管月雖然覺得這道菜不錯(cuò)，但也只是不錯(cuò)的程度，雖然味道可以,但是由于蓮豆?jié){是跟隨著熏rou馬蹄蓮一塊進(jìn)烤箱的，所以經(jīng)過高溫烘焙,蓮豆?jié){一部分水分揮發(fā)之后會(huì)留下粉狀物,而就是這些東西雖然吃起來(lái)味道不受影響，但卻會(huì)大大影響口感。

    想到這,管月再次開口道：“往蓮豆?jié){里加一些華薈膠試試?！?/br>
    華薈膠是一種天然植物粘液,無(wú)色無(wú)味、保濕效果極佳,只要掌控好烤制時(shí)間，蓮豆?jié){不僅不會(huì)變成粉狀，而且會(huì)讓這道菜口感更上一層樓。

    嚴(yán)主廚聽到這話,心中便跟敲鑼似的,他這輩子都在跟食物打交道,想他當(dāng)初跟著師傅打雜的時(shí)候?qū)Ψ降拿恳痪湓?，他都?huì)花十二萬(wàn)分的精力去記住和揣摩,如今多年過去他早已不再是當(dāng)初那個(gè)學(xué)徒。

    但是此時(shí)此刻面對(duì)著管月,卻一下子將他拉回了幾十年前,心中的激動(dòng)稍微平息了一些之后,嚴(yán)主廚便指了指其他的幾道菜,而后沖管月道：“那這幾道呢？”

    管月聞言也沒有藏著掖著，直接把該說(shuō)的都說(shuō)了一遍。嚴(yán)主廚一邊聽她說(shuō)話,一邊將她說(shuō)的東西都暗自記下。

    而后起鍋開灶將之前那幾道菜又重新做了一遍,果然等菜品再次出爐,每一道菜都因?yàn)楣茉碌狞c(diǎn)播水平上升了不止一個(gè)檔次。

    就連嚴(yán)主廚試吃過后也是久久沒有回過神,真的,明明每道菜都只是多加了幾個(gè)步驟，但是出來(lái)的效果卻天差地別！

    服了，他這回是真服了。

    心臟一陣狂跳之后，嚴(yán)主廚不由得看向管月終于沒忍住開口問道：“你真的只是個(gè)藝人？”

    管月微微挑眉，“怎么了？”

    嚴(yán)主廚深吸了一口氣，而后搖了搖頭，“沒見過，沒見過??！”

    從中午開始，嚴(yán)主廚的這幾道前菜便上了桌，讓眾人沒有想到的是這次的反響超乎意料地好，前菜一上去點(diǎn)中餐的食客便突然激增，十桌客人里竟然有八.九桌都嘗試著點(diǎn)了幾個(gè)中餐。

    嚴(yán)主廚入職這么多年還是第一次碰見這種狀況，這回管月徹底成了他的左膀右臂，他每做一道菜都會(huì)讓管月點(diǎn)評(píng)一番，改良過后才最終端上桌。

    短短四天的時(shí)間，中餐的點(diǎn)菜率比以前高了四五倍！甚至還有不少食客慕名過來(lái)，特地吃中餐的。

    就連周一早會(huì)上辛老板也表?yè)P(yáng)了中餐后廚，這是多少?zèng)]碰見過的新鮮事，嚴(yán)主廚顯然很是亢奮，不過他也知道這幾天中餐生意火爆的原因，他都已經(jīng)迫不及待想把這個(gè)消息告訴管月了。

    不過雖然中餐后廚這邊受到了表演，但這次早會(huì)的重點(diǎn)還是夸贊默文主廚，這次餐廳評(píng)選臨近，默文父女倆也研究出了不少新菜式，這些新菜式一面世便大受好評(píng)，中餐雖然這幾天有所起色，但是論起名氣和營(yíng)業(yè)額依舊不是西餐的對(duì)手，畢竟是身處D國(guó)這樣極度西化的國(guó)家。

    不過雖然辛老板夸贊中餐后廚的時(shí)間很簡(jiǎn)短，甚至就那么幾句話，但散會(huì)時(shí)默文父女倆的臉色依舊不是很好看，似乎是覺得對(duì)方連這點(diǎn)贊譽(yù)都不配。

    因?yàn)樵鐣?huì)一般都是上午十點(diǎn)召開，所以散會(huì)沒多久便迎來(lái)了中午的用餐高峰期。

    今天中午預(yù)定的客人很多，生意相當(dāng)火爆。默文散了會(huì)之后便一直在后廚忙活，此時(shí)正指揮著一眾助廚分工做菜。

    忙碌了好大一會(huì)兒，默文的女兒卡西便從前廳走了進(jìn)來(lái)，她雖然一直跟著默文學(xué)做菜，但生意忙碌的時(shí)候她也會(huì)幫忙送送菜。

    此時(shí)一進(jìn)后廚她便四處掃了兩眼，在看見默文之后她便連忙走了過去，開口道：“爸，21號(hào)桌的客人想見主廚，似乎是對(duì)菜品很滿意?！?/br>
    一般情況下，默文不會(huì)拒絕食客的要求，不過今天這一上午他的心情都不是很好，而且現(xiàn)在的后廚也很忙，于是他便微微吸了口氣，搖頭道：“不見?！?/br>
    一旁的卡西聞言連忙道：“這次情況不太一樣，那位顧客似乎是EG美食雜志的前任主編夏洛特女士，雖然現(xiàn)在已經(jīng)退位了，但是她現(xiàn)在在社交平臺(tái)還是有著龐大的粉絲群的?！?/br>
    聽到這話，默文不由得微微一頓，EG美食雜志一直以來(lái)都廣受好評(píng)，而且受眾很大。別人可以不見，但是能得到夏洛特女士的青睞，還是務(wù)必要去見見的。

    想到這默文不由得轉(zhuǎn)頭沖一旁正要上菜的服務(wù)員道：“告訴21號(hào)桌的客人，我馬上就到?！?/br>
    “好的?！狈?wù)員聞言點(diǎn)了點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)身走了出去。

    默文則是先擦了擦手，而后理了理衣襟，隨后便也跟著走了出去。

    夏洛特女士是一位年近七十的老太太，雖然已近暮年但臉上依舊化著精致的妝容，一頭銀發(fā)配上耳朵上的鉆石耳飾顯得相當(dāng)貴氣，此時(shí)她目視著窗外似乎是在等人。

    默文見狀連忙走了上去，主動(dòng)打招呼道：“您好，夏洛特女士。用餐還愉快嗎？”

    老太太聞言先是一喜，而后連忙轉(zhuǎn)過了頭，然而在見到來(lái)人是默文之后，她眼中竟然出現(xiàn)了一抹失望的神色。不過教養(yǎng)擺在那里，她還是很快露出了一個(gè)和藹的笑容，掃了眼桌上的幾道西餐才開口道：“你好，菜做的不錯(cuò)，很符合我的胃口?！?/br>
    默文聞言先是禮貌道了謝，然后按照慣例給老太太一一介紹起了菜品的做法，但是不知道是不是他的錯(cuò)覺，這老太太似乎有些心不在焉，雖然一直在聽他說(shuō)話，但時(shí)不時(shí)還會(huì)往他身后掃上幾眼。

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