次日一早，裴殊趁著天沒(méi)亮起床去給種子撒了遍水，然后又回來(lái)補(bǔ)了個(gè)回籠覺(jué)。

    一大早，還是燥，再加上昨晚睡得晚，裴殊臉上懨懨的。

    顧筠不知道這種反應(yīng)是不是因?yàn)檠騬ou，她想先放一放，下回再試一下，就知道了。

    今兒事兒多，沒(méi)時(shí)間搭理他的。

    吃過(guò)早飯，裴殊去了趙老漢家商量生意的事兒，白氏喜出望外。

    從箱子底下翻出茶葉給裴殊泡了一杯，“成成成，用不著二成利，一成就行！”

    裴殊只把顧筠吩咐的事兒辦好，“我夫人說(shuō)兩成就兩成，老夫人找兩個(gè)人來(lái)幫忙就成，日后若是缺人還得勞煩您呢。”

    白氏聽(tīng)著嘿嘿一笑，她哪兒是啥夫人，就是個(gè)鄉(xiāng)下婦人罷了。

    “那成，我們商量商量，過(guò)會(huì)兒讓老頭子帶著人過(guò)去?！?/br>
    二成利，假如一天賺一錢銀子，二成就有二十文呢。

    給裴家蓋房子，她那幾個(gè)兒子一天一個(gè)人才十文錢。

    這可是不會(huì)賠本的買賣，擱誰(shuí)誰(shuí)不答應(yīng)。

    莊子上一共三家，她有三兒一女，閨女已經(jīng)嫁人了，兒子都娶親了，兩個(gè)孫子三個(gè)孫女，一家十三口，十三張嘴呢。

    多門(mén)賺錢的門(mén)路那是求神拜佛都弄不來(lái)的。

    白氏把裴殊送走，還說(shuō)了兩句好話，關(guān)上門(mén)，三個(gè)兒媳眼巴巴看著她，“娘，讓誰(shuí)去啊?！?/br>
    裴殊不說(shuō)這事兒的時(shí)候，白氏和三個(gè)媳婦就做蓋房子工人吃得大鍋菜，做飯用不著那么多人的。

    白氏道：“老二和老三媳婦去，老大媳婦跟我在家做飯。以后裴家房子蓋好了再說(shuō)別的事。裴夫人心真善，這種事也想著咱們，你們倆可得機(jī)靈點(diǎn)，眼里有活，別讓人家挑出錯(cuò)來(lái)。”

    三個(gè)媳婦低頭應(yīng)是，趙家白氏做主，誰(shuí)去賺了錢都是交給白氏，賺錢誰(shuí)都樂(lè)意。

    裴殊把顧筠吩咐的事兒做好，就去研究餃子餡兒了。

    后世的餃子可是什么餡兒都有。

    羊rou大蔥，豬rou大蔥，韭菜雞蛋，豬rou香菇，豬rou玉米，西紅柿雞蛋，他做餡兒肯定依著莊子上的菜。

    但是莊子上沒(méi)有香菇，得去城里買。

    虎子買回來(lái)的香菇有根，裴殊把根弄下來(lái)，剩下的讓春玉洗干凈切成丁。

    他調(diào)了三種餡料，豬rou香菇，豬rou小蔥，還有一個(gè)三鮮的。

    三鮮里可不止三樣，里頭有韭菜雞蛋蝦米，還有木耳豬rou末，聞起來(lái)香極了。

    三種餡兒價(jià)錢也不一樣。

    他們賣的一份餃子十五個(gè)，豬五花十五文一斤，一斤差不多包二十個(gè)餃子，所以一份就是二十文一份。

    羊rou三十文一斤，一份羊rou餃子三十五文。

    香菇餡兒的十五文一份。

    每份餃子配兩勺麻醬。

    顧筠覺(jué)得這定價(jià)挺便宜的，往盛京城賣，買得起的人應(yīng)該不少。

    但是白氏知道后覺(jué)得定價(jià)高了，餃子誰(shuí)不會(huì)包，想吃了自己割兩斤rou，哪兒用得著去街上買著吃。

    這生意估計(jì)做不下去。

    第二十章 賣餃子賺錢啦！

    白氏的兒媳婦看了眼婆婆，試探著道：“娘，要不去裴家說(shuō)說(shuō)？”

    “咋說(shuō)？”白氏發(fā)愁，一來(lái)趙家是裴家雇來(lái)的，跟奴才差不多，他們當(dāng)奴才的哪兒能說(shuō)主子的不是。二來(lái)他們還跟著裴家做生意呢，感激還來(lái)不及呢哪兒能說(shuō)啥。

    不過(guò)啊，她活了大半輩子，還沒(méi)見(jiàn)過(guò)賣餃子的呢，家家戶戶都會(huì)做的東西，誰(shuí)會(huì)出去買。

    白氏道：“你們好好干，幸好這是按分成來(lái)，要是賺不到錢，你倆可不能要啥?！?/br>
    裴家都是實(shí)在人，不賺錢他們可不能要工錢。

    這又準(zhǔn)備了幾天，到了五月初一，一切準(zhǔn)備好，虎子駕著馬車帶著白氏兩個(gè)兒媳婦一大早趕到了城里的筆墨鋪?zhàn)印?/br>
    將近一個(gè)多時(shí)辰的車程，到了之后三人沒(méi)歇著，趕緊把鋪?zhàn)永锏耐栖?，連帶著鍋碗之類的用具一起推到街上，就在最熱鬧的巷口擺攤。

    這里人多熱鬧，胡同巷子賣的都是鹵味，燒雞等吃食，一個(gè)餃子攤鋪倒也新奇。

    到了攤位，三人動(dòng)作不停，先把招旗支了起來(lái)。

    上頭四個(gè)大字簡(jiǎn)單明了，麻醬餃子。

    這是顧筠寫(xiě)的字，綠勺繡的，杏色的底布，黑色的字，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能看見(jiàn)。

    擺好旗子，虎子讓兩個(gè)嫂子快些包餃子，一會(huì)兒客人過(guò)來(lái)了沒(méi)得吃。

    四種餡兒，羊rou大蔥，豬rou大蔥，豬rou香菇，三鮮，各賣三十五文，二十文，十五文，十文。

    煮餃子的大鍋是圓筒形的，里面掛著五個(gè)漏勺，也是圓筒狀的，一個(gè)漏勺能煮一份餃子。

    探子擺好，快到中午了，虎子心里有點(diǎn)緊張，他可是頭一回干這么大的事兒。

    自己擺攤做生意，怕就怕一份都賣不出去，今兒他們準(zhǔn)備了一百份的餃子，賣不出去都得帶回去。

    天熱禁不住放。

    虎子想想那天裴殊是怎么叫賣的，顧不得紅臉，扯著嗓子嚷道：“賣餃子哩，好吃的麻醬餃子，全盛京城就這獨(dú)一份呦！”

    嚷了幾遍，虎子讓兩嫂子把裝麻醬的陶罐蓋子打開(kāi)，現(xiàn)在餃子還沒(méi)煮上，最香的要屬麻醬了，黃棕色的顏色，里頭還能看見(jiàn)金黃的芝麻粒，翠綠的蔥段，火紅的小米辣，旁邊還有一大碗剁好的蒜泥。

    本來(lái)芝麻醬里也加了蒜泥，但是怕有人受不了太重的味兒，才又另外做了一碗，里頭滴了香油，聞著可太香了。

    麻醬餃子的味道沒(méi)得說(shuō)，比他家公子頭幾次做的好吃多了，而且這些餡兒都是一大早拌的，正新鮮呢。

    白氏的兩個(gè)媳婦張氏李氏有些怯懦，她倆還是第一回 看這么多人，賣東西更是頭一回。

    虎子才十六，比她倆小不少呢，咋也不能讓個(gè)孩子沖前頭。

    雖然臉有些熱，但是張氏和李氏已經(jīng)開(kāi)始一邊叫賣一邊包餃子了。

    在家里是吃不上幾頓餃子的，也就過(guò)年那幾天吃的到，但是兩人包餃子的手藝卻是一等一的好。

    一個(gè)搟皮一個(gè)包，皮薄餡大的餃子就包出來(lái)了，每個(gè)都是元寶形狀，看起來(lái)極其喜慶。

    只不過(guò)一份餃子包完，還沒(méi)有客人過(guò)來(lái)，往四周看，誰(shuí)家攤位前頭都站著幾個(gè)人，尤其是燒雞鹵味，那叫一個(gè)熱鬧。

    “這……虎子兄弟，你說(shuō)咋回事兒呢，咋沒(méi)人吶。”李氏有些急，再加上天熱額頭都冒汗了，她頭發(fā)全用布巾包上，看上去整潔利落，一旁張氏也是同樣裝扮，保準(zhǔn)一個(gè)頭發(fā)絲都不會(huì)掉下去。

    這是裴公子說(shuō)的，入口的東西得干凈，這樣人吃的才放心。

    可東西都準(zhǔn)備好了，沒(méi)客人咋整。

    虎子倒沉得住氣，“嫂子先別擔(dān)心，餃子你們也嘗過(guò)，味道肯定沒(méi)差，先包著，別到時(shí)候買的人多了供不上?！?/br>
    李氏哎了一聲，兩人皺著眉包餃子，心嘭嘭直跳。

    包完五份，才等來(lái)第一個(gè)客人。

    他們兄弟幾個(gè)喝酒，喝完之后胃里火燒火燎的，就想吃點(diǎn)熱乎東西，還不想吃面，在家里街上轉(zhuǎn)悠一圈，就看見(jiàn)麻醬餃子了。

    還別說(shuō)，現(xiàn)在就想吃頓熱乎餃子，要回去找婆娘，看他喝這么多酒不得生一肚子氣，索性就在這兒買了。

    “這餃子咋賣？”

    虎子笑呵呵地說(shuō)了，說(shuō)完怕客人嫌貴，又補(bǔ)了一句，“我們這餡兒都是真材實(shí)料，現(xiàn)包現(xiàn)煮，您看看，還配秘制的麻醬料，保準(zhǔn)您吃了一次還想第二次?！?/br>
    “那來(lái)一份羊rou的?！边@客人看了餃子餡兒，的確如虎子所言，全是rou，顏色看著還新鮮，在外頭吃一頓自然要吃好的。

    數(shù)了三十五個(gè)銅板，就坐在一旁的小凳子等餃子出鍋。

    餃子下鍋，還用一個(gè)漏勺，不怕跟別人的弄混了，就這可是獨(dú)一份。

    雖然客人少，到他看這個(gè)小攤什么都講究。

    不到半刻鐘，餃子就全浮上來(lái)了，一個(gè)個(gè)肚子漲的老大，圓圓鼓鼓的，空氣里全是餃子的香味。

    一碗餃子，兩勺麻醬，虎子把餃子遞了過(guò)去，“那邊還有蒜泥，客官要不，給您舀上一勺。”

    “別了，就這么吃吧，”好好的餃子蘸什么醬，不過(guò)這賣的就是麻醬餃子，也不能砸人招牌，只不過(guò)，入口讓他眼前一亮的就是濃稠的芝麻醬。

    包含萬(wàn)千，有甜，有咸，有辣，有蒜香，融合在芝麻醬里，每個(gè)味道都沒(méi)被蓋下去，反倒是香的撲鼻。

    餃子餡兒更絕，羊rou膻味重，但是有些人偏愛(ài)吃羊rou的膻味，這個(gè)羊rou餃子膻味不重，恰到好處。

    沒(méi)一會(huì)兒，喝醉酒的客人就吃了六個(gè)餃子。

    剩下六個(gè)他舀了勺蒜泥，“哎，小哥，再來(lái)一份豬rou的，我?guī)Щ厝??！?/br>
    說(shuō)完，頭也不抬地繼續(xù)吃。

    吃完餃子，他想要碗餃子湯，結(jié)果再抬頭的時(shí)候，旁邊排了好些人。

    虎子把他要的那份煮好了，“客人，我們這兒只有油紙，給您包上，回家之后就快放碗里，省著黏一塊，要是下次想帶走啊您還是拿個(gè)碗來(lái)?！?/br>
    虎子還多放了一勺麻醬，把餃子遞過(guò)去，他用干巾擦擦汗，繼續(xù)煮。

    他哪兒想到這么一會(huì)兒功夫，買餃子的人就這么多，都是那個(gè)客官吃得太香了，他都看餓了。

    張氏李氏手都快出殘影了，一份十五個(gè)，包完就煮，這么看下來(lái)羊rou餡兒最好賣，還有豬rou香菇的，三鮮的和豬rou的賣的差不多。

    豬rou香菇的味道有些怪，但很好吃，新奇又好吃，賣的自然多。

    一中午，一個(gè)多時(shí)辰，羊rou餡兒見(jiàn)了底，其他的還剩一些，麻醬也就剩個(gè)底，晚上得備料了。

    總共賣了九十三份，總共賺了一千九百二十五文錢。

    一匣子銅板，沉甸甸的，三個(gè)人每個(gè)都難掩喜色。

    一兩八錢銀子，一個(gè)中午就能賺這么多。那要是晚上也賣豈不是能賺更多。

    三人推著車回鋪?zhàn)?，餃子餡兒和面團(tuán)還剩呢，他們?nèi)€沒(méi)吃飯呢。

    虎子道：“咱們就吃餃子吧，夫人說(shuō)了，要是剩就吃了，吃不了的再煮熟帶回去。”

    還剩幾份的量，虎子正是能吃的年紀(jì)，他一個(gè)人就能吃三十個(gè)，李氏張氏沒(méi)想到還能吃這么好的東西，自然也是劺足勁兒吃，一人吃個(gè)二十個(gè)。

    剩下三十幾個(gè)沒(méi)煮，虎子連著錢匣子準(zhǔn)備一塊帶回去。