“一個(gè)人孤苦伶仃，家里也沒什么人，老丈人他們也走的早。就一個(gè)人帶著一個(gè)孩子，然后聽說在學(xué)校門口賣米線比較賺錢，所以12年那會(huì)兒就在S一中西門這邊買了個(gè)小推車，幾把太陽傘，開始賣米線?！?/br>
    “當(dāng)時(shí)好多競(jìng)爭(zhēng)的，真的、很多很多家店同時(shí)競(jìng)爭(zhēng)！我也不會(huì)、什么營銷套路都不會(huì)，剛接觸這一行，能把餐給做扎實(shí)了，就很不錯(cuò)了?！?/br>
    “然后那會(huì)兒出餐也慢、味道上也沒那么出彩，我感覺做生意呢，無論多么需要錢，都不能違背良心。當(dāng)年隔壁還有家賣的很好的米線店，老張他們家，現(xiàn)在老張也不開了好多年也沒了聯(lián)系……他那個(gè)時(shí)候看我什么食材都自己挑、爛了一點(diǎn)兒都菜葉子、都不能要，就語重心長(zhǎng)教我——”

    “‘老楊嘞！這葉子不能這么浪費(fèi)！’”

    “‘還有那個(gè)丸子，你看看你！非得買那種最貴的干嘛！便宜一些的次品倒入鍋中，加點(diǎn)兒湯料，那些孩子也嘗不出來哦！’”

    “……”

    “反正每天都會(huì)有同行這么教導(dǎo)我，會(huì)有耐心、也有人嘲我傻，香精什么的都不舍得放，高湯專門買大骨來熬，價(jià)格還不提高。種種吧！因?yàn)槌霾吐砸脖炔贿^人家，客人也少，頂多就是一些愛干凈的小孩、就像小凌你這樣的，愿意光顧我家米線店?！?/br>
    “然后13年，政府開始出臺(tái)營業(yè)執(zhí)照規(guī)劃的文件，營業(yè)執(zhí)照很難弄，你得食品質(zhì)檢合格衛(wèi)生干凈什么的等等……一堆亂七八糟的。基本上整個(gè)一中的小攤，都沒有能夠合格的?！?/br>
    “但人家政府要求，我覺得還是得聽政府的話，畢竟人家要求的是質(zhì)量檢測(cè)衛(wèi)生合格，這些東西對(duì)于客人而言，也是保證安全的第一要素?！?/br>
    “于是我就去弄了，弄得過程是真的艱難，一遍遍改善食材，一遍遍每天換洗垃圾袋桌布，盤子什么的都要洗三遍，大晚上別人回家睡覺，我在路燈下摘菜葉子……當(dāng)時(shí)為了能多賺點(diǎn)兒錢，還咬咬牙把生意開到晚上十點(diǎn)半，因?yàn)檫@中間還是會(huì)有學(xué)生或者路人過來吃飯的。好在營業(yè)執(zhí)照成功弄下來了，這樣我在這兒擺攤也就沒有城管過來趕?！?/br>
    “就想著怎么多提升提升口味吧，有別家壓著的時(shí)候，也沒灰心過，反正有營業(yè)執(zhí)照，我就好好做好本分的工作?！?/br>
    “這樣大概持續(xù)了五年多，賺的沒那么多，省吃儉用也把孩子給拉扯到大了，事情迎來轉(zhuǎn)機(jī)就是在17年！這個(gè)年份我實(shí)在是記住了！”

    “市里監(jiān)測(cè)部門一下子突然下令，要求徹底清查無營業(yè)執(zhí)照的黑店！17年力度特別大，剛開始大家還都又說又笑、想著差不多跟前些年似的、招招風(fēng)過去這一陣兒就算完了?！?/br>
    “結(jié)果市里真的下狠手了，你們是沒看到那次查攤販的陣仗啊——就是連根拔起！拆遷都沒那個(gè)壯觀！”

    “然后這一條街，就因?yàn)榫臀乙粋€(gè)人有營業(yè)執(zhí)照，”

    “所以，”

    “就我留下來了。”

    “當(dāng)時(shí)還沒覺出來事兒，因?yàn)橛袪I業(yè)執(zhí)照開店是本分，保證食品質(zhì)量是良心，這些年都踏踏實(shí)實(shí)干過來了，也從來沒想過大富大貴?？?7年后，由于沒了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手——”

    “整條街，被認(rèn)可的米線店，只有我一家了?！?/br>
    “……”

    “學(xué)生們永遠(yuǎn)對(duì)外面的食物感興趣，那些昔日跑別家的學(xué)生，沒辦法，就開始一個(gè)個(gè)往我店里跑。人越來越多，生意越來越好！就，那種滋味……因?yàn)閺膩頉]失去過做生意人的良心和本分，老老實(shí)實(shí)干，突然有那么一天，突然就火了起來。”

    “那種感覺啊……”

    “后來賺錢賺的多了，給兒子上大學(xué)的錢都攢了下來，我就把店面給換了換了一家更大的?？腿嗽絹碓蕉?，我一個(gè)人忙不過來，就可以雇店員幫忙。有了手下，我又開始琢磨如何才能讓米線更好吃，安全問題照樣有保障，別的不說，食品質(zhì)量是必須放在第一位的！”

    “這么回想一下，已經(jīng)快十年了，終于可以算是熬出來了。前半段前面那些年、真的是很難熬。最難熬的時(shí)候我記得得有很長(zhǎng)一段時(shí)間，每天來吃米線的就那么兩三個(gè)顧客，一碗米線13年那會(huì)兒五六塊錢，我剛本錢就得三四塊，幾乎是賠本生意。當(dāng)時(shí)兒子上幼兒園，什么都給跟上，我一個(gè)人一天三個(gè)饅頭，早中晚各一個(gè)，住在一兩百塊錢一個(gè)月的地下室里，十來平方，睡覺都是坐著睡……從來沒想過自己能夠可以買得起學(xué)區(qū)房的別墅??！”

    “小凌，你還小、你還年輕，年輕人不要怕吃苦，成功的路上必定是孤獨(dú)的，會(huì)有捷徑，會(huì)有快速通向成功的路。但那些路都是不穩(wěn)的，我們要做的、就是腳踏實(shí)地扎扎實(shí)實(shí)，五年不行十年，十年不行二十年。就算到最后都出不了頭，但你回想一下你的人生，你會(huì)對(duì)自己的良心，說自己是坦然的！”

    “我們家那邊每年都會(huì)種蘋果，一年有兩岔蘋果，春天熟的和秋天熟的，春天熟的豐收快，但是不甜；秋天熟的晚、熟的也慢，但是因?yàn)樘欠址e累的也久啊，所以甜的往往都是秋天晚熟的?！?/br>
    “我覺得你們現(xiàn)在的年輕人，很多都不愿意去當(dāng)秋天的蘋果，都想要在春天就快速成熟，早早收獲勝利的果實(shí)?？纱禾斓奶欠址e累還是太少啦，眼下看得的確是很好、可以快速成功，但日積月累，你會(huì)發(fā)現(xiàn)——”

    “最后能夠站到最高地方的人，”

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