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因此他完全不擔(dān)心別人會(huì)模仿他們的菜色,也不擔(dān)心大家買完酸菜回去自己做,店里的銷量會(huì)下降。 他把自己的想法和兩位說了,又道:“其次家里有點(diǎn)錢的,不在意多花那么點(diǎn)錢在店里吃,家里的大廚也不如我們酒樓的水準(zhǔn),還是會(huì)照樣來悅瓊樓里吃飯,而中等水平的那些,要做這道菜就得自己動(dòng)手去做,從料理魚rou到烹飪,每一個(gè)步驟都可能會(huì)導(dǎo)致味道不一樣,吃過覺得不滿意,想來吃店里最好的味道,還是只能來店里光顧?!?/br> “我們的酸菜壇子,真正的顧客群體,其實(shí)是那些家里條件一般,卻又想嘗個(gè)新鮮,在家也能吃和大戶人家一樣的菜色的對(duì)象,”程允一副胸有成竹的樣子,道:“還有就是那些到遠(yuǎn)方走親戚,又或者送禮時(shí)代的伴手禮的顧客了?!?/br> 程允這番解釋下來,饒是柳文都佩服他的腦袋,這人不僅做菜厲害,連做生意也有如此高的手腕,幸好當(dāng)初他果斷地選擇和他合作,不然現(xiàn)在吃虧的就是自己了。 過去騰云鎮(zhèn)里和他能爭(zhēng)個(gè)高下的酒樓也有個(gè)兩三間,雖然悅瓊樓一直都處于絕對(duì)優(yōu)勢(shì),名氣比他們高上不少,但像現(xiàn)在這樣碾壓對(duì)手,壟斷似的存在還是差了不止一星半點(diǎn)。 而那些被打壓的店鋪,非但沒有因?yàn)閻偔倶敲暣笤攵鴮?duì)他們有所忌憚,反而因?yàn)閻偔倶堑陌l(fā)展帶動(dòng)了整個(gè)騰云鎮(zhèn)的興旺,同時(shí)也拉動(dòng)了他們的業(yè)績(jī),因此他們衷心的希望悅瓊樓能越做越好。 悅瓊樓的崛起甚至讓騰云鎮(zhèn)和南明城的管事人都十分關(guān)心,組隊(duì)來悅瓊樓“視察”,對(duì)悅瓊樓的菜色和環(huán)境都非常滿意。 這個(gè)年代官老爺?shù)挠绊懥艽?,民眾看到上位者都如此推崇,?duì)悅瓊樓就越發(fā)滿意了。 按照目前這個(gè)進(jìn)度來看,等悅瓊樓的名氣打響了,借著酸菜壇子的傳播,往后要在別的地方,甚至到京城開店的目標(biāo)指日可待! 是以等一切談妥后,柳文就提出了和程允分成的建議。 “頭一回合作的時(shí)候咱倆就說好了,等以后合作成熟了,我買下你的方子之余,再按照銷量付你分成的錢,我可沒忘記。”對(duì)于程允這樣有能耐的人,柳文想方設(shè)法都要把他留住。 程允喝了口茶,眼中毫無波瀾起伏,似乎一切都理所當(dāng)然,他的表現(xiàn)讓柳文在心里暗暗佩服,同時(shí)也拿出更恭敬的態(tài)度。 和悅瓊樓分成,這是多么了不得的事情,現(xiàn)在整個(gè)南明城有誰不知騰云鎮(zhèn)上的悅瓊樓異?;鸨?,每推出一道新菜都能火到隔壁鎮(zhèn)上去,許多人以能第一時(shí)間嘗到悅瓊樓的新品為榮。 程允一個(gè)泥腿子出身的人,正常情況下應(yīng)該欣喜若狂,但他卻表現(xiàn)出與身份年齡不相匹配的沉穩(wěn),還能反過來和柳文討價(jià)還價(jià)。 “關(guān)于分成這一塊兒,我有別的建議?!背淘蚀嗽捯怀觯拿佳垲D時(shí)變得鋒利起來。 程允當(dāng)沒看見他的防備似的,笑道:“你也知道,這一次我?guī)е业艿芤黄饋恚褪窍胱屗嘧邉?dòng)走動(dòng),我自己的日子變好了,也要拉拔一下家里人的生活水平不是?” “是這個(gè)道理,是這個(gè)道理?!绷母胶偷?。 “按現(xiàn)在這個(gè)趨勢(shì),酸梅湯很快就做不下去了,而這一次的酸菜壇子,倒是個(gè)能長(zhǎng)期發(fā)展下去的買賣。”程允說:“在供貨上,我希望你能把這一塊交給我們。” 柳文聽了他這話頓時(shí)陷入了深思,程允也不催他,讓他仔細(xì)想想,自己則端起杯子繼續(xù)喝茶,還給坐在身旁的楊鴻進(jìn)也倒了一杯。 半晌后,柳文眉頭舒展開來,像是做了什么重大的決定,表情前所未有的認(rèn)真,道:“事情我可以答應(yīng)你,但酸菜壇子的每一個(gè)方子我都要了,并且你們要和悅瓊樓簽訂協(xié)議,除了給我們供貨外,不能給任何第三方提供貨源和方子?!?/br> “成交!”程允二話不說就答應(yīng)下來。 聽他應(yīng)得這么痛快,柳文神情松動(dòng)不少,整個(gè)人也沒有了剛才的緊繃。 程允知道他擔(dān)心的是什么,說實(shí)話這次的生意,做好了接下來可以說是真真的一本萬利,起碼在很長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)悅瓊樓都要依靠他們提供貨源,而他們也同時(shí)將對(duì)方的一大命脈掌握在手中。 就算柳文不提,程允也要和他簽訂協(xié)約,不然等他們拿到了方子,再找別人為他們生產(chǎn),對(duì)他們來說也算是少了很大一筆收入。 如今柳文能主動(dòng)提出這一點(diǎn),證明雙方都有互相捆綁的意向,如此一來程允在心中也能衡量出對(duì)方的態(tài)度,為自己今后的談判增加了不少砝碼。 程允將這個(gè)合作的內(nèi)容告訴寶兒和王良,還笑著對(duì)王良說:“小二啊,之后要是人手不夠,可能還得讓王大娘也一起幫忙了,你回去可得先問問她的意思。” 前面還在為酸梅湯的銷量發(fā)愁的二人,聽著程允如此輕描淡寫地把這單買賣說出來,震驚得嘴巴也合不上了。 承、承包整個(gè)悅瓊樓的酸菜壇子,那得是多大的買賣?。《覑偔倶菍磉€打算在別的城鎮(zhèn)開店,還有可能開到京城去! 兩人互相對(duì)看一眼,從對(duì)方的眼中都看到了震驚和不可思議,這下程寶兒連那七成的酸梅湯都不想做了,想早點(diǎn)開始做酸菜壇子,又想回家把這個(gè)消息告訴程父程母,他們有好日子過了! 王良也和他有同樣的想法,只是他想的還比程寶兒多一點(diǎn)—— --