哪種味道能中和起墨菇中的微澀味？管月閉上眼睛細(xì)細(xì)琢磨……

    沉默了將近一分鐘，一旁的嚴(yán)主廚已然有些不耐煩了，在后廚這種爭(zhēng)分奪秒的地方要不是剛才管月嘗出了食材和之前不同，他也不會(huì)像現(xiàn)在這樣傻站著一分鐘。

    就在他以為管月不會(huì)再答得上來(lái)，準(zhǔn)備挪開視線的時(shí)候，管月終于睜開了雙眼，而后抬起頭沖著嚴(yán)主廚一字一頓地開口道：“取盈草葉搗成汁，滴入三滴，試試！”

    盈草是一種配料，不常見。但是瑞慈作為一家高檔餐廳卻一直備有這種食材，管月之所以篤定是因?yàn)樗霸诠彩巢膮^(qū)看到過(guò)。

    這話一出，嚴(yán)主廚不由得愣了愣，而后便低下頭不說(shuō)話了，似乎是在思索著什么。

    一旁的幫廚見狀不由得開口道：“老大，怎么說(shuō)？”

    作為一個(gè)幫廚，他的水平還是比不過(guò)嚴(yán)主廚的，但是由于管月之前一下就分辨出了食材有問(wèn)題，所以對(duì)于她的提議還是覺得有一定可行性的，畢竟現(xiàn)在也沒有別的辦法了。

    此時(shí)嚴(yán)主廚的想法自然和他一樣，嚴(yán)主廚掃了眼管月，而后才道：“那就試試吧！”

    幫廚聞言飛快地點(diǎn)了點(diǎn)頭，而后便開始忙碌了。

    作為一家大餐廳，所有人的手上功夫都很利索，食材準(zhǔn)備好之后，很快一道新鮮的香煎起墨菇便做好了。

    趁著還沒裝盤，嚴(yán)主廚夾了一筷子放入口中試了試，就在菌菇放入口中的那一刻，嚴(yán)主廚猛然抬起頭看向了一旁的管月，那眼中說(shuō)不清是什么情緒。

    一旁的幫廚見了不由得有些緊張，而后連忙問(wèn)道：“怎么樣老大？行嗎？！”

    嚴(yán)主廚聞言沒有回答，然而這心里卻早已泛起了驚濤駭浪，但此時(shí)他卻沒有開口，因?yàn)樗f(shuō)行不算，顧客說(shuō)了才算。

    想到這他連忙將菌菇咽下，而后直接開口道：“上菜！”

    這樣的氛圍搞得幫廚都有些緊張了，不過(guò)嚴(yán)主廚這話一出他不由得掃了管月一眼，不管怎么說(shuō)起碼老大這關(guān)是過(guò)了！

    嚴(yán)主廚說(shuō)完上菜之后，很快前廳的服務(wù)員便聽到了鈴聲走過(guò)來(lái)將菜品端走了。

    菜上去之后，嚴(yán)主廚便坐在了椅子上，他的目光盯著地面幾乎陷入了一言不發(fā)的沉默當(dāng)中。好在后廚的人都訓(xùn)練有素，哪怕沒有嚴(yán)主廚的指揮一切事宜也都在順利進(jìn)行著。

    等待的時(shí)間總是顯得格外漫長(zhǎng)，但其實(shí)沒過(guò)兩分鐘服務(wù)員便快步走了回來(lái)，嚴(yán)主廚見狀幾乎是立刻便站起了身。

    “怎么樣？”沒等對(duì)方開口，嚴(yán)主廚便問(wèn)道。

    服務(wù)員先是看了眼嚴(yán)主廚，而后又掃了眼一旁的管月，而后才終于一拍手頗為興奮道：“顧客很滿意！非常滿意！說(shuō)不僅保留了原來(lái)的風(fēng)味，而且味道比以前更有層次了！他一開始吃還不說(shuō)話，我都忐忑死了！”

    這話一出，不僅嚴(yán)主廚松了口氣，就連一旁的幫廚也不由自主地鼓起了掌。

    服務(wù)員見狀不由得頓了頓，而后才道：“他特別想知道最后這一份里面加了什么東西，所以想當(dāng)面見主廚！”

    這話一出，嚴(yán)主廚不由得將目光瞥向了管月，雖然他是主廚，但要說(shuō)功勞雖然他不想承認(rèn)，但也不得不說(shuō)管月出了很大一份力。

    想到這他不由得擺了擺手，沖管月道：“你去吧！”

    說(shuō)實(shí)話，饒是管月也沒有想到嚴(yán)主廚會(huì)提議讓她去見客人，對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)能被客人當(dāng)面感謝絕對(duì)算得上是一種榮耀。

    這么看來(lái)嚴(yán)主廚不論廚藝如何，光是心胸就已經(jīng)碾壓大部分廚師了。

    不過(guò)這個(gè)面管月自然不會(huì)去露，想到這她不由得端起一旁還沒剝完的毛豆，隨意道：“您才是主廚，這道菜出自你手，我出去干什么，給客人介紹盈草葉嗎？我都怕他打我?！?/br>
    管月這話一出，嚴(yán)主廚先是一愣，而后突然就笑了，他點(diǎn)了點(diǎn)頭，“行！”

    說(shuō)罷，他理了理衣襟，轉(zhuǎn)身便挺直了腰桿走出了后廚。這樣的場(chǎng)面對(duì)他來(lái)說(shuō)不常見，所以每一次出去和客人見面他都很重視。

    嚴(yán)主廚走后，一旁的幫廚見狀看向了管月，他雖然什么也沒說(shuō)但在轉(zhuǎn)身的時(shí)候卻沖她豎起了大拇指。

    管月見狀笑了笑，抱著毛豆重新回到了工作崗位。

    其實(shí)后廚就是一個(gè)濃縮的世界，想要在這里看到人性其實(shí)很簡(jiǎn)單。而且管月很明白，她這樣的人如果真的靠餐飲為生，其實(shí)在后廚里面會(huì)是并不討喜的那一類。

    因?yàn)橄敕ǘ?，有點(diǎn)本事又不是太有本事的主廚自然會(huì)覺得你是個(gè)有心人，正所謂教了徒弟餓死師傅，行走江湖誰(shuí)還能沒個(gè)心眼。

    只不過(guò)對(duì)于現(xiàn)在的管月來(lái)說(shuō)這些東西并不重要，因?yàn)樵龠^(guò)十幾二十天她就會(huì)離開，對(duì)誰(shuí)也構(gòu)不成威脅，自然要大放光彩。

    而且真要說(shuō)偷師，她繼承天賦后，誰(shuí)是偷誰(shuí)是師還不一定呢。

    當(dāng)然如果中餐能在這異國(guó)他鄉(xiāng)受到尊重、愛戴，那么她很愿意貢獻(xiàn)自己的一份力量，何況看得出嚴(yán)主廚人品并不壞。

    沒過(guò)多久，嚴(yán)主廚回來(lái)了。似乎是他被顧客夸贊的事情被西餐那幫人看到了，此時(shí)的嚴(yán)主廚看上去紅光滿面顯然非常高興，頗有種揚(yáng)眉吐氣的感覺。

    不過(guò)礙于工作他也沒多說(shuō)什么，只是經(jīng)過(guò)管月身邊的時(shí)候沖她說(shuō)了句，下午休息的時(shí)候別急著走，有事跟她交代。

    后廚的員工下午兩點(diǎn)到三點(diǎn)有一小時(shí)的休息時(shí)間，員工宿舍距離餐廳不到三分鐘路程，所以吃完了飯還可以會(huì)宿舍休息休息。

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