【鈴鐺這明顯是四合院??！聽(tīng)說(shuō)最近xx大街那邊有一大片要拆遷，鈴鐺之前播的早餐店和烤串兒店都在那一片，鈴鐺家是不是也在那？按這小院的面積，拆遷就是暴富！】

    評(píng)論畫(huà)風(fēng)瞬間扭轉(zhuǎn)，粉絲們從感到惋惜，變成整齊劃一的——

    【蹭蹭富婆】

    【吸吸歐氣】

    …

    周六一早，丁靈趕往《星廚餐車(chē)》的錄制場(chǎng)地。

    節(jié)目進(jìn)行到現(xiàn)在，已經(jīng)錄制了四期，分別是在軍訓(xùn)基地、養(yǎng)老院、福利院和社區(qū)食堂。

    這次的錄制地點(diǎn)選在一所小學(xué)。

    節(jié)目組特意通知嘉賓，今日的錄制時(shí)間比往常更早。

    丁靈趕到時(shí)，學(xué)生們也才剛上學(xué)，她幾乎是和他們一起走進(jìn)校門(mén)的。

    錄制地點(diǎn)放在空曠的cao場(chǎng)上，節(jié)目組的餐車(chē)已經(jīng)就位。

    節(jié)目進(jìn)行到現(xiàn)在，已經(jīng)從八位星廚變成了七位，這一期還將再淘汰一位。

    主持人為大家講解這次的規(guī)則，“今天我們要為惠民小學(xué)二年級(jí)的小同學(xué)們做一頓午飯，星廚們不再單單只是準(zhǔn)備一道菜，而是一份適合小學(xué)生食用的套餐。”

    “十二點(diǎn)半，學(xué)生們將來(lái)到cao場(chǎng)，每人選擇一份套餐食用。本期的星廚排名，將按照最終每位星廚分發(fā)出去的套餐數(shù)量計(jì)算?！?/br>
    “大家注意，是要準(zhǔn)備一份套餐哦！”

    杜梅向主持人詢問(wèn)：“請(qǐng)問(wèn)二年級(jí)，一共有多少名學(xué)生？”

    “一共二百一十人?！?/br>
    為一整個(gè)年級(jí)的學(xué)生做午飯，就算除以平均值，每位星廚也要最少準(zhǔn)備出三十份套餐。

    這可是個(gè)不小的工作量，著實(shí)將星廚們嚇了一跳。

    大家紛紛感慨，“這哪做得完呢？”

    主持人笑了一下，安撫道：“你們不要緊張，節(jié)目組怎么會(huì)讓你們單打獨(dú)斗呢？”

    “考慮到這次要準(zhǔn)備的餐食總量比較多，節(jié)目組特意邀請(qǐng)了品鑒團(tuán)的七位老師，幫你們一起完成。具體能得到哪位老師的幫助，就要看你們自己抽簽的運(yùn)氣了！”

    “??？抽簽決定啊？”瞿歡歡哀嚎一聲，她可對(duì)自己的手氣，沒(méi)有任何信心。

    “怎么抽？”蔣澤維問(wèn)。

    主持人拍了兩下手，立馬有工作人員抱來(lái)一只紙箱，“這里面放了寫(xiě)有品鑒團(tuán)七位老師名字的小球，請(qǐng)七位星廚，按照上一期獲得的名次順序進(jìn)行抽取?！?/br>
    上一期是在社區(qū)食堂錄制，杜梅以一道松軟可口的酸奶蒸糕，獲得最多喜愛(ài)，位列第一。

    她伸手從箱子里拿出一只塑料小球，輕輕一擰，里面的紙條就掉了出來(lái)。

    上面赫然寫(xiě)著，“鈴鐺吃不飽”五個(gè)字。

    杜梅將紙條翻了個(gè)面，展示給鏡頭，隨后朝丁靈笑著伸出手，邀請(qǐng)道：“來(lái)吧，歡迎加入我的餐車(chē)，這一期就要有勞鈴鐺老師了?！?/br>
    丁靈走上杜梅的餐車(chē)，和她握了握手，“加油，我們爭(zhēng)取蟬聯(lián)第一！”

    瞿歡歡投去羨慕的目光。

    品鑒團(tuán)的七人里，她最想合作的就是鈴鐺吃不飽，其次才是嚴(yán)大廚和向麗瑄。

    排在第二個(gè)進(jìn)行抽簽的是蔣澤維，他運(yùn)氣很好，抽到了品鑒團(tuán)內(nèi)公認(rèn)廚藝最好的嚴(yán)大廚。

    瞿歡歡是倒數(shù)第三個(gè)抽的，留給她的還有向麗瑄、西餐廚師和森森三人。

    抽簽時(shí)，瞿歡歡一直在心里默念，“向麗瑄、向麗瑄、向麗瑄……”

    伸手一抓，抽到的還真是向麗瑄的名字！

    剩下的人里，西餐廚師和蘭寶彤組成一組，蔡老師和崔銘組成一組，另外兩位星廚，則分別與森森和米小洛組成搭檔。

    主持人宣布接下來(lái)的流程，“下面，大家可以進(jìn)入食材車(chē)挑選要用的食材，注意，每一組星廚和品鑒團(tuán)成員，只能進(jìn)入食材車(chē)三次！”

    丁靈問(wèn)道：“是每人三次，還是一共三次？”

    這其實(shí)也是節(jié)目組設(shè)計(jì)的一個(gè)小陷阱，但既然有人問(wèn)到，主持人也只好如實(shí)回答，“是兩人一共三次?！?/br>
    丁靈和杜梅沒(méi)急著沖去食材車(chē)。

    兩人商量“戰(zhàn)術(shù)”，還有四個(gè)小時(shí)，丁靈建議：“我們盡量多準(zhǔn)備一些套餐，時(shí)間還很充裕，可以按照五十份準(zhǔn)備，再額外多備出幾份，給學(xué)生試吃。”

    “試吃”是個(gè)吸引學(xué)生選擇她們套餐的好方法。

    杜梅贊同的點(diǎn)點(diǎn)頭，心中越發(fā)慶幸自己抽到的搭檔是鈴鐺吃不飽。

    她想了一下適合這個(gè)年紀(jì)小孩吃的東西，“我比較擅長(zhǎng)做甜品和西餐，等下做一道芝士焗紅薯，和一道火腿蔬菜通心粉沙拉吧？”

    “那我做一道湯，再做一道葷食吧，你覺(jué)得番茄牛rou湯和炸豬排怎么樣？”丁靈問(wèn)。

    “可以，這樣蔬菜、rou類(lèi)、甜品、湯和主食就都全了，還都是孩子愛(ài)吃的口味?！倍琶纷⒁獾?，已經(jīng)有嘉賓去了食材車(chē)，不禁有些著急，“咱們也出發(fā)吧？”

    節(jié)目組準(zhǔn)備了購(gòu)物筐。

    做幾十人份的食物，需要用到的食材分量很多，一次很難將所有東西都拿回去。

    大家這才明白了節(jié)目組設(shè)定“次數(shù)”的用意。

    丁靈這一組，則沒(méi)那么多困擾，上了食材車(chē)，丁靈將兩個(gè)空筐遞給杜梅，“你盡管選，往里面放就行，等下你拎一個(gè)，剩下的都我來(lái)拿。”

    杜梅看過(guò)丁靈那條空手劈磚的熱搜，沒(méi)想到力氣大在這也能派上用場(chǎng)，心里再次感慨，自己抽隊(duì)友的運(yùn)氣真是不錯(cuò)。

    丁靈也拿了兩個(gè)筐，她本來(lái)想選牛腩，做類(lèi)似羅宋湯的番茄牛腩湯，但車(chē)上的牛腩已經(jīng)被崔銘拿走，旁邊的牛排也被蘭寶彤同隊(duì)的西餐廚師全都搶空。

    她的目光落在下面那一整根牛腿上，這牛腿rou的品質(zhì)很好，剛才的牛腩她還嫌有些過(guò)于肥了，這牛腿rou卻是無(wú)可挑剔。

    不如，就做一道番茄牛丸湯？

    q彈多汁的牛rou丸，應(yīng)該也會(huì)受到學(xué)生的喜愛(ài)。

    丁靈將牛腿取下，架在筐子上面，隨后又依次挑選好其他做番茄牛丸和炸豬排需要用到的食材。

    最后在節(jié)目組準(zhǔn)備的廚具里，找到一對(duì)不銹鋼rou錘。

    丁靈和杜梅的策略是，各自分工，獨(dú)立完成自己負(fù)責(zé)的兩道菜。

    回到餐車(chē)，杜梅開(kāi)始清理紅薯，丁靈則將牛腿rou切塊，開(kāi)始舞動(dòng)起雙錘。

    “噼里啪啦”的捶打聲，吸引來(lái)主持人的注意力。

    “讓我們來(lái)看看，杜梅和鈴鐺這一組在做什么，杜梅老師已經(jīng)將紅薯上鍋蒸了。鈴鐺這邊，這是……在打牛rou？”

    餐車(chē)都是半開(kāi)敞式的，面向鏡頭這一側(cè)沒(méi)有遮擋。丁靈將一對(duì)rou錘舞得虎虎生風(fēng)，主持人站在餐車(chē)前，都仿佛能感受到她揮動(dòng)錘子時(shí)帶起的風(fēng)。

    后退一步，才接著說(shuō)，“鈴鐺能為我們介紹一下，這是準(zhǔn)備做什么菜嗎？”

    “手打牛rou丸。”丁靈手上的動(dòng)作微微一頓。

    回答完后又將錘子落下，牛腿rou在她的快速捶打之下，很快變成一攤rou泥。

    看得主持人有點(diǎn)發(fā)怵，心生感慨，“鈴鐺吃不飽”以后的男朋友肯定不敢惹她，不然豈不是小命危矣？

    可能是因?yàn)橹白鲞^(guò)一次，這次丁靈再做牛rou丸，熟練了不少，不到一個(gè)小時(shí)，就做出了整整兩大鍋牛rou丸。

    炸豬排用的是豬肋骨邊上的里脊rou，也需要經(jīng)過(guò)錘打。

    場(chǎng)內(nèi)又是好一番“噼里啪啦”。

    捶打、腌漬過(guò)后，包裹著面包糠的豬排下入油鍋，發(fā)出“茲啦”一聲，香味開(kāi)始溢出。

    這時(shí)，距離十二點(diǎn)半只剩下最后一個(gè)小時(shí)。

    蔣澤維和嚴(yán)大廚那組已經(jīng)開(kāi)始給涼菜裝盤(pán)。

    杜梅這邊也拌好了沙拉，開(kāi)始將鋪好芝士的紅薯泥送入烤箱。

    丁靈正在調(diào)制番茄湯的湯底，她沒(méi)有加番茄醬，而是用小火，慢慢將切碎的番茄熬出汁，待餐車(chē)內(nèi)飄滿了番茄香味，才往里加水和切碎的芹菜丁。

    煮開(kāi)以后，再加入整顆的牛rou丸。

    “這湯聞著太開(kāi)胃了。”杜梅聞到丁靈熬的番茄湯，竟覺(jué)得有些餓了。

    丁靈舀出一小碗遞給她，“你忙了一上午，先喝點(diǎn)湯，歇一歇吧?！?/br>
    “謝謝?！倍琶方舆^(guò)湯，湊在碗邊吹了吹，喝了一大口。

    這湯果然和她想象的一樣好喝，番茄的酸味被完全激發(fā)了出來(lái)，喝到胃里，一瞬間將食欲打開(kāi)。

    她頓時(shí)覺(jué)得更餓了。

    迫不及待地將牛rou丸送入口中，第一口便驚訝住。

    “這牛rou丸，也太彈牙了！”

    杜梅不是沒(méi)吃過(guò)手打牛rou丸，但她沒(méi)有想到，丁靈現(xiàn)場(chǎng)做出來(lái)的牛rou丸，品質(zhì)比那些牛rou火鍋店里賣(mài)的品質(zhì)更好。

    她甚至懷疑，這牛rou丸要是掉在桌子上，都能彈出一人高！

    “怎么樣？”丁靈見(jiàn)杜梅舉著勺子，半天都沒(méi)有再咬第二口，連忙問(wèn)：“是哪里味道不對(duì)嗎？”

    “不不不?！?/br>
    杜梅連連搖頭，“不是味道不對(duì)，是味道太對(duì)了！”

    她兩眼放光的盯著桌上剩下的牛rou丸，壓低聲音問(wèn)：“五六十份套餐里用不了這么多牛rou丸吧？要不剩下的，你讓我打包帶回去點(diǎn)？”

    第52章

    ◎炸豬排◎

    杜梅是真的餓了。

    丁靈站得近，聽(tīng)見(jiàn)她肚子叫了兩聲。

    切了半塊炸豬排遞過(guò)去，“杜梅老師，你再試試這個(gè)炸豬排，火候怎么樣？”

    杜梅本還有些難為情。

    送到眼前的炸豬排，散發(fā)出一陣油炸食品的奇妙香氣，她也顧不上難為情，下意識(shí)咬了一大口。

    豬排上裹滿面包糠，黃澄澄的，咬一口“嘎吱嘎吱”的，酥脆得直往下掉渣。