竹心蟲價(jià)格,可比一般的鮮蘑菇、鮮木耳貴多了,一斤就能賣到一兩百元,折合金豆豆也有一兩個(gè)。 在林子里搜尋了一番,還真的讓她找到了不少的病竹。 菜刀砍不動(dòng)竹子,她就找縫隙去撬,倒是讓她漸漸找到了竅門。 竹蟲寄生在竹節(jié)內(nèi),從竹尖逐節(jié)往下吃,最后藏于根部,體肥停食,準(zhǔn)備破蛹而出。 楊紅星找了些大葉子,拍成了小籃子,然后一節(jié)一節(jié)的找,還真的就找到了不少的竹蟲。 這時(shí)候的竹蟲還有些瘦,長(zhǎng)度也不到兩厘米,長(zhǎng)得白白的,形狀似蟲草。 她不敢用手去捉,就拆了細(xì)竹枝當(dāng)筷子,把竹蟲掃進(jìn)葉子做的籃子里。 估摸著有半斤,她就用細(xì)藤條包起來(lái),包到了就放到微小店里。 一包一包,一放上去,就被人搶光。 她沒(méi)填價(jià)格,這些人也豪氣得很,直接一百八、二百多的給。 一上午就賣出了十一包,微小店里的余額和金豆豆?jié)q了一小截。 楊紅星搜了幾家賣姨媽巾的微小店,對(duì)比了一下,發(fā)現(xiàn)她常用的那個(gè)牌子,最便宜的也要不少的金豆豆,反過(guò)來(lái)?yè)Q算,一包都差不多上百了。 “真是個(gè)巨坑。”楊紅星嘆著氣收起手機(jī)。 找竹蟲的時(shí)候,她還發(fā)現(xiàn)了不少竹芯。 這次,她順帶著采了不少。 竹芯是指竹子葉的芯,不是竹片心,有清熱去火、清熱去火解酒的功效,她決定弄些回去做成竹心茶自己家喝。 同時(shí),她也收集了一包竹蟲,準(zhǔn)備帶回去給顧弘驍補(bǔ)補(bǔ)。 收集完畢,她繞到觀音柴那邊摘了半筐葉子,一路,遇到野菜、野果、蘑菇、木耳、竹筍什么的,都順手帶了些,下山的時(shí)候,筐子就滿了。 楊紅星的腰被壓得有些彎,她反手托了托,眺望了一下連綿的山,美滋滋的暢想了一下未來(lái)可期的收益,繼續(xù)下山。 走到一半,忽然,不遠(yuǎn)處的草叢里傳來(lái)悉悉索索的聲音。 楊紅星嚇了一大跳,停在原地盯著那處看了好一會(huì)兒。 她想到年代文大多都會(huì)出現(xiàn)的“獻(xiàn)rou功臣”——野豬。 這要是遇到,她該怎么辦? 兩胖相逢,肥者勝? 楊紅星低頭看看自己的rourou,心里有點(diǎn)慌。 “有人嗎?” 這時(shí),那邊隱隱約約傳來(lái)了聲音。 楊紅星支著耳朵聽了一會(huì)兒,確定那邊是人的聲音,才松了口氣,撿起一根粗樹枝,警惕的往那邊靠近。 一步,兩步……越來(lái)越近。 呼救聲也越來(lái)越清晰。 “誰(shuí)在那兒?”楊紅星停在半米遠(yuǎn)的地方,開口問(wèn)道。 “大姐,幫幫忙,我是過(guò)路的,不小心掉坑里了,你能幫我找一個(gè)人或是幫我找一下結(jié)實(shí)的繩子扔下來(lái)嗎?” 傳上來(lái)的聲音是個(gè)男人,聽著還挺年輕挺文雅的。 楊紅星聽著,甚至還覺(jué)得有些耳熟。 她用粗樹枝小心的探了探地面,確定安全范圍才又湊近了一些。