得到肯定回答后，她滿意點(diǎn)點(diǎn)頭，“那正好，我們做‘一捧雪’來(lái)吃?！?/br>
    這名字太好聽(tīng)，掬月馬上來(lái)了興趣，纏著關(guān)鶴謠講一講。

    “有一個(gè)白玉雕成的稀世玉杯，名叫‘一捧雪’。這玉杯不僅夏日無(wú)冰自涼，冬日無(wú)火自溫。而且一斟入美酒，就會(huì)出現(xiàn)雪花飛舞的奇景。”（1）

    掬月聽(tīng)得嘴都合不攏，“真的有這樣的杯子嗎？！”

    關(guān)鶴謠看著她震驚的樣子壞笑，一大早就達(dá)成了每日逗孩子任務(wù)。

    故事自然是個(gè)騙人的傳奇故事，但是名叫“一捧雪”的小吃是真實(shí)存在的。

    “只不過(guò)……沒(méi)什么大不了的，跟你愛(ài)吃的八寶山藥差不多?！?/br>
    關(guān)鶴謠講了做法，無(wú)非就是山藥泥加油脂、核桃仁拌炒，再入大碗定型，最后扣出來(lái)澆上糖漿。

    甚至比八寶山藥還簡(jiǎn)單，堪稱質(zhì)樸。

    “怎么樣？是不是有點(diǎn)失望？”

    掬月?lián)u頭，“雖然做法簡(jiǎn)單，但是名字真的好好聽(tīng)呀！你不是總說(shuō)菜名也是菜的一部分，也很重要嗎？我們要是掛牌賣(mài)這道菜，肯定會(huì)有許多人買(mǎi)的。只要能賣(mài)出去，就成功了一半！”

    關(guān)鶴謠非常欣慰。

    孺子可教，很有jian商的潛質(zhì)！

    “就是這個(gè)道理，名字一定要吸引人！而且有時(shí)候一字之差，給人的感覺(jué)卻完全不同了?！?/br>
    關(guān)鶴謠沉吟道：“除了一捧雪，還有道點(diǎn)心叫‘一錠雪香酥’的?！?/br>
    一“捧”雪——聽(tīng)起來(lái)就是柔和浪漫，讓人眼前浮現(xiàn)出妙齡少女在雪間玩耍的美景。這道點(diǎn)心的口感也是輕而軟的，一如手上積起的雪花。

    一“錠”雪——莫名就帶著些敦厚老實(shí)。做法也是將炒熟的粳米粉、糖冬瓜、蜂蜜混合之后入模子壓出銀錠的形狀，拿在手里沉甸甸的。

    量詞，真是中文里最博大精深的一個(gè)知識(shí)點(diǎn)。

    它讓本就無(wú)比優(yōu)美的中文更加深刻而廣博，也讓學(xué)習(xí)中文的外國(guó)人更加絕望。

    關(guān)鶴謠沒(méi)法把話說(shuō)得太死，可起碼在她了解的幾種語(yǔ)言中，再?zèng)]有哪一種，有這樣豐富的量詞系統(tǒng)。

    只改一個(gè)字，意境和情緒就可能全變。

    一簇雪，一片雪，一樹(shù)雪，一江雪……

    她在心中隨口組詞的功夫，細(xì)小的雪花已融化成水滴，掛在她掌心的脈絡(luò)上，將落未落。

    冰涼涼、亮晶晶的水滴，像是雪花哭了。

    下雪啊，關(guān)鶴謠嘆，輕笑著新組了一個(gè)。

    那……一身雪呢？

    其實(shí)，沒(méi)人比她更有資格討厭下雪了吧？

    可是，她還是很喜歡。

    因?yàn)槊恳黄┗ǘ际悄敲疵篮每蓯?ài)，因?yàn)樗鼈冊(cè)谧詈蟮臅r(shí)刻撫慰過(guò)她。

    關(guān)上窗，關(guān)鶴謠同時(shí)收回了悵然的思緒，轉(zhuǎn)頭和掬月笑道：“一錠雪哪天咱們也可以做來(lái)，只是要去打個(gè)元寶形狀的模子?！?/br>
    “還可以打些很小的。”她越說(shuō)興致越高，“用米粉團(tuán)磕出一些小元寶，再染成黃色。黃金元寶銀元寶，等過(guò)年時(shí)燉菜加進(jìn)去，好看又吉祥?！?/br>
    掬月聽(tīng)了，馬上就期待起了過(guò)年，思緒已經(jīng)快進(jìn)到“小娘子年夜飯做什么？”

    “饞貓，今日也有好吃的?！标P(guān)鶴謠點(diǎn)點(diǎn)她額頭。

    “你忘了？初雪之日，說(shuō)好去國(guó)公府開(kāi)暖爐會(huì)吃燒烤的。”

    吃過(guò)溫?zé)彳浘d的一捧雪，又把昨日賣(mài)剩的羊rou包子熥幾個(gè)吃完，關(guān)鶴謠和掬月穿得暖乎乎，牽著手去街市上買(mǎi)食材。

    自打同時(shí)經(jīng)營(yíng)兩家鋪?zhàn)?，關(guān)鶴謠就很少親自去采買(mǎi)了。

    米糧菜蔬有店家固定送來(lái)，缺了少了則由店里養(yǎng)的短工去跑腿。至于魚(yú)rou之類(lèi)，她也發(fā)展出固定且靠譜的供應(yīng)商。

    需要她親自出馬的場(chǎng)合越來(lái)越少，大致就是去找尋一些不常見(jiàn)的食材，或是把關(guān)高價(jià)食材，關(guān)鶴謠還怕冷，這就養(yǎng)得越來(lái)越懶。

    可是，一頓燒烤，絕對(duì)值得她頂風(fēng)冒雪特意出來(lái)一趟。

    兩人滿載而歸，回到鋪?zhàn)影咽巢脑撉械那校撾绲碾?，備好刷的、蘸的?shù)樣醬料，萬(wàn)分期待地往國(guó)公府去了。

    第145章 冬夜燒烤、論生蠔   “我為何不能吃？”……

    “來(lái), 大家都嘗一嘗。”關(guān)鶴謠把剛烤好的炊餅片分給眾人。

    看著那金黃的酥片，她不禁感嘆道：“這可是我發(fā)家的福將?！?/br>
    仿佛一轉(zhuǎn)眼，她就從街邊擺攤賣(mài)炊餅片的, 變成了在暖亭里吃燒烤的, 左邊坐著個(gè)少將軍，右邊坐著個(gè)三皇子，還有可愛(ài)的掬月和小九作陪。

    饒是隨遇而安，不追名利的她，此時(shí)也有了幾分人生贏家的自傲。

    想起曾在青簾居帶著蕭屹和掬月啃炊餅的日子, 她捏捏蕭屹的手，兩人相視一笑。

    憶苦思甜，她今日就特地準(zhǔn)備了烤炊餅片。

    一旁的趙錦正將其吃得咔嚓作響, 在街邊擼串的美好回憶翻涌到心頭，他險(xiǎn)些為了這來(lái)自家鄉(xiāng)的美味流下熱淚。

    “就是這個(gè)味道！”幾口吃光了炊餅片, 他又急吼吼拿起一串羊rou。

    切得方正的羊rou肥瘦相間穿在竹簽上，用孜然、茴香、花椒、大料等各種香料粉腌過(guò)，紅彤彤的rou塊上滿是調(diào)料。

    均勻的火力將羊肥rou烤成金黃，油脂一邊滴落, 一邊浸入緊挨的瘦rou里。每一塊rou的邊角都帶著恰到好處的焦，甫一入口就是這一份酥脆口感, 鮮辣的香料味道則緊隨其后散開(kāi)。

    再一咬, 羊油爆裂出濃郁的味道, 混在嫩而多汁的rou中。趙錦顧不得燙，大口大口地吃，一刻也停不下來(lái)。

    掬月和小九看得驚呆，尤其是第一次與趙錦見(jiàn)面的掬月，從此對(duì)皇宮和親王府邸的伙食有了某些不好的猜想。

    帶著與親王搶食的覺(jué)悟, 她飛速抽來(lái)一串烤五花。

    買(mǎi)到的五花rou本就有完美如瑪瑙一般的紋理，浸在特制的酸辣醬里入味之后，更是越發(fā)艷紅。

    五花rou切得不厚，豐腴的油脂讓它烤過(guò)之后仍舊柔軟。掬月咽咽口水，將其用筷子卸下，蘸到了小碟子里。

    那碟蘸料是小蔥頭和蒜炸至酥脆碾成的，再加上炒熟的芝麻、面粉和一點(diǎn)點(diǎn)自制味精。

    金黃的細(xì)小顆粒將rou片妥帖地包裹起來(lái)，就像紅瑪瑙被描上了金，雙倍的引人垂涎欲滴。

    小九也學(xué)著掬月的樣子將五花rou蘸了蘸料。入口的瞬間，他享受地閉上了眼睛。

    滑膩的肥rou，軟嫩的瘦rou，還有松而脆的粒粒蘸料，在同一時(shí)間，強(qiáng)勢(shì)占領(lǐng)了全部的味蕾。

    他幾口吃完一大片五花，舔舔嘴唇，視線在長(zhǎng)長(zhǎng)的烤爐上轉(zhuǎn)了又轉(zhuǎn)，又伸出了手。

    這次的目標(biāo)是釀滿了蒜蓉的烤茄子。

    關(guān)鶴謠自己嚼著噴香的羊rou，見(jiàn)大家吃得開(kāi)懷，心里更高興。

    “敞開(kāi)肚皮吃！廚房里還有好多呢?！?/br>
    關(guān)鶴謠和掬月準(zhǔn)備充分，每人背著六七斤食材過(guò)來(lái)，有葷有素，魚(yú)蝦具備。

    只是一到這國(guó)公府，關(guān)鶴謠蒙了，原來(lái)這一大家子人都出去了。

    說(shuō)是云太夫人昨夜做夢(mèng)，夢(mèng)到今日正是誠(chéng)心拜佛，解惑消災(zāi)的吉日，醒來(lái)就要去大報(bào)恩寺。

    于是雪下起來(lái)之前，關(guān)潛和一雙侄子侄女就陪著老太太呼啦啦出了城，還要在寺里住一晚。

    唯有蕭屹因?yàn)橥冗€沒(méi)好利索，獨(dú)自被扔在家里。

    關(guān)鶴謠食肆十日一歇業(yè)，正是配合著官員十日一沐休來(lái)的，本來(lái)是準(zhǔn)備和信國(guó)公府眾人一起吃的。

    她正擔(dān)心食材準(zhǔn)備得太多，好在趙錦一直記著“初雪之日吃燒烤”這個(gè)約定，依約前來(lái)，成為一個(gè)強(qiáng)勢(shì)外援。

    萬(wàn)壑園廚房這一片為了關(guān)鶴謠整修過(guò)，還在邊上建了一個(gè)小亭。

    如今將小亭三面勾上毛氈毯子，里面烤爐一架，外面雪花飄灑。邊飲酒吃rou，邊看雪映梅花，說(shuō)不出的愜意自在。

    矮幾上放著數(shù)個(gè)大盤(pán)，擺著穿好的食材，還有許多配菜和醬料。

    “殿下連吃三串羊rou了，這串該讓給奴了罷？”

    “胡說(shuō)，明明是四串！”

    “這個(gè)小娘子吃了嗎？”

    “雞翅熟沒(méi)熟？”

    小亭中暖意融融，鮮香騰騰，此時(shí)不分什么身份，不拘什么男女，熱熱鬧鬧吃燒烤才是正道。

    每每有油滴入木炭，就帶起溫暖的火光忽閃忽閃，映在眾人臉上。

    而一旦烤架上空出位置，就是一番搶著放自己喜歡食材的明爭(zhēng)暗斗。于是烤架一直滿滿當(dāng)當(dāng)，可誰(shuí)的嘴也沒(méi)停下，不是在吃，就是在說(shuō)笑。

    關(guān)鶴謠胃口大開(kāi)，與其他幾人一同變得形象全無(wú)。

    她偏頭看蕭屹，覺(jué)得這五個(gè)人里，也就他還勉強(qiáng)保留著一些斯文。

    當(dāng)然，這也許和他吃的食物也有關(guān)系。

    比起她們左手一串羊rou，右手一串面筋的豪放姿勢(shì)，蕭屹一直在吃魚(yú)。

    新鮮的黃魚(yú)掐頭去尾，剖成兩扇，收拾得極妥帖。關(guān)鶴謠采用的西式做法，只加了一些自己制的干香草稍稍腌過(guò)。

    在架上一烤，隨著透明的魚(yú)rou漸漸變成瑩白，鮮活的香氣也如波浪般慢慢溢出。

    烤好的一扇魚(yú)放在小盤(pán)里，蕭屹拿竹筷一塊塊夾著魚(yú)rou吃。

    烤架上好不容易空出來(lái)一塊，關(guān)鶴謠又往上加了一條黃魚(yú)。

    趙錦悲憤地放下了剛要往上放的羊rou串。

    他這好像是第二條了，關(guān)鶴謠想。

    蕭屹是真的喜歡吃水產(chǎn)。

    這份顯而易見(jiàn)的喜好，甚至不需要像關(guān)鶴謠這樣暗自觀察過(guò)許多次，而是只與他共進(jìn)過(guò)一餐就能窺見(jiàn)。

    假設(shè)他面前有魚(yú)有rou，他一定先去吃魚(yú)，最后算下來(lái)也是吃魚(yú)吃得更多些。

    包括關(guān)鶴謠自己在內(nèi)，她認(rèn)識(shí)的人有一個(gè)算一個(gè)，歸根結(jié)底都是rou食動(dòng)物。

    她也總覺(jué)得，“喜歡吃rou”是人類(lèi)刻在dna里的本能。

    除了一小部分人能以信仰的力量將其遏制，絕大多數(shù)人都會(huì)向油汪汪的紅燒rou舉雙手投降。