一路無言回去，各自安睡。

    第二日，天空剛剛破曉，小公雞嘹亮的鳴叫就打破了院子的靜寂，也叫醒了葉蘭舟和顧西樓。

    洗漱過后，葉蘭舟開始做今天的早飯，想到五花rou還有剩，早飯干脆做S市小籠，也就是湯包。

    把rou從冰箱里拿出來化凍后，葉蘭舟開始和面。湯包的面皮是死面，所以不用發(fā)酵。但為了面皮晶瑩好看，吃起來也更有韌勁，葉蘭舟喜歡在和面時(shí)加入燙面，即半燙面。燙面是用熱水和面，半燙面就是一半用熱水和面，一半用冷水和面。

    和面時(shí)使用冷水會讓成品面食更筋道，使用熱水則會讓成品面食更柔軟。因此，半燙面做出來的面食就兼具筋道和柔軟，不會過筋也不會過軟。

    傳統(tǒng)的S市小籠要遵循“瘦四肥一”的原則，但葉蘭舟手上只有五花rou，肥瘦比例接近一比一甚至二比一。為了解油膩和rou腥，葉蘭舟給rou餡加入泡軟后剁碎的粉絲和白菜，以及蔥花和姜末。

    有些湯包為了讓成品湯汁多，在包餡兒時(shí)還會加入豬皮凍。葉蘭舟沒有提前制作好的豬皮凍，所以選擇加入富含水分的蔬菜——白菜——來出水，加粉絲則是為了吸油。

    蒸12分鐘后再悶2分鐘，小籠包就熟透了。葉蘭舟開始做蘸料：為了能更好地品嘗小籠包，蘸料是必須的。

    如葉蘭舟自己，比較喜歡在吃小籠包時(shí)蘸醋，醋里要是能加一點(diǎn)辣椒油就更好了。好吃的辣椒油制作時(shí)需要加入多種香料，葉蘭舟將配料簡化，挑現(xiàn)有的如八角花椒之類的放。等辣椒油出鍋后，涼到室溫，加一點(diǎn)鹽進(jìn)去，就是一碗鮮香麻辣的辣椒油了。

    有句話說“世上最難吃的食物，就是忘記放鹽的食物”。鹽是百味之首。哪怕是組成“鮮”字的魚和羊，吃rou時(shí)不加入鹽，縱使其他調(diào)味再多，吃起來也并無驚艷美味。

    葉蘭舟以前租房時(shí)，前兩次做辣椒油，就沒放鹽，吃起來沒滋沒味的，后來網(wǎng)上查了教程才知道：要放鹽的。

    他直接將大蒸籠搬到桌上，顧西樓已經(jīng)擺好了碗筷，葉蘭舟又拿來醋瓶和辣椒油，讓顧西樓自己選要不要加辣。坐下之后，葉蘭舟先給自己的碟子里加入醋和少許辣椒油，叮囑一句“小心燙”后，就迫不及待地夾起一枚小籠包。

    有20多個(gè)褶子的小籠包，面皮粉潤透亮，夾起來以后，湯汁就拽著包子底兒往下墜。葉蘭舟先咬開一個(gè)小口，吹走熱氣吸兩口湯汁，再將蘸足了蘸料的面皮和餡兒一起送入口中，略一咀嚼，滿口生香。吸足了rou湯的粉絲和rou、菜混在一起，又鮮又彈，還有一些碳水的甘甜。

    每個(gè)小籠包有成人一口的量，葉蘭舟一共包了50個(gè)。沒想到最后一個(gè)小籠包下肚，仍意猶未盡，總覺得再來50個(gè)也能吃得下。

    見顧西樓也已經(jīng)放下筷子，葉蘭舟不禁發(fā)問：“吃飽了么？”他剛剛吃得快沒注意，吃完之后略一估算，發(fā)現(xiàn)自己吃了20多個(gè)，另外20多個(gè)自然是被顧西樓解決掉的，可見對方落筷的速度也沒比自己慢多少。

    顧西樓似乎有些遲疑，但最后還是點(diǎn)頭。

    “哦。”葉蘭舟只當(dāng)自己胃口大，開始收拾桌子，說明洗潔精擦碗布怎么用后，由顧西樓去洗碗，他要去忙搭建大棚和挖魚塘的事了。

    葉蘭舟站了一會兒，挖魚塘的師傅先到了。挖掘機(jī)順著公路爬上來，在即將開上山路的時(shí)候，拐進(jìn)葉蘭舟的田里。一人從車上下來指揮，司機(jī)開始挖土，挖出的土都堆到中間的空地上。

    那邊熱火朝天地挖著，沒一會兒，搭建的師傅也開著輛藍(lán)皮卡到了。葉蘭舟和負(fù)責(zé)的師傅交接清楚大棚的搭建地點(diǎn)，又就細(xì)節(jié)問題溝通清楚后，師傅們就開始干活了。

    日光溫室大棚建在山壁最內(nèi)側(cè)，光線會差些，但建成后可以靠日光燈補(bǔ)光，從開始建造到完成，要花費(fèi)半個(gè)月到一個(gè)月的時(shí)間。這期間也不用葉蘭舟天天看著，間或來看下進(jìn)程就可以。

    挖魚塘則快得多，靠著挖掘機(jī)當(dāng)天就能完工。但挖好的魚塘要消毒蓄肥，再經(jīng)過多次蓄水后才能用，不然水放進(jìn)去就會跑走。而且池底泥土渾濁，投進(jìn)去的魚苗會缺氧。

    算算完工后時(shí)間還來得及，葉蘭舟開始準(zhǔn)備耕田播種?，F(xiàn)在剛9月，正是種植冬小麥的時(shí)候，好的麥種鎮(zhèn)上應(yīng)該就能買到，但還有些雜七雜八的設(shè)備鎮(zhèn)上沒有，葉蘭舟準(zhǔn)備網(wǎng)購，這就需要找人先給家里牽網(wǎng)線。

    正好去添置些臺式電腦之類的電子產(chǎn)品……一個(gè)多星期沒摸到電腦，葉蘭舟也想得厲害。在過去，除了睡覺，他的生活就沒離開過電腦和網(wǎng)絡(luò)。

    “要不要一起去鎮(zhèn)上？正好給你也買一個(gè)手機(jī)?！比~蘭舟叫上顧西樓。

    兩人坐上三輪電動(dòng)車后，葉蘭舟看看顧西樓：頭上的紗布繃帶早拆了，一頭烏黑順直的長發(fā)披散著，因?yàn)樽罱院盟眯蒺B(yǎng)生息，現(xiàn)下眉目修長，唇紅齒白，像葉蘭舟以前在公司見過的那些立繪似的，精致的不像真人。

    讓葉蘭舟瞬間想起了小說中對顧西樓外貌描寫的句子：黑夜的眼睛，玫瑰的嘴唇。

    葉蘭舟：“……你也戴上口罩吧，現(xiàn)下田里正在收玉米，塵土大?！彪m然兩人都戴口罩很顯眼，但不戴口罩絕對更顯眼。

    這次去鎮(zhèn)上，葉蘭舟先去電腦品牌店挑選好電腦，因?yàn)槭桥_式機(jī)，店里提供送貨□□。葉蘭舟付好款后留下地址，拿上單據(jù)，另外挑了個(gè)平板后，帶著顧西樓去買手機(jī)。買完手機(jī)再給他辦張電話卡，還參加充值送糧油活動(dòng)給他先充了300元話費(fèi)。

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