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我在大學(xué)做廚神(古穿今) 第8節(jié)

    小李卷毛的頭湊到她旁邊:“男朋友?”

    “什么呀,就是普通同學(xué)。我還忙著賺錢(qián),可不想找什么男朋友。”葉甜對(duì)愛(ài)情早已沒(méi)有什么向往。

    她也曾經(jīng)愛(ài)過(guò)一個(gè)人,但那個(gè)人卻只是利用她。既然一切已成過(guò)往,生命都重新開(kāi)始了,不如多賺錢(qián),以后開(kāi)個(gè)真正屬于自己的大飯店,與自己熱愛(ài)的事業(yè)一生為伴,也不失一種圓滿(mǎn)。

    小李則說(shuō):“好吧,你是我?guī)煾?,你說(shuō)啥是啥!師傅,那我們下個(gè)班可以開(kāi)始練習(xí)了嗎?”

    “什么師傅?你先把土豆絲切好再說(shuō)吧!”葉甜頗有氣勢(shì)的看了他一眼。

    “小葉,你學(xué)廚幾年了?”孫師傅今天吃了葉甜做的菜,心里十分糾結(jié),甚至開(kāi)始否定自己。

    葉甜在心里默默算了一下,從她10歲被父母賣(mài)掉當(dāng)學(xué)徒,到28歲重生過(guò)來(lái),整整18年了。但現(xiàn)在可不能這么算,因?yàn)檫@世才18歲,那豈不是從出生就開(kāi)始做飯了。于是她籠統(tǒng)的說(shuō):“10多年了。”

    “你才18歲,那豈不是5、6歲就開(kāi)始做飯了?”小李又湊了過(guò)來(lái)。

    “是的?!比~甜點(diǎn)頭。

    “唉,可是我已經(jīng)當(dāng)廚子20多年了,還是普普通通,還整天想著創(chuàng)新,創(chuàng)個(gè)什么意思啊?”孫師傅嘆氣。

    “我都快30年了,還不是卡在瓶頸無(wú)法再有進(jìn)步!”云師傅不知什么時(shí)候也走了過(guò)來(lái),手里依然拿著手串,但換了一串小葉紫檀的?!皬N師這行,真是天賦和勤奮缺一不可??!”

    “唉,你們很厲害了,看這還有把小吃店都開(kāi)黃的呢!我除了做饅頭、包子,做其他做什么菜都不行?!毙《艓煾挡庞魫灐?/br>
    小李不甘心的補(bǔ)充:“我還連切菜都切不好呢,我說(shuō)什么了?”

    劉阿姨默默擦灶臺(tái)沒(méi)說(shuō)話(huà)。

    大家真是越說(shuō)越傷心,葉甜都不知道怎么安慰好了,得想辦法讓大家振奮起來(lái)才行。

    ……

    當(dāng)天,葉甜也拍攝了做菜的視頻,依然是對(duì)著灶臺(tái)拍攝,沒(méi)拍她的臉。當(dāng)然,視頻效果還是一般,不是很清晰,但看她纖細(xì)的手腕顛動(dòng)大鐵鍋,還是很能引人關(guān)注的,她的賬號(hào)慢慢也有了零星的粉絲。

    呂心怡的美妝博主事業(yè)風(fēng)生水起,但她比較聰明也有原則,知道愛(ài)惜名聲,絕對(duì)不做三無(wú)產(chǎn)品的推廣。她也不是每天都拍化妝視頻,也會(huì)通過(guò)圖片和文字的方式推薦一些自用覺(jué)得好的產(chǎn)品。給葉甜化妝的視頻,她們也改為一周拍攝一次。

    秋意漸濃,呂心怡決定給葉甜畫(huà)一個(gè)奶茶色系的妝容,眼影和腮紅都用偏淺的大地。

    整個(gè)妝容完成后,葉甜都有些不相信鏡子里的是自己了。因?yàn)檎娴奶珳厝崃?,都舍不得卸妝。以前呂心怡給她畫(huà)的妝要么清透、要么日常,化妝后能突出她的五官,但都沒(méi)有今天這么溫柔的感覺(jué)。

    視頻一發(fā)出,果然點(diǎn)贊量和評(píng)論都很多。

    “博主的化妝技術(shù)越來(lái)越棒了?!?/br>
    “感覺(jué)這個(gè)模特小jiejie也越來(lái)越漂亮了。”

    “我也覺(jué)得,模特可真好看,太溫柔了!”

    “底子好化什么妝都好看?!?/br>
    “求全套化妝品?!?/br>
    “我現(xiàn)在就要這個(gè)模特小jiejie的賬號(hào)!”

    ……

    呂心怡笑著挑選留言回復(fù),回頭和葉甜說(shuō):“現(xiàn)在先不告訴大家你的賬號(hào),誰(shuí)也不會(huì)把那個(gè)做飯的廚師和你聯(lián)系在一起。等我們賬號(hào)都做大再說(shuō),到時(shí)候大家肯定大吃一驚?!?/br>
    “是啊,那我堅(jiān)持不露臉吧,堅(jiān)決捂住馬甲?!比~甜也調(diào)皮起來(lái)。

    “哈哈哈,那我們雙劍合璧,天下無(wú)敵!”呂心怡拉住葉甜的手,一起舉了起來(lái)。

    “不說(shuō)無(wú)敵不無(wú)敵了,今天就咱倆在,晚上吃什么呢?”葉甜覺(jué)得有些餓了,于是和呂心怡商量。

    “對(duì)了,我前幾天買(mǎi)了螺獅粉,我們來(lái)煮吧!”呂心怡起身去翻裝食物的柜子。

    “好!我來(lái)煮!”葉甜自告奮勇。

    葉甜她們宿舍有個(gè)小電鍋,但是怕宿管查,每次用完都要藏起來(lái)。學(xué)校是為了消除消防隱患,但同學(xué)們也是為了方便,用時(shí)也會(huì)注意安全。(所以,作者也不知道該不該用這個(gè)……)

    之前葉甜在宿舍也和大家一起煮過(guò)方便面、泡過(guò)酸辣粉,她雖然覺(jué)得調(diào)料的味道比較重,但吃著還不錯(cuò)。夜深人靜的時(shí)候,煮個(gè)方便面,里面加個(gè)雞蛋,來(lái)根火腿腸,再放一把小青菜,簡(jiǎn)直不要太美了,隔壁宿舍聞到都要流口水。

    沒(méi)有什么胃口的時(shí)候,酸辣粉也是很開(kāi)胃的,但泡開(kāi)的素食粉口感比較差。葉甜覺(jué)得,如果她自己做紅薯粉,再炒一些雜醬來(lái)做酸辣粉,應(yīng)該會(huì)更好吃,只是暫時(shí)條件還不具備。

    此時(shí),她用筷子攪動(dòng)小電鍋里的螺獅粉,慢慢加入調(diào)料。這味道,太感人了,她確定上輩子從來(lái)沒(méi)吃過(guò)……

    第15章 .  桂花醉蟹   猶如一線(xiàn)天光,倏的照了進(jìn)來(lái)……

    秋風(fēng)里有桂花的香氣,濃郁甜美,聞著花香的人,也會(huì)覺(jué)得心情跟著美麗起來(lái)。

    湖濱市,顧名思義,是有湖的,他們湖濱大學(xué)呢,當(dāng)然是也有湖的。

    學(xué)校的湖是一個(gè)不算太大的人工湖。湖邊有條路,路兩旁都是桂花樹(shù)。

    葉甜聞著滿(mǎn)院的桂花香,就想摘點(diǎn)桂花,回來(lái)曬干,無(wú)論喝茶還是做菜,都可以用上。趙鈺學(xué)生會(huì)工作太忙,呂心怡有男生約,所以葉甜拉黎悅和她一起去摘些桂花。

    天公作美,難得一個(gè)大晴天,路邊的桂花樹(shù),不時(shí)有花瓣飄下。

    陽(yáng)光、丹桂、少女,繪成了一副美麗的畫(huà)卷。

    如果她們手中沒(méi)拿保鮮袋就好了。她們沒(méi)有漂亮的小籃子,無(wú)法把摘花的過(guò)程過(guò)多美化。

    “甜甜,我們就摘一點(diǎn)下面能夠得到的桂花,不能折樹(shù)枝,也別把樹(shù)扯傷了。”黎悅十分講公德,覺(jué)得摘花行為有些不好。

    “我明白,咱們不破壞公物,就摘一點(diǎn)點(diǎn)下面的,要不風(fēng)也馬上把花吹落了?!比~甜說(shuō)道。

    她們摘了一些,也撿了些地上新落的,一起湊了半塑料袋。

    她們沒(méi)注意,旁邊有個(gè)騎自行車(chē)的男生經(jīng)過(guò),停下來(lái)拍了好幾張照片才走。

    回宿舍后,葉甜把桂花摘洗干凈,曬在宿舍的窗臺(tái)邊。等第二天花瓣全干了,才收到密封袋里。

    她之前網(wǎng)購(gòu)了一兩烏龍茶,因?yàn)樘F沒(méi)舍得多買(mǎi)。現(xiàn)在打開(kāi),剛好和干桂花一起泡。沒(méi)有茶壺,她就用了一個(gè)不銹鋼大杯子。

    開(kāi)水沖進(jìn)去,茶葉和金色的桂花在漩渦里沉浮、翻滾,恰如人生。

    宿舍里一時(shí)水汽氤氳,香氣撲鼻。

    四個(gè)少女每人端著一杯自制的桂花烏龍,閑話(huà)八卦,融洽非常。

    呂心怡知道的八卦最多:“你們昨天聽(tīng)到吵架聲了嗎,樓上別班宿舍差點(diǎn)打起來(lái)了,都鬧到輔導(dǎo)員那了,說(shuō)是三個(gè)人排擠另外一個(gè),那個(gè)女生要換宿舍呢?!?/br>
    “是啊,還是我們宿舍和睦。心怡活潑時(shí)尚,小悅溫柔大方,甜甜堅(jiān)強(qiáng)能干,和你們分到一個(gè)宿舍可真開(kāi)心?。 壁w鈺也說(shuō)。

    “那是你這個(gè)老大帶領(lǐng)的好!”呂心怡調(diào)侃趙鈺。

    葉甜和黎悅在旁邊跟著笑了起來(lái)。

    ……

    用桂花做菜,只是撒上一點(diǎn),就有畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果。香糯的桂花糯米藕、桂花湯圓、桂花糕,都非常甜美,更美味的還有桂花醉蟹,葉甜想想都流口水。

    可惜,現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)了母蟹最肥的季節(jié),但葉甜還沒(méi)有吃過(guò)今年的大閘蟹。

    其實(shí)公蟹也不錯(cuò),而且現(xiàn)在正是公蟹膏最滿(mǎn)最肥的時(shí)候,如果不買(mǎi)正宗的陽(yáng)澄湖大閘蟹,買(mǎi)其他產(chǎn)區(qū)的普通湖蟹,價(jià)格也不太貴。

    葉甜剛趁著雙十一買(mǎi)了手機(jī)和一些生活用品,要等15號(hào)發(fā)工資,她才有錢(qián)買(mǎi)螃蟹,但還是犯愁沒(méi)有制作的場(chǎng)地。

    她后來(lái)和云師傅談了一下,看能不能少量采購(gòu)一些螃蟹,試著在食堂銷(xiāo)售,應(yīng)該也有學(xué)生有這個(gè)需求。然后自己也可以趁機(jī)買(mǎi)幾只,簡(jiǎn)直兩全其美。

    三食堂在葉甜引起的內(nèi)卷之下,云大廚偶爾也動(dòng)手炒菜了;孫師傅開(kāi)始認(rèn)真做好每個(gè)菜,減少了創(chuàng)新;小杜師傅也央求云師傅教授廚藝,努力挖掘自己做面食的長(zhǎng)處;小李也開(kāi)展認(rèn)真練習(xí)刀工。劉阿姨看著這你追我趕的場(chǎng)面,也默默的把饅頭揉得更圓了。

    云師傅對(duì)葉甜賣(mài)螃蟹的想法稍有詫異,因?yàn)槭程靡话悴粫?huì)采購(gòu)比較貴的食材,但又覺(jué)得也不是完全不行。一食堂不是還有小炒部嘛,他們?nèi)程门紶柾瞥鲂┨厣似芬膊诲e(cuò)。

    其實(shí)云師傅不知道,學(xué)校后勤部之前考慮三食堂吃飯人少,已經(jīng)有了把三食堂合并到其他食堂的想法,只是還在考慮階段。最近三食堂突然有了變化,在師生中的口碑變好,吃飯人數(shù)增多,所以后勤部門(mén)也就暫時(shí)打消了合并的想法。

    云師傅想了一天,第二天真的采購(gòu)了一小批螃蟹,當(dāng)然是價(jià)格便宜的普通湖蟹,中等大小的只要 10幾元一只。

    葉甜準(zhǔn)備做成桂花熟醉蟹,因?yàn)樯呐聦W(xué)生不好接受,而且萬(wàn)一出現(xiàn)什么問(wèn)題,容易給食堂帶來(lái)麻煩。

    這個(gè)菜的作法也不難,生抽和兩倍的水放入鍋中,加入八角、花椒、生姜、桂皮、冰糖等調(diào)料燒開(kāi),再加入鮮檸檬片和一大瓶花雕酒做成湯汁;螃蟹在水開(kāi)后蒸 15 分鐘。

    之后將螃蟹整齊的放進(jìn)一個(gè)大的容器里,壇子或者食品盒什么都行,把晾涼的湯汁澆進(jìn)去,直到蓋住螃蟹,最后撒上一小把干桂花,蓋上容器蓋子,放入冰箱。

    等螃蟹腌制4個(gè)小時(shí)后,就可以拿出來(lái)品嘗了。

    葉甜是在中午班做的醉蟹,晚上雖然沒(méi)有她的班,她也早早跑到食堂,刷飯卡買(mǎi)了4只,準(zhǔn)備和室友一起分享。

    云師傅根據(jù)成本,把螃蟹定價(jià)18 塊一只,想嘗鮮的同學(xué)也承受得起。當(dāng)然螃蟹的品質(zhì)肯定不能和上百一只的比。

    不過(guò),云師傅自己嘗了之后,也難得笑了起來(lái)。他似乎從淡淡的桂花香和花雕香中找到了什么,如同一線(xiàn)天光,倏的照了進(jìn)來(lái)。

    葉甜拎著螃蟹,突然想起來(lái)陳池,于是給他發(fā)了條信息:晚上三食堂有醉蟹,速去!

    第16章 .  書(shū)畫(huà)大賽   那我寫(xiě)一幅字吧!

    葉甜回到宿舍,放下幫大家打的飯菜,又把醉蟹分給室友,自己拿出剩下的最后一只,開(kāi)心的說(shuō):“我先吃了,你們也嘗嘗,看我做的醉蟹怎么樣?對(duì)了,小悅,這里面用的桂花就是咱倆那天撿的呢?!?/br>
    “那我們也先吃蟹?!?/br>
    大閘蟹帶著淡淡的果香和酒香,聞之便覺(jué)美味。葉甜暗暗嘲笑自己竟然嘴饞了,但還是準(zhǔn)備先吃蟹。她輕輕掰開(kāi)外殼,清理掉腮部,然后干脆的把蟹從中間對(duì)半掰開(kāi),露出里面飽滿(mǎn)的蟹黃。

    葉甜顧不上擦手中殘留的湯汁,只是舔了一下手指。她先咬了一口蟹黃,濃郁甜香的滋味頓時(shí)充斥口腔。哇!簡(jiǎn)直太鮮美了!

    可惜食堂采購(gòu)的蟹和花雕都不是太高品質(zhì)的,要不肯定更加美味。

    室友們也說(shuō),平時(shí)家里吃蟹一般都是以清蒸為主,很少會(huì)做醉蟹,竟然這么好吃,真的別有一番風(fēng)味。

    陳池收到信息后,騎自行車(chē)飛奔到了食堂,順利買(mǎi)到了兩只,吭哧吭哧開(kāi)始啃。

    他吃過(guò)頂級(jí)的、各種做法的大閘蟹,大閘蟹甚至是他們家頂級(jí)餐廳的秋季招牌。清蒸的、生醉蟹、熟醉蟹、年糕炒蟹應(yīng)有盡有。有時(shí),他也會(huì)去自家餐廳吃上一碗禿黃油拌面,但也只是覺(jué)得鮮美而已。

    可從食堂便宜的湖蟹中,他吃出了不一樣的感覺(jué),似乎有淡淡的憂(yōu)傷,又似乎帶著幸福和甜蜜,又仿佛閱盡世事滄桑而終歸平淡。

    他想不通,為什么從簡(jiǎn)單的醉蟹中吃出這么豐富的層次感,就像香水分為前味、中味和后味一樣。

    他越來(lái)越對(duì)三食堂這位大廚好奇起來(lái),到底是什么樣的人,才能做出這樣的美食呢?仿佛千錘百煉,又恰似信手拈來(lái)……

    不行,他要去找葉甜問(wèn)一下,最好能介紹那個(gè)大師給他,他多想把這位大師挖到自家餐廳啊!

    但最后,他還是打消了念頭,還是把廚神留給學(xué)校吧!他們家那種看似頂級(jí),但其實(shí)是機(jī)械化制作食物的餐廳,會(huì)抹殺廚神的靈感吧!

    ……

    現(xiàn)在的大學(xué)生生活條件都好了,誰(shuí)也不差18塊,這也就是一個(gè)外賣(mài)的錢(qián)。所以,幾十只醉蟹很快被搶購(gòu)一空。后來(lái)的同學(xué)沒(méi)買(mǎi)到,簡(jiǎn)直是扼腕長(zhǎng)嘆,遺憾的要哭了。

    “我們?nèi)程门A?,今天竟然有大閘蟹,還是桂花熟醉蟹?!庇袚尩降耐瑢W(xué)沾沾自喜的發(fā)了朋友圈,還配了圖片。

    結(jié)果他的同學(xué)、朋友紛紛評(píng)論,表示羨慕忌妒恨。