分卷(57)
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工作的閑暇之余,他又嘗試了各種可實(shí)行的菜譜。而B(niǎo)E ONE的成員們自然而然的擔(dān)當(dāng)了試吃員的身份。 直到殷天羿正式去錄制節(jié)目, 一群人rou眼可見(jiàn)地胖了一圈。 崔凱見(jiàn)了十分痛心疾首,勒令一群人每天都要去跑個(gè)幾公里減肥。而造成這一切的罪魁禍?zhǔn)状藭r(shí)正坐在前往錄制地點(diǎn)的飛機(jī)上呼呼大睡。 下了飛機(jī),路輝一邊推著行李一邊跟殷天羿說(shuō)錄制的注意事項(xiàng)。 你們要在一起呆將近一個(gè)月的時(shí)間, 吃住在一起, 時(shí)間久了也許會(huì)遇到各種摩擦。 節(jié)目組為了綜藝效果肯定會(huì)給你們出難題,這種時(shí)候千萬(wàn)不要吵架, 否則有可能會(huì)被惡剪。 不是他故意這么說(shuō),現(xiàn)在國(guó)內(nèi)綜藝的大環(huán)境就是這樣,故意放大節(jié)目中嘉賓之間的摩擦,明明就是一件小事,卻剪輯地特別嚴(yán)重。 這要是在兩個(gè)咖位相當(dāng)?shù)娜酥g發(fā)生,雙方粉絲肯定少不了一頓撕逼罵戰(zhàn)。在這檔節(jié)目里,小羿是里頭資歷最淺的晚輩,如果真遇上這種事,還真是不利于他的形象維護(hù)。 想著,路輝又叮囑道:遇到問(wèn)題大家一定要坐下來(lái)心平氣和地開(kāi)會(huì)解決。 我知道了。殷天羿表示了解。 路輝見(jiàn)殷天羿把自己的話聽(tīng)進(jìn)去了只覺(jué)得欣慰。他看了看他身上穿的薄棉外套便問(wèn)道:你厚衣服帶了嗎?現(xiàn)在已經(jīng)晚秋了,那邊又靠海,接下來(lái)只會(huì)越來(lái)越冷,一定要多穿點(diǎn)。 殷天羿點(diǎn)點(diǎn)頭, 你放心, 我?guī)Я擞鸾q服和秋衣秋褲。要不是箱子塞不下了, 我還想再塞幾件毛衣進(jìn)去。 路輝: 這孩子還真自覺(jué)。 一般來(lái)說(shuō)像他這個(gè)年紀(jì)的少男少女們絕大多數(shù)都是為了風(fēng)度不要溫度的,能自個(gè)兒照顧自己的還真的不多。殷天羿還真是個(gè)不平凡的娃娃啊。 三個(gè)小時(shí)后,殷天羿坐著船到達(dá)了拍攝地一座小島上。這座島的面積不算大,島上的設(shè)施還算完善,風(fēng)景也還挺漂亮的。 拍攝的地點(diǎn)是島上的一棟別墅,是節(jié)目組特意租來(lái)的。別墅一分為二,前半部分是餐廳的店面,后半部分則是嘉賓們生活的起居室。 整棟建筑的裝修十分的田園風(fēng),門(mén)外還帶著一塊兒露天的小花園,院子里頭還擺放著兩張桌椅,上面還架著漂亮的遮陽(yáng)棚。 殷天羿拖著行李到小院門(mén)口就看見(jiàn)一群工作人員高高架起攝影機(jī)正在進(jìn)行拍攝調(diào)試。而一群嘉賓也已經(jīng)在屋子里了。 倪朝雨在看到殷天羿后便笑呵呵地對(duì)著他揮了揮手打招呼道:小羿來(lái)了啊。 其余嘉賓見(jiàn)狀連忙轉(zhuǎn)頭,見(jiàn)殷天羿來(lái)了便迎了上來(lái)。 費(fèi)正青開(kāi)玩笑道:嘿,咱們的大廚來(lái)了啊。 讓這么多前輩等他,殷天羿有些不好意思。 他放下行李,表情歉疚,不好意思,我來(lái)晚了。 生怕他不自在,奚冬卉忙道:沒(méi)有,咱們也才來(lái)沒(méi)多久。 聽(tīng)聞,殷天羿看了看,屋子一角確實(shí)堆著幾個(gè)行李箱。 倪朝雨說(shuō):小羿來(lái)的正好,我們剛才正說(shuō)著看房間的事呢?,F(xiàn)在人齊了,咱們可以決定房間的安排了。 住宿區(qū)有四間房,一層一個(gè)雙人間,二層三個(gè)單人間。衛(wèi)生間是公用的,樓上樓下各一個(gè)。 倪朝雨率先問(wèn)道:你們想住哪一間房? 其實(shí)所有的房間條件都還挺不錯(cuò)的,但是殷天羿還是抱有私心的想要住單人間??墒撬植缓瞄_(kāi)口,畢竟這里都是大前輩。 然而下一秒,有人幫他提出了這個(gè)想法。 作為殷天羿的鐵桿mama粉,奚冬卉率先發(fā)話了:小羿是咱們店的大廚,到時(shí)候廚房工作肯定很辛苦。所以咱們應(yīng)該給他一個(gè)安靜舒服的休息環(huán)境,讓他住單人間吧,你們覺(jué)得呢? 聽(tīng)聞,殷天羿的心不由一提,有些緊張地看了看其他人。 好在其他幾個(gè)嘉賓對(duì)此都沒(méi)什么異議紛紛舉手道:同意。 話已至此,殷天羿就帶著大家的好意住進(jìn)了三樓第一個(gè)單間。樂(lè)鵬和費(fèi)正青很有紳士風(fēng)度地選了一層的雙人房,將二層的兩個(gè)單間讓給了唯二的兩個(gè)女嘉賓。 分配完房間后,大家開(kāi)始搬行李。殷天羿正要搬行李時(shí),一旁的奚冬卉在就喊:樂(lè)鵬老師,正青,你們誰(shuí)來(lái)幫我們提一下箱子啊。 聽(tīng)聞,殷天羿就轉(zhuǎn)頭就道:冬卉姐,我來(lái)幫你吧。 奚冬卉見(jiàn)殷天羿搭話,表情有些詫異。 倪朝雨率先出聲:額小羿,這箱子還挺重的。說(shuō)著她欲言又止地看著他,你能行嗎? 看來(lái)他體弱運(yùn)動(dòng)白癡的形象已經(jīng)深入人心了啊。 看著二人一臉擔(dān)憂的表情,殷天羿只覺(jué)得喉頭像是被堵著一口老血。咽下去也不是,吐出來(lái)也不是。 沒(méi)關(guān)系的,我來(lái)吧。殷天羿說(shuō)著就接過(guò)箱子想要扛起來(lái)證明一下自己。 剛一接手,他就愣住了。這箱子里是裝了石頭嗎?怎么這么重? 咦呀! 他握住把手使出了渾身的勁兒往上一提,臉頰漲的通紅,開(kāi)始一步一步地往上挪。 看他搬的這般費(fèi)勁,二人連忙上去幫忙抬著,這才好不容易地將倪朝雨的箱子弄上了二樓。 就在殷天羿下樓要繼續(xù)搬第二個(gè)箱子的時(shí)候,奚冬卉制止了他。 這時(shí)就見(jiàn)樂(lè)鵬和費(fèi)正青一人扛起一個(gè)箱子,連帶著殷天羿的行李也一塊兒拎起,噠噠噠地將東西搬上了樓。 奚冬卉拍著殷天羿的肩笑道:孩子,還是不要逞強(qiáng)了,小心閃著腰。 殷天羿: 搬完?yáng)|西,大家在各自的房間整理行李,殷天羿剛整完衣物就聽(tīng)導(dǎo)演組在樓下喊著要集合。 聽(tīng)聞,他連忙下樓。 一群人圍坐在客廳的餐桌前,就見(jiàn)導(dǎo)演笑瞇瞇道:你們接下來(lái)會(huì)在這里進(jìn)行為期一個(gè)月的餐廳經(jīng)營(yíng)工作。一些簡(jiǎn)單的注意事項(xiàng),咱們上次就已經(jīng)交代了。 說(shuō)著他又遞上來(lái)一個(gè)白色的信封,這里是你們開(kāi)店的本金,一共兩千塊。 奚冬卉聽(tīng)聞就皺著眉,才兩千?這怎么夠??? 費(fèi)正青點(diǎn)頭,是啊,現(xiàn)在物價(jià)上漲,估計(jì)連買(mǎi)食材的錢(qián)都不一定夠。 他們開(kāi)店肯定要買(mǎi)雞鴨魚(yú)rou還有各種蔬菜水果用作食材,除此之外還有飲料酒水,兩千塊根本不夠。 導(dǎo)演:節(jié)目組只提供兩千的經(jīng)費(fèi)。如果不夠的話你們得自己另外想辦法?;蛘呤怯脛趧?dòng)換取食材。 聽(tīng)到這兒,殷天羿敏銳地察覺(jué)到了一絲不對(duì)勁。 用自己的勞動(dòng)換取食材是什么意思?倪朝雨率先問(wèn)出他也想問(wèn)的問(wèn)題。 就是字面上的意思。 導(dǎo)演神秘地笑了笑,你們?nèi)绻Y金不足,無(wú)法購(gòu)買(mǎi)食材的話,咱們節(jié)目組給你們安排了三個(gè)兼職工作地。這三個(gè)地方分別是漁船、農(nóng)牧場(chǎng)和菜園。 聽(tīng)到這兒,大家也都明白了,估計(jì)又是在那里干活完成任務(wù),用勞動(dòng)換取食材的套路吧。 樂(lè)鵬問(wèn)道:可是,咱們?nèi)绻ツ抢锔苫顡Q取食材,那這店怎么辦?咱們難道不營(yíng)業(yè)了? 導(dǎo)演:所以你們要安排好營(yíng)業(yè)時(shí)間,在非營(yíng)業(yè)時(shí)間里去參與勞動(dòng)。 導(dǎo)演這話就意味著他們不可能一周全都處于營(yíng)業(yè)的狀態(tài)。肯定得有一天是休業(yè)狀態(tài),去勞動(dòng)換食材??墒沁@樣就少了一天的營(yíng)業(yè)額。 先前就有說(shuō)顧客如果投訴他們就會(huì)有懲罰。如果營(yíng)業(yè)額呈現(xiàn)赤字,依照導(dǎo)演組的尿性,估計(jì)還是逃脫不了懲罰吧? 你們可以在今天確定菜單了,明天開(kāi)始正式營(yíng)業(yè)。 交代完所有的規(guī)則,導(dǎo)演組便將整個(gè)空間都讓了出來(lái),讓嘉賓們自行討論。 看著面前的這個(gè)信封,大家你看我我看你,唉聲嘆氣。 奚冬卉率先出聲:因?yàn)槲邑?fù)責(zé)財(cái)務(wù)和收銀,所以這本金就放在我這兒吧。你們?nèi)绻幸ゲ少I(mǎi)東西的就到我這兒來(lái)領(lǐng)錢(qián),買(mǎi)了什么東西,花了多少錢(qián)都要報(bào)賬。 大家對(duì)此都沒(méi)有異議。 費(fèi)正青接著道:咱們是不是得先去采買(mǎi)明天開(kāi)店要用的食材?。?/br> 倪朝雨道:咱們還沒(méi)定下店里的菜單呢,怎么買(mǎi)食材?說(shuō)著,她又看向殷天羿,小羿,店里的菜單你想好了嗎? 殷天羿點(diǎn)了點(diǎn)頭道:我想好了。我想做套餐飯,每一天的菜單都不一樣的那種。 怕他們不理解,他又仔細(xì)解釋:比如周一賣(mài)海鮮咖喱蓋澆飯,周二賣(mài)鹵rou飯,周三又是別的套餐飯。 樂(lè)鵬問(wèn)道:這意思就是一天只賣(mài)那一種蓋澆飯嗎?別的都不賣(mài)了? 殷天羿點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)。因?yàn)樵蹅兊木τ邢?,人手也不足,同時(shí)也缺乏正規(guī)餐飲行業(yè)工作的經(jīng)驗(yàn)。對(duì)于咱們來(lái)說(shuō),能在客人點(diǎn)單后短時(shí)間內(nèi)有效地呈上一份熱騰騰的菜,是非常重要的。 想想看,來(lái)了十個(gè)客人,每客人點(diǎn)的都是一樣菜是不是節(jié)約了時(shí)間成本?如果每個(gè)人點(diǎn)的都是不一樣的菜,人一多,忙活起來(lái)咱們就很有可能出錯(cuò)。比如下錯(cuò)單,上錯(cuò)菜。 如果當(dāng)天的菜單都是同一種,那么下錯(cuò)單、上錯(cuò)菜的情況應(yīng)該就能大大減少了。 為了避免客人天天吃同一道菜膩味,咱們的套餐飯必須每天都不同。這樣他們每天來(lái)這里都能吃到不一樣的味道。 殷天羿說(shuō)著又從口袋里掏出了一張疊好的紙,打開(kāi)一看,上面寫(xiě)好了菜單排期表。 周一:海鮮咖喱飯。 周二:特制鹵rou飯。 周三:魚(yú)香rou絲飯 除了菜單,后面還有售價(jià)。甚至連所需材料的市場(chǎng)價(jià)格都標(biāo)注了。 見(jiàn)狀,幾個(gè)嘉賓不由佩服地鼓起了掌。連導(dǎo)演組都對(duì)殷天羿刮目相看。沒(méi)想到眼前這個(gè)剛成年沒(méi)多久的少年竟然能這么冷靜客觀地分析問(wèn)題,同時(shí)還能把事情安排的這么細(xì)致。 佩服至于,樂(lè)鵬突然問(wèn)道:這海鮮咖喱飯是不是需要很多海鮮啊?我看上面寫(xiě)著對(duì)蝦、牡蠣什么的,那咱們的預(yù)算成本是不是就上去了? 聽(tīng)聞,眾人頓時(shí)沉默。 好像還真是這樣啊。 第75章 殺價(jià)高手 沒(méi)辦法, 開(kāi)餐館肯定要投入食材的成本。奚冬卉道:不能因?yàn)槭巢馁F, 咱們就不能做這道菜了。而且現(xiàn)在你買(mǎi)什么不貴?蔬菜賣(mài)的都比rou貴呢。 樂(lè)鵬:可是 眼見(jiàn)著二人就要產(chǎn)生爭(zhēng)執(zhí),殷天羿忙道:海鮮飯一周就賣(mài)一次, 也不是每天都賣(mài)。再加上咱們一天也不可能賣(mài)出太多份,成本還是能控制在預(yù)算內(nèi)的。 倪朝雨:導(dǎo)演組不是說(shuō)咱們可以用勞動(dòng)換取食材嗎?要不咱們一周歇業(yè)一天,用勞動(dòng)換取相應(yīng)的食材不就行了? 聽(tīng)聞, 樂(lè)鵬好似恍然大悟, 我怎么就忘了這一茬呢。說(shuō)著又道:一周歇業(yè)一天是不是有點(diǎn)那一天的浪費(fèi)營(yíng)業(yè)額?要不我們每天輪流派一個(gè)人去漁船、農(nóng)田勞動(dòng)換食材?這樣還能多賺一天錢(qián)。 可是這樣,咱們店里的人手就少了啊。殷天羿道:客人一多就很容易忙不過(guò)來(lái)。 我以前在餐廳打過(guò)工, 店里服務(wù)員有七八個(gè)人,廚師有四五個(gè),可還是忙不過(guò)來(lái),餐廳所有人加起來(lái)就五個(gè)人,要是一次性來(lái)很多人的話,點(diǎn)單都沒(méi)時(shí)間點(diǎn)。 這樣也有道理啊。樂(lè)鵬想了想,如果要歇業(yè)一天大家集體參加勞動(dòng)的話,那咱們選一天人不多的日子好了,比如周一這樣的工作日,畢竟休息日客人才多吧。你們覺(jué)得呢? 眾人思索了一番紛紛表示同意。 就這樣,一群人經(jīng)過(guò)一番會(huì)議討論決定了周一店鋪休息,周二至周日營(yíng)業(yè)。至于菜單就以殷天羿安排的為準(zhǔn)。 為了營(yíng)業(yè)做準(zhǔn)備,三位男嘉賓第二天一大早就出來(lái)采買(mǎi)食材了。 站在喧鬧的菜市場(chǎng), 殷天羿提著剛買(mǎi)的一袋胡蘿卜, 捏著手里的食材清單四處轉(zhuǎn)悠。費(fèi)正青和樂(lè)鵬跟在他后頭, 手里大包小包地拎著東西。 見(jiàn)殷天羿一副輕車熟路的樣子,費(fèi)正青不由好奇:小羿,你以前來(lái)過(guò)菜市場(chǎng)嗎? 殷天羿點(diǎn)點(diǎn)頭:來(lái)過(guò)啊。我們家就是開(kāi)小餐館的,小時(shí)候和mama經(jīng)常來(lái)。 哦。 費(fèi)正青點(diǎn)了點(diǎn)頭又問(wèn)道:那咱們還缺什么啊。 豬rou買(mǎi)了,香菇買(mǎi)了,胡蘿卜也買(mǎi)了殷天羿一邊查看著清單一邊打鉤,雞蛋這個(gè)沒(méi)買(mǎi)吧?應(yīng)該就剩這一樣了。 那么咱們趕緊去吧。樂(lè)鵬說(shuō)著就跟費(fèi)正青拉著殷天羿急急忙忙地往菜市場(chǎng)里賣(mài)雞蛋的攤位走去。 老板,這雞蛋怎么賣(mài)??? 賣(mài)雞蛋的是一個(gè)小姑娘,此時(shí)正坐在攤位上玩兒消消樂(lè)。聽(tīng)到有人問(wèn)價(jià)格頭也沒(méi)抬就隨口一說(shuō):九塊一斤。 這也太貴了吧?殷天羿聽(tīng)聞不由吐槽一句。 小姑娘不耐煩地掀了掀眼皮,剛想回一句愛(ài)買(mǎi)不買(mǎi)就瞥見(jiàn)了兩張俊逸帥氣的臉。 說(shuō)價(jià)格貴的那個(gè)帥氣少年似乎才二十歲不到的年紀(jì),有著一雙極為漂亮的眼睛。他身后還跟著兩個(gè)人,其中一個(gè)高帥英挺,就跟電視劇里的男主角一樣。另一個(gè)身材矮胖,長(zhǎng)相卻極富個(gè)人特色。離三人稍遠(yuǎn)處還有一個(gè)長(zhǎng)相普通的人,手持著攝像機(jī)正對(duì)著三人拍攝。 難道是明星?電視臺(tái)過(guò)來(lái)錄節(jié)目了? 仔細(xì)一看這些人似乎還有些眼熟。 她之前是在哪兒見(jiàn)過(guò)來(lái)著? 費(fèi)正青道不解地拉過(guò)殷天羿小聲問(wèn)了一句:九塊錢(qián)一斤算貴嗎? 殷天羿點(diǎn)點(diǎn)頭,雞蛋一般六七塊左右一斤,全國(guó)均價(jià)七塊。她這里賣(mài)九塊,比全國(guó)均價(jià)還高2塊呢。 費(fèi)正青點(diǎn)點(diǎn)頭,既然這樣,那咱們就換一家攤位問(wèn)問(wèn)吧。 眼見(jiàn)著一群人要走,那邊賣(mài)雞蛋的小姑娘連忙放下手機(jī)在他們身后喊道:你們想買(mǎi)的話我可以便宜賣(mài)給你們,七塊一斤! 聽(tīng)聞,三人腳步一頓,面面相覷。