我在大學(xué)做廚神(古穿今) 第30節(jié)
“那你還不如投鹽焗雞,投rou夾饃也太假了!”挽著他的女孩子說(shuō)。 這一次,三食堂徹底撼動(dòng)了一食堂學(xué)校老牌食堂的地位。沒(méi)想到三食堂異軍突起、后來(lái)居上,一下子成了湖濱大學(xué)最有代表性的食堂。 三食堂幾個(gè)人推車回去的路上,都還沉浸在興奮之中。特別是李兵,他表現(xiàn)得最激動(dòng)了!孫師傅看似沉穩(wěn)淡定,但眼睛都快瞇起來(lái)了。 距離美食節(jié)還有一周多的時(shí)間,他們還有的忙,既要保證每天食堂的正常供給,也要提前做好美食節(jié)的準(zhǔn)備工作。 而且,三食堂這次比賽獲勝,更加打響了他們的名聲,很多原來(lái)不了解三食堂近況的同學(xué),這次之后可能要跑過(guò)來(lái)吃飯了,那他們每天的任務(wù)就更重了。 …… 第二天中午,來(lái)三食堂吃飯的人數(shù)是平常的一倍,雖然師傅們特意多準(zhǔn)備了飯菜,自己也沒(méi)有留午飯,但還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。 來(lái)晚的同學(xué)很失望,看到?jīng)]有飯菜了,有的決定去外面吃點(diǎn),有的說(shuō)回去叫外賣。還有的說(shuō)干脆準(zhǔn)備直接回宿舍吃方便面。 葉甜看這會(huì)都12點(diǎn)多了,同學(xué)們肯定也很餓,就跟孫師傅說(shuō):“孫師傅,我們不是有做缽缽雞湯底剩下的雞湯嘛,要不給沒(méi)吃上飯的同學(xué)煮點(diǎn)雞湯掛面,我們剛好也要吃?!?/br> 孫師傅點(diǎn)頭同意。 小李第一時(shí)間對(duì)要離開的學(xué)生喊道:“同學(xué)們,有沒(méi)有想吃雞湯面的?我們現(xiàn)在開始煮,想吃的就留下來(lái)等一會(huì)!” 走到一半的學(xué)生趕緊返回,剛好今天上午下雨了,天氣有些涼。又上了一上午的課,現(xiàn)在又冷又餓,如果能吃一碗熱乎乎的雞湯面,那也太幸福了。 葉甜也沒(méi)有做得特別復(fù)雜,就用普通的掛面,煮好了用涼開水過(guò)一遍,放入大盆中。 另外一邊的雞湯重新燒開,額外燙了半盤的上海青,切上一碗蔥花和一碗香菜。 夾上大半碗的面,澆上一勺雞湯,再加入生抽、鹽、蔥花和香菜,簡(jiǎn)單拌勻,最后在碗上面加一點(diǎn)撕好的雞rou和一顆上海青,就是一碗香噴噴的雞湯面。 留下來(lái)的20多個(gè)同學(xué)吃得熱火朝天,額頭已經(jīng)微微冒汗。 “吃得太舒服了!” “這雞湯應(yīng)該熬里很久,估計(jì)是食堂備用的?!?/br> “要是以后食堂每天提供雞湯面就好了,我最愛(ài)吃面了!” “你想得美!” …… 葉甜也端了一碗面,滿足的吃著。 她剛才也看到了同學(xué)們開心的樣子,能用食物給他人帶來(lái)小小的幸福,她自己也覺(jué)得很快樂(lè)和滿足。 第53章 . 吳副校長(zhǎng) 劉老師,飯卡再借我用一下?…… 五一假期前兩天, 分管后勤工作的吳副校長(zhǎng)竟然帶著一位劉老師到了三食堂,來(lái)查看他們參加高校美食節(jié)的準(zhǔn)備情況。 三食堂還是第一次來(lái)這么大的領(lǐng)導(dǎo),孫師傅十分激動(dòng)和緊張,其他人因?yàn)槭掷锔髯杂泄ぷ? 小杜師傅的饅頭要出籠了, 葉甜正在炒菜, 小李和劉阿姨把炒好的菜往大廳搬,反倒對(duì)副校長(zhǎng)沒(méi)太在意。 吳副校長(zhǎng)和孫師傅握了手,看廚房里面很忙碌, 有個(gè)小姑娘回頭對(duì)他們笑了一下,繼續(xù)顛鍋去了,所以他們就沒(méi)進(jìn)去礙事。 他們從門口就可以看到,三食堂一切井然有序。美食節(jié)需要的各類食材已經(jīng)準(zhǔn)備充分,擺放在倉(cāng)庫(kù), 所需廚具、工具也擺放整齊,看完也就十分放心了。 他們這次還送了一條寫著學(xué)校名字的條幅過(guò)來(lái), 到時(shí)掛在攤位上。吳副校長(zhǎng)說(shuō)學(xué)校已經(jīng)安排好了車輛, 讓三食堂一切放心,安心做好飯菜就行, 其他后勤保障學(xué)校會(huì)全權(quán)搞定。 馬上就是午飯時(shí)間, 孫師傅看吳副校長(zhǎng)和一起隨行的劉老師還沒(méi)有要走的意思,他一時(shí)不知道哪根筋搭錯(cuò)了,有點(diǎn)顯擺的說(shuō):“要不吳校長(zhǎng)和劉老師在我們食堂吃午飯吧,嘗嘗我們師傅的手藝!” “啊……在這吃飯?”吳副校長(zhǎng)一時(shí)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái), 但馬上笑著和隨行的劉老師說(shuō):“我還真沒(méi)有在三食堂吃過(guò)飯,平時(shí)要不在家里,要不去教工食堂打飯。對(duì)了, 小劉你帶飯卡了嗎?你先幫我刷一下,我等會(huì)給你現(xiàn)金?!?/br> 劉老師機(jī)械的掏了掏口袋,竟然真掏出了飯卡。 孫師傅也知道吳副校長(zhǎng)不會(huì)吃霸王餐,但他也不好意思讓領(lǐng)導(dǎo)去外面排隊(duì),所以說(shuō):“要不我們先在后廚給二位打菜吧!” “不用,我們?nèi)ネ饷娲?,人家學(xué)生都在排隊(duì)呢。你們忙你們的,不用跟出來(lái)了!”吳副校長(zhǎng)把孫師傅讓回了后廚。 說(shuō)完,他們兩人真的去了大廳排隊(duì)。此時(shí)剛剛開門,已經(jīng)有學(xué)生來(lái)了。 “吳副校長(zhǎng)!” “劉老師!” “你們也來(lái)三食堂吃飯嗎?” 有學(xué)生認(rèn)出了吳副校長(zhǎng),還有的認(rèn)出了后勤的劉老師。 后面有學(xué)生小聲說(shuō):“我知道了,三食堂可是要代表學(xué)校參加高校美食節(jié)的,吳校長(zhǎng)肯定是來(lái)檢查的,順便試一下三食堂師傅的手藝?!?/br> “有可能,那我怕他們吃了一次以后一直來(lái),就像那幾個(gè)年輕老師?!?/br> “不能這樣說(shuō),食堂就是給學(xué)校師生準(zhǔn)備的,還能不讓老師們來(lái)吃飯嗎?” …… 前面的同學(xué)主動(dòng)讓位子給吳副校長(zhǎng)和劉老師,讓他們先打飯。 “不用,不用,按順序來(lái),我們也不著急?!眳歉毙iL(zhǎng)擺了擺手。 等快輪到他們打飯時(shí),吳副校長(zhǎng)和藹的問(wèn)后面其他同學(xué):“同學(xué)們,我第一次來(lái),你們覺(jué)得哪個(gè)菜好吃,幫我們推薦一下唄!” 后面的學(xué)生七嘴八舌的說(shuō)“東坡rou是三食堂一絕,您一定要試試!” “釀豆腐、酸辣土豆絲和拍黃瓜也很好吃?!?/br> “干炸帶魚和手撕包菜都不錯(cuò)?!?/br> “你們這介紹了和沒(méi)介紹一樣,一共就六個(gè)菜,你們都說(shuō)了一遍,說(shuō)都好吃?!眲⒗蠋熉牭弥毙?。 后面一個(gè)男生撓撓頭:“確實(shí)三食堂每個(gè)菜都非常好吃,我們每天打飯也十分糾結(jié)呢,恨不得每個(gè)都打回去,可是那樣又吃不完?!?/br> 吳副校長(zhǎng)和劉老師干脆根據(jù)自己的口味來(lái)打菜。吳副校長(zhǎng)選了東坡rou、釀豆腐和手撕包菜;劉老師則選的是東坡rou、酸辣土豆絲和涼拌黃瓜。 “今天的干炸帶魚是我做的,吳校長(zhǎng)和劉老師要不要嘗嘗?” 李兵剛才本想介紹一番他們的菜品,但看學(xué)生介紹得很積極,他又忙著打菜,就沒(méi)再說(shuō)。但他看領(lǐng)導(dǎo)們就是沒(méi)打他做的帶魚,難道他做的帶魚賣相一直那么差嗎? “呦,既然是這個(gè)小伙子做的,我來(lái)打一份帶魚,一會(huì)和劉老師兩人分一下?!眳歉毙iL(zhǎng)一笑,眼角有細(xì)密的周圍,卻更平添了溫和儒雅之氣。 “好嘞!”李兵高興的給吳副校長(zhǎng)打了一份帶魚。 “小伙子,今天有幾個(gè)菜是你做的?。俊眳切iL(zhǎng)接過(guò)盤子,順便問(wèn)了一句。 李兵回答:“帶魚和涼拌黃瓜是我做的,剩下4個(gè)都是我?guī)煾底龅??!?/br> “你師傅,是孫大廚嗎?”吳副校長(zhǎng)好奇問(wèn)道。 “不是,是小葉師傅,她還是咱們學(xué)校大一的學(xué)生,在我們這勤工儉學(xué)?!崩畋湴恋恼f(shuō)。旁邊給另外一隊(duì)學(xué)生打飯的劉阿姨也覺(jué)得與有榮焉。 “哦?劉老師你知道這事嗎?和我說(shuō)說(shuō)。”吳副校長(zhǎng)沒(méi)想到,他側(cè)頭看了下劉老師,然后端著盤子往大廳最里面的餐桌走去。 兩人找了一個(gè)靠墻的位置坐下。 “校長(zhǎng),我聽其他老師說(shuō)過(guò),之前云師傅沒(méi)辭職的時(shí)候,幫這個(gè)葉同學(xué)申請(qǐng)過(guò)漲工資,說(shuō)她在三食堂掌勺做菜。上次兩個(gè)食堂比賽時(shí),據(jù)說(shuō)那個(gè)佛跳墻也是她做的,試吃的老師說(shuō)非常美味。”劉老師邊回想邊回答剛才吳副校長(zhǎng)的問(wèn)題。 吳副校長(zhǎng)拿起筷子:“看來(lái)她小小年紀(jì),真是人才啊!那我們趕緊嘗嘗她做的菜,看到底有多厲害?” “這包菜很爽脆,又香辣入味,不比外面餐廳做的差??!這東坡rou!這……這!這個(gè)葉同學(xué)不一般,東坡rou做得太正宗了!”吳副校長(zhǎng)感受東坡rou鮮香的口感,肥rou更是入口即化。 “這豆腐和rou餡融合的非常好,而且你看,豆腐塊的大小,中間挖的洞和里面填充rou餡大小,幾乎每塊都一模一樣!這葉同學(xué)是廚藝世家出身吧,她這可不是一天兩天的功夫?!彼殖粤艘粔K釀豆腐,對(duì)旁邊的劉老師說(shuō)。 “小劉,你飯卡還得借我用一下,我要再打一份飯菜給夫人帶回去。我現(xiàn)在和她說(shuō),讓她中午不要煮飯了!”吳副校長(zhǎng)拿出手機(jī)。 劉老師只是不停的點(diǎn)頭,土豆絲還在他嘴里沒(méi)來(lái)得及咽下去。 上次比賽時(shí),劉老師沒(méi)品嘗三食堂的三道菜,代表參加品嘗的是另外一位老師。事后,劉老師聽說(shuō)那個(gè)佛跳墻特別香濃美味,但他也沒(méi)太相信。他覺(jué)得食堂的菜再好吃能好吃到哪去?吃了這么多年食堂,他早都吃膩了。 今天到三食堂一嘗,他發(fā)現(xiàn)自己被打臉了!他非常后悔,也真心承認(rèn)三食堂果然名不虛傳,他對(duì)食堂的固有印象也需要改改了。 其實(shí)他早就聽說(shuō),學(xué)校有好幾個(gè)年輕老師經(jīng)常來(lái)三食堂吃飯,他之前還笑話過(guò)人家,覺(jué)得他們是沒(méi)吃過(guò)什么好東西。 這時(shí),劉老師感覺(jué)到什么似的,他往排隊(duì)打飯的隊(duì)伍一看:暈,那邊不就是那幾個(gè)老師來(lái)打飯了! 他當(dāng)沒(méi)看見(jiàn),接著埋頭吃飯。土豆是他最愛(ài)的蔬菜,沒(méi)想到三食堂的土豆絲這么酸辣爽脆,以后他真想天天來(lái)這里吃! 李兵做的涼拌黃瓜和干炸帶魚也不錯(cuò),但這兩個(gè)菜一起吃有點(diǎn)腥。劉老師總覺(jué)得,如果換成葉甜來(lái)做,這兩個(gè)菜應(yīng)該會(huì)更好吃。雖然他才第一次吃葉甜做的菜,但對(duì)她就是有這個(gè)盲目的信心。 今天食堂的飯菜準(zhǔn)備的多,吳副校長(zhǎng)買了一次性飯盒,打了飯菜帶回去給愛(ài)人。劉老師孤家寡人,但他也很想打包一份土豆絲,可想想下午菜就放軟不新鮮了,才打消了這個(gè)念頭。 “劉老師,你們后勤處商量一下,給這個(gè)葉同學(xué)漲漲工資,她這估計(jì)是頂級(jí)大廚的水平了,在食堂工作真是屈才了,我們作為校方,不能占學(xué)生便宜吧!”吳副校長(zhǎng)拎著盒飯邊走邊說(shuō)。 劉老師回復(fù)說(shuō):“好的,我回去馬上查一下學(xué)校廚師的工資標(biāo)準(zhǔn),比照著重新計(jì)算一下葉同學(xué)的工資?!?/br> “對(duì)了,我一共刷了你48塊,微信轉(zhuǎn)給你?!眳歉毙iL(zhǎng)拿起手機(jī)。 劉老師連忙拒絕:“不用了,不用了!一共才幾十塊。” “那怎么行,已經(jīng)轉(zhuǎn)了.你記得點(diǎn)接收?!眳歉毙iL(zhǎng)手倒是挺快。 “哦!”劉老師只好答應(yīng)。 又走幾步,吳副校長(zhǎng)恍然大悟:“我突然想起來(lái),這個(gè)葉同學(xué)是不是之前獲得省里書法大賽冠軍那個(gè)?” “您這么一說(shuō),我覺(jué)得就是她啊,就是這個(gè)名字,葉甜!只是以前黑瘦一些,現(xiàn)在變白了,估計(jì)因?yàn)殚_學(xué)軍訓(xùn)曬的?!眲⒗蠋煹绞菚?huì)想理由。 葉甜在食堂端著飯盒吃飯,同時(shí)也正在給李兵的涼拌黃瓜提意見(jiàn)?!澳憬裉焯怯行┓哦嗔?,放白糖是為了提鮮,并不是把皇瓜拌成甜的?!?/br> 李兵也夾起一塊黃瓜吃:“我覺(jué)得這也不甜???小葉師父,你這個(gè)舌頭也太靈了,有一點(diǎn)點(diǎn)差別都吃得出來(lái),你天生就是做大廚的料子!” “你別拍我馬屁,要記得多練習(xí),釀豆腐等五一后也是你來(lái)做吧!”葉甜假裝不茍言笑,但畢竟她還一臉稚嫩,不笑也看著沒(méi)有什么威懾力。 李兵很認(rèn)真的點(diǎn)頭,他這機(jī)會(huì)可不是誰(shuí)都有的。他覺(jué)得自己可是太有眼光了,一下抓住一個(gè)好師父,師父還給他介紹女朋友,他的運(yùn)氣怎么就這么好呢! 兩天后,經(jīng)過(guò)三食堂集體研究,他們決定美食節(jié)第一天帶一大桶佛跳墻、500個(gè)青團(tuán)和2000串缽缽雞。葉甜因?yàn)橐粝伦龅诙斓姆鹛鴫屠徖忞u湯底,孟師傅則留下來(lái)做青團(tuán),所以第一天他們兩個(gè)并沒(méi)有去。 當(dāng)天去的是孫師傅、小李、小杜和左佑。劉阿姨休息了,葉甜和孟師傅留在食堂,他們倆很關(guān)心美食節(jié)的戰(zhàn)果,想知道賣得怎樣,才好準(zhǔn)備第二天的食物。 可是,本來(lái)說(shuō)要發(fā)現(xiàn)場(chǎng)視頻給他們的小李,卻遲遲沒(méi)有動(dòng)靜。 第54章 . 美食節(jié) 你們食堂做佛跳墻就是嘩眾取寵…… “太火爆了, 實(shí)在太火爆了!” 葉甜接起視頻,李兵的聲音從嘈雜的背景音中傳出。 隨著手機(jī)圖像一陣抖動(dòng),李兵的大臉不見(jiàn)了,他把攝像頭調(diào)成后置模式, 葉甜看到了擁擠的人群, 各種聲音依然熱鬧。 “賣完了, 全部沒(méi)有了,明天再來(lái)吧!”