存貨還算豐盛，但都是些速食產(chǎn)品，譬如自熱火鍋方便面，還有醬料飲品什么的，真正說(shuō)起做菜的食材，其實(shí)不多。

    可能是因?yàn)樘嬷芘c然填充冰箱的工具人阿寶和周mama，都沒(méi)有料到有朝一日這姑娘會(huì)動(dòng)手下廚。

    周與然想了想，干脆掏出手機(jī)，開(kāi)始笨拙地點(diǎn)生鮮外賣(mài)。

    倒不是她不想出去實(shí)地采購(gòu)，對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)，食材當(dāng)然是自己親自挑選的最好。

    但她現(xiàn)在這個(gè)情況，出門(mén)去菜場(chǎng)，也不知道會(huì)不會(huì)被人扔雞蛋。

    周·失德網(wǎng)紅·與然決定，還是暫時(shí)不要冒這個(gè)險(xiǎn)了。

    好在經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的記憶融合和新世界探索，她對(duì)這個(gè)時(shí)代已經(jīng)熟悉了許多，早上洗臉的時(shí)候，甚至都能用按摩儀為自己瘦臉了。

    為自己點(diǎn)贊.jpg

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    因?yàn)榫幼≡谑兄行模r外賣(mài)到得很快。

    十點(diǎn)來(lái)鐘的時(shí)候，周與然收到了自己精心挑選的食材。

    對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)司空見(jiàn)慣的事，卻是她在新世界邁出的第一步。

    周姑娘甚至興奮地拍了個(gè)照發(fā)給阿寶。

    阿寶：你還買(mǎi)雞翅了？

    阿寶：……你會(huì)做嗎？

    周周：這有什么難的呀。

    周周：我六歲時(shí)便學(xué)會(huì)怎么給雞翅膀剔骨了。

    聊天框?qū)γ娉聊艘粫?huì)兒。

    阿寶：苦澀.jpg

    好。

    周與然放下手機(jī)，不再試圖坦誠(chéng)那些在旁人眼里就等于瞎編的實(shí)話(huà)。

    正好這時(shí)候，湯已經(jīng)用冰箱已有的食材熬上了，可以開(kāi)始準(zhǔn)備主菜。

    她將雞翅洗凈，焯水去腥，而后熱鍋下油，加入蔥姜蒜爆炒，再放入白糖。

    白糖融化后，便倒入雞翅，待雞翅微微上色時(shí)，再加兩勺老抽提色，炒至湯汁差不多入味，最后加水沒(méi)過(guò)雞翅，撒入鹽和桂皮、香葉等香料，中火慢燉。

    紅燒雞翅就只剩最后關(guān)火出鍋了，周與然騰出手來(lái)處理旁邊的rou餡。

    豬rou剁碎，加入蔥姜蒜末，放入生抽、老抽、淀粉、白糖、鹽、胡椒、料酒、香醋一系列調(diào)味料和兩個(gè)雞蛋，順時(shí)針攪勻，直至餡料均勻。

    而rou餡拌好的同時(shí)，雞翅也燉得差不多了，這時(shí)中火改小火收汁，一盤(pán)色香味俱全的家常紅燒雞翅就這么出鍋了。

    雞翅做好后，開(kāi)始做第二道菜。

    青椒去尾去芯，將方才調(diào)好的rou餡釀入青椒里，鍋中油燒熱，下青椒。

    在煎青椒時(shí)，手邊快速將玉米淀粉、醬油和清水在碗中調(diào)勻，待青椒表面煎至漂亮的金黃色后，加入調(diào)料水，最后收汁出鍋。這便是第二道葷菜青椒釀rou。

    而周與然也就打算做這么兩道葷菜。

    至于素菜，周mama帶來(lái)的雞湯還有剩余，她決定拿來(lái)做一道上湯娃娃菜，然后再拌個(gè)酸辣藕片就喜歡差不多了。

    本來(lái)也就是一頓工作餐而已，做得太過(guò)豐盛，不僅讓人尷尬，還容易浪費(fèi)。

    要知道，上輩子活到最后，有資格讓她周與然親自下廚的，整個(gè)皇宮也就廢太子一人。

    ——所以，當(dāng)阿寶帶著造型師到家時(shí)，就看見(jiàn)桌上尚還冒著熱氣的兩葷一素一湯。

    盛在湯汁中的青椒釀rou，rou餡細(xì)嫩，散發(fā)著濃郁的香味，而裹著它的青椒，表皮帶有煎過(guò)的金黃色紋，配著底下的湯汁，讓人食指大動(dòng)。

    紅燒雞翅色澤鮮亮，均勻擺在長(zhǎng)盤(pán)中，連油光都帶著剔透的誘人感，和白米飯簡(jiǎn)直是絕配。

    上湯娃娃菜湯汁豐盛，卻一點(diǎn)都不松散，點(diǎn)綴著枸杞和火腿碎，聞上去是滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮香。還有中間那盆小蔥豆腐湯，也不知是用什么熬成的，湯色奶白濃郁，卻又干凈得很，見(jiàn)不到一絲浮油。

    而餐桌旁，站著個(gè)漂亮的田螺姑娘。

    她系著淺粉色的蕾絲圍裙，烏發(fā)輕挽，笑意柔和，溫聲道：“你們來(lái)啦，快坐下吃飯吧，我把最后這道藕片拌好?！?/br>
    哦，做夢(mèng)。

    阿寶想，她一定是在做夢(mèng)。

    第六章 青椒釀rou。

    “絕了絕了，這真的不是從什么慶海樓打包回來(lái)的嗎？”

    “有那么夸張嗎，人家慶海樓可是傳承百年的私家菜館欸，上過(guò)央視和環(huán)球報(bào)的?！?/br>
    “……可是我也不是沒(méi)吃過(guò)慶海樓，我覺(jué)得還不如小周做得好啊?！?/br>
    “嘖，這話(huà)說(shuō)的，你不要拉著我們?nèi)蝗辉郊?jí)碰瓷啊。”

    “我又不會(huì)發(fā)到網(wǎng)上去。哇！青椒青椒，這個(gè)青椒真不錯(cuò)。我本來(lái)最討厭吃青椒了，但這個(gè)青椒嘗起來(lái)簡(jiǎn)直不像青椒?！?/br>
    “我覺(jué)得這個(gè)湯很鮮，來(lái)，我給你盛，你多喝點(diǎn)?！?/br>
    “不過(guò)小周，你怎么都不動(dòng)筷的？快吃快吃啊，不用顧及我。”

    “阿寶叫我住嘴?！?/br>
    “我是為你好，你等一下還要拍攝，吃多了顯肚子?！?/br>
    “什么？還要拍攝，也太慘了吧?！?/br>
    “你怕是被美食迷了心智，不拍攝我今天找你來(lái)是為什么？”

    ……

    這里不是宮廷，沒(méi)有食不言寢不語(yǔ)的規(guī)矩。

    飯桌上，周與然撐著腦袋，看著面前兩雙快速移動(dòng)的筷子，彎了彎眉。

    上輩子的她，雖然在膳食局待了許多年，但最擅長(zhǎng)的，其實(shí)還是家常菜。

    尚在揚(yáng)州閨閣時(shí)，她跟著祖父學(xué)廚，那時(shí)候沒(méi)有資格做大菜，只能拿客人最常點(diǎn)的菜式來(lái)練手，日日做，月月做，做到最后，竟把一盤(pán)蛋炒飯也做出了名氣，讓許多食客慕名而來(lái)。

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